Vsaka ženska med nosečnostjo razvije svoje nove okusne preference. To težko življenjsko obdobje je treba zaužiti v majhnih količinah. Ne bodo škodovale zdravju matere in otroka.
Jesti šampinjone med nosečnostjo
Gobe med nosečnostjo
Obstaja 200 vrst šampinjonov in skoraj vsi jih pojemo. Preprosto so pakirani s koristnimi vitamini in elementi. Šampinjoni se odlično ujemajo z vsemi izdelki, predvsem pa z zelenjavo, ribami in mesom.
Jesti šampinjone (tako kot druge gobe) surove, vložene ali nasoljene je za nosečnice nezaželeno, če pa je izdelek še posebej ljubljen, je bolje, da ga kupite v trgovini. Uporaba šampinjonov med nosečnostjo daje tudi pozitivne rezultate:
- Proteini in aminokisline, ki jih vsebujejo, pozitivno vplivajo na razvoj ploda.
- Vitamin D izboljšuje delovanje mišično-skeletnega sistema.
- Ženske "v položaju" gobe bodo pomagale napolniti telo s koristnimi snovmi, ki se zlahka absorbirajo.
- Kalij in natrij, ki ju vsebuje izdelek, izboljšujeta delovanje srca, možganov in lajšata tesnobo.
Jedo šampinjone
Šampinjoni za nosečnice imajo malo kalorij in so lahko prebavljivi. Primerne so za ženske, ki sledijo figuri v tem obdobju, ker ne obremenjujte prebavnega sistema. Pogosto jih primerjajo z mesom.
Koristne snovi v izdelku izboljšujejo delovanje srčno-žilnega sistema in vseh organov bodoče matere in ploda. Nosečnice bi morale jesti šampinjone le v majhnih količinah.
Irina Selyutina (biolog):
Šampinjoni vsebujejo približno 85% vode, pa tudi številne vitamine in elemente v sledeh, ki so potrebni za normalno sadje. Prehranske vlaknine pomagajo v boju proti zaprtju, ki se pojavi med nosečnostjo. Če 100 g šampinjonov uporabljate kot glavno jed ali kot sestavino v juhi, ponvici, julienu, bo bodoča mati lahko dobila celotno paleto vseh potrebnih elementov in mineralov. Poleg tega gobe pomagajo izboljšati spomin in blažijo utrujenost. Vendar obstaja določeno "vendar": gobe lahko jeste le 2-krat na teden in ob popolni odsotnosti alergijske reakcije na ta izdelek. Ko kupujete gobe v trgovini, ne pozabite, da idealen izdelek ne bo ohlapen, ampak pakiran v zabojnike.
Obstajajo tudi kontraindikacije za uporabo gob nosečnic. Prepovedani so zaradi želodčnih težav in nestrpnosti s hrano. Kuhane in ocvrte gobe je dovoljeno jesti. Če so se neugodje ali alergije začele po zaužitju izdelka, je bolje, da ga odstranite iz prehrane.
Previdnosti
Ko so kuhane nepravilno, so gobe škodljive za zdravje ženske med nosečnostjo. Kuhanje izdelka ima svoje posebnosti in pravila. Pred začetkom kuhanja gobe previdno razvrstimo in zavržemo vse gnile in plesnive.
Med nosečnostjo je treba šampinjone uporabljati previdno. Če je postopek kuhanja moten, potem sadna telesa izgubijo tako potrebne koristne lastnosti.
Nosečnice lahko jedo gobe šampinjone le, če se držijo preprostih pravil:
- izdelkov, ki so potemnili in postali plesni, ni mogoče kuhati;
- kisle, posušene ali konzervirane gobe za nosečnice so prepovedane, vodijo do edemov;
- priporočljivo je kuhati gobove juhe ali kuhati jedi, ki jih je enostavno prebaviti;
- izdelek se kupuje izključno v supermarketih;
- dobro oprano;
- se v prehrano vnaša postopoma.
Gobovi recepti
Jedi iz gob so enostavne za pripravo
Šampinjone lahko med nosečnostjo kuhate na različne načine. Najprej gobe operemo in olupimo. Nato kuhajte 20 minut in ponovno sperite. Obstaja več preprostih receptov z gobami za ženske, ki pričakujejo otroka.
Krompir z gobami v loncu
En lonec bo potreboval:
- krompir - 3 kos .;
- korenje - 1 kos .;
- čebula - 1 kos .;
- kuhane gobe - 60 g;
- sončnično olje - 1 žlica;
- 200 ml vode.
Način priprave: vse izdelke operemo, krompir narežemo na kocke, gobe na rezine, čebulo na drobno nasekljamo in na kolobarju naribamo korenje. Čebulo, korenje in olje potrebujemo za prekuhavanje. Najprej prepražite čebulo v ponvi do zlato rjave barve, nato dodajte korenje. V lonec dajo krompir, gobe, cvrtje in vse napolnijo z vodo. Posodo kuhamo v pečici približno 30-40 minut pri temperaturi 180 ° C.
Šiš kebab na nabodalih gob
Za kuhanje boste potrebovali naslednje:
- gobe - 200 g;
- rastlinsko olje - 10 g;
- sojina omaka - 1 tsp (po lastni presoji);
- strok česna - 1 kos .;
- majoneza - 1 tsp;
- limonin sok - 2-3 kapljice.
Način priprave: gobe operemo, olupimo, vremo 15 minut in ponovno speremo. Vse ostale izdelke zmešajte in naredite marinado. Šampinjone vlijemo v marinado, premešamo, pokrijemo s folijo ali filmom in pustimo 4-6 ur, nato dobljeni kebab nataknemo na nabodala in pražimo 15 minut. Končno jed postrežemo s kislo smetano ali česnovo omako.
Ali lahko nosečnice uživajo gobe?
133. Gobe med nosečnostjo
Kako hitro povečati raven hemoglobina v krvi? Izdelki, ki povečajo hemoglobin
Zaključek
Nosečnice lahko uporabljajo šampinjone, če so pravilno pripravljene. Pomembno je, da so gobe čiste, nestrupene in kuhane ob upoštevanju vseh potreb ženskega stanja v tem obdobju njenega življenja. Takšne gobe bodo diverzificirale prehrano bodoče matere, napolnile njeno telo s koristnimi komponentami. Če gobe povzročajo bolečine v trebuhu, nelagodje, težo in druge težave, jih je bolje zavrniti. V razumnih odmerkih so gobe odlična možnost za sestavine beljakovinske prehrane. Preden pripravite kateri koli obrok za nosečnice, gobe kuhajte vsaj 30 minut.