Rumena korenje je priljubljena vrsta kulture, čeprav so v Rusiji redke. Koreninski pridelek dolguje svoje obarvanje določenim pigmentom. Obstaja več sort te kulture. Vzgajati ga je treba pravilno, izogibati se pogostim napakam.
Odlikuje rumeno korenje
Menijo, da je rumeno korenje prišlo iz Srednje Azije. Barvanje koreninskih pridelkov zagotavljajo pigmenti - karoten, antocianin in ksantofil. Je zadnji pigment, ki je odgovoren za rumenost korenja - lahko je nasičene ali svetlo rumene barve. Karoten, ki zagotavlja oranžno barvo, je manj.
Rumena korenje ima več funkcij:
- koreninski posevki so zelo sladki;
- vsebnost luteina se poveča - ta snov je še posebej koristna za vid;
- nizka vsebnost vlage, kar vodi do določenih kulinaričnih lastnosti izdelka - dobro ga je uporabiti pri cvrtju, duhanju;
- sorte rumenega korenja z visokim donosom.
Med značilnostmi rumenega korenja v primerjavi z oranžnim kolegom sta višja cena semena (razlika je majhna) in večja toplota.
Prekomerna poraba rumenega korenja lahko privede do porumenelosti kože. To stanje ni nevarno, vendar povzroča težave v estetskem smislu.
Sorte
Obstaja več sort rumenega korenja, od katerih ima vsaka določene konkurenčne prednosti. Med razlike različnih sort je tudi oblika, velikost koreninskih pridelkov in njihove okusne lastnosti, ki določa uporabo kulture pri kuhanju, uporabo za konzerviranje.
Razmislite o priljubljenih sortah rumenega korenja.
Mirzoi 304
Yellowstone (Rumeni kamen)
Sončno rumena
Mirzoi 304
To je ena izmed pogostih sort rumenega korenja. Gre za jedilnico, ki so jo dobili v 40. letih prejšnjega stoletja. Rojstni kraj sorte je Taškent. Gojijo ga tako na zasebnih kmetijah kot v industrijskem obsegu.
Ta sorta rumenega korenja je še posebej termofilna - za uspešno gojenje potrebujete temperaturo najmanj 16 stopinj. Pomembna je tudi zadostna količina vlage - slabo zalivanje, zlasti s težkimi ilovnatimi tlemi, se spopada s pokanjem koreninskih posevkov.
Mirzoi 304 odlikujejo skrajšane debele korenovke s svetlo rumeno barvo in tupimi nasveti. Teža enega korenskega pridelka je v povprečju 0,1-0,15 kg. Jedro je debelo - približno tretjina ploda.
Zorenje traja 115 dni, zrelost svežnja pa se pojavi po 50 dneh. Povprečni donos - 2 kg na 1 kvadratni kilometer. m
Mirzoi 304 je univerzalna sorta. Uporablja se lahko za cvrtje ali dušenje in v pločevinkah. Dobro je za shranjevanje.
Yellowstone (Rumeni kamen)
Ta sorta je hibridna, zgodnje dozoreva in visoko donosna, dobro prilagodljiva. Njegova glavna prednost je odpornost na različne bolezni, zato je v Rusiji zelo cenjena.
Koreninske pridelke te sorte imajo fusiformno obliko in svetlo rumeno barvo, povprečna dolžina 23 cm. Pomemben pogoj za bogat pridelek so ohlapna tla.
Sončno rumena
Ta sorta je tudi hibridna. Koreninski pridelki imajo vretenasto obliko, povprečna dolžina je 20 cm. Plodovi so sladki, hrustljavi.
Solar Yellow je zgodnja sorta zorenja. Obdobje zorenja je 90 dni.
Sorta je muhasta za rastne razmere. Potrebuje stabilno visoko temperaturo vsaj 18 stopinj. Pomembna sta tudi ohlapna tla in dnevna ura.
Solar Yellow je namizna ocena. Po lastnostih okusa se takšno korenje najbolje uporablja za cvrtje, zaužijemo ga surovega (še posebej ga imajo radi otroci).
Rastoče stopnje
Rumena korenje je treba gojiti po standardnem algoritmu in v fazah: priprava, sajenje, nega, obiranje. Na vsaki stopnji obstajajo določene značilnosti.
Usposabljanje
Na tej stopnji je potrebno gnojenje zemlje, razrahljanje in odpravljanje plevela. Gnojila za rumeno korenje so standardna. Priprava semen za sajenje vključuje naslednje korake:
- Zavračanje. Da se znebite nekvalitetnih primerkov, je preprosto - semena morate napolniti s toplo vodo in nežno premešati. Vse, kar se je pojavilo, je poroka, tak material je neprimeren za sajenje.
- Toplotna obdelava. Ta tehnika se uporablja za preprečevanje nalezljivih bolezni kulture. Semena je treba dati v vrečko za tkivo, ki jo namočimo v toplo vodo (50 stopinj), nato pa takoj v hladno. Po takšni obdelavi je potrebno sušenje.
- Stimulacija rasti. To zdravljenje se izvaja s posebnimi pripravki. Običajno se zateče k fitosporinu ali natrijevemu humatu (kaliju) - v litru vode morate raztopiti 100 oziroma 50 g izdelka.
- Topla voda s kisikom. Uporablja se za seme mehurčkov. Takšna obdelava se izvaja čez dan. Nato je treba semena dati v manganovo raztopino (rahlo roza), po 20 minutah jih odstraniti, oprati v čisti vodi in posušiti.
Pristanek
Pomemben pogoj za katero koli sorto rumenega korenja je temperatura vsaj 16-18 stopinj. Optimalen čas pristanka je odvisen od podnebnih razmer v določeni regiji. Upoštevati je treba trajanje zorenja (3-4 mesece).
Sajenje rumenega korenja je standardno in vključuje dve možnosti:
- vrstice in kasnejše redčenje;
- trakovi - lahko jih kupite že pripravljene ali izdelane neodvisno (običajno se uporablja tanek toaletni papir).
Priporočljivo je saditi rumeno korenje na gredicah širine 1,2-1,3 m. Med vrsticami imejte 20 cm, med semeni - 2 cm. Globina sejanja je odvisna od lastnosti tal: 1,5 cm v težki zemlji, 2,5 cm v lahki zemlji .
Nega
Poleg temperaturnega režima skrbi za rumeno korenje tudi številne druge točke:
- dostop kisika;
- povprečna vlažnost;
- Za zadostno zalivanje, še posebej pomembno v začetni fazi, je potrebnih 4 000 kubičnih metrov na hektar. m vode;
- Preprečevanje zamašitve - priporočljivo je, da zalivanje vsake 3-4 dni, v sušnih obdobjih, lahko pogosto (osredotočite se na stanje tal);
- prepreči nastanek skorje na tleh;
- v hladnih dneh mora imeti voda za namakanje temperaturo okolice;
- redno razrahljanje - previdno izvedite, hkrati odstranite plevel;
- plevela ročno ali mulčenje (pri mulčenju se frekvenca zalivanja zmanjša).
Trgatev
Čas trgatve je določen z zrelostjo določene sorte. Prav tako lahko izvlečete 1-2 korenovk in jih pregledate. Prisotnost majhnih korenin kaže, da je čas za obiranje. Priporočljivo je, da to storite v suhem vremenu.
Brez poškodb je mogoče hraniti le korenovke. Odrežite vrhove, sicer bo korenje vzklilo. Temperatura skladiščenja - do 4 stopinje. Odstranjevanje in pranje zemlje pred skladiščenjem ni potrebno.
Naraščajoče napake
Pri gojenju rumenega korenja so možne naslednje napake in njihove posledice:
- pomanjkanje redčenja - majhni koreninski pridelki, donos nižji;
- pomanjkanje zalivanja - slaba rast, pokanje plodov;
- gnoj in gnoj za gnojila - ukrivljenost plodov;
- pozna letina - neprimerno sadje.
Rumena korenje - sorta kulture, za katero je značilna njegova barva, sladko sadje in kemična sestava. Obstaja več običajnih sort rastlin, ki imajo določene značilnosti. Pravilno morate gojiti rumeno korenje ob upoštevanju značilnih napak in njihovih posledic.