Asortiman rdečega zelja je manj raznolik kot na primer belo zelje, vendar brez izjeme raste po celotni Rusiji (odvisno od vrste). Preberite več o sortah nenavadnega zelja in njihovih značilnostih - spodaj.
Zgodnje ocene
Zgodnje sorte zorijo v 70 do 100 dneh, vendar niso primerne za dolgotrajno skladiščenje. Takšno zelje je namenjeno izključno poletni in jesenski porabi.
O F1
To zelje je od nizozemskih rejcev, ki ga gojijo po vsej Rusiji. Datumi zorenja so kratki 75-80 dni. Glave so zaobljene in velike. Na rezu je vijolična, masa lahko doseže 4 kg. Produktivnost je visoka - 8-10 kg / m2.
Listne plošče so majhne, pobarvane vijolično in prekrite z voščeno prevleko, žila je svetlo vijolična. Hibrid, tako kot vsi predstavniki, povezani z zgodnjo zrelo vrsto, ni namenjen dolgoročnemu skladiščenju. Sorta je odporna na mraz. Ne razpoka. Zaužijemo ga takoj po zbiranju ali konzerviramo.
Kjoto F1
Japonski hibrid, ki se goji v pomladno-poletnem in poletno-jesenskem obdobju. V prvem primeru pridelek dobimo 70-75 dni po presajanju sadik v odprto tla, v drugem - po 75-85 dneh. Visoki kazalniki produktivnosti - 8-9 kg / sq. m
Glava zelja ima sferično obliko, svetle in sijoče vijolične barve. Listi so nežne in tanke strukture. Vilice ne razpokajo. Zrelo zelje lahko nekaj časa neustrašno pustimo »stati na tleh« na polju. Ne bo izgubila komercialnih lastnosti in to ne bo vplivalo na njen okus. Je imun na najbolj značilne bolezni zelja, odporne na pokanje.
Ametist
Sorta ruskega porekla, ki je tudi v sveži solati dobra. Zelje ne shranjujemo dolgo - največ 2 meseca brez izgube okusa in videza.
Pobiramo po 110-120 dneh po nastanku sadik. Vilice pravilne okrogle oblike, na rezu - vijolična barva. Listne plošče so temno modro-zelene barve in prevlečene z močno voščeno prevleko. Ob robu - rahlo valovita. Teža ene glave je 2 kg. Zorenje pridelka poteka prijateljsko, kazalniki so nizki - 2,9 kg / m2. Sorta je imuna na fusarijsko venenje.
Sorte med sezono
To so sorte z rastno sezono več kot 100 dni. Zelje ima dober okus, ima dober rok uporabe in odpornost proti boleznim.
Topaz
Sorta nemškega izvora, ki ne potrebuje več kot 135 dni, da sadike tvorijo močne in goste glave zelja. Vilice so zaobljene, temno vijolične barve. Povprečni donos je 6-7 kg / kvadrat. m
Pravočasno pobiramo, ker pri zaraščanju začnejo glave zelja razpokati - to takoj negativno vpliva na rok uporabnosti. Povprečna teža ene vilice je 1,5 kg. Sorta je odporna na bolezni zelja in ima dobro kakovost ohranjanja.
Vorox F1
Nizozemski hibrid, ki se nanaša na srednjo zgodnjo vrsto. Od presaditve sadik na stalno mesto traja 95 dni. Vilice imajo široko eliptično obliko, in čeprav so majhne, so goste, težke do 3,5 kg. Povprečni pridelek je 5-6 kg / kvadrat. m. Odporen proti razpokanju.
Velikost listov se spreminja od srednje do velike. Njihova površina je gladka, pobarvani so v vijolično, na njih je obloga z voskom. To zelje je dobro tako v sveži kot v predelani obliki.
Autoro F1
Hibrid iz Nizozemske, katerega rastna sezona je 116 dni od pojava sadik. Ponaša se z visokim donosom. Glava zelja je okroglo ovalne oblike, pobarvana v globoko temno rdečo barvo.
Teža ene vilice redko presega 2 kg. Listi so srednje veliki, vijolične barve, ima močno voščeno prevleko. Po zorenju ga lahko pustimo na terenu več kot en mesec, kar ne bo vplivalo na okus in predstavitev. Zelje odlično prenaša prevoz na dolge razdalje. Produktivnost je visoka - 8-10 kg / sq. Vendar je njegova pomembna pomanjkljivost močna občutljivost kobilice.
Gaco
Stara sorta, ki se ne boji nizkih temperatur in do danes ne izgubi ustreznosti. Po vsej Rusiji ga gojijo od leta 1943. Za zorenje potrebuje 110-136 dni od presaditve mladih rastlin v odprto tla. Produktivnost je visoka - 8 kg / sq. m
Okrogla in čvrsta glava s povprečno težo približno 3 kg, pri zorenju ne poči. List je cel, pobarvan v modrikasto vijolično barvo, na njem je jasno viden močan voščen premaz. Sorta spada v kulturo, odporno na sušo, ima dobro kakovost ohranjanja in transportnost, je srednje odporna na bakteriozo.
Mikhnevskaya
Visoko donosna sorta moskovskih rejcev, namenjena gojenju po vsej državi. Trgatev se izvaja 120 dni po pojavu nabiranja. Debele glave so vijolične z rahlim rdečim odtenkom. Najmanjša teža ene glave je 1,4 kg, vendar obstajajo osebki s težo do 6 kg. visoka produktivnost - 6-8 kg / sq. m
Modro-vijolični listi so prekriti z voskom prevleke srednje intenzivnosti. Ta sorta z odličnim rokom uporabe in okusom zdrži visoke in nizke temperature okolice, vendar ne dolgo. Zelje je nestabilno za kobilico in sluznico bakteriozo.
Pozna ocene
Obdobje zorenja takega zelja je več kot 160 dni, njegova glavna značilnost je velika velikost. Pozno zrele sorte imajo dobre prevozne lastnosti, ne bojijo se ničelnih temperatur in jih je mogoče hraniti dlje časa.
Varna F1
Francoski hibrid, ki dobro raste v vseh regijah Rusije. Termin zorenja - 110-120 dni, visoka produktivnost - 8-10 kg / kvadrat. Glava zelja je obogatena, gosta, na rezu ima nasičeno vijolično barvo. Listi so srednje obokani. So rahlo mehurčasti, vijolični in prekriti s tanko voščeno prevleko. Rob je valovit.
Največja teža glave je 2,5 kg. To zelje ima odličen okus, dobro se hrani pozimi. Po zagotovilih rejcev prenaša vročino in je imun na Fusarium in trpote.
Rodima F1
Hibrid, ki so ga delali nizozemski rejci. Obdobje zorenja - do 140 dni. Odporna je na pokanje glave, imunska na bolezni in je visoko donosna, zbere 8-9 kg na 1 kvadratni kilometer. m
Sama glava zelja ima zaobljeno obliko, v kontekstu svetlo vijolične barve. Listi so veliki, široko jajčasto oblikovani, rahlo mehurčasti, temno vijolične barve in prekriti z močno voščeno prevleko.
Jezik rdeč
Sorta z odličnim okusom in dolgoročnim skladiščenjem (do šest mesecev). Zori v 120-160 dneh, visoka produktivnost - 10 kg / sq. Glava je čvrsta, ne razpoka. Je ovalne oblike in ima vijolično barvo. Teža v povprečju znaša 2,5 kg.
Zorenje pridelka je prijazno. Zelje je imuno na fusarijsko venenje in je razmeroma odporno na vaskularno in sluzno bakteriozo. Dobro prenaša prevoz, je toplotno odporen in hladno odporen pridelek.
Najboljše sorte
Med raznolikostjo sort rdečega zelja najboljše odlikuje razmerje glavnih značilnosti. Skoraj vsi so poznozreli ali srednje dozoreli.
Kalibos
To je sorta zelja med sezono, ki se goji po vsej Rusiji. Za odhod iz sadik traja 140–150 dni. Primeren je tako za fermentacijo kot za svežo porabo. Vilice značilne trikotne oblike - stožčaste, njegova masa ne presega 2 kg. Povprečni pridelek je 6 kg / kvadrat. m
Listi so rdeči, rahlo mehurčasti. Na odseku ima glava zelja bogato rdeče-vijolično barvo. Rastlina se ponaša z odličnim okusom, sočno in občutljivo strukturo. Mnogi pridelovalci zelenjave menijo, da je ta sorta rdečega zelja najbolj okusna.
Vendar ima tako občutljiva struktura številne pomanjkljivosti:
- Za Kalybos mehansko čiščenje ni primerno. Pri ročnem zbiranju je treba paziti, da ne poškodujete tankih listov.
- Ta sorta tudi ni primerna za dolgotrajno skladiščenje. Tudi pri ustvarjanju optimalnih pogojev skladiščenja zelja bo trajalo največ do decembra.
- Sorta je zahtevna pri vlažnosti tal in hladnih vremenskih pogojih, po drugi strani pa zaradi tega prenaša nizke temperature in spada med hladno odporne rastline.
Kamnita glava 447
Stara sorta, ki je bila v daljnem letu 1943 vpisana v državni register Ruske federacije. Namenjeno je gojenju po vsej državi brez izjeme, nanaša se na sorte srednjih let. Kljub temu, da ima sorta več pomanjkljivosti, jo pridelovalci zelenjave na svojih rastiščih še vedno sadijo že več desetletij.
Rastlina do tehnične zrelosti glav, od pojava sadik bo trajalo 105-135 dni. Produktivnost je nizka - 2,5-5 kg / sq. Vilice so okrogle, goste, vendar nestabilne na pokanje. Listnato rezilo je nekoliko nagubano ali gladko. Pobarvana je rdeče-vijolično in prekrita z majhno plastjo voska.
Kamnita glava je primerna za kratkotrajno skladiščenje, srednje odporna na bakteriozo sluznice, pridelek ne zori zlahka.
Paleta
Pozrela sorta, ki od zrelosti do zrelosti do tehnične zrelosti potrebuje približno 150 dni. Povprečna produktivnost, letina 5-6 kg na 1 kvadrat. m
Glave zelja so okrogle, vijolično rdeče z največjo maso 1,8 kg.
Sorta je odporna na temperaturna nihanja in se ne boji kazenskih razmer. Listi so sočni. Rok uporabnosti ne presega 4 mesecev.
Nurima F1
Hibrid nizozemskih rejcev, ki ga pozicionirajo kot najzgodnejšo zrelo - traja le 70-80 dni, da rastlina dozori. Prinosi so povprečni, pridelajo približno 6 kg na 1 kvadratni kilometer. Vilice imajo popolnoma okroglo obliko, srednje velikosti in vijolične barve. Njegova teža ne presega 2 kg.
Vtičnica je kompaktna, kar vam omogoča, da jo po potrebi enostavno prekrijete s pokrovnim materialom. Sorta je imuna na bolezni in ne trpi zaradi temperaturnih nihanj. Zelje je primerno za kratkotrajno skladiščenje.
Priljubljene sorte
Med številnimi sortami in hibridi obstajajo tisti, ki so vodilni v pridelavi na večini vrtov in parcel v državi. Te sorte so imune na bolezni in se dobro skladiščijo.
Vanguard F1
Srednji sezonski hibrid, čas zorenja 95-105 dni. Gojijo v vseh ruskih regijah. Glava zelja je gosta, zaobljena, na odseku - temno vijolična z maso 2,2 kg. Kazalniki povprečne produktivnosti - 6 kg / sq. m
Veliki listi so pobarvani v modro-zeleni barvi in prekriti z voščeno prevleko. Rahlo so mehurčasti, vzdolž roba - rahlo valoviti. Hibrid je imun na fusarijsko venenje.
Antracit F1
Srednji sezonski hibrid, ki potrebuje 120-135 dni od pojava sadik do zorenja glav zelja. Goste vilice, vijolične in ovalne. Povprečni pridelek je 5 kg / m2. m
Njegova masa običajno ne presega 2,5 kg. Listi so srednji, vijolični in prekriti z voščeno prevleko. Kultura vzdrži kratkotrajno ohlajanje.
Drummond F1
To je srednji zgodnji visoko donosni hibrid. Kultura bo potrebovala 100-110 dni za zorenje majhnih, a zelo gostih glav zelja, odpornih proti razpokanju. Po obliki so zaobljene sploščene.
Visoki kazalniki produktivnosti - 8-9 kg / sq. m
Na odseku je bela, listi pa lila. Največja teža vilic je 2 kg, najmanjša 1,5 kg. Rastlina dobro prenaša sušo.
Kissendrup
Srednja sezonska sorta, zorenje nastane 130-145 dni po kalitvi semena. Po produktivnosti spada med obilne sadne sorte, daje 7-10 kg / kvadrat. Glava zelja ima značilno stožčasto obliko, pobarvano v temno vijolično.
Na odseku je rdeče-bel. Povprečna teža vilic je 2,5 kg. Je sorta, ki je odporna na sušo, ki prenaša odvečno vlago. Zelje se hrani največ 4 mesece, imunsko je na bolezni.
Boksar
Zgodnja zorenja sorta z gostimi glavami zelja, katerih največja teža redko presega 1,6 kg. Termini zorenja 95-110 dni. Vilice imajo zaobljeno obliko, pobarvane v rdeči in vijolični barvi.
Listi so pokriti s srebrnim voskom. Trgatev zori skupaj, povprečna zmogljivost - do 6 kg / m2. m, prenosni. Zelje je idealno za konzerviranje, dobro in sveže. Odporen na pokanje, vendar nagnjen k kobilicam.
Poletni prvenec
Predstavnik danskih rejcev. Ena najzgodnejših sort zorenja traja le 60 dni, da pridelek po presaditvi 45-dnevne sadike v odprto zemljo. Kazalniki povprečne produktivnosti - 6-7 kg / sq. Vtiči so temno vijolične barve, gosti, njegova masa ne presega 2 kg. Ima zaobljeno obliko in srednje velikosti.
Glave zelja običajno takoj zaužijemo sveže, ne skladiščijo. Rastlina prenaša kazalnike visokih in nizkih temperatur. Žetev je prenosna.
Ljudmila
Srednje sezonski visoko donosni hibrid (125-130 dni) s prepoznavno vijolično-zeleno glavo zelja, v odseku je temno vijoličen. Teža vilic doseže 2 kg. Ima zaobljeno obliko. Listi so majhni, pobarvani v vijolično-zeleni barvi, obstaja precej intenzivna voskasta prevleka. m
Robovi so zelo valoviti. Hibrid je primeren za dolgotrajno skladiščenje, hkrati pa ne izgubi okusa in privlačnega videza. Odporen na pokanje.
Mars
Češka srednjezrela visoko donosna sorta, ki traja 105-110 dni od kalitve, da doseže tehnično zrelost. Glava zelja ima bogato temno vijolično barvo, zaobljeno ploščato obliko, povprečno gostoto in težo do 1,5 kg. Prinosi so srednje visoki, odvisno od rastnih pogojev - 6-8 kg / kvadrat. m
Listi so srednji, rahlo nagubani z valovitim robom. Vilice niso nagnjene k razpokanju. Rastlina je imuna na bolezni.
Maksila
Zelje pozno zori. Pobirano v povprečju 145 dni po vznikanju. Goste vilice z največjo maso 3 kg.
Hladno odporna sorta, ljubi svetlobo in vlago. Odporen na pokanje. Prinosi na rodovitnih tleh - 7-9 kg / kvadrat. m
Ko dozorijo, so listi grobe strukture, vendar se med shranjevanjem njihov okus izboljša.
Povzetek tabel sort rdečega zelja po kriterijih
Spodnja tabela vsebuje povzetek vseh zgornjih sort:
Ime | Obdobje zorenja | Teža glave zelja, kg | Trajnost | Rok uporabnosti |
Vanguard F1 | sredi sezone | 2,2-2,5 | do fusarijevega venenja | 4-6 mesecev |
Ametist | zgodnje zorenje | 1,5 | do razpok, fusarij venenja | ni primerno za dolgotrajno skladiščenje |
Antracit F1 | sredi sezone | 2,3 | do nizkih temperatur | za dolgo skladiščenje |
Autoro F1 | sredi poznega | 1,5-2,0 | do pokanja | 4-5 mesecev |
Boksar | zgodnje zorenje | največ 1,6 | do pokanja | za kratkotrajno skladiščenje |
Varna F1 | pozno zorenje | 2,0-2,5 | do visokih temperatur in bolezni | za dolgo skladiščenje |
Vorox F1 | sredi zgodnjega | 2,0-3,5 | do pokanja | ni primerno za dolgotrajno skladiščenje |
Gaco | sredi sezone | 1,2-3,6 | do pokanja | primerno za dolgotrajno skladiščenje |
Drummond | sredi zgodnjega | 1,5-2,0 | do razpok, visokih temperatur in bolezni | za dolgo skladiščenje |
Kalibos | sredi sezone | 1,5-2,0 | do nizkih temperatur | ni primerno za dolgotrajno skladiščenje |
Kamnita glava 447 | sredi sezone | 1,2-2,5 | do bakterioze sluznice | ni primerno za dolgotrajno skladiščenje |
Kjoto F1 | zgodnje zorenje | 1,5-2,5 | pokanje | 2-4 mesece |
Kissendrup | sredi sezone | 2,0-3,0 | do visokih temperatur, bolezni | največ 4 mesece |
Jezik rdeč | pozno zorenje | 2,0-3,0 | do fusarijevega venenja, visokih in nizkih temperatur | do 6 mesecev |
Poletni prvenec | zgodnje zorenje | 2,0 | do nizkih in visokih temperatur | zaužijemo takoj po spravilu |
Ljudmila | zgodnje zorenje | 1,5-2,0 | do pokanja | za kratkotrajno skladiščenje |
Maxila | pozno zorenje | 3,0 | do pokanja | za dolgo skladiščenje |
Mars | sredi sezone | 1,3-1,5 | do pokanja, bolezni | za dolgo skladiščenje |
Mikhnevskaya | sredi sezone | 2,7-6,0 | do nizkih in visokih temperatur | primeren za skladiščenje pozimi |
Nurima F1 | zgodnje zorenje | 1,0-2,0 | do bolezni | ni primerno za dolgotrajno skladiščenje |
Paleta | pozno zorenje | 1,3-1,8 | neugodne vremenske razmere | do 4 mesece |
O F1 | zgodnje zorenje | 3,0-4,0 | do pokanja | ni primerno za dolgotrajno skladiščenje |
Rodima F1 | pozno zorenje | 2,0-4,0 | do pokanja | za dolgo skladiščenje |
Topaz | sredi sezone | 1,3-2,5 | do bolezni | 4-5 mesecev |
Rdeče zelje po uporabnih lastnostih praktično ni slabše od belega sorodnika. Ni ga težko gojiti, ne zahteva ustvarjanja posebnih pogojev, samo izbrati morate sorto, ki vam ustreza glede na njegove glavne značilnosti.