Pasmo prašičev Mangal odlikuje visoka produktivnost, pa tudi zanimiv videz: kodrasti prašiči izgledajo precej privlačno. Pasma je nezahtevna po vsebini in se popolnoma prilagaja vsakemu podnebju. Prašičja mangala je bila izbrana zaradi pridobivanja mesa z minimalno količino maščobe.
Prašičja pasma Mangal
Splošne informacije
Prašiči pasme Mangal so se pojavili leta 1833 kot rezultat križanja divjih predstavnikov s karpatsko mangalico.
Mangal prašič ima številne prednosti. Torej, za razliko od svojih sorodnikov, Mangal prašič hitro pridobiva na teži, odrasli prašič lahko tehta približno 300 kg. Te prašiče uvrščamo med elitne rastlinojede vrste.
Reja prašičev pasme Mangal je precej mukotrpni postopek, zato v večini primerov to počnejo velike prašičje farme ali izkušeni rejci, ki se z artiodaktili ukvarjajo že več kot eno leto. Pujski iz pasme Mangal so izjemno zahtevni, njihovi stroški pa so razmeroma visoki.
Mangalski prašiči so razdeljeni v 4 podvrste, odvisno od barve dlake. Večinoma so prašiči pasme Mangal beli, ta barva je značilna za 80% predstavnikov. Preostalih 20% pade na posameznike pasme Mangal prašičev rdeče (poglejte fotografijo), mešane in črne barve. Na žalost so vsi ti predstavniki, razen belcev, zdaj na robu izumrtja.
Po rojstvu pujski imajo črtaste dlake. V prvem mesecu življenja postopoma izginja. Tudi novorojeni pujski imajo dobro imunost in odpornost proti mrazu, zato pozimi lahko varno ostanejo v leseni sobi brez dodatnega ogrevanja.
Opis zunanjih značilnosti:
- ušesa srednje velikosti;
- kodrasti debeli lasje;
- največja teža - 300 kg;
- telo je močno;
- dobra mišična masa z najmanj maščobe;
- močne tanke okončine.
Značilnosti gojenja
Za izboljšanje kakovosti mesa se samci kastrirajo. Med puberteto pride do močnega sproščanja estrogenov in endogenov, kar ima za posledico značilen neprijeten vonj po mesu. Priporočljivo je opraviti resekcijo spolnih žlez v starosti enega meseca. Ta postopek spodbuja tudi pospešeno rast, zato se samice včasih sterilizirajo.
Mangale prašiči dosežejo spolno zrelost pri šestih mesecih. Svinja rodi potomce 120 dni. Če farjenje ni prvo, potem v eni nosečnosti mumps lahko rodi več kot 12 dojenčkov. Po 5 dneh pujski lahko jedo tekoče govorice. Pri enem mesecu lahko korenine in zelenice že vnesemo v prehrano.
Da se bodo prašiči v hladni sezoni počutili normalno, jim je treba zagotoviti dovolj uravnoteženo prehrano. Prehrana mora vključevati naslednja živila:
- koreninske kulture in seno - 70%;
- kostanj, želod - 30%;
- tekočih vitaminov in mineralov.
Zelo pomembno je, da prašiči dobijo zadostno količino krmnih mešanic, nikakor pa jih ne smejo prehraniti. Presežek hrane, pa tudi pomanjkanje, škoduje zdravju živali: zaradi prenajedanja lahko celo umrejo. Pujske so odvzete od matere pri starosti 4 tednov. Za povečanje produktivnosti se parjenje izvaja na 5-7 dan po odsotnosti.
Pujski iz pasme Mangal imajo dobro imuniteto, zato jih ni mogoče cepiti. Mangali so prijazni do drugih prebivalcev skednja, pa tudi do ljudi.
Kje vsebovati
Prašiči pasme Mangal so velike velikosti, oziroma potrebujejo veliko prostora za hranjenje in hojo. Breze prašiče gojijo na ograjenem območju. Hoja je organizirana na območjih z gosto vegetacijo, da lahko prašiči po želji pojedo zelenico.
Na ozemlju hoje je treba namestiti ločen nadstrešek, da se prašiči lahko skrijejo pred dežjem in vročino. Za zimsko vzdrževanje je potrebno zgraditi skedenj. Na tleh skednja je postavljena postelja iz slame ali sena. Dodatno ogrevanje ni potrebno.
Svinjska lopa je najbolje zgrajena iz lesa. Prašič mora biti opremljen s prezračevalnim sistemom. Pomembna točka pri zadrževanju prašičev je vzdrževanje optimalne mikroklime v prostoru, pomembno je tudi, da se izognemo nesanitarnim razmeram. Stelje je treba redno menjati.
Funkcije hranjenja
Mangali so vsejedne živali. V nasprotju s stereotipi ti predstavniki sploh ne potrebujejo veliko hrane. Osnova prašičjega trupa je mišična masa. V dobrih pogojih Mangalis pridobiva 600 g na dan.
Če prašičev ni mogoče sprehajati, morate hrano za njih pripraviti sami. Prašiči potrebujejo dovolj zelenja, zato boste morali kositi travo zanje. Tudi prehrana mora imeti zadostno količino zelenjave:
- buča;
- bučke;
- pesa;
- korenje;
- krompir.
Brazilci lahko zaužijejo skoraj vso vegetacijo, tudi ne samo zelenjavo, ampak tudi sadje. Edina prepoved so marelice: njihova semena povzročajo zastrupitev pri hišnih ljubljenčkih. Vso zelenjavo in sadje je treba naribati in šele nato dati prašičem. Da bi pujski hitreje rasli, se v prehrano vnesejo žitarice.
Ko hišni ljubljenček doseže težo 150 kg, morate diverzificirati prehrano in spremljati njeno ravnovesje: s pomanjkanjem hranilnih snovi se lahko rast popolnoma ustavi. Da bi se prašiči lahko naučili, kako dobiti pašnik zase, jih je treba naučiti, da to počnejo že zgodaj. Idealno, če pujski gredo ven z mamo.
Prednosti in slabosti pasme
Mnenja tistih, ki gojijo mangalske prašiče, so večinoma pozitivni. Rejci so zadovoljni s preprostostjo hranjenja in skrbi za te prašiče. Glavne prednosti so dobra prilagodljivost predstavnikov te pasme na kakršne koli podnebne razmere in gospodarstvo v smislu prehrane.
Rejci ugotavljajo, da je meso Mangalov veliko bolj nežno kot drugi prašiči in praktično nima maščobe. Pomanjkljivosti vključujejo visoke cene čistokrvnih posameznikov. Prav tako jih je zelo težko dobiti. Takšen prašič lahko stane več kot 12.000 rubljev. Vse je odvisno od rodovnika.
Kljub temu so predstavniki sorte Mangal tudi po razmeroma visoki ceni precej povpraševani. Če enkrat razpustite in kupite več posameznikov, jih lahko v prihodnosti brez težav vzrejate sami. Druga pomanjkljivost so zahteve glede območja za rejo: veliki prašiči potrebujejo velike površine za hojo.
Zahteve po prašičih
Za rejo prašičev pasme Mangal bo potrebna velika soba. Območje bo odvisno od števila živine. Za udobno bivanje enega posameznika je 5 kvadratnih metrov. m. Mnogi pravijo, da je Mangalov mogoče hraniti na prostem, tudi pozimi, vendar se morajo živali še vedno skriti pred zmrzaljo, še posebej, če gre za majhne prašiče.
Posebno pozornost je treba posvetiti polaganju tal. Za majhno število prašičev je mogoče narediti zemeljski griček in ga postaviti na desko. Za veliko živino je najboljša možnost betonska prevleka iz letvic. Za tla ni priporočljivo izbrati poroznega materiala: absorbiral bo živalske odpadke, kar bo poslabšalo vonj. Pri polaganju tal morate zgraditi žlebove za mrežo iztrebkov in urina.
Zelo pomembno je organizirati dobro prezračevanje prostora. V glavnem se uporabljajo dovodne in izpušne strukture. Osvetlitev ima tudi pomembno vlogo: prašiči v preveč osvetljenih prostorih postanejo nemirni. Število oken bo neposredno odvisno od talne površine.
Morate organizirati oskrbo svinja. To je potrebno za vzdrževanje higienskih standardov in bo močno poenostavilo čiščenje, še posebej, če je tla izdelana z rahlim naklonom. Temperatura zraka pozimi ne sme pasti pod ničlo. Brazilce odlikuje dobra imuniteta, zato namestitev ogrevalne opreme ni potrebna.
Zaključek
Več informacij lahko najdete v videu - pasma prašičev.
Takšni prašiči imajo ogromne prednosti pred drugimi vrstami. Njihova vzreja ne zahteva posebnih stroškov, saj tudi pri velikih dimenzijah krme porabijo veliko manj v primerjavi z drugimi sortami. Za prašiče pasme Mangalsk je značilno hitro pridobivanje teže. Odrasla merjasca doseže 300 kg.
Pri gojenju mangalskih prašičev na meso je nujno treba resecirati gonade. Ta postopek znatno pospeši pridobivanje teže in izboljša kakovost mesa. Velike živali potrebujejo velike površine za hojo.
Kupiti čistopasega prašiča pasme Mangalsky je precej problematično. Na žalost so posamezniki rdeče, mešane in črne barve na robu izumrtja. Gojijo jih večinoma na velikih prašičjih farmah. Pujski te sorte so zelo dragi.