Agrumi veljajo za koristne pri zdravljenju in preprečevanju prehladov. Vitamin C v limoni je rekordna količina med agrumi. Poleg tega je sadež bogat z minerali in elementi v sledovih.
Vsebnost vitamina C v limoni
Koristi limone
Vitamin C (C) telo pridobiva tudi iz drugega kislega sadja (v pomaranči, kiviju). Potreben je za imunost, ožilje in delovanje živčnega sistema.
S pomanjkanjem se razvije skorbut. Zgodba o odkritju snovi je povezana s to boleznijo: medicinski znanstvenik je odkril, da se zdravi z limoninim sokom.
Vitamini, ki jih vsebuje limona, imajo pomembne funkcije:
- A (izboljšuje vid, uravnava notranje stanje, pa tudi stanje las, nohtov in kože.
- B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (izboljšajo delovanje živčnih celic, sodelujejo pri tvorbi krvnih celic; pospešuje dobro prekrvavitev).
- C (stimulira imunski sistem, izboljša metabolizem, odstrani toksine). Vsebnost vitamina C v limoni je 30% dnevnega vnosa odrasle osebe.
- E (upočasni proces staranja, krepi krvne žile, poveča absorpcijo A).
- PP (odgovoren za redoks procese).
Dnevni vnos vitamina
Dnevni odmerek: od 45 mg na dan (za otroke od 4. leta starosti) do 75-90 mg za osebe, starejše od 19 let.
Kadilci morajo dobiti več tega vitamina, saj ena cigareta porabi 20 mg.
V gramih porabijo 0,5-1 g vitamina na dan pri zdravljenju prehladov, običajno - ne več kot 0,2 g na dan. Preveliko odmerjanje snovi je nevarno, prav tako pomanjkanje. Da bi dobili 30% dnevne vrednosti, je dovolj sok ene limone v razredčeni obliki.
Za povečanje možnosti absorpcije v telo se uporablja v kombinaciji s kalcijem in magnezijem. Ni priporočljivo za uporabo s folno kislino, kofeinom, železom in B12.
Vsebovana citronska kislina sodeluje pri presnovi, ima baktericidne lastnosti. Najdemo ga tudi v jagodah in paradižniku.
Mineralna sestava limone
Limona je dobra za človeško telo
Elementi v sledovih so koristni za zdravje ljudi in lepoto. Sadna mineralna miza:
Kalcij 40 mg | Magnezij 12 mg |
Natrij 11 mg | Kalij 163 mg |
Fosfor 22 mg | Klor 5 mg |
Žveplo 10 mg | Železo 0,6 mg |
Cink 0,125 mg | Baker 240 μg |
Mangan 0,04 mg | Fluor 10 μg |
Molibden 1 μg | Bor 175 mcg |
Kako shraniti hranila
Limona vsebuje veliko količino mineralov in vitaminov, vendar se morate naučiti, kako ohraniti koristne lastnosti. Upoštevajte preprosta pravila:
- Izberite naravno. Če so plodovi gladki, enakomerni in sijoči, je to znak, da lahko vsebujejo škodljive snovi.
- Ne segrevajte. Hranila v limoni se uničijo, tako da ostane le 50% njihove prvotne količine.
- Zamrzovanje v nasprotju s splošnim prepričanjem ne uniči sestave sadja. Ohranjeno je za 90%.
- Sušeni agrumi prav tako ne izgubijo svojih koristnih lastnosti. Tudi lupina se posuši.
Sadje je bolje jesti surovo brez sladkorja. Dovoljeno je dodati rezino v čaj ali kavo pri temperaturi 40 ℃.
Katere vitamine vsebuje limona
VITAMIN "C" VEČ KOT 7 Limonov!
Zaključek
Vitamina C je v limoni obilna. Krepi imunski sistem, je protimikrobno in baktericidno.
Vendar kislina ploda negativno vpliva na sklenino zob in lahko povzroči alergije. Če želite zaužiti rezino in izkoristiti največ hranilnih snovi, je ne izpostavljajte visokim temperaturam. Vsebnost vitamina C v limoni je vsekakor manjša kot v rdeči papriki, zato se ne smete naslanjati samo na agrume.