Gimnastična buča zaseda posebno mesto med sortami družine te kulture. Posebnost zelenjave je v edinstvenosti njenih semen. Navadni ljudje bučo imenujejo jesenska kraljica - njene koristi za ljudi so nesporne. Uporablja se pri kuhanju, ljudski medicini in kozmetologiji.
Gojenje gimnastične buče
Pogled značilnost
Buča te vrste je velika rastlina z votlimi stebli v obliki liane, ki lahko dosežejo dolžino 12 m. Njegov koreninski sistem je močan, proces rasti in razvoja je hiter.
Cvetovi kulture so veliki. Plodovi so srednje velikosti (teža - 5-8 kg), prekriti s tanko trdo skorjo. Buča za to potrebuje potrebno raven vlage, zlasti v obdobju, ko zelenjava tvori jajčnike. Zamuda pri zalivanju vodi do zmanjšanja velikosti plodov, izgubijo privlačen videz.
Koristne lastnosti
Glavni del telovadnih predstavnikov buč spada med tehnične sorte, ki so namenjene pridobivanju olja iz semen kulture. Gojili so pridelke, katerih celuloza je značilna povečana raven sladkorja in velika količina hranil, ki jih vsebuje zelenjava.
Posebnost takšne buče so njena semena, ki so popolnoma brez običajne trde lupine. Njihova uporaba je izredno široka:
- uporabljajo se za proizvodnjo olja visoke kakovosti;
- posušena in zdrobljena semena so koristen dodatek številnim jedem;
- pogosto se uporabljajo v tradicionalni medicini.
Vsebnost vitaminov E in A v bučnih semenih, ki delujejo kot antioksidanti, jih označuje kot odlično zdravilo za pomlajevanje.
Značilnosti gojenja
Po opisu telovadne buče se odlikuje po termofilnosti. Ta dejavnik vpliva na kmetijsko tehnologijo tega pridelka.
Zahteve za kolobarjenje tal in kolobarjenje
Mesto za sajenje kulture je treba izbrati sončno, zaščiteno pred sunki vetra in prepihom. Idealna možnost so južna pobočja hribov.
Dobro razvit koreninski sistem ploda zahteva hranljivo, dobro gnojeno zemljo. Eden glavnih pogojev za gojenje takšne buče je, da tla ne smejo biti kisla. V tem primeru je treba ta indikator pred sajenjem pridelka vrniti v normalno stanje.
Da bi dobili dobro letino kakovostnega sadja, je treba gimnosperme sistematično hraniti tako z organskimi kot mineralnimi gnojili.
Kolobarjenje je zelo pomembno pri sajenju buč. Ne priporočamo, da drugo leto zapored sadite kulturo in druge člane njene družine (kumare, bučke, bučnice) na isto mesto. To je razloženo z naslednjimi razlogi:
- patogeni bolezni, ki so značilni za vse člane družine buč, lahko ostanejo v tleh;
- zemlja, ko se ti posevki izčrpajo, traja nekaj časa, da si opomore, na njej ne bo mogoče gojiti zelenjave in dobiti bogate letine.
Krompir, pesa, korenje, začinjena zelišča itd. So lahko dobri "predhodniki" za buče.
Tveganje prevelikega tveganja
Opraševanje bo škodilo rastlini
Gojenje gimnastične buče je naporno. Opraševanje rastlin se pojavi s pomočjo žuželk. Če obstajajo druge sorte družine buč v bližini območja pridelka, se tveganje za navzkrižno opraševanje znatno poveča.
Izkazalo se bo v tem, da bodo naslednje leto semena kulture enaka semenom navadne buče, tj. bo imel lupino.
Za večje zaupanje, da bo ta posebna vrsta buče na rastišču zrasla prihodnje leto in ne njeni hibridi, se vrtnarji trudijo sami oprašiti opraševanje. Bistvo tega postopka je, da se cvetni prah z moških cvetov nabere na krtačo in previdno položi na žensko socvetje.
Priporočljivo je, da to storite večkrat. Po opraševanju je treba cvet izolirati (z uporabo polietilena, gumijastih trakov itd.), Da žuželke ne opravijo navzkrižno in s tem škodijo rastlini.
Kmetijska pravila
Semena, ki jih bomo naslednje leto uporabili za setev, moramo izbrati iz zdravih, popolnoma zrelih plodov. Po zbiranju jih operemo, posušimo in damo v papirnate vrečke.
Pred sajenjem semena nekaj dni namočimo v vodi, po pojavu prvih poganjkov bodočega koreninskega sistema pa jih posadimo v tla. Pomemben pogoj za to bučo je dobro ogreta, zmerno vlažna rodovitna tla.
Če se sajenje opravi neposredno na odprtih površinah, je treba tla pod njim gnojiti. To se naredi na naslednji način:
- oblikujemo luknjo s premerom 30 cm, v katero nalijemo 1,5-2 litra vode (vedno toplo);
- v vdolbino vstavite 5 kg humusa, 70 g superfosfatnega gnojila in 250 g lesnega pepela. Vse sestavine zmešamo s tlemi na globini 20 cm;
- v nastali substrat z razdaljo nekaj centimetrov položite več bučnih semen (3-4) do globine 5 cm. Po kalitvi izberite 2 najmočnejša poganjka, preostanek odstranite;
- luknjo napolnite z zemljo in mulčite.
Priporočamo, da posadite telovadnico z veliko sadiko po sadilni metodi. To ne le poveča donos pridelka, ampak tudi odpravi potrebo po njegovi kasnejši zasaditvi.
Pomemben odtenek pri postavljanju semen za sadike je pravilen čas prenosa sadik v odprto zemljo. 21-28 dni naj bi minilo od trenutka, ko se sadike izvalijo, dokler se ne preselijo na gredice, višina sadike naj bi dosegla 20-25 cm, na njej pa bi moralo biti vsaj 2 lista.
Presaditev se lahko opravi skoraj neboleče za pridelek z uporabo posebnih lončkov za šoto.
Izbor buč
Suh rep označuje stopnjo zrelosti plodov.
Pri izbiri kulture bodite pozorni na naslednje nianse:
- zrela buča ima suh rep;
- zelenjava naj bo srednje velikosti. To kaže na odsotnost prekomernih vlaken;
- splošno je sprejeto, da svetlejša je barva sadja, tem bolj je sladka kaša;
- dejstvo, da je buča gimnastično zrela, dokazuje dolgočasen zvok, ki se pojavi ob tapkanju po njej;
- lupina zelenjave mora biti enakomerna, gladka, brez gnitja in drugih poškodb.
Gymnospermous bučne sorte
Glavna značilnost takšne buče so njena semena - brez lupine, prekrita s prozornim užitnim filmom, ki vsebuje veliko količino vlaknin. Kaša sadja je značilna kot sočna, začinjeno-sladka in izjemno bogata s hranili.
Golosemjanka
Zahvaljujoč tej sorti so vrtnarji spoznali prisotnost kulture z edinstvenimi "golimi" semeni.
Buča je bogato razvejana rastlina s stebli, ki dosežejo dolžino 5 m, za katero je značilno srednje plezanje. Končno zorenje plodov pride 110-115 dni po sajenju. Iz ene rastline lahko pod ugodnimi pogoji naberete do 15 kg plodov.
Povprečna teža ene zelenjave je 3-4 kg, oblika je sploščena, meso ni zelo sladko.
Bučno Golosemyanko odlikuje primerjalna odpornost na nizke temperature.
Olga
Raznovrstna buča Olga med drugim ugodno izstopa po tem, da se njena semena pogosto uporabljajo za proizvodnjo bučnega olja.
Zanj je značilna srednja zrelost in srednje plezanje. Plodovi so okrogle oblike, teža enega primerka je 5-6 kg.
Značilnosti sadja: bučna kaša ima svetlo senco, rahlo sladkasto. Velika semena.
Danae
Do popolnega zorenja pride 120 dni po sajenju. Opis zelenjave: plodovi so okrogli, srednje velikosti. Bučna kaša Danae je svetlo rumena, gosta, hrustljava. Razlikuje se po visoki vsebnosti sladkorja in škroba.
Kultura spada med močno listnate sorte. Občutljiv za prekomerno opraševanje.
Miranda
Plod ima sočno kašo
Domovina te gimnastične sorte buč je Poljska. Značilna značilnost kulture je način, kako raste - spada med pol-grmičaste rastline. To omogoča zasaditev na majhnih površinah.
Sorta Miranda je sredi sezone, plodovi so svetlo zelene barve, imajo rahlo sploščeno obliko. Kaša je sočna, srednje velika.
Štajerski
Ta buča je zelo priljubljena pri vrtnarjih. V svoji domovini, v avstrijskem Štajerskem, se ta sorta v veliki meri uporablja za izdelavo masla, ki ima pikanten oreškov okus in aromo.
Sorta je srednja sezona, dolgocvetna. Sadež tehta 4-8 kg. Rok uporabnosti je lahko do 3 mesece.
Marelice
Nekoč je bila ta buča priljubljena. Zaradi dejstva, da njen okus spominja na marelico, je bil iz sadja celo narejen sok, ki je bil pod krinko sadnega soka.
Opis buče Marelica: zelenjava spada v zgodnje zorenje, sladice sorte, oblika ploda je ovalna, celuloza je svetlo rumena.
Juno
Buča Juno spada med sorte zgodaj zorenja. Za rastlino je značilno obilno plezanje. Pri gojenju je nujno opazovati prostorsko izolacijo.
Opis plodov: zelenjava ima okroglo obliko, tehta približno 4 kg, kaša ima zelo prijeten pookus. Buča Juno se uporablja sveža in predelana.
Plodovi lahko ohranijo svoje lastnosti 4-5 mesecev.
Nabiranje in skladiščenje
Nabiranje buče se začne, ko plod doseže svojo biološko zrelost. Priporočljivo je, da čiščenje opravite v enem dnevu, to je treba storiti pred nastopom zmrzali.
Če telovadna buča vsebuje več vlage, kot bi morala biti, mora ležati v plasteh, kjer poteka njeno končno zorenje.
Nabiranje zelenjave v industrijskem obsegu se izvaja s posebnimi stroji za spravilo buč. Z njihovo pomočjo se iz plodov izločijo tudi semena, ki jih nato podvržemo predelavi (pranje, sušenje).
Za nadaljnje skladiščenje plodove operemo s tal, posušimo in postavimo v temne, hladne, prezračene prostore (klet). Povprečni rok trajanja buče je 2-3 mesece.
Bučno seme Gymnosperm. Gojenje in prodaja
Kakšna letina semen v gymnosperm buči, koliko semen v buči
Zelenjava je s peclji postavljena navzgor v posebne lesene pladnje, na police ali v stojala. V tem primeru se plodovi ne smejo dotikati - jih morate prenesti s senom. Buče z očitno škodo niso primerne za shranjevanje.
Vrtnarji pregledi
Vrtnarji poudarjajo, da je ena od težav pri gojenju buč njegova termofilnost. Neprijetnost povzroča tudi potreba po izolaciji pred "sorodniki".
Po ugotovitvah vrtnarjev se je razkrilo takšno razmerje: daljši je stebelček zelenjave, dlje ga je mogoče hraniti.
Pozitivne lastnosti buče prispevajo k temu, da jo izkušeni vrtnarji in amaterji še naprej množično gojijo na svojih parcelah.