Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje kravje mleko, naredijo ta izdelek dragocen in celo nenadomestljiv za človeka, zato imajo številni živinorejci krave na svoji kmetiji. Ko ste se odločili za takšno govedo, morate vedeti, koliko mleka daje krava na dan in ali je mogoče vplivati na te procese.
Koliko mleka daje krava na dan
Da bi sebi in svoji družini zagotovili mleko, morate razumeti nekaj vprašanj hranjenja in skrbi za živali, saj je njihova produktivnost odvisna od teh dejavnikov.
Ko se pri kravah proizvaja mleko
Zadrževanje krav na kmetiji ni enostavno, vendar je dobičkonosno, največkrat pa je ta dobiček povezan s pridobivanjem mleka. Kmetje, ki vedo za tankosti hranjenja teh živali, zlahka izračunajo, koliko mleka v povprečju daje krava. To vprašanje je eno najpomembnejših v kmetovanju. Oseba, ki ne razume vzdrževanja teh živali, ponavadi misli, da se mleko proizvaja od krav vse leto.
Take domneve so napačne. Kot vsi sesalci, tudi krave v zadnjih mesecih nosečnosti ali po telitvi začnejo proizvajati mleko, sam človek pa je več tisoč let, ki je živel ob strani s to živaljo, že dolgo naučil vzdrževati postopek dojenja za lastne namene.
Kaj določa donos mleka in njegovo količino
Koliko mleka daje krava na dan, vpliva veliko dejavnikov. Napredek mleka pri ohranjanju krav na kmetiji je mogoče doseči le z dolgotrajnim vzdrževanjem teh živali, saj na mlečnost ne vplivajo le pravilna oskrba, temveč tudi starost krave, zato se pri odločitvi za pridobitev te živine morate pozanimati o glavnih dejavnikih, ki vplivajo na produktivnost:
- Genetska nagnjenost Mleke krave bodo bolj zadovoljile lastnika z donosom mleka kot druge.
- Starost krave Če gnojenje krave poteka vsako leto, bo ona po petem ali šestem telitvi dala največ litrov mleka.
- Dieta. Pravilna in uravnotežena prehrana je bistvena za ohranjanje proizvodnje in kakovosti mleka.
- Pravilna nega.
- Funkcije molže. Nekaj dni po oploditvi se zmanjša količina mleka. Burenka se mora naučiti roditi sadje. Proizvodnja mleka po njenem telesu postopoma upada in ko njegova količina ne presega 500 ml na dan, se mleko ustavi do telitve. Dan po porodu je organizirano prvo molžo.
- Imunost živali. Bolj zdrava živina, več mleka daje krava.
Koliko litrov mleka daje krava na dan, vpliva tudi letni čas pri telitvi. Zmogljivost je pozimi nižja. Tudi po prvem telitvi bo količina mleka, proizvedenega v zimskem dnevu, za 10% manjša kot spomladi, poleti ali jeseni. Vsaka pasma živali se prilagaja tem naravnim zakonom in izkušeni kmetje jo spretno uporabljajo v svojo korist.
Izberite pasmo za vzdrževanje doma
Dolgotrajno vzdrževanje krav doma je vplivalo na oblikovanje TABELE količin prejetega mleka, s pomočjo katere je mogoče razumeti, katera pasma ima največ potenciala.
Najbolj znane rekordne krave so:
- Holstein pasma - do 110 kg mleka na dan.
- Yaroslavskaya - do 65 kg.
- Kholmogorskaya - do 80 kg.
Toda novomeški živinorejac ne bi smel voditi s pridobivanjem takega števila litrov. Vsi ti podatki so rezultat skrbnega vzdrževanja in skrbi za trajnice. Ne morejo vsi organizirati skrbi, potrebne za takšno produktivnost, zato strokovnjaki svetujejo, da se pri izbiri ne osredotočamo na najbolj znane pasme mlekaric, temveč da izberemo tiste, ki se bodo v določenih teritorialnih in podnebnih razmerah počutili samozavestno.
Skrivnosti izkušenih rejcev
Pri izbiri pasme živali za zadrževanje morate upoštevati nasvete izkušenih kmetov. Koliko litrov mleka daje krava na dan, vpliva videz telice in njeni antropometrični podatki. Največje količine mleka, ki ga proizvede njihov lastnik, bodo krave razveselile z:
- podolgovato telo z vdolbinicami na straneh trebuha.
- dolge noge in majhna glava;
- tanek vrat in zložena koža;
- ravno hrbet in poševna rebra;
- enakomerno, čisto vimena.
Po odločitvi za nakup krave v prvem letu življenja je treba ugotoviti, koliko pomanjkljivosti ima, kar lahko vpliva na njen kazalnik produktivnosti. Posebna pozornost je namenjena videzu živali. Telica ne bo dala velike količine mleka, če ima žival:
- hrapava koža in povešena telesna masa;
- ozka glava;
- majhen vimen.
Pomemben je tudi značaj živali. Le mirna krava bo zadovoljila mlečnost in ne bo prinesla težav pri ohranjanju mleka.
Določitev portreta najboljše krave za zadrževanje doma
Pri izbiri živali je pomembno, koliko mleka daje krava na dan. To glavno merilo bo vplivalo na lastnosti telice, pa tudi na dejstvo, da je vse to mleko proizvod za krmo telet. To funkcijo je treba vedno upoštevati. Teličnica ali krava, ki je že rodila že večkrat, lahko z mlekom ugodi šele po telitvi do naslednjega rojstva.
Okus dobljenega izdelka in njegova vsebnost maščobe nista nič manj pomembna. Popolnoma so odvisni od prehrane živali in pogojev njenega vzdrževanja. Poleg tega se lahko vsebnost maščobe med molžo spreminja. Pustni izdelek najprej odstranimo. Nižje ko je vimena, debelejše je. Najbolj mastno je mleko na dnu. Vsako kapljico je potrebno mleko, da v vimenu ne pride do stagnacije.
Vendar pa obstajajo fiziološke značilnosti odstotka vsebnosti maščobe v mleku pri kravah. Vsi so odvisni od časa, ki preteče od rojstva teleta. V prvem mesecu po telitvi ima izdelek največjo vsebnost maščobe. Od drugega meseca se ta kazalnik zmanjšuje, vendar ima krava večji produktivni potencial: daje več litrov izdelka na dan. Pri 4-5 mesecih mleko nastaja počasneje z veliko prostornino smetane. Proizvodnja postopoma upada
Mlečni izračuni
Odgovor na vprašanje, koliko litrov mleka krava molzi, skrbi vse, ki se odločijo, da bodo te živali držali doma. Za lažje štetje je najbolje vzeti eno kravo. Mlečna pasma v povprečju proizvede 5000 litrov na sezono, kar je uspešen rezultat, ki ga pogosto najdemo v mestnih območjih. Če ga prevedemo v dnevno količino, potem kmetje s tako produktivnostjo krav prejmejo 17 litrov na dan. Ta številka je skoraj 2-krat višja od dejanskega poteka zadev.
In potem, koliko litrov bo posamezna telica pokazala na podeželju, saj ekologija in prehrana igrata pomembno vlogo ne le pri kakovosti pridobljenega izdelka, temveč tudi v njegovi količini. Poleg tega so kazalniki produktivnosti nestabilni in se nenehno spreminjajo čez dan, teden, mesec in celo čez sezono. Dejstvo je, da je značilna deklarirana produktivnost povprečni volumen izdelka, ki pade v obdobju največjega laktacije.
Koliko denarja bo prinesla ena krava
Izračunamo dnevni dobiček od krave. Za fermentirani mlečni izdelek se obrača 25 litrov mleka
Koliko mleka daje krava?
Dnevni mlečni donos
Izračuni produktivnosti na kravo v povprečju niso narejeni v prvem letu njenega življenja, saj niso največji, vendar pa morajo novomeški kmetje razumeti, da tudi največ mlečnih pasem (Holstein, Yaroslavl itd.) Ne bo ugajalo z veliko količino izdelka. V povprečju prvi dan rojstva mlada telica v 8 urah daje 8-9 litrov.
Nekaterim kmetom uspe priti do 12 litrov iz prve dobe. Šteje se, da je največji pridelek mleka, ki se pojavi v 5-6 letih življenja krave (pod pogojem njenega letnega telitve). Do tega trenutka kmetje prejmejo 15-18 litrov izdelka.
Izračuni za daljše časovno obdobje
Če žival daje 10 litrov. mleka na dan, je enostavno izračunati, koliko bo dala na teden.
Dneve je treba pomnožiti s povprečno dnevno količino. Torej, z 10 litri na teden lahko kmetje dobijo 70 litrov izdelka. Meseci in letni časi takšni izračuni ne veljajo, saj na količino prejetega mleka vplivajo hranjenje, vzdrževanje in fiziološke značilnosti krav.
Od prvega dne od rojstva teleta lahko količina mleka znaša 8 litrov, po enem tednu pa 12. In v petem in šestem letu je lahko največji kazalnik 20 litrov, zato se mesečni in sezonski izračuni štejejo za približne, zaokrožujejo jih navzgor ali navzdol.
Mleko pozimi
V zimskem času ima hrana krav manj vitaminov in mineralov, ki so koristni za zdravje živali, kar ne more vplivati na donos mleka, zato je odgovor na vprašanje, koliko mleka daje krava pozimi, odvisen od časa, ko je potekalo samo telitev. Če se tele rodi poleti ali jeseni, potem obdobje dojenja pade tudi na zimsko obdobje.
Mleko pozimi v katerem koli letu življenja krave ima manj hranilnih snovi kot v kateri koli drugi sezoni. Prav tako se zmanjšuje tudi pridelek mleka, zato mnogi kmetje skušajo vnaprej postaviti krave za odmrli les: pripraviti jih za obrode sadja.