Pesa stalno trpi hladno vreme, zato jo univerzalno gojijo na odprtem terenu. Pri negi ni zelo zahteven, vendar bodo s standardnimi kmetijskimi tehnikami koreninski pridelek velik, sočen in okusen.
Izbor sorte pese
Izbira pese za sajenje se ocenjuje po več kriterijih - glede na zrelost, okus, barvo in obliko.
Sorte pese po različnih merilih:
- Z zorenjem pogojev. Sorte so razdeljene v tri kategorije:
- Zgodnja pesa. Od nastanka do nabiranja traja od 80 do 110 dni. Priljubljene zgodnje sorte: Carillon, Bolivar, egipčanska, rdeča žoga, Nastenka, Vinaigrette.
- Povprečna. Rastna sezona je 110-130 dni. Priljubljene sorte v srednji sezoni: Sonata, Crimson Ball, Delicious, Globe F1.
- Pozen. Korenine pridelujejo v 130-145 dneh. Najboljše pozne sorte: Matrona, Citadela, Frona, Cylinder.
- Ohranjanje kakovosti. Niso vse sorte pese dobro shranjene. Najpogosteje so pozne sorte položene za skladiščenje. Toda med zgodnjo in srednjo peso obstajajo tudi koreninske rastline. Za shranjevanje priporočamo naslednje stopnje: Nosovskaya flat, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Nežnost, Gypsy.
- Okus. Sladki okus pese je odvisen od vsebnosti sladkorja. Koreninska zelenjava z visoko vsebnostjo sladkorja ni le dobrega okusa, ampak je tudi predelana. Iz njih se izdelujejo okusni sokovi, vnesejo jih v otroški meni. Najslajše sorte pese: Bravo, Navadni čudež, Kozak, Visoka, Mulatka.
Strokovnjaki so sestavili oceno namizne pese, v kateri so zbrali najboljše sorte:
Priprava na pristanek
Uspeh gojenja pese je veliko odvisen od kakovosti tal in časa sajenja. Naučili se bomo, kako pripraviti zemljo in semena za sajenje ter kako izbrati pravo rastišče.
Optimalen čas
Pesa je relativno termofilna kultura, s sajenjem katere ne bi smeli hiteti. Pri določanju časa setve se upoštevajo podnebne značilnosti regije.
Priporočene temperature za sejanje pese:
- Zrak - od +15 do +18 ° C.
- Tla - od +6 do +10 ° C.
Približni datumi setve v različnih regijah:
- Južne regije - v drugi polovici marca ali aprila.
- Srednji pas (moskovska regija) je sredi maja.
- Ural in Sibirija - druga polovica maja.
Raznovrstnost vpliva tudi na čas sajenja - zgodnje sorte sejemo prej kot vse, pozno zorenje - kasneje kot vse.
Če pozno peso sejemo prezgodaj, njene korenovke rastejo trdo in brez okusa.
Peso lahko sejemo pred zimo. To se naredi pred nastopom zmrzali. Za zimsko setev se uporabljajo samo posebne sorte. Za zimo pokrijejo pridelke. Zimska pesa nastane zgodaj, kar zagotavlja zgodnjo letino.
Kolobarjenje
Pri izbiri mesta za sajenje pese je treba upoštevati, kakšna kultura je na njej rasla prej. Pesa ima ugodne in neugodne predhodnike.
Pesa dobro uspeva po:
- krompir;
- Luka;
- buče;
- grah;
- kumare
- fižol;
- česen.
Pesa ni priporočljivo saditi po:
- zelje;
- korenje;
- zelena;
- pesa.
Nevtralni predhodniki:
- bučke;
- poper;
- redkev;
- zelenje;
- redkev;
- paradižnik.
Pesa ni priporočljivo saditi na enem mestu. Med kulturami kulture mora miniti vsaj 3-4 leta.
Izbor lokacije in priprava tal
Da bi jedilna pesa rasla velika in okusna, jim je treba ustvariti ugodne rastne pogoje. In ta postopek se začne z izbiro spletnega mesta.
Pri izbiri spletnega mesta se upoštevajo naslednje zahteve:
- Potrebna je dobra osvetlitev.
- Tla morajo biti hranljiva in ohlapna. Za peso so primerna šotna tla, peščena ilovica, ilovica.
- Pesa potrebuje prostor za rast, zato mora biti med sosednjimi rastlinami dovolj prostora za rast korenin.
- Pridelek lahko posadite z mejo ob nasadih krompirja ali kumare, v bližini gredic s čebulo ali zelišči.
- Pesa zahteva pogosto zalivanje. Če želite preprečiti zastajajočo vodo, morate posevek posaditi na dobro odcednih območjih.
Priporočljivo je, da zemljo za sajenje pese pripravimo jeseni:
- Odstranite rastlinske naplavine in prekopajte zemljo, ki ji dodate organsko snov - gnoj ali kompost. Gnojila je treba poglobiti za 30-35 cm.
- Če je zemlja kisla, po njej potresemo nastrgano apno - 0,5-1 kg na 1 kvadrat. m. Uporabite lahko tudi zdrobljene jajčne lupine, dolomitno moko ali lesni pepel.
- Jeseni nanesite mineralna gnojila - kalijev sulfat ali superfosfat. Zrnca razporedite po tleh in prekopajte gredice. Za 1 kvadrat. m - 300 g gnojil.
- Spomladi ponovno kopajte posteljo in na vrh potresemo šoto ali gnilo žagovino.
Odmerjanje gnojil pri pripravi zemlje za peso:
Gnojilo | Količina, g na 1 kvadrat. m |
Amonijev sulfat | 20-30 |
Amonijev nitrat | 15-20 |
Kalijev klorid | 10-15 |
Superfosfat | 30-40 |
Če presežete odmerek gnojil, bodo korenine slabe kakovosti - z ohlapno kašo, razpokanimi, s prazninami.
Sajenje postelj je priporočljivo opraviti tik pred setvijo semen, potem bo v zemlji več vlage in sadike se bodo pojavile hitreje.
Priprava semen za sajenje
Pesa ima velika semena, ki jih je enostavno posaditi, upoštevajoč potrebne intervale. Če so kupljena semena rožnata ali zelena, potem so že predelana v fungicide in poživila in so popolnoma pripravljena za sajenje.
Predelanih kupljenih semen ni mogoče namočiti ali kaliti, jih je treba posaditi v tla v suhi obliki.
Semena so rjave ali peščene barve, če niso obdelana. Takšen sadilni material je treba pripraviti na sajenje.
Kako pripraviti semena:
- Preskus kalitve. Semena namočite v slani vodi. Po nekaj urah preverite rezultat - zavrzite vsa plavajoča semena, niso sposobna preživeti ali bodo dala majhne korenine.
- Dezinfekcija. Semena namočite 12 ur v rahlo rožnati raztopini kalijevega permanganata.
- Utrjevanje. Semena namočite v vroči in hladni vodi izmenično - nekaj ur.
- Zdravljenje v stimulatorju. Semena, ki so prestala preskus za kalitev, ovijemo v gazo in potopimo v raztopino zdravila "Cirkon", "Epina" ali drugega stimulansa. Čas izpostavljenosti je od 30 minut do 4 ure, odvisno od vrste pripravka.
- Sušenje. Semena odstranite s stimulansom, jih temeljito sperite in postavite za 24 ur na toplo mesto. V tem času bodo semena nabreknila, nekatere pa bodo celo začele kljuvati - zdaj so pripravljene za setev.
Če seme posadimo pred zimo, potem pripravek prihaja do preverjanja na kalitev in razkuževanje. Prekomerno otekla semena lahko kalijo, kar bo povzročilo njihovo smrt.
Navodila za izkrcanje
Seme pese je sorazmerno veliko, zato pri setvi ni težav. Za razliko od korenja, redkve in mnogih drugih pridelkov semena pese ni treba mešati s peskom - tudi brez njih jih lahko enakomerno razporedite po pristanku.
Sejanje semen
Če se je zemlja ogrela, lahko začnete s setvijo. Ni treba hiteti, tla naj se segrejejo do globine 8-10 cm. Semena, posajena v hladni in vlažni zemlji, lahko gnijejo, preden lahko poženejo.
Postopek setve pese v odprto tla:
- Na posteljah narišite 2 cm globoke brazde, da bodo enakomerne, z gostim dnom, uporabite desko. Potisnite ga do konca v ohlapno zemljo. Razdalja med brazdami je odvisna od velikosti korenovk:
- za majhno peso - 10-15 cm;
- za velike pese, položene za skladiščenje - 20-30 cm.
- Zalijte brazde z zalivalko. Nežno zalivajte, da ne izperete zemlje.
- Ko se voda vpije, semena razporedite po žlebovih. Razdalja med semeni je od 4 do 10 cm. Interval se izbere ob upoštevanju sorte in namena koreninskih posevkov.
- Žlebove napolnite z zemljo ali gnilim humusom.
- Nalijte zasaditve skozi šobo za dež.
Sajenje sadik
Za pridobitev zgodnje trgatve pese se uporablja metoda gojenja sadik. Prve koreninske pridelke dobimo julija. Seme sejemo za sadike marca-aprila, sadimo pa jih v tla v aprilu-maju, odvisno od regije.
Sadike pese presadimo v odprto tla, ko imajo 2-3 pravih listov.
Pri gojenju sadik pese ne sme biti dovoljeno zaraščanje. Če se korenine sadik naslonijo na dno posode za sadike, lahko korenine rastejo deformirane.
Postopek sajenja sadik:
- V pripravljenih posteljah naredite luknje. Njihova velikost mora biti takšna, da se korenine sadik udobno prilegajo v njih. Intervali med luknjami so odvisni od sorte:
- valjasta pesa - 10-12 cm;
- srednje velika pesa - 12-15 cm;
- pesa z velikimi zaobljenimi korenovkami - 15-20 cm.
- Zalijte vodnjake in počakajte, da se voda vpije.
- Sadike posadite v luknje, korenine postavite enakomerno, brez ovinkov.
- Sadike ponovno zalivajte.
- Saditev pokrijemo s pokrovnim materialom 2-3 dni - dokler se sadike ne ukoreninijo.
Če je vreme vroče, zasadite zalivanje vsak dan. Ko se rastline ukoreninijo, se pogostost zalivanja zmanjša na 1-krat na teden.
Pri gojenju pese po metodi sadike se ni treba ukvarjati z redčenjem zasaditev.
Značilnosti zimske in spomladanske setve
Pesa je posevek spomladi in pred zimo. Če seme uspešno prezimimo, bo mogoče zgodaj dobiti peso brez gojenja sadik.
Podzimny setve
Pozno jeseni, ko so posejane zimske poljščine, posejemo peso. Nabiranje zimske pese zori 2-3 tedne prej kot analogi, posejani spomladi.
Značilnosti zimske setve:
- Optimalni čas setve so zadnji dnevi oktobra ali začetek novembra, ko se je zemlja že ohladila.
- Tudi če je sneg že zapadel, je mogoče setev opraviti. Glavni pogoj je hladna zemlja, da semena ne poženejo. V zemlji naj bi le nabreknili, ne več.
- Za zimsko setvo izberemo semena, odporna proti mrazu.
- Jeseni naj bi bilo število posajenih semen za 20% več kot spomladi.
- Najbolj primeren za podzimnogo setve sort, odpornih na cvetenje in streljanje.
- Da bi sadike spomladi vzniknile čim prej, seme posadimo na grebene. Na oblikovanih grebenih so narejeni žlebovi s globino 5-6 cm.
- Semena, položena v brazde, so posuta z mešanico substrata in humusa. Posevki so izolirani s kompostom.
Spomladanska setva
Spomladanska setev je najpogostejša med vrtnarji. To je najlažja in najbolj dobitna možnost za gojenje pesa, skoraj brez tveganja in presenečenj.
Značilnosti spomladanske setve:
- Seme lahko posadite suho, brez namakanja. Še posebej, če je deževalo tik pred setvijo in so tla mokra.
- Čim bolj so ohlapna in lažja tla, tem globlje je položeno seme. Globina sajenja za spomladansko setev se giblje od 2 do 4 cm.
Zunanja nega pese
Pesa je nezahteven in na sušo odporen pridelek, ki od vrtnarja ne potrebuje veliko nege. Da pa dobimo dobro in kakovostno letino, je pomembno zagotoviti pravilno oskrbo s peso.
Temperaturne in svetlobne razmere
Pesa je fotofilna kultura. Vso rastno sezono potrebuje dobro osvetlitev.
Funkcije svetlobnega načina:
- Optimalna dolžina dnevne svetlobe je 13-16 ur na dan.
- Z zmanjšanjem dnevne svetlobe na 10-11 ur pesa ustavi rast koreninskih posevkov, zraste le zračni del.
Kako temperatura vpliva na peso:
- Pesa je sposobna kaliti v tleh, katerih temperatura je le + 3 ... + 5 ° C. Res je, kalitev se zavleče, prvi poganjki se pojavijo šele na 23-24 dni.
- Čim višja je temperatura, prej se bo pesa dvignila. Pri temperaturi + 20 ... + 25 ° C se zelenjava v enem tednu dvigne.
- Če se med brizganjem pese temperatura dvigne nad + 25 ° C, lahko sadike umrejo.
- Ko imajo rastline 3 ali več listov, bodo lahko vzdržale bolj neugodne temperature.
- Če temperatura pade za nekaj stopinj od najnižjega dovoljenega, se rast koreninskih posevkov ustavi, kakovost in količina pridelka se zmanjšata.
Potankosti zalivanja
Pesa dobro prenaša sušo, vendar te kakovosti ne bi smeli zlorabljati, saj lahko pomanjkanje vlage negativno vpliva na donose.
Značilnosti zalivanja pese:
- Če je vreme vroče in suho, zasaditve zalivamo s škropljenjem.
- Za namakanje je bolje uporabiti toplo in ustaljeno vodo.
- Pogostost zalivanja takoj po kalitvi je enkrat na 2-3 dni.
- Za zadrževanje vlage v tleh in zmanjšanje pogostosti zalivanja se tla mulčijo, na primer s posušeno travo.
Zalivanje se izmenjuje z zrahljanjem tal. Peso je treba zelo previdno zrahljati, da ne poškodujete rastočih korenin. Pesa ne potrebujejo hillinga.
Redčenje
Iz enega semena pese se lahko naenkrat pojavijo 2-4 poganjki, zato je treba sajenje redčiti. Če tega ne storite, se koreninske rastline ne bodo mogle normalno razvijati in ne bodo naraščale na svoje sortne velikosti.
V času sajenja se pesa dvakrat redči:
- Ko se na sadikah oblikuje 2-4 pravih listov. V tem času rastline dosežejo višino 7-8 cm. Najprej se odstranijo najšibkejši poganjki, hkrati pa izvlečejo plevel.
- Ko so rastline v fazi nastajanja korenin. Med sosednjimi rastlinami je razdalja 8-10 cm, sorte z velikimi koreninskimi posevki se redčijo bolj, tako da ostanejo vrzeli 15-20 cm.
Vrhunski preliv
Pese ima pred sajenjem dovolj gnojila. Hranjenje je potrebno le z opaznim zaostankom rastlin v rasti.
Koreninske rastline pese so načini aktivnega kopičenja nitratov, zato je priporočljivo, da pridelek hranite z naravnimi gnojili.
Kako hraniti peso:
- Voda občasno z zeliščnimi infuzijami, razredčenimi v vodi ali raztopini kvasa.
- 2-3 krat med sajenjem lahko zalivate s šibko nasičeno fiziološko raztopino - 1 žlico raztopite v 10 litrih vode. l sol.
- Za uporabo katerega koli kompleksnega gnojila upoštevajte odmerjanje, določeno v navodilih.
- Če pepel ni bil vnešen od jeseni, ga lahko uporabljamo poleti. Vsaki dve tedni se v vodo za namakanje doda pepel - en kozarec na 10 litrov.
- Pripravljena mineralna gnojila se lahko uporabijo na premalo rodovitnih tleh:
- Kalij. Prispevajte dvakrat na mesec. Primerno je vsako kalijev gnojilo, razen mangana - tla naredi kisla.
- Dušik. Prinesite le, če je potrebno. Gnojilo se vlije v brazde, izkopane na razdalji najmanj 5 cm od korenin.
- Bor. Prispevajte dvakrat na sezono. 2 g bora se razredči v 10 l vode.
Nabiranje in skladiščenje
Pesa zori v 50-70 dneh. Toda med rastno sezono se lahko koreninske kulture uporabljajo kot hrana skozi celo sezono.
Značilnosti čiščenja in skladiščenja:
- Peso je treba pobrati pred zmrzaljo. Če korenine zamrznejo, se bodo med skladiščenjem hitro pokvarile.
- Nezrela pesa ne hrani dobro, prezrela pes pa je groba in nagnjena k pokanju.
- Peso pobiramo v suhem vremenu, ko tla zlahka otresemo koreninske rastline.
- Priporočljivo je, da vrhov ne porežete, temveč jih odvijte, da ne poškodujete koreninskih posevkov.
- Korenine, ki so bolne in s sledovi poškodbe, pa tudi premajhne in prekomerno velike, se ne skladiščijo.
- Izvlečena pesa iz zemlje se takoj shrani.
- Optimalna temperatura v kleti je + 2… + 3 ° C.
- Če se koreninske rastline oprašijo s kredo - 250 g na 10 kg ali poškropijo z infuzijo igel - 50 g iglic vztrajamo v 1 litru vode 4 dni, potem jih bomo bolje shranili.
Bolezni in škodljivci pese
Pesoot ima visoko vitalnost in imunost. Večina njenih bolezni je povezana s kršitvijo kmetijske tehnologije in pomanjkanjem hranil.
Bolezni pese in ukrepi za boj proti njej:
Bolezni | Simptomi | Kako se boriti? |
Fomoz | Na listih se pojavijo rumeno-rjave pike s koncentričnim vzorcem. Koreninske pridelke, onesnažene s gnilobo fomoze, med skladiščenjem. | Seme obdelamo s Fundazolom. |
Cerkosporoza | Na listih se pojavijo rdeče lise, na hrbtu pa siva obloga. | Hranijo se s pepelom ali kalijevim kloridom. Vložena semena, razpršena s pripravki, ki vsebujejo baker, vsakih 10 dni in obdelana s fungicidi. |
Fusarij | Listi postanejo rumeni in izsušijo. Gliva vpliva tudi na koreninske pridelke. | Razpršite z borovo kislino. Izvaja se omejevanje kislih tal. |
Roženica (črna noga) | Vpliva na sadike. Stebla postanejo tanka, črnijo, rastlina odmre. | Zdravila ni. Preprečevanje - izboljšanje prezračevanja tal. |
Glavni škodljivci pese:
- Medvedka. Živi pod zemljo, kopa predore in poškoduje koreninske pridelke. Priporočljivo je obdelati vdolbine in steze z raztopino borove kisline Širite zrnat strup, na primer "Grom".
- Nematode. Ličinke jedo koreninski sistem pese. Listi prizadetih rastlin izsušijo. Rastline, ki jih prizadenejo ogorčice, izkoreninijo in uničijo.
- Bukova muha. Na prizadetih rastlinah se listi obarvajo rumeno in izsušijo, ki jih požrejo ličinke muh. Nadzorni ukrepi - globoko zimsko kopanje, plevenje, škropljenje močno prizadetih rastlin s katerim koli kontaktnim insekticidom.
Bolhe, polži in žični črvi škodujejo tudi zasaditvi pese. Z njimi se borijo predvsem s preventivnimi ukrepi in naravnimi sredstvi - po tleh raztresejo tobačni prah, mlet poper ali lesni pepel.
Kaj pa če je pesa velika?
Prevelika pesa lahko ugaja morda neizkušenim vrtnarjem. Nenormalno velike korenine imajo pogosto vlaknasto teksturo in slab okus. Kuhajo dlje časa in jih slabo skladiščijo.
Da se izognete zaraščanju koreninskih pridelkov:
- Med sosednjimi rastlinami pustite prostor, primeren za sorto.
- Pokopite koreninske nasade, ko dosežejo velikosti, značilne za beton. Optimalna velikost za večino sort je premer 5-6 cm.
Veliki koreninski posevki se lahko hranijo z živino. Dodamo jih v kašo ali narežemo na koščke.
Koristni nasveti
Okus pese ni odvisen le od sorte, temveč tudi od rastnih pogojev. Na okusne lastnosti koreninskega pridelka vplivajo sestava tal, zalivanje, hranjenje in še veliko več.
Kako dobiti okusno in sladko peso:
- Izberite sorto z visoko vsebnostjo saharoze.
- Sadite peso po čebuli ali krompirju.
- Oksidira kisla tla - na njih je nemogoče dobiti okusne koreninske pridelke. Toda na alkalnih tleh rastejo najbolj okusne pese.
- Vsebnost sladkorja v pesi povečuje slano vodo. V 10 litrih vode razredčimo 2 kozarca pepela in 1 žlico. sol. Zalijte zasaditve s to raztopino.
Glavna težava pri gojenju namizne pese je pridobivanje okusne in sladke koreninske zelenjave. Strogo upoštevanje kmetijskih tehnik in skrbna oskrba rastlin pripomoreta k doseganju cilja.
Avtor publikacije
12
Rusija. Mesto Novosibirsk
Objave: 276 Komentarji: 1