Mandarine so eno najbolj okusnih in zdravih sadežev. Najpogosteje jih pozimi uživamo sveže. Zaradi nizke kalorične mandarine se pogosto uporablja pri pripravi prehranskega jedilnika.
Kalorije v manadrinih
Kalorična mandarina
Mandarino uvrščamo med prehranske izdelke, saj vsebuje približno 47 kcal na 100 g. Kalorična vsebnost ene mandarine se giblje od 37 do 53 kcal. Odvisno je tudi od sorte in stopnje zorenja izdelka. Če veste, koliko kalorij je v mandarini, in kakšna je njegova hranilna vrednost, sestavite individualno prehrano.
Vsebnost kalorij 1 kos. mandarina brez lupine je približno 27 enot. V 1 kg približno 400 kcal.
Povprečna vsebnost bju (v 100 g):
- beljakovine - 9,34 g;
- maščobe - 0,12 g;
- ogljikovi hidrati - 8,73 g.
Pakistan, Maroko in Sicilija veljajo za rojstni kraj teh sadežev. Toda najbolj prijetno aromo ima turška mandarina.
Mandarinska sestava
Mandarina vsebuje vitamine skupine C, D, PP, K, A, B1, B2, B6. Kemijska vrednost (mg) na 100 g sadja:
- kalcij - 34, 56;
- magnezij - 1,23;
- natrij - 12,36;
- fosfor - 17,58;
- kalij - 155,84;
- železo - 0,11;
- prehranske vlaknine - 1,89.
Značilnost mandarin je, da ne kopičijo nitratov, zato jih uporabljamo v medicinskem in prehranskem meniju. Tem oranžnim sadežem pravimo tudi "vitaminska bomba", ker učinkovito obnavljajo vitamine, izgubljene v jesensko-zimskem obdobju. Zaradi velike količine fitoncidov v sestavi imajo ti sadeži antipiretične, protimikrobne in protivnetne učinke.
Tudi mandarine pomagajo očistiti telo toksinov, zmanjšati količino sladkorja v krvi. Mandarinski sok vsebuje veliko beta karotena in folne kisline, kar pomaga krepiti zobe in se spoprijeti s stresom.
Prednosti mandarinskih olupkov
Najpogosteje odvrže sadno lupino. Vendar pa tudi koristi. Vsebina uporabnih elementov v lupini:
- pektini;
- provitamin A;
- sladkor;
- vitamini C, P, B;
- flavonoidi;
- organske kisline.
Eterično olje vsebuje citral, alkohole, alfa-limonen, metil eter, zato se lupine ne znebite. Vsebuje malo kilokalorij, zato se iz nje med hujšanjem pijejo infuzije, čaji in kompoti. Tudi te pijače so koristne za nosečnice: učinkovito odpravljajo toksikozo.
Koristne lastnosti
Sadje nasiči telo z vitamini
Čeprav je kalorična vsebnost mandarine nizka, telo hitro nasiči s kompleksom vitaminov. To je še posebej pomembno v jesensko-zimskem obdobju. Askorbinska kislina in fitoncidi pomagajo lajšati kašelj in imajo diuretični učinek.
Fenolna kislina pomaga pri zdravljenju bronhialnih bolezni. Mandarina znižuje raven sladkorja v krvi, preprečuje razvoj srčnih bolezni.
Kontraindikacije
Koristi in škode sadja so odvisne od prisotnosti kontraindikacij pri ljudeh. Citrusi so pogosto alergični. Čeprav je ena mandarina malo kalorična, se dieta v primeru koprivnice ali drugih neželenih učinkov opusti.
Tudi uporaba tega izdelka je škodljiva za take bolezni:
- nefritis;
- razjeda;
- holecistitis;
- gastritis;
- enteritis;
- povečana kislost želodca.
Uživanje citrusov lahko povzroči alergijske reakcije, zlasti pri otrocih. Pogosto je razlog za to snov, s katero se plodovi pred prevozom obdelajo - pomembno je, da jih pred uporabo temeljito operete.
V primeru kakršnih koli alergijskih reakcij plod takoj odstranimo z jedilnika, vzamemo antihistaminike. Če neprijetni simptomi ne izginejo, se je treba posvetovati s specialistom in opraviti tečaj zdravljenja.
Znaki alergije na citrus:
- smrkav nos;
- izpuščaji, srbenje, pordelost;
- solzenje;
- okvara sluha;
- trd zadah.
Mandarine za hujšanje
Mandarine so še posebej koristne za hujšanje. Lahko dopolnijo prehrano, poskrbijo za postni dan ali gredo na mandarinsko dieto.
Tega sadja ne uživajte preveč: to bo povzročilo porumenelost kože.
Mandarinska dieta
Kalorična vsebnost 1 mandarine je nizka, zato so diete, ki temeljijo na tem izdelku, tako priljubljene. So več vrst. Če dnevno zaužijete 1-2 koščka sadja in zmanjšate skupno količino hrane, bo vaša figura po 7 dneh postala veliko vitkejša.
Učinkovite so diete na osnovi mandarine
Obstaja mono dieta, ki traja 3-4 dni. V tem obdobju jedo samo pomarančno sadje in pijejo navadno negazirano vodo. V tem času je mogoče izgubiti do 4 kg odvečne teže in izboljšati splošno stanje telesa.
Obstaja tudi 10-dnevna dieta, z njeno pomočjo je mogoče izgubiti do 7 kg. Vključuje:
- zajtrk - 1 sadje in skodelica zelenega čaja brez sladkorja;
- kosilo - 3 mandarine in kuhano jajce;
- kosilo - 1 pomarančno sadje in 150 g kuhanega piščančjega fileja;
- večerja - zelenjavna juha in 1 sadje.
Po hujšanju je pomembno utrditi rezultat. Za to je koristno, da zvečer pijete 1 liter mandarinskega soka. Bolje, da si ga sami skuhate. Pomembno je tudi, da se veliko premikate in sledite številu kalorij na jedilniku.
Mandarine v kuhanju
Obstaja veliko receptov za okusne prehranske jedi s tem sadjem, čeprav je vsebnost mandarin na 100 g nizka. Za sadni žele s mandarino vzemite:
- velika mandarina;
- ena srednje velika banana;
- voda - 300 ml;
- želatina - 10 g;
- fruktoza - 20 g;
- mleti cimet.
Sadje zmeljemo z mešalnikom, dodamo cimet. Želatino razredčimo v vodi in segrevamo na vodni kopeli, nato vse sestavine zmešamo, vlijemo v kalupe in pustimo, da se strdi v hladilniku. Kalorična vsebnost te sladke sladice je le 48 enot.
V mandarini je malo kalorij, zato so priljubljene tudi prehranske jedi s tem sadjem. Za pripravo solate vzemite:
- piščanec - 1 kos .;
- majhne mandarine - 3 kos .;
- en srednje velik paradižnik;
- sezamova semena - 1 tsp;
- jabolka - 1 kos .;
- sojina omaka - 3 žlice. l.
Piščanca skuhamo in narežemo na kocke, sadje in paradižnik drobno sesekljamo. Vse sestavine zmešamo, začinimo s sojino omako in potresemo s sezamovimi semeni. Ta hrana vsebuje približno 95 kalorij.
Mandarine za izgubo teže in škode
Mandarina. Koristne in škodljive za zdravje mandarine Kakšne so prednosti mandarin, vsebnost kalorij
MANDARIN - UPORABA IN ŠKODA | kakšne so prednosti mandarin, mandarinske kalorije, kakšne so koristi mandarin,
Zaključek
Mandarine so eden najbolj zdravih citrusov naokoli. Kalorična vsebnost mandarine brez lupine je približno 43 kcal, glikemični indeks 45 enot, vsebuje tudi zadostno količino kbzh, vitaminov in mineralov.
Kalorična vsebnost mandarin na 100 g je nizka, zato jih pogosto uporabljamo v prehranskem meniju. Bodite previdni, saj ima to sadež koristi za zdravje in škodo.