Gobe so edinstveni organizmi, ki združujejo značilnosti flore in favne. Od rastlin se razlikujejo po tem, da ne morejo tvoriti molekul kisika, od živali pa po svoji nezmožnosti (z nekaj izjemami) gibanja in fizioloških značilnostih. Največje gobe občudujejo ljudje po vsem svetu.
Največje gobe
Splošne informacije
Danes človek pozna več kot sto tisoč vrst teh organizmov. Določen odstotek njih človeku prinese veliko koristi. Zato je užitna goba v vseh koncih planeta - v ZDA in Rusiji, v Avstraliji in Braziliji osnova raznovrstnih jedi. Izdelek se uporablja na naslednjih področjih:
- Živilska industrija: vinarstvo, proizvodnja fermentiranega mleka, pekarstvo in slaščice.
- Medicinska industrija: Penicilin se proizvaja iz gob. kot tudi druga zdravila in antibiotiki.
Delno se uporabljajo v veterini kot zdravilo, pa tudi kot surovina za pridobivanje zdravil.
Edinstvene lastnosti
Velikanske gobe, tako kot vse druge, uspevajo kot zbirka celic, ki se zbirajo v nitki micelija.
Ko ta sistem dozori, ustvari tlak 700-750 t / m². Pri glivicah filamenti (hife) opravljajo funkcijo prebavnega trakta. V telesu gliv obstajajo posebni encimi - encimi, ki jih sproščajo, da razgrajujejo velike molekule hrane in porabijo potrebne snovi.
Vrhunske velikanske gobe
Biologi ugotavljajo, da najti ogromno gobo ni tako težko.
Velikost gobe je odvisna od pogojev gojenja
Nekateri predstavniki dosegajo velike velikosti le zaradi dobrih pogojev za njihov razvoj. Mediji aktivno promovirajo to temo. Zato so se pojavili seznami, ki združujejo največje gobe na svetu:
- 10. mesto: zaseda mu goba dežni plašč, očitno ni največji v primerjavi s preostalimi, v Veliki Britaniji pa je stoodstotni favorit. Našel ga je mladi vrtnar. Masa plodnega telesa je 2 kg, pokrovček je premera 46 cm.
- 9. mesto: bolesti, ki jih najdemo v Rusiji v regiji Tomsk. Boletus je kandidat za naslov največje užitne gobe. Razlikuje se ne samo v klobuku s premerom 36 cm in težo 2,4 kg, temveč tudi v svoji barvi. Ta primerek, ki ga najdemo v Rusiji, ima rjave noge in klobuk.
- 8. mesto: goba lingzhi, ali reishi. V Rusiji in državah ZND je znan kot lakirana gliva trta. Največja goba na Kitajskem je lingzhi. Njegova teža: 7,5 kg, klobuk meri 1 m 7 cm. Lingzhi so edinstveni po tem, da se aktivno uporabljajo v ljudski medicini. Ti organizmi vsebujejo polisaharide, ki povečajo dinamičnost krvnih celic in s tem povečajo parametre imunosti. Poleg tega so značilni hepatoprotektivni, antialergenski in antioksidativni učinki. Našel je gobo v provinčnem mestu Hezhou.
- 7. mesto: dežni plašč iz Rusije, ki ga je našel prebivalec permanskega ozemlja jeseni leta 2011. To je velika goba s premerom pokrovčkov 172 cm, nogo 50 cm in maso 12 kg. Ta vrsta gob je primerna za prehrano ljudi, zato je bila v Guinnessovo knjigo rekordov vpisana kot največja užitna goba na svetu.
- 6. mesto: italijanski šampinjoni, ki so ga našli v provinci Baria. Njegova teža je 14 kg. Najditelj ga ni mogel nositi v svojih rokah, zato je moral z avtomobilom, da je najdbo z velikim klobukom odpeljal v vas. Šampinjoni so se izkazali za užitne.
- 5. mesto: Kitajski makromicet. Še en predstavnik, ki preseneča s svojimi parametri. Odlikuje ga nestandardna oblika (veliko majhnih kapic na eni nogi) in velikost. Premer kapice je približno 100 cm, teža 15 kg. Znanstveniki ga še niso mogli uvrstiti, vendar se upravičeno uvršča med največje gobe na svetu.
- 4. mesto: titanov makromicet. Te ogromne gobe so znane po svojih edinstvenih lastnostih. V ZDA so odkrili dva takšna primerka, ki naj bi bili največja goba na planetu. Prvo so našli leta 2005 na enem od kavnih polj. Tehtal je 28 kg. Drugega prosilca so našli leta 2007, njegova teža je znašala 20 kg, višina noge pa 70 cm.
- 3. mesto: Kanadski makromicet. Tudi njega, tako kot ostale vrste, odlikuje ogromna velikost. Ogromen dežni plašč, težak 26 kg, je našel lokalni prebivalec med družinskim sprehodom po gozdu. To je ljudi tako presenetilo, da so gobo poimenovali največjo na zemlji.
- 2. mesto: Kitajska Fomitiporia ellipsoidea, ena od vrst poliporov. Ogromna goba je bila najdena približno. Hainan Klobuk s premerom 88 cm, višina - 10,8 m, teža - 5 c. Na zemlji je malo rastlin, ki bi se ji lahko ujemale. Prostornina je bila 400-525 cm³. Posebnost tega organizma je, da se razvija ne zunaj, ampak pod zemljo.
- 1 mesto: upravičeno zaseda največjo gobo na svetu, ki je domovina gozdov ZDA. Ta živi organizem spada v družino Armilaria, katere predstavnike odlikujejo impresivni parametri. Večina je bila zunaj človeškega pogleda. Armillaria ostoyae so makromiceti, ki so znani tudi kot medena gliva. Micelij je en sam organizem. V nacionalnem parku Oregon State pokriva površino 880 hektarjev. Hifa Armillaria ostoyae je vzklila na območju, ki je enako skoraj 1.700 nogometnim igriščem, zato ta organizem zasluženo imenujemo največja goba na planetu.
Irina Selyutina (biolog):
Poleg gob "Oregon Monster" obstaja še nekaj takšnih micelijev, ki resnično ustrezajo imenu "pošast":
- Švica, nacionalni park v bližini prelaza Ofen: temna medena gliva (Armillaria ostoyae) je tvorila micelij s površino približno 35 hektarjev. Starost je vsaj 1000 let. Micelij je najstarejši v Evropi.
- ZDA, zvezni državi Washington: leta 1992 je bil micelij nenamerno odkrit med raziskovalnim delom, po mnenju znanstvenikov zavzema površino približno 600 hektarjev.
Ameriški znanstveniki se zdaj soočajo s perečo težavo - naučiti se nadzirati rast micelija temne glive (medu), da ne uniči ogromnih gozdov. Zaradi tisočletja naravne rasti lahko to ogrozi gozdni ekosistem Oregona.
Številne zanima, ali je mogoče jesti največjo gobo na svetu? Raziskovalci iz ZDA pravijo, da ga je mogoče jesti (še posebej, ker so sadna telesa normalne velikosti, micelija pa ogromno). In čeprav se goba imenuje med (ali temna), jo je bolje jesti z veliko česna in masla.
Gobe, ki tehtajo 600 kg - 10 največjih gob
Surova gobica iz svinjine je okusna! www.grib.tv
Tako srečno, da smo našli največje gobe
Zaključek
Glive so neverjeten razred živih organizmov, ki obstaja na planetu. Ni v celoti raziskana, zato se vsako leto seznam velikanskih gob, v katerem se makromicete družine Armillaria, največje gobe na svetu, spremeni in dopolni z novimi predstavniki.