Salmoneloza pri piščancih je precej pogosta. To je ime nalezljive bolezni, ki prizadene vse domače živali, zlasti prašiče, piščance in piščance, ki so se pred kratkim rodili. Takšne bolezni se pojavljajo občasno in povzročajo škodo na kmetijah. Piščanci, ki so bili izpostavljeni salmonelozi, se slabo razvijejo. Če virus salmonele najdemo v mesu pri odraslih, se človek po uživanju surovih jajc lahko okuži s to boleznijo.
Salmoneloza pri piščancih
Preden iz jajc skuhate nekaj, jih morate oprati in toplotno obdelati vsaj 3-5 minut. V surovem mesu obolelega piščanca virus ostane aktiven.
Povzročitelja bolezni v obliki ukrivljene palice so ameriški veterinarji Salmon in Smith najprej izolirali iz organov bolnih prašičev: povzročitelja te bolezni so poimenovali paratifid, kasneje pa je palica dobila ime po njenem odkritju.
Opis virusa
Velika nevarnost okužbe je, da okužene živali ogrožajo ljudi. V bistvu okužba vpliva na prebavila, črevesni virus napada, kar povzroča patološke spremembe in zapletene vrste motenj.
Skozi prodor patogenov v kri s perutnine pogosto obstaja grožnja zastrupitev krvi ali septikemija, s sproščanjem piogenih mikroorganizmov in njihovih odpadnih produktov, toksinov v kri. Kot stranski učinek bolezen pogosto daje zaplete v obliki pljučnice in poškodb artritisov sklepov. Za boljše razumevanje obsega bolezni je priporočljivo pogledati fotografije in videoposnetke, ki prikazujejo obolele posameznike, in njihove slike primerjati z resničnimi posamezniki.
Povzročitelj
Povzročitelj bolezni je enterobacteriaceae salmonella, ki jo delimo na podskupine enterične in bongori. Ena bakterija je videti kot majhna ukrivljena šibica, ki ima dovolj gibljivosti, ne proizvaja spore in kapsul ter spada v skupino, ki v okolju, ki je brez kisika, prejema energijo. Takšne bakterije se težko uprejo antiseptikom, vendar zaradi izpostavljenosti kemikalijam umrejo v eni uri. Zunaj telesa je Salmonela lahko aktivna dlje časa.
- v zemlji in gnoju lahko obstajajo do 10 mesecev;
- v vodnem okolju - do 4;
- v prašnih delcih stanovanjskih prostorov - do 18 mesecev;
- v dimljenem ali soljenem mesu okuženih živali in ptic - do 3 mesece;
- zamrznjeno - do 5 mesecev.
Pri toplotni obdelavi palica v 15 minutah umre.
Sorte bakterij salmonele
Znane palčke salmonele so razdeljene na:
- Gallinarum je pulorum, ki se pri mladih piščancih manifestira s prebavnimi motnjami in simptomi zastrupitve krvi. Bolezen je akutna, če pa je ne zdravimo, postane kronična. Patogen se prenaša na potomce in lahko okuži človeka skozi jajca, ki niso bila podvržena toplotni obdelavi.
- Enteritidis prizadene mlade posameznike in vodi v smrt petine živine. Pri spolno zrelih piščancih prehaja skoraj brez simptomov, vendar ostanejo prenašalci okužbe do konca življenja.
Do okužbe pride z uporabo kontaminirane vode ali krme: bacil najprej vstopi v del tankega črevesa, nato v debelo črevo. Nato se skozi limfni sistem premakne skozi krvni obtok, zaradi česar se okuži. Ta lezija je najpogostejša doma na kmetiji. Pod vplivom bacila se v črevesju, jetrih in ledvicah začnejo vnetni procesi, ki izzovejo krvavitev in smrt organskih celic.
V redkejših primerih notranja krvavitev prizadene maternico, možgane in sklepe ptice. Vzporedno se dogaja proces zastrupitve s krvjo in celotno telo je zastrupljeno s toksini, nevarnimi strupi, ki jih v procesu vitalne aktivnosti izloča bacilo salmonele. Včasih lahko opazite zastrupitev pri brojlerjih ali piščancih.
Kadar je oseba okužena, ni pomembno, otroci ali odrasli, je treba ugotoviti prisotnost virusa, in če je diagnoza potrjena, mora zdravljenje predpisati le zdravnik.
Stadiji in simptomi bolezni
Salmoneloza je nevarna že od prvih dni okužbe. Latentno obdobje okužbe pri otrocih, odraslih ali piščancih pred prvimi simptomi lahko nastopi v obdobju 7 dni, ko se je na primer ptica okužila iz hrane ali vode. Če je ptica okužena z zrakom, se znaki škode pojavijo v enem dnevu. Glede na to, kateri organ (skupina organov) vpliva salmonela, se določi vrsta bolezni:
- Hiperakut je usoden za piščance, ki so se pravkar izvalili: umrejo nekaj ur po rojstvu.
- Piščanci umrejo od akutne faze bolezni do starosti 10 dni. Malo se gibljejo, zavračajo hrano, trpijo zaradi driske in ohromelosti. Ta faza spominja na zastrupitev s piščancem.
- Bolezen v kronični obliki se ne razlikuje po izrazitih simptomih. Bolezen se kaže z zmanjšanjem telesne aktivnosti, prebavljanjem in zvišanjem telesne temperature.
- Ko bolezen prizadene črevesje, jo lahko odkrijemo s krvavimi iztrebki, ki zakrivajo rep.
- V zgibni obliki sklepi nabreknejo in otežujejo hojo piščancu, noge se mu tresejo. Ta oblika bolezni se konča s paralizo in popolno odpovedjo mišic nog in mišic kril.
- Poraz živčnega sistema s pomočjo bakterije se redko beleži, vendar vodi do popolne paralize ptice, ki leži v nenaravnem položaju, pri tem ji ne bo več mogoče pomagati. Takšnega posameznika je treba takoj izolirati od jate in ga ubiti.
Pregled piščančjega trupa po smrti
Pregled trupel, ki so umrli zaradi salmonele, kaže na poškodbe številnih notranjih organov in zgibnih sklepov. Tudi v mesu virus lahko vztraja nekaj časa. To je mogoče zaznati le, če obstaja bolezen. Pri spolno zrelih piščancih se prerodijo rumenjakovi folikli, ki se postopoma napolnijo s tekočino. V samem žolčniku se sluznica obarva rdeče in močno nabrekne, napolnjena je z neprijetno tekočino oljčne barve in gnojnim vonjem.
Črevesne celice začnejo odmirati v velikih količinah, pojavi pa se tudi velika količina fibrina, katerega strdki postanejo osnova za nastanek krvnega strdka. Fibrin je fiksiran tudi v prsni votlini, zato se tam pojavi veliko število različnih tesnil. Prav tako je srčna mišica neverjetno raztegnjena, perikardialne žile pa preplavijo kri.
Diagnosticiranje bolezni
Da bi predpisali nekaj zdravil za zdravljenje, se opravi diagnoza. Če želite to narediti, morate povabiti veterinarja, da opravi splošni krvni test pri piščancih, oceni situacijo, obdela indikacije simptomov in izvede raziskave na patogenu paratifidov. Jetra, vranica, ledvice in pljuča, trebušna slinavka in ščitnica se pošljejo na laboratorijske raziskave. Tam nastale celice damo v posebno okolje za razmnoževanje in preučimo nastale bakterijske kolonije.
Ugotovite, kako odporne so različne vrste bakterij na različne antibiotike, da bi veterinar pomagal izbrati najučinkovitejši antibiotik za uspešno izločanje salmonele. Vsako zdravilo je predpisano za vsakega posameznika posebej. Odmerek zdravila je predpisan glede na stanje ptice, stopnjo bolezni in njeno splošno počutje. Zdravljenja z antibiotiki ali cepljenja ni smiselno izvajati sami. Vsa zdravila in cepiva mora predpisati samo veterinar izključno za vsakega piščanca posebej.
POZOR: SALMONELOZA in JAJCI! (5. del) Vse o piščančjih jajcih - vsi bi morali vedeti o salmoneli
NAJPOTEBNEJŠE BOLEZNICE NA PIČKIH: simptomi in zdravljenje piščančjih bolezni! (Veterinar Pavel Škurmanov)
Zdravljenje
Zdravljenje salmoneloze pri pticah je učinkovito le v začetni fazi, zdravijo ga z antibiotiki Kolmik-E. Piščanci s težjimi simptomi se zavržejo in uničijo, saj je v tem primeru zdravljenje neučinkovito. Predstavniki zdravih piščancev so podvrženi preventivnemu zdravljenju z dodajanjem zdravil krmi in vodi, pa tudi razkuževanju piščančjega pokrova. Da bi preprečili razvoj takšne bolezni v prihodnosti, je potrebno nenehno opazovati ptice, in če so prvi znaki salmoneloze postali očitni, je treba čim prej začeti zdravljenje.
Cepivo proti bolezni je treba dati doma. Lahko dajemo samo zdravila, ki jih predpiše veterinar. Najpogosteje v arzenalu zdravnika je antitoksični, polivalentni serum. Če je opaziti, da je piščanec tako šibek, da se ni sposoben premikati, ga je treba med zdravljenjem postaviti v ločen prostor, da se okužba ne bi širila.
Za namene preprečevanja:
- zdravite krmo in vodo z antibiotiki;
- namestite sanitarne preglede, da preprečite vnos okužbe v pomožne prostore;
- upoštevajte higieno gnezd in jajc, ki so jih naložili v inkubator;
- dosledno upoštevati vse norme in določene roke za nalaganje jajc v inkubator, pri čemer se ostanki inkubacijskih jajc uporabijo s sežiganjem;
- dosledno razkužite inkubator;
- Novopečeni piščanci dobijo probiotike že ob prvem obroku.
Boj proti manifestacijam salmonele
Če upoštevamo, da se simptomi bolezni pogosto skrivajo in piščanci po okrevanju ostanejo nosilci salmoneloze za življenje, je treba jato pogosteje pregledati, da lahko pravočasno odkrijemo bolezen, sicer bo morda treba preprečiti pojav množičnega izbruha bolezni. Treba je opazovati vedenje in značaj vsakega posameznika. Na prvi stopnji okužbe se lahko spremeni piščančje vedenje in stare navade, najpogosteje posamezniki nočejo jesti. Takšni simptomi lahko kažejo na druge bolezni, vendar po odkritju sumljivega vedenja morate še naprej opazovati ptice in povabiti veterinarja, da postavi diagnozo.
V začetni fazi je bolezen lažje in učinkoviteje zdraviti, vendar je treba preventivno izvajati redno. Pogosto je treba odvzeti kri živinam, da se preveri kontaminacija s salmonelo, in če je reakcija pozitivna, takoj pošljite ptico v zakol in izvedite popolno dezinfekcijo piščančja. Če bolezen odkrijemo pri več kot polovici živine, se uničijo vse ptice.
Jata se šteje za uspešno, če raziskave pokažejo pozitivne rezultate pri več kot 10% prebivalcev piščančje skupine.
Salmonela je resna piščančja bolezen, ki lahko privede do okužbe ljudi. Preprečevanje preprečuje okužbo s salmonelo in je razlog, da v jati skoraj ni epidemij, ko pa je bolan, ptica umre zaradi notranje krvavitve, otekanja sklepov in ohromelosti.