Razvejana čebula je znana z različnimi imeni: divja, kitajska, dišeča, tatarska, vonjava, jusai. Kultura je trajnica zel, spada v družino čebule, ima posebne okuse in lastnosti. Sadite ga lahko na različne načine, skrb mora biti celovita.
Razvejani čebulni cvetovi imajo prijetno aromo
Branch lok
Listi imajo aromo čebule in česna.
Značilnosti rastlin
Menijo, da se je razvejana čebula pojavila v kitajskih in mongolskih gorskih regijah, distribuirala pa so jih nomadska plemena. Jusai ima naslednje značilnosti:
- višina cvetnega stebla doseže 60-70 cm;
- listi so ravni in mesnati, dosegajo dolžino 35-60 cm, širina 1 cm, barva je temno zelena, obstaja rahla voskasta prevleka;
- Na enem poganjku se oblikuje 6-12 listov, skupna masa doseže 70 g;
- cvetovi so beli, imajo zvezdasto obliko in vijolično žilo na sredini, tvorijo goste dežnike v obliki kroglice - zaradi prijetnega in nežnega vonja cvetov so rastlino začeli imenovati dišeča čebula;
- listi rastline, ki imajo okus po čebuli in česnu, najpogosteje jedo - to je glavni razlog za gojenje razvejene čebule;
Listi dišeče čebule se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Uživajo jih surove, soljene, dodajajo solatam, prigrizkom, toplim jedem. Užitni so ne le listi, ampak tudi drugi zračni deli rastline. Uporabljajo se celo puščice cvetov, ki jih nabiramo kot divji česen.
Razvejana čebula je cenjena ne le zaradi svojega okusa in vonja, temveč tudi zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Ima veliko vitamina C in drugih koristnih snovi, zaradi katerih je rastlina učinkovita pri različnih boleznih.
Sorte razvejene čebule
Znanih je več sort kulture. Najbolj priljubljeni so:
- A priori. Sorta je primerna za različne ruske regije, je srednje zgodnja, odporna proti zmrzali. Zelenice so temno zelene in sočne, dosegajo višino 30 cm in širino 1 cm. S kvadratnega metra lahko v 3 rezinah naberete 2-3 kg zelenja.
- Dišeči. Zelenice se pojavijo zgodaj, perje doseže 30 cm, ima temno zeleno barvo in voščen premaz. Kvadratni meter zasaditve zagotavlja do 4,5 kg zelenja.
- Ugodnost. Sorta je srednja sezona, odporna proti zmrzali. Perje doseže 40 cm višine, ima aromo česna. S kvadratnega metra lahko zberete do 4,5 kg zelenja.
- Jusaj. Perje doseže 30 cm v višino, ima nežen okus in nežen vonj po česnu. Kvadratni meter prinese do 3 kg zelenja.
- Astrolog. Medsezonska sorta, zelišča se uporabljajo sveža. Višina peresa doseže 50 cm, obilno zelenice, imajo voščen premaz. Žetev je mogoče dobiti prej kot pri drugih sortah, kvadratni meter sajenja prinese do 3 kg zelenja.
- Caprice. Srednja sezona solatna ocena. Perje je široko, zraste do 50 cm, ima temno zeleno barvo, rahlo pepran okus in vonj po česnu. Kvadratni meter pristankov zagotavlja do 3 kg zelenja.
- Pikantno. Sorta je med sezono, velja za solato. Perje je sočno, temno zelene barve, ima nežen okus s česenimi notami. Kvadratni meter zasaditev prinese do 3,5 kg zelenja.
Pri izbiri sorte je treba upoštevati podnebne značilnosti vaše regije. Pomembna sta zrelost kulture in njena odpornost proti zmrzali.
Pogoji gojenja, potrebe po tleh
Allspice čebula je trajnica, v enem oddelku pa jo je mogoče hraniti 3-4 leta zapored. Kultura privlači s svojo nezahtevnostjo. Za normalen razvoj potrebuje naslednje pogoje:
- Kolobarjenje. Dobro je saditi kitajsko čebulo po pridelkih buč ali fižola. Po zelju, krompirju in drugi kulturi nočnega lista se ne počuti dobro. Ne sme se ga saditi po čebuli ali drugih rastlinah te družine.
- Pravilna zaplet. Biti mora vzvišeno in sončno. Severnih pobočij ne bi smeli izbrati, posevek pa lahko posadite v senci dreves ali grmov - zelenje ne bo tako hitro raslo, vendar bo postalo še posebej nežno.
- Snežna odeja. Mnoge sorte razvejene čebule so odporne proti zmrzali, vendar je kultura še vedno termofilna. Zagotoviti je treba, da ga pozimi prekriva zadostna plast snega.
Razvejana čebula je precej nezahtevna do značilnosti tal. Njegova plodnost pozitivno vpliva na zelenje: konsistenca postane mehkejša, okus in aroma pa bolj nasičena. Tla morajo biti dovolj ohlapna. Če so tla kisla, je treba dodati apnenec.
Priprava tal naj bi se začela jeseni. Med kopanjem morate na kvadratni meter narediti kompleksno gnojilo:
- lesni pepel - 1 steklo;
- kalijevo gnojilo - 1 žlica. l .;
- kompost - 1 vedro;
- superfosfat - 1,5 tbsp. l
Spomladi je potrebno razrahljanje. V tem času se doda amonijev nitrat - 1 tsp. na kvadratni meter.
Pristanek
Dišečo čebulo lahko posadite na različne načine. Vsak primer ima svoje značilnosti.
Semena
Pri izbiri te metode se pristajanje lahko izvede v različnih obdobjih. Od tega bo odvisen čas nastanka sadik in nabiranje prvega pridelka. Optimalni čas je naslednji:
- zimska setva - sadike se pojavijo marca, prvo rezanje opravimo sredi poletja;
- April - rastlina se bo okrepila v prvem letu, rezanje se izvede naslednje leto spomladi;
- poletje - Iztovarjanje se izvaja do sredine julija, prvi posek se opravi spomladi prihodnjega leta.
Ne glede na izbrani čas pristajanja mora biti izveden po naslednjem algoritmu:
- Pripravite sadilni material. Potrebno je spustiti semena v vročo vodo pri temperaturi 40 stopinj, čas namakanja - 8 ur. Potem jih morate za en dan dati v toplo vodo. Vodo menjajte vsaj trikrat.
- Pripravite spletno mesto. Zemljo je treba zrahljati in izravnati, začrtati vrstice, med njimi pustiti 25 cm.
- Navlažite tla, naredite luknje. Poglobite za 1-1,5 cm, pustite 5 cm med sosednjimi rastlinami.
- Sejte semena, potresemo z zemljo in humusom.
- Tanke postelje. Počakati morate na pojav 2-3 pravih listov in rastline odcediti. Dodatne kopije se lahko odložijo. Redčenje se izvaja v več fazah. V prvem letu ostane med kalčki 10 cm, v drugem letu pa se ta razdalja podvoji.
Delitev grma (poganjki)
To je eden od načinov za razmnoževanje razvejene čebule. Nanj se zatečejo spomladi ali jeseni. Grm lahko razdelite v drugem letu njegovega življenja, vendar je bolje uporabiti triletno kulturo.
Morate delovati v skladu z naslednjim algoritmom:
- Pripravite ploskev za presaditev poganjkov. Dobro je navlažiti tla in narediti luknje, med njimi pustiti 25-30 cm.
- Previdno izkopljite grm, izbran za delitev.
- Grm razdelite na več delov. Vsaka poganjka naj ima 2-3 žarnice.
- Vsak poganjk položite v ločeno luknjo, poberite zemljo z različnih strani in stisnite.
- Obilno zalivajo sveže zasaditve.
Poglobitev poganjkov stane toliko, kolikor je bil grm posajen pred delitvijo.
Čebulice
Druga možnost za širjenje kulture. Ta metoda se uporablja zgodaj spomladi, ko se pojavijo prvi zeleni poganjki.
Algoritem je preprost:
- Pripravite spletno mesto za nov pristanek.
- Naredite utore, med njimi pustite razdaljo 20 cm.
- Izkopljemo grm in ločimo mlado čebulo. Za sajenje izberite le največje in najmočnejše primerke.
- V pripravljene žlebove posadite čebulo. Velike primerke je treba zakopati za 5-7 cm, majhne pa za 2 cm.
Ne priporočamo, da kulturo posadite s čebulnicami jeseni. V tem primeru rastlina morda ne bo imela časa, da bi se ukoreninila in pravilno okrepila, zato bo pozimi preprosto umrla.
Če želite pridobiti čebulice, lahko rastlino izkopljete tudi jeseni. V tem primeru je treba perje odrezati za tretjino, sam grm pa shraniti. Bolje je, da to storite v kleti pri temperaturi 0-2 stopinj.
Nega na prostem
Pri kateri koli metodi sajenja ločnega razvejenega loka je potrebna nadaljnja oskrba, ki mora biti celovita.
Zalivanje
Značilnosti zalivanje razvejene čebule so odvisne od njene starosti. V prvem letu je treba rastlino zalivati po potrebi, ko je zemlja presuha ali pa se začne vroče, suho obdobje. Kultura ne potrebuje rednega zalivanja.
V drugem letu se položaj spreminja. Zalivanje rastline potrebuje obilno, vendar ne pogosto - dovolj 8-10 krat na sezono. Za vsak kvadratni meter pristanka morate porabiti 40-50 litrov vode. S pomanjkanjem vlage se listi kulture začnejo grobo obarvati.
Po vsakem rezanju listov razvejena čebula potrebuje obilno zalivanje.
Pletenje in gojenje
Pravočasno odstranjevanje plevela zagotavlja ustrezen razvoj pridelka. Takšna oskrba bi morala biti redna. V nasprotnem primeru bo vlaga ostala na površini, kar zmanjša odpornost razvejene čebule proti glivičnim boleznim in povzroči propadanje.
Ne pozabite na razrahljanje, kar je najbolje narediti po zalivanju. Ta postopek je dobro kombinirati s plevenjem. Takšen sklop ukrepov je potreben za pravilno izmenjavo zraka, kar zagotavlja dobro rast rastlin.
Vrhunski preliv
Ta korak skrbi za razvejano čebulo ne gre zanemariti, saj vrhunski preliv zagotavlja hranila, ki jih kultura potrebuje za dobro rast in razvoj.
Za kitajsko čebulo se uporabljajo naslednja gnojila:
- Prvo hranjenje poteka zgodaj spomladi. V tem obdobju je dobro uporabiti piščančje iztrebke. Iz nje je treba pripraviti raztopino, tako da dodamo 12 delov vode.
- Po kalitvi je učinkovita tudi sečnina. Potrebujete 5 g gnojila na kvadratni meter. Suhe snovi je treba raztresti po posteljah in jih nato preliti s toplo vodo.
- 2 tedna po prelivu lahko uporabimo Ferovit. To zdravilo izboljša fotosintezo. Uporabljajte ga v skladu z navodili.
- Rastlini so koristna tudi mineralna gnojila. Po vsakem rezu jih naredite potrebne. Dobro je uporabiti kompleksno gnojilo Nitrofoska. Pri razvejeni čebuli je treba v 10-litrsko vedro vode dodati 40 g snovi.
Bolezni in škodljivci
Eden glavnih sovražnikov razvejene čebule je čebulna muha. Običajno se pojavi sredi maja, jajca odloži v tla in na rastlino. Ličinke se pojavijo iz njih, kultura pa jim služi kot hrana. Kot rezultat, rastlina izsuši, perje se posuši, začne se gniti. S škodljivcem se je treba spoprijeti z insekticidi. Obstaja tudi ljudska metoda - mešanica tobačnega prahu, črnega popra in pepela. Z njo rastlino prašimo ali poškropimo s pripravo vodne raztopine.
Druga možna težava razvejane čebule je maščoba, ki se imenuje peronosporoza. Manifestira se s hitro rastočimi ovalnimi pikami na listih. Rešitev so fungicidi.
Nabiranje in skladiščenje
Liste dišeče čebule se v rastni sezoni večkrat razrežejo. Odrežite le zunanjo vrsto, puščanje v središču pustite nedotaknjeno za rastlinje. Takšen ukrep ni muhavost, ampak nuja - brez rezanja se rastlina začne posušiti in porumeniti.
V sezoni običajno porabite 3 reze. Perje je treba razrezati vsaj 25 cm v dolžino.
Optimalen čas za zadnji rez je odvisen od podnebnih značilnosti regije - izdelati ga morate 2 meseca pred hladnim vremenom. Rastline se ne smemo več dotikati, da pridobi moč za prezimovanje.
Odrezani listi se dolgo ne skladiščijo, zato jih lahko konzerviramo ali zamrznemo. V prvem primeru je pridelek soljen, kisel, vlojen. Če želite zelenico zamrzniti, jo morate sprati, posušiti in razrezati, nato pa jo položiti v tesne vrečke in zamrzniti.
Če kultura 3-4 leta sedi na enem mestu, je treba spletno mesto osvoboditi. Rastline je treba skrbno izkopati z lopatico, ne da bi poškodovali čebulice. Za čiščenje grmovja iz zemlje, sušenje na svežem zraku in odlaganje v preluknjane škatle. Za shranjevanje izberite temno, suho in prezračeno sobo. Ob upoštevanju vseh pogojev je lahko pridelek shranjen do enega leta.
Razvejana čebula je zanimiva kultura s posebnim okusom in aromo. Sajenje je treba urediti tako, da je mogoče odrezati liste od zgodnje pomladi do jeseni. Bolje je jesti svež jusai - to zagotavlja največ koristi.