Vsako poletje na poljih in travnikih zori svetlo aromatično jagodičje, popularno znano kot travniške jagode. Ko posadijo to divjo trajnico na svojem mestu, vrtnarji nabirajo dobre pridelke okusnih in koristnih sadežev.
Opis rastline
Travniške (poljske) jagode (Fragaria viridis) - bližnji sorodnik gozdnih in vrtnih jagod. Ne spadajo le v isti rod, ampak so tudi po videzu in okusu zelo podobni.
Videz grmovja
Travniška jagoda ima več značilnih lastnosti, zaradi katerih je enostavno razlikovati od bližnjih sorodnikov.
Kratek opis rastline:
- Bush. Majhna, zmerno razrasla - ne več kot 20 cm. Poganjki - plazeči, brki - debeli in kratki, pecelj - tanek.
- Listi. Trojni, ovalni, nazobčani ob robu. Barva - smaragdno zelena. Na spodnji strani je pubescence.
- Socvetja. Sestavljen je iz več cvetov z belimi, rahlo poudarjenimi cvetnimi listi. Premer - do 2 cm.
Jagode
Posebnost travniških jagod je sferična oblika jagodičja. Teža - 1-3 g. Slabo ločen od skodelic. Na stopnji tehnične zrelosti je barva jagodičja rožnato-rdeča, vmesna - belo-zelena.
Po polnem zorenju so jagode svetlo rdeče, skoraj češnjeve, z gosto, a sočno in aromatično kašo. Jagode travniških jagod imajo prijeten sladek okus. Ko vztrajajo, se jagodni duh širi po celotnem travniku ali travniku.
Na okus travniških jagod močno vpliva vreme. Če dežuje, so jagode vodne, v vročem vremenu - suhe.
Sestava in lastnosti
Vsebnost sladkorja v travniških jagodah se giblje od 4,5 do 15%. Hranilna vrednost 100 g jagodičja:
- vsebnost kalorij - 36 kcal;
- beljakovine - 0,8 g;
- maščoba - 0,4 g;
- ogljikovi hidrati - 6,3 g.
V sestavi travniških jagod je veliko vseh vrst kislin (folna, citronska, jabolčna itd.), Baker, mangan, pektin in tanini, askorbinska kislina.
Rastlina ima koristne lastnosti:
- Sveže jagode. Povečajte apetit in izboljšate prebavo. Koristno za slabokrvnost.
- Posušene jagode. Imajo diaforetični učinek.
- Jagodni sok. Indiciran je pri skorbutu in pomanjkanju vitaminov.
- Decokcije in infuzije jagodičevja / listov. Koristno za bolezni prebavil, prehlade, ledvične bolezni.
- Decokcija listov. Zdravita rane in obnavlja tkivo.
- Decokcija cvetov. Pomaga pri boleznih srca in ožilja.
Travniške jagode so alergen, zato jo priporočamo v kombinaciji z mlečnimi izdelki, ki zmanjšujejo alergijski učinek.
Razlike od divjih jagod
Obe jagode - gozdna in travniška jagoda - rastejo v naravnih razmerah. Pogosto so zmedeni, vendar imajo ti divji pridelki veliko razlik.
Primerjava travniških in gozdnih jagod:
Parametri in specifikacije | Gozd | Travnik |
Oblika | Podolgovate | Sferično |
Trstenjaki | Dvignjen | Čvrsto pritisnjen na jagodičje |
Listi | Neenakomerno | Trojni, z reliefom, enake dolžine |
Produktivnost | Višje, ker so cvetovi dvospolni | Nizka, saj se jajčniki oblikujejo le na ženskih cvetovih |
Čas zorenja | V juniju | V juliju-začetku avgusta |
Okus | Bolj poseben okus jagode | Bogat jagodni okus podoben jagodam |
Razširjenost
Trajnica raste v naravi skoraj po celotnem evropskem delu Rusije. Najdemo ga na travnikih Krima, Sibirije, v Aziji in zahodni Evropi.
Travniške jagode najdemo na prostem - v stepi, na travnikih, v gozdnih pasovih, v brinovih brveh, na hribih. Rastlina raje raste v majhni senci iz visoke trave.
Kako posaditi travniške jagode?
Travniške jagode ne morejo nadomestiti vrtnih sokov, gojenih za prodajo ali za obiranje. Zasajen je, kot priboljšek, vir užitka po okusu in hranilnih snovi. Kmetijska tehnologija divjih jagod se skoraj ne razlikuje od gojenja vrtnega pridelka.
Kako izbrati semena?
Najbolj priročna in najlažja možnost je nakup semen v trgovini. Izberite blago od zanesljivega dobavitelja in s potekom roka trajanja. Če ne bi mogli najti semen travniških jagod, jih nabirajte sami. Če želite to narediti, morate iti na polje po jagodičja.
Kako zbrati semena:
- Izberite najbolj zrele jagode iz najboljših grmov.
- Doma z ostrim nožem olupite tanko plast sadja skupaj s semeni.
- Semena razporedite po krožniku, obloženem s 3-4 sloji gaze.
Pod sončnimi žarki se jagodna kaša hitro posuši, ne da bi imela časa gnilobe. Semena naberemo iz gaze, damo v papirnato vrečko, da bomo spomladi posejali sadike.
Izbira in priprava spletnega mesta
Travniška jagoda je nezahtevna rastlina, zato z izbiro kraja zanjo ne bo težav. Dobro raste tako na soncu kot v senčenju. Najboljše jagodičje sadje po:
- stročnice;
- zelje;
- zelena solata;
- Luka;
- česen
- pesa;
- korenje.
Priprava spletnega mesta:
- Kopajte zemljo jeseni. Dodajte organsko gnojilo (kompost ali humus) 1 vedro na 1 kvadratni kilometer. m. Dodajte kozarec lesnega pepela. Če tal jeseni ni bilo mogoče pripraviti, to storite spomladi, 2 tedna pred sajenjem.
- Med kopanjem odstranite korenike plevela, kamenje in druge naplavine iz zemlje.
- Če se nahaja v nižini, organizirajte majhne postelje, visoke približno 10 cm.
Čas pristanka
Čas setve semen za sadike je odvisen od podnebja v regiji, pri sajenju v tla pa morate upoštevati trenutno vreme, temperaturo zraka in tal.
Približni datumi sajenja sadik:
- srednji pas - konec januarja do sredine februarja;
- južno od Rusije - od januarja do marca;
- Ural in Sibirija - od konca februarja do konca marca.
Pravila in sheme
Običajno so travniške jagode posajene v vrstah - v eni ali dveh vrsticah. Vzorec sajenja je enak kot pri vrtnih jagodah, vendar glede na majhnost grmovja lahko saditev nekoliko “stisnete”.
Klasična shema za sajenje jagod:
- razdalja med grmi - 15 cm;
- med vrsticami - 60 cm;
- med črtami (z dvotirnim pristajanjem) - 30 cm.
Kako skrbeti za travniške jagode?
V naravi travniške jagode rastejo brez človeške pomoči. Toda, če ga posadite v gredice, vrtnarji računajo na dobro letino in če jo želite dobiti, potrebujete nekaj nege.
Zalivanje
Travniške jagode niso tako zahtevne pri zalivanju kot vrtne kolege. Zalivajte ga z vremenom. Če dežuje, umetno vlaženje ni potrebno, v vročem vremenu pa se poveča pogostost zalivanja - od enkrat na teden do 2-3 krat.
Pogostost in hitrost namakanja sta odvisna tudi od starosti rastlin. Po presaditvi sadike zalivamo pogosto in malo po malo, ko se stopnja rasti poveča, se stopnja vode poveča na 20-30 litrov na 1 kvadratni del. m
Vrhunski preliv
Gnojenje travniških jagod se izvaja trikrat - v fazi cvetenja, med zorenjem jagodičja in po obiranju. Za hranjenje jagodičja s pomočjo kompleksnih gnojil, na primer "Kemiru-luksuz" ali "Idealno".
Vrhunski preliv se izvaja skupaj z zalivanjem, da se prepreči poškodba korenin. Po vsakem vlaženju - ko se zemlja rahlo izsuši, jo zrahljamo skupaj s plevelom. Da preprečimo rast plevela in hitro izhlapevanje vlage, gredice polagamo s slamo.
Kako in kdaj presaditi rastlino?
Pripravljene sadike posadimo v zemljo, segreto na + 14 ... + 16 ° C. Približni datumi za presajanje sadik jagod v tla za srednji pas so druga polovica aprila-maja. Na jugu in severu se za nekaj tednov izvede prilagoditev v ustrezno smer.
Obrezovanje
Da bi povečali donos divjih jagod, vrtnarji odrežejo rastoče brke, tako da rastlina ne zapravlja energije za nastanek rozete.
Po končanem sadju se grmovje odreže in se 10 cm umakne od tal. Ta dogodek vam omogoča, da odstranite stare, suhe liste in z njimi žuželke, spore gliv in druge parazite, ki so lahko na njih.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Divji jagode v naravi naredijo brez škropljenja. Ko je rastlina na mestu med vrtnarskimi kulturami, tvega, da se bo okužila z različnimi glivičnimi, virusnimi in bakterijskimi boleznimi.
Da preprečimo bolezni jagod, jo pred cvetenjem škropimo s fitosporinom ali fitovermom. Ta zdravila ščitijo zadnjico pred gnilobo, pepelasto plesnijo, fusarijsko vedro in številnimi drugimi boleznimi.
Za zaščito jagodnih postelj pred polži, ki jedo jagode in mlade liste, tla potresemo z lesnim pepelom ali zdrobljenim superfosfatom.
Za zaščito pred škodljivci se jagode zdravijo z insekticidi - Karbofos, Aktellik itd. Takšna sredstva rešijo rastlino in njene plodove pred listnimi uši, listnimi črvi, klopi in drugimi insekti.
Razmnoževanje travniških jagod
Travniška jagoda je divja rastlina in se uspešno razmnožuje brez človeške pomoči zahvaljujoč brkom in zakoreninjenim rozetam. Vrtnarji za razmnoževanje uporabljajo katero koli priročno metodo zanje:
- Brki. Izlivi so ločeni od materničnih grmov in posajeni na pripravljenih gredicah.
- Semena. Iz njih gojijo sadike, ki jih spomladi sadimo v odprto tla.
- Divizije. Matične grmovnice so izkopane in razdeljene na več rogov.
Nabiranje in skladiščenje
Na srednjem pasu sredi poletja zorijo prve jagode travniških jagod. Imajo relativno gosto strukturo celuloze, vendar še vedno zahtevajo skrbno nabiranje.
Jagode nabiramo skupaj z zelenimi lončki. Sestavljene so v široke plastične posode, na dnu katerih so bile narejene luknje - za prezračevanje in za preprečevanje izpuščanja soka. Najboljše posode za nabiranje jagod so tradicionalne pletane košare.
Načini skladiščenja:
- v hladilniku pri temperaturi 0 ... + 2 ° C - jagode ostanejo sveže približno en teden;
- zamrzovanje - jagode operemo in položimo v plastične posode;
- sušenje - v posebnih sušilnikih pri temperaturi +135 ° S.
Področja uporabe
Travniške jagode se uporabljajo podobno kot vrtne sorte - iz njih izdelujejo marmelado, enolončnice, džemove in zmeljejo s sladkorjem. Nabrane jagode se uporabljajo za peko, suho sadje se doda v čaj in žitarice.
Ko kuhajo marmelado iz divjih jagod, nekatere gospodinje ne lomijo skodelic iz jagod - za bolj naraven izdelek.
Rastlina se široko uporablja v ljudski medicini. Iz posušenih jagod in listov pripravljajo decokcije, ki povečajo hemoglobin, znižujejo krvni tlak, izboljšajo delovanje črevesja in normalizirajo raven sladkorja.
Drugo področje uporabe za divje jagode je kozmetologija. Iz njega izdelujejo jagodne maske za obraz, ki kožo osvežijo in odpravijo pigmentacijo.
Ocene
Marijana, Jurijev-Polski. Pri koči gojimo več gredic travniških jagod. Je precej velik, zlahka poberem trilitrski kozarec. Jagodičje ni dolgo shranjeno, zato ga zdrobim s sladkorjem. V primerjavi z navadnimi jagodami imajo te jagode edinstven okus in aromo, medtem ko so veliko bolj sočne in večje od divjih jagod.
Nikolaj, Tula. Prej je moralo to jagodičje prepotovati nekaj kilometrov, zdaj pa raste na našem vrtu. Nezahtevno, zelo odzivno na nego. Manj - nabirati je veliko dlje kot jagode, saj so jagode majhne.
Skrij se
Dodajte svoje mnenje
Travniške jagode vam ne bodo dale velikega pridelka, ne računajte nanjo glede na obiranje doma. Toda za uživanje v teh poletnih jagodah, ki imajo poseben okus in aromo, se bo izkazalo.
Objavil avtor
12
Rusija. Mesto Novosibirsk
Objave: 276 Komentarji: 1