Če nameravate vzrejati piščance, bi bila najboljša rešitev nakup univerzalne perutnine, to je predstavnikov pasme jajčnega piščančjega mesa. Tako lahko dolgo časa dobite sveža piščančja jajca, nato pa perutnino pustite, da jedo meso, in sicer tako, da ga uporabite za lastne namene ali za nadaljnjo prodajo. Če pa se poglobite v proučevanje tega vprašanja, boste naleteli na dejstvo, da obstaja veliko takšnih pasem, kako se ne bi zmedli v njihovi raznolikosti in izbrali najboljše? Danes bomo razumeli to vprašanje, preučili video posnetke in fotografije, opise nekaterih najbolj priljubljenih pasem.
Pasme piščancev, ki jedo meso
Kaj je posebnost mesno-mesnih piščancev
Kot smo že omenili, je prva stvar, ki jo je vredno omeniti, vsestranskost pasme. Pod pogojem, da se gojijo samo pasme jajc ali, nasprotno, mesne pasme, bo težko doseči uspeh v dveh smereh hkrati. Vredno je povedati, da resnično obstajajo nekatere razlike in značilnosti vsebine takšnih pasem. Na primer, mnogi kmetje pravijo, da imajo piščanci, ki uživajo meso, veliko večji apetit v primerjavi s tistimi, ki so značilni za druga območja, čeprav so na koncu vsi finančni stroški upravičeni, zato ne bi smeli varčevati s krmo.
Zanimivo dejstvo: vse mesojede ptice so hibridi, torej za njihovo pridobitev je bilo potrebno križati dve ali celo več pasem, da bi dobili najboljše mesne jajčne pasme piščancev. Kot veste, se pri mešanju pasem pridobijo močnejši posamezniki, ki imajo odlično zdravje in visoko odpornost na bolezni ter imajo lep videz. Zaradi tega so takšne ptice enako povpraševane tako v gospodinjstvih kot na industrijskih perutninskih kmetijah.
Poleg tega so te ptice bolj odporne na stres. To je izjemno pomembno, saj nič ne bi smelo negativno vplivati na hitrost proizvodnje jajc. Edino, kar jo lahko poslabša, je slaba prehrana in nezadostno hranjenje oziroma bolje rečeno nezadostno hranjenje. Ko pa se napaka odpravi, bo kokoš ustvarila običajno število jajc.
Vredno je povedati, da kokoš nesnica prvič prinese jajca v starosti približno 6 mesecev, do tega trenutka je treba gojiti nego. Na podlagi povprečnih kazalcev en piščanec letno prinese 2-3 sto jajc, njihove okusne lastnosti pa so boljše od navadnih slojev, medtem ko je mesni pridelek pri takšnih pticah nižji, v povprečju - približno 2-3 kg.
Prednosti in slabosti kamnin
Med prednostmi so naslednje:
- Piščanci v mesu, ki nosijo meso, imajo veliko manjšo verjetnost, da zbolijo in rastejo bolje, oziroma odstotek umrljivosti je manjši.
- Ptica ne zahteva ustvarjanja posebnih pogojev pridržanja, saj je nezahtevna.
- Okusne lastnosti perutninskih izdelkov imajo odličen okus in kakovost.
- Ptica je prilagojena samohranjenju, se pravi, da lahko na ulici pokadi hrano.
- Te pasme imajo visoko stopnjo plodnosti.
Minusi:
- Piščanci pridobivajo težo počasneje kot druge pasme.
- Količinski kazalnik proizvodnje jajc je razmeroma nizek, ptica ne bo zelo odlagala jajc.
- Perutnina zahteva več krme kot druge pasme.
- Gostota naselitve ne sme biti previsoka, saj to negativno vpliva na vitalne funkcije plasti.
Kljub vsem zgornjim pomanjkljivostim pa priljubljenost mesno-mesnih pasem ne pada, ampak nasprotno, vsako leto se le poveča. Spoznali bomo, katere mesno-mesne pasme piščancev so najbolj priljubljene na svetu in katere so najboljše v Rusiji, k zgodbi pa bomo dodali foto in video ilustracije.
Pasma Redbro
Kokoši Redbro so videti tako nenavadno, da jih zaradi svoje pestre barve imenujejo barvne. Poleg tega je njihova značilnost visoka proizvodnja jajc in preživetje. Pasma svoje korenine potegne v Angliji, nastala je pred približno stoletjem, velike, nezahtevne ptice. Če pogledate predstavnike Redbroja na fotografiji v Rusiji ali na kateri koli podobni fotografiji, potem boste videli svetlo rdeče perje, na dnu katerega je rjava barva. Kljun je majhen, lupina je svetlo rdeča.
Ker je eden od ustanoviteljev Redbroja bojna pasma, so takšni piščanci precej veliki in izgledajo impresivno:
- prsni koš je širok, okrogel;
- okončine so močne.
Ena od značilnosti piščancev, ki nosijo meso, je njihova visoka imuniteta, kar je razloženo s hibridnostjo pasme. Nekateri kmetje jim ne dajejo preventivnih cepljenj, saj menijo, da je njihova imunost že v najboljšem primeru. Prav tako so zaradi visoke imunosti sposobni preživeti v kakršnih koli podnebnih razmerah. Stopnja padca piščancev je ena najnižjih.
Ko ptica prvič odloži v starosti približno pol leta, lahko "letina jajc" prinese približno 200-300 jajc na leto. Jajca so velika, lupine močne, obarvane bež. Masa ptice je naslednja:
- Piščanca - približno 3-5 kg.
- Petelin - vsaj 6 kg.
- Rast piščancev je hitra, v prvem mesecu se poveča za vsaj 1 kg, največjo maso pa pridobi za 6 mesecev.
Okusne lastnosti mesnega izdelka Redbro odlikujeta nežen okus in sočna tekstura.
Pasma Master Gray
To ime so piščanci, ki jedo meso, dobili zaradi dejstva, da je njihovo perje pobarvano sivo, če poznate to lastnost, boste ptice vedno razlikovali na fotografijah ali videoposnetkih. Rejska dela na gojenju pasme mesno piščancev so bila izvedena v Evropi, in sicer v Franciji. Takoj je treba reči, da vzreje ptic v pogojih domače vzreje ni enostavno, zato je vredno kupiti samo čistokrvne predstavnike, torej gojene v posebnih inkubatorjih. Tako kot pasma Redbro tudi piščanci preživijo skoraj 100% časa.
Prepoznavna značilnost ptice je, da so kokoši mojstri Grey dobre matere, v nobenem primeru ne zapustijo svojih piščancev in jih zaščitijo pred nevarnostmi in sovražniki, kar olajša vzrejo mladih.
Piščanci pridobijo težo precej hitro, čeprav ne morejo konkurirati številčnicam, katerih stopnja rasti je preprosto osupljiva. Mojster Grey začne delati jajčne sklopke že zgodaj, že pri 4 mesecih lahko kokoš izvali prvo peč. Eno kokoš v enem letu pretirava s piščančjo farmo v povprečju 300-350 jajc, temu lahko rečemo rekordno število. Opazite lahko tudi odličen okus mesnega izdelka, ima občutljivo strukturo in ne previsok odstotek maščobe.
Če ste uspeli pridobiti čistokrvne predstavnike, potem vzreja perutnine ne bo težko, saj ima mojster Grey odlično imuniteto. Še več, preživijo enako dobro tako v kletkah, kot če se odločite, da jih boste opremili s stanovanjem na tleh. Čeprav, če verjamete pregledom rejcev perutnine, se prva metoda izkaže za bolj priročno in donosno. To je posledica dejstva, da 1 sq. lahko živim več glav hkrati.
Ptice pasme Master Grey se dobro ujemajo z ljudmi, saj imajo prijazen značaj, ne kažejo agresije. Da bi se kokoš lahko počutila dobro in proizvedla potrebno število jajc, je treba storiti vse, kar je krilatim omogočeno ustrezna in uravnotežena prehrana ter krmljenje.
Jajčna pasma piščancev Amrox - meso. Nekaj dostojanstva.
Najbolj donosne piščance na kmetiji!
Piščanec madžarske pasme
Madžarska pasma je ime, ki ga je ptica dobila po izbiri, med ljudmi se je uveljavilo še eno ime - madžarski velikan. To je rečeno z razlogom, ker dimenzije piščancev so presenetljive, to velja tako za telo kot za šape. To je bila ena od zahtev za to pasmo, izbrani so bili najboljši predstavniki piščancev, kar je povzročilo madžarsko velikansko pasmo.
Zlahka je uganiti, da je najbolj dragoceno piščančje meso: samica lahko da približno 4 kg, petelin - do 6 kg. Glede jajc letni pridelek ni tako velik kot pri drugih opisanih pasmah. Barva perja je svetlo rdeča ali rjavkasta. Čeprav je dovoljena spremenljiva barva, odvisno od tega, kakšno perje so imeli predniki.
Obstajajo različni madžarski velikani - madžarski brojlerji, iz imena postane očitno, da so njihove dimenzije večje, hitreje pridobivajo na teži, vendar jih ohraniti ni tako enostavno. Če ptica zazna temperaturne spremembe, prepih ali nezadostno prehrano, se lahko povečanje telesne mase ustavi, pa tudi izzove razvoj številnih bolezni, medtem ko njihovi kolegi, ki ne prejemajo števila, ne rastejo toliko, hkrati pa manj zbolijo. Poleg tega je treba reči, da je meso navadne madžarske perutnine bolj okusno in sočno v primerjavi s mesom brojlerjev. Kar se tiče prehrane, jim bo zadostovalo navadno zrno, krmna mešanica ni potrebna.
Pasma avicolor
Naslednja pasma, o kateri bodo razpravljali, je Avicolor, njena domovina je Ukrajina. Zaradi dejstva, da so bili za proizvodnjo izbrani najboljši predstavniki ukrajinskih slojev, katerih stopnja proizvodnje jajc je bila med najboljšimi. Rezultat je bila ukrajinska križna pasma iz mesa in mesa. Zahvaljujoč temu je njihovo meso okusno in sočno, jajca pa velika s svetlo velikim rumenjakom.
Pasma je privlačna za rejce perutnine, saj združuje najpomembnejše lastnosti:
- preprostost vsebine;
- visoke stopnje proizvodnje jajc;
- okusno meso.
Omeniti velja, da pasma kljub tako privlačnim lastnostim ni pridobila svetovne razširjenosti in je ostala lokalna ukrajinska sorta.
Značilnosti pasme Avicolor
- Spol enodnevnega piščanca se določi že drugi dan po rojstvu. Razlike se kažejo v razliki v barvi perja, saj ima samica rjavo perje, moški pa belo.
- Karakter ukrajinskih ptic je miren in upogljiv, nezahtevne piščance se preprosto prilagodijo spremembam pogojev pridržanja, zaradi tega jih lahko zadržujejo tako v kletkah kot v kletkah na prostem, življenjske razmere ne bodo vplivale na kazalnike vitalne aktivnosti.
- Kokoši Avicolor se dobro ujemajo s hišnimi ljubljenčki, zato jih lahko postavite v različne kombinacije z drugimi hišnimi ljubljenčki in pticami.
- Sloji so odlične matere, inkubirajo piščanke toliko časa, kolikor je potrebno, hranijo enodnevne piščance v povojih, dokler ne dobijo lastne hrane.
- Piščanci hitro rastejo, pridobivajo na teži in spreminjajo navzdol na perje, kar jih lahko pozneje zaščiti pred mrazom.
Piščanci hranijo zrno z mešanjem zrn s kuhanim piščančjim jajcem. Potrebne so za to, da bi kokoš lahko proizvedla več jajc, takšna prehrana pa pozitivno vpliva na kakovost jajc. Poleg tega prisotnost svetlobe v kokoši vpliva tudi na kakovost školjke: izjemno pomembno je zagotoviti zadostno hojo zunaj, še posebej v sončnem času in podnevi. Če podnebje ne omogoča kokoši dovolj svetlobe in sonca, je priporočljivo, da v kokoši postavite ultravijolične žarnice. Če so pogoji pridržanja ustrezni, se upošteva režim, potem lahko na leto dobimo približno 300 najkvalitetnejših jajc, prvo sklopko pa lahko dobimo že pri starosti 4 mesecev.
Otoška pasma
Ta pasma je končna v naši oceni mesno-mesnih piščancev. Te ptice so ime dobile v čast države v Združenih državah Amerike, v kateri se je izvajalo plemensko delo. Za razliko od Avicolorja ima pasma Island svetovno razširjeno. Obstaja veliko zunanjih značilnosti, ki te ptice ločujejo od vseh drugih domačih ptic. Prva stvar, ki pritegne oko, je češpljanje, odlikuje ga izjemna gostota in nenavadne barve; svetlo rdeč, zelen, modri rep, obenem pa zelo bujen. Starejša ko je ptica, temnejše postane njeno perje.
Samice začnejo odlagati jajca veliko pozneje kot svojci, prva sklopka se lahko pojavi pri 6-7 mesecih. Kljub temu, da so jajca piščanca na otoku velika, njihovo število ni veliko: le več kot dvesto na leto. Živa teža predstavnikov ne presega 3 kg pri ženskah in 4 pri samcih.
Kar zadeva pogoje pridržanja, piščanci Island ne potrebujejo posebnih pogojev. Enako dobro se počutijo tako pozimi kot poleti, medtem ko jajca odlagajo tudi kadarkoli v letu. Priporočljivo je, da jim omogočite, da poleti čim bolj pasejo na svežem zraku, da lahko absorbirajo veliko vitamina D. Če je poletje uspešno minilo, potem pozimi ptica ne bo zbolela in zanjo bo zadostovala le umetna razsvetljava v kokoši.
Kot ste že opazili, se vrsta Islanda ne razlikuje po izjemni proizvodnji jajc in pridelku mesa po zakolu. Vendar ga to ni ustavilo, da se je začel z drugimi pasmami, na primer New Hampshire, ki je bil vzrejen v Angliji.
Seveda to niso vse univerzalne križne pasme, trenutno obstaja veliko različnih vrst mesojedih posameznikov. Če pa povzamete njihove značilnosti, potem so v marsičem slabše od konkurentov, zato lahko z zaupanjem rečemo, da je ta članek združil opis voditeljev, torej najboljših pet pasem mešane orientacije, kar je najboljši, da se kmet odloči. Upamo, da vam bodo zgornji podatki pomagali pri odločitvi, katera pasma je primerna za vas v določenih pogojih.