Leningradska regija je znana po velikem številu gobarskih krajev. Tu najdemo užitne gobe, ki so primerne za pripravo najrazličnejših jedi. Nabiralci gob pa lahko naletijo tudi na strupene ali neužitne gobe, ki so nevarne za človeka. Zato se je treba naučiti razlikovati takšne gobe, da se izognete težavam.
Začetek sezone gob v regiji Leningrad
Prve gobe regije Leningrad se pojavijo konec aprila. Seveda, več je. Te gobe niso samo privlačne po videzu, ampak tudi edinstvene po okusu. Z njimi lahko tekmujejo le gobe.
Junija najdemo sveže metulje in boletuse, ki radi rastejo v brezovih nasadih. Metulje najdemo v skupinah. V drugi dekadi junija se pojavijo bele spodnjice. Julija nabiralci gob lahko nabirajo gobe, lisice in gobe. In sredi poletja - Russule, ki imajo bogato barvno paleto. Avgust je najbolj gobarski mesec, v katerem v velikem številu najdemo bele kite, medene agarice, lisičke, gobice prašičev, russulo in kolerabo.
V zadnjem mesecu poletja v Leningrajski regiji aktivno rastejo strupene gobe - bledo zelenice in muharice.
Mesta gob Leningrada
V vasi Sosnovo, ki leži v osrednjem delu z večinoma iglastimi gozdovi, se nabira večje število gob. Tam najdemo različne vrste gob, vendar se v večjih količinah gojijo lisičke, rumena in rdeča russula, črne prsi in grenke rastline.
V vasi Snegirevka v iglastih gozdovih ni manj primerkov. Nabirajo tudi borovice, lisičke, gobe, gobice por, russule, podgruzki.
Užitne gobe
V Leningrajski regiji je veliko užitnih gob. Nekateri rastejo do zelo zmrzali. Naslednje vrste veljajo za navadne užitne gobe v regiji.
Ryadovki
Opis. Posebnost gob so različne oblike klobukov. Nahajajo gobe s stožčasto in sferično kapo, obstajajo vrstice z zvončasto klobukom, katerih premer se giblje od 3 do 20 cm. Klobuk je nameščen na klubi, ravni ali valjasti nogi do višine 10 cm.
Dvojice. Pogosto se iz malomarnosti vrsta zamenjuje s strupenim analogom, katerega značilnost je odprt klobuk z robovi, upognjenimi navzdol.
Sorte. Veslači imajo več sort: z vijolično nogo in vijolično. Glavne razlike so različni odtenki nog in klobukov.
Kje se pojavi in kdaj? Navadni rastejo, navadno pod borovim drevesom, izjemno redko te gobe rastejo v bližini smreke, jelke, macesna. Raste v skupinah ali posamezno. Gobe pošljemo avgusta. Sezona zbiranja traja do konca septembra.
Dežni plašč
Opis. Sferična ali hruškasta goba, ki ima zaprto strukturo. Mlada goba privlači z gostim in elastičnim mesom bele barve. Lupine plodnega telesa so goste, najpogosteje s trni. Ko dozori, goba pridobi temne odtenke, v notranjosti pa tvori komore, znotraj katerih so spori.
Dvojice. Lažni dežni plašč je dvojnik užitnega dežnega plašča. Užitne vrste imajo tudi sferično obliko, meso pa je trše.
Sorte. Nabiralci gob se lahko zataknejo v orjaški dežni plašč, ki sega do 50 cm v širino, njegova teža pa doseže do 7 kg. Takoj, ko se pojavi, ima bel ali siv odtenek, ko dozori, postane rjav.
Nabirajo se tudi beli dežni plašči v obliki hruške, ki rastejo v skupinah v borovem gozdu.
Kje se pojavi in kdaj? Pobiranje se zgodi pozno poleti in jeseni. Gobe iščejo v mešanih in iglastih gozdovih. Najdeno na travnikih, ob cestah, na travnikih.
V tem članku si oglejte celoten opis gob dežne plašče.
Russula
Opis. Med raznolikostjo russule obstajajo vrste, ki so podobne zgradbe in videza. V russuli klobuk spominja na poloblo. Ko klobuk ostaja, postane iztegnjen in raven, izjemno redek - lijak v obliki robov, obrnjenih navzgor. Premer - do 15 cm. Te gobe imajo bele ali rahlo rumenkaste noge z valjasto obliko.
Dvojice. Russula je zmedena z bledimi ponjavami, ki imajo podobne zunanje lastnosti.
Sorte. Za navadne sorte russule veljajo običajne sorte:
- Rdeča. Neužitna goba, ki ima polsramno, rahlo izbočeno, iztegnjeno ali vdolbeno kapo krvavega odtenka. Noga gobe je valjasta in krhka, pogosteje je bela, ob podnožju manj pogosto rožnata.
- Rumena. Hemisferična kapa, premera 5-10 cm. Gobe iščejo v gozdovih, brezovih in borovih nasadih od julija do oktobra.
- Modro Goba raste v iglastih gozdovih. Glavna razlika je modrikast klobuk, premera 3-10 cm na nizki nogi - 3-5 cm v višino.
- Zelena Oblika klobuka je ravno konveksna, barva je rumenkasto-zelena. Gob raste v iglavcih in listavih gozdovih.
Neužitna vrsta russula rdeče
Rumena russula
Russula modra
Russula zelena
Kje se pojavi in kdaj? Russula - gobe, ki se konec pomladi prebijejo skozi tla. Najdemo jih v iglavcev in listavcih, mestnem parku ali ob rekah. Rastejo do začetka septembra.
Beli gob (boletus)
Opis. Konveksna kapa svetlo rjave ali bordo barve je nameščena na debeli nogi v obliki sodčka, ki se razteza v procesu rasti. Premer klobuka je 7-30 cm, višina gob je do 25 cm, Celuloza čepice je sočna in mesnata.
Dvojice. Satanistična goba je presenetljivo podobna cepu, tako kot neužitna žolčna goba.
Sorte. Bela goba ima več sort:
- Pine. Svetel klobuk premera do 20 cm. V zrelem primerku odtenek klobuka postane temno rdeč. Rastejo na sončnih travnikih v iglastih gozdovih.
- Hrast. Veliki klobuk premera do 30 cm. Raste ne le pod hrasti, ampak tudi pod kostanji, lipami in gabami v listavih gozdovih. Privlači z izrazito aromo.
- Breza. Raste v skupinah ali posamično na robovih, ob cestah. Posebnost je rumeni, včasih beli odtenek klobuka, premera do 15 cm.
Boletus edulis bor
Beli gobji hrast
Breza cep
Kje se pojavi in kdaj? Bela goba raste v mešanih gozdovih in raje peščena ilovnata, peščena in ilovnata tla. Še pogosteje uspevajo pod borovci, hrasti in brezami. Pobiramo od junija do septembra. Nabiralci gob se lahko odpravijo po gobe v vasico Alekhovschina, ki se nahaja v osrednjem delu okrožja na reki Oyat v regiji Leningrad.
Zbudi se
Opis. Volnushka - goba, ki izstopa iz skupine svojih kolegov po velikosti in privlačnem videzu. Mlade gobe imajo rožnato izbočeno kapo. Sčasoma postane gostejša in v središču tvori majhno depresijo. Klobuki so priviti na spodnji rob z rahlim robom.
Dvojice. Mlekar ima roza kapo, ki jo pogosto zamenjujejo s trevushki. Toda valovi na klobuku imajo rob, ki je pri mlekarjih odsoten.
Sorte. V regiji Leningrad obstajajo takšne sorte valov:
- Roza. Pogojno užitna goba, ki zahteva natančno toplotno obdelavo pred uživanjem. Raste v zasenčenih krajih z vlažno močvirnato zemljo in veliko količino mahu. Ima roza kapo, premera do 12 cm.
- Bela. Pogojno užitne gobe rastejo v simbiozi z brezo na odprtih travnikih od avgusta do septembra. Ledeni klobuk je premera do 8 cm, nameščen na valjasti nogi do višine 4 cm.
Pogojno užitna gliva rožnato grlo
Pogojno užitne glive
Kje se pojavi in kdaj? Gobe najdemo od avgusta do septembra v mešanih gozdovih, brezovih nasadih.
Ingver
Opis. Goba ima oranžno ali svetlo rumeno kapo. Zelo redko najdemo gobe z rdečim ali modro-zelenim odtenkom. Klobuk ima okroglo obliko, njegov premer se giblje od 5 do 18 cm, votla noga doseže višino do 9 cm.
Dvojice. Rožnate gobe in dišeče mleko se uvrščajo med lažne žafranove gobe - navzven so te gobe podobne nekaterim sortam žafranovih gob.
Kje se pojavi in kdaj? Medenjaki na območju Leningrada rastejo v okrožju Kingisepp v vasi May Day. Tudi v iskanju gob se odpravijo v naselja: Konnovo, Sala, Weimarn in Tykopis. Gobe imajo raje iglavce, rastejo v bližini macesna ali bora od začetka junija do konca oktobra.
Lutki
Opis. Goba, katere zaščitni znak je zvonec v obliki zvona, premera 5-10 cm. Višina glive doseže 5-20 cm, Celuloza glive je vlaknasta. V notranjosti ima votlo nogo, tako tanko, kot krhko. Na površini pokrovčka so luske.
Dvojice. Sivi hlevski hrošč je zmeden z neužitnim analogom - gnojni hrošč. Navadni gnojni hrošč je podoben zatemnitvi dunce.
Sorte. Obstajajo takšne sorte gob:
- Siva. Siva kapa s temnim pečatom na sredini. Na površini zvončastega klobuka so temne luske, premera do 10 cm.
- Bela. Klobuk s snežno belimi luskami. Premer - 7-10 cm, višina gob - več kot 15 cm.
- Vsakdanji. Mlade gobe imajo valjast klobuk z belimi luskami. Ko dozorijo, ima klobuk obliko zvona, premera do 3 cm. Zorenje postane črno.
Siva gobova goba
Beli gnoj gob
Navadna gobova goba
Kje se pojavi in kdaj? Gobji gnoj hrošč najdemo v mestnih parkih, na panjah, v bližini gnilih dreves in nedaleč od stanovanjskih stavb. Vzorec raje oplojena tla, bogata z rastlinskimi ostanki, zato raste neposredno v gredicah ali smetiščih.
Gruzdy
Opis. Gobe so edinstvena vrsta gob, ki raste v skupinah. Sprva imajo klobuk z ravno konveksno maso, ki zori v obliki lijaka obliko premera 5-20 cm. Klobuk je nameščen na nogi, višini do 7 cm.
Dvojice. Užitne gobe (prave ali bele gobe) pogosto zamenjujemo s pogojno užitnimi gobami: sivo-lila, poper, sivo-roza, filc, siva, pergament, hrast.
Sorte. Na območju Leningrada najdejo črno grudico - pogojno užitno gobo, katere noga doseže do 8 cm v višino in do 3 cm v premeru. Lijak v obliki klobuka z robovi, obrnjenimi navzgor, premera do 15 cm, je mogoče prekriti z lepilnim filmom. Barva se razlikuje od temno oljčne do temno rjave. Prava prsa ima bel klobuk in velja za užitnega.
Kje se pojavi in kdaj? Pojdite v mešane gozdove in iglavce za gobe - rastejo v bližini brezovih gozdov, na jasah, robovih in jasah. Sezona zbiranja se začne junija in konča do konca septembra.
Bolesti
Opis. Aspen gobe se v mladosti odlikuje polobla, ki sčasoma postane v obliki blazine in doseže v premeru od 5 do 30 cm. Klobuk je nameščen na klubski nogi, visok do 22 cm. Na površini noge se nahajajo rjavkaste ali črne luske.
Dvojice. Užitni žlez na zunaj spominja na žolčno glivo (lažni boletus).
Sorte. V regiji Leningrad rastejo bele vrste, hrast, bor in rdeče vrste.
Kostnica bela
Hrastov boletus
Boletov bora
Rdeči žolčnik
Kje se pojavi in kdaj? Gobe iz kolerab nabirajo od konca junija do oktobra, in sicer v Mshinsk, Losevo, Cannellarvi, Priozersk, Sosnovo, Gorkovskoe, Kuznechnoe, Roshchino, Vyritsa - gobarska mesta v Leningradski regiji. Najbolje je iskati plodno telo pod topoli, borovci, hrasti, buke, vrbe, breze, jelke.
Bolesti
Opis. V mladosti prevladuje divji boletus z belim klobukom, ki sčasoma pridobi temno rjave odtenke. Premer kapice je 18 cm. Noga gobe ima valjasto obliko, belo ali sivo. Na površini nog so vidne vzdolžne temno sive luske.
Dvojice. Užitni žrebec je zmeden s svojim lažnim kolegom, ki ima belo-sivo kapo in sivo, okrašeno nogo.
Sorte. Običajne vrste, ki jih pogosto najdemo, so močvirski barji s svetlo sivim ali svetlo rjavim klobukom in navadni žlebiči z enakomerno rdečkasto barvo klobuka.
Breskovo skorjo
Pogosti žolčniki
Kje se pojavi in kdaj? Nabiralci gob čakajo nabiralci gob v regiji Leningrad v Kirillovskem, na poti proti Kamenki in na okoliških vaseh Yagodnoye. Zorijo začnejo, ko cveti češnja, sezona obiranja se konča sredi oktobra.
Dežniki
Opis. Belkast polkrožni ali jajčni klobuk, premera 35 cm Ko se raste, se lupina kapice začne razpokati in na površini tvori majhne luske. Dolžina nog doseže do 40 cm.
Dvojice. Dežniki so po videzu podobni temno rjavemu klorofilu in smrdečemu muharju.
Sorte. Krovne gobe najdemo v regiji Leningrad:
- Rdečilo. Užitna goba sive ali bež barve. Če pritisnete na gobo, postane rdečkasto rjava. V mladosti ima klobuk zategnjene robove, s starostjo se poravnajo in postanejo razpokani.
- Bela (polje). Užitna belo-siva goba z visečimi kosmiči na robu klobuka. Premer kapice doseže 5-10 cm.
Gobji dežniki rdečijo
Gobni dežnik bel
Kje se pojavi in kdaj? Dežnike najdemo v gozdu na odprtih, dobro osvetljenih območjih. Najdemo jih v stepah, na travnikih in obrobju od sredine prvega poletnega meseca do začetka zadnjega meseca jeseni.
Slinghots
Opis. Slinghots so edinstvene gobe, pri katerih imajo plodna telesa mesnato konsistenco, nimajo klobuka in noge. Obstajajo subulate, v obliki kluba in koralno razvejane gobe, bele z rumenkastim odtenkom. Raste navpično razvejane tubule.
Sorte. Poiščite take vrste lovilcev:
- Pestilat. Telo sadja v obliki mace. Višina doseže do 15 cm. Bele izločene spore.
- Okrnjen. Goba v obliki kluba s povečano in odebeljeno konico. Prevladuje temno oranžni odtenek. Brez vonja, sladkega okusa.
- Reed. Navpična jezikovna oblika. Višina - do 13 cm. Površina - gladka in suha. Odtenek je mehka krema.
Gobasta pečkasta goba
Okrčen hornet
Goba trst gob
Kje se pojavi in kdaj? Pojdite po gobe konec avgusta. Najraje rastejo na kravjih jagodah, v vlažnih iglastih gozdovih, na mahu, gnilih drobcih dreves ali lubja.
Vztrajnik
Opis. Goba z izbočenim ali polkrožnim klobukom z ravnimi robovi. Ko dozorijo, oblika pokrovčka postane blazinska oblika, doseže do premera 20 cm. Nabiralci gob zbirajo tudi mahove oljčno rumene, limonske in temno rumene odtenke.
Dvojice. Navzven so podobne paprike in žolčne glive, saj jih pogosto zmedejo.
Sorte. Obstaja kostanjev vztrajnik, v katerem je sprva izbočena, v starosti pa blazinska oblika klobuka. Koža je žametna, sčasoma razpoka. Na pokrovčku užitne gobe prevladuje rjavo-rdeč odtenek.
Kje se pojavi in kdaj? Gobe rastejo posamično in tvorijo mikorizo z borom, lipo, gabrom, smreko, bukev, kostanjem, jelšo. Najdemo ga v listavih, mešanih in iglastih gozdovih. Na območju Leningrada lahko nabiralci gob obiščejo Sosnovo, kjer v velikih količinah najdemo mahove gobe.
Metulji
Opis. Maslenica ima nizek valjast pedik, visok do 10 cm. Mladi gobe izstopajo v polkrožni ali stožčasti klobuki, zrele pa v poravnani obliki blazine. Premer kapice je do 15 cm.
Dvojice. Zunaj užitne mastne ribe so podobne poprovim gobam, ki imajo gladek, sijoč, izbočen klobuk.
Sorte. Pogoste užitne sorte metuljev so gobe:
- Zrnat. Privlači ga oblazinjen rdeč klobuk, ki je rahlo izbočen.
- Rumeno-rjava. Po gobi gobi se začuti kovinska ali iglasta aroma.
- Vsakdanji. Obstajajo rumeno-rjave, rdeče-rjave, rjavo-čokolade. Premer nog je 4-12 cm, višina nog pa 5-11 cm.
Zrnat metulji
Rumeni rjavi metulji
Navadni metulji
Kje se pojavi in kdaj? Goba začne gojiti od začetka poletja do sredine oktobra pod brezami in hrasti. Rastejo blizu vasi Sinyavino pod iglavci.
Buča
Opis. Cilindrična noga gobe in zvončasti ali polkrožni klobuk so pikasto debele luske. Po zrelosti ima klobuk plosko razširjeno obliko.
Dvojice. Zlati kosmiči mešajo z neužitnim navadnim kosmičem, v katerem velike bučke izpuščajo.
Sorte. Kosmiči so več vrst:
- Zlata Užitna goba s široko zvonec ali ravno-okrogla kapa, premera 5-18 cm. Porabite samo pokrovčke z gobami.
- Vsakdanji. Pogojno užitna goba z izbočenim klobukom v mladosti, konveksno štrli v zrelosti. Premer kapice je 6-10 cm, goba ima okus grenkega, meso je trdo.
Zlata lestvica
Gobji kosmiči navadni
Kje se pojavi in kdaj? Nabiralci gob lahko gredo po kosmičih do krajev, kjer so breze, debla in štori vrbe - od julija do oktobra rastejo v velikih porastkih.
Lisičarke
Opis. Na lisicah prevladujejo konkavni klobuki z valovitimi robovi. Obstajajo oranžni in rumenkasti primerki, ki dišijo po suhem sadju. Premer kapice doseže 10 cm.
Dvojice. Nevarni dvojčki lisičk so strupeni oljčni oljčni ombhalot in oranžni govorec.
Sorte. V regiji Leningrad najdemo takšne sorte lisic:
- Običajni. Na robovih klobuka lahko vidite rumenkaste obrise. Celuloza gobe je mesnata, mehka.
- Siva. Užitna goba, katere zaščitni znak je klobuk z valovitimi robovi in vdolbino na sredini.
Navadne gobe lisičke
Gobe sive lisičke
Lisičarka dvojček je strupen oljčni oljčni oljčnik.
Oranžna govorica (ali lažna lisava) - neužitna dvojna goba
Kje se pojavi in kdaj? Buče rastejo v gozdovih, zlasti iglavcev. Pojdite po gobe zgodaj spomladi. Gobe iščejo do konca novembra v gozdovih okoli Vyritse, kjer cesta poteka ob reki Oredezh.
Ostrige gobe
Opis. Ostrige goba ima sočno kašo, izrazito aromo gob. Klobuk ima konkavno obliko, svetlo siv, zelo redko vijoličen odtenek. Konična lahka noga drži klobuk, premera do 20 cm.
Dvojice. Oyster goba je goba, ki je skoraj nemogoče zamenjati s strupeno. Toda nabiralci gob lahko v košarico po naključju dajo oranžno gobo ostrig, ki se razlikuje po rdeči klobuki - takšna goba je zelo grenka, zato jo je nezaželeno uživati.
Sorte. Najpogosteje nabirajo gobe ostrige navadne.
Kje se pojavi in kdaj? Gobe rastejo od septembra do decembra v krajih z brezo, aspen, vrbo in borom. Raje rastejo na podrtih deblih in starih drevesih, ki začnejo gniti.
Pipers
Opis. Gobe s sivkasto rjavim ali svetlo rjavim okroglim klobukom, ki ob zorenju postane zakovičen. Hlače so sestavljene iz številnih razvejanih nog z majhnimi belimi klobuki.
Dvojice. Dvojnik glive je lažna gomoljna gliva, pri kateri je sadje telo v mladosti zaobljeno in kopito podobno. Pogosto je površina klobuka mat in neenakomerna, pretežno temno siva ali črna.
Sorte. Naslednje vrste so med tistimi, ki financirajo trdo, pogoste:
- Žvepleno rumeno. Rumeno-oranžna plodna telesa, premera do 50 cm.
- Luskavica. Odprti mesnati klobuki, premera do 30 cm.
- Zima. Klobuk z ravno kupolo, trda noga. Odtenek klobuka je rumeno-rjav, noge so sivo-rumene.
- Dežnik. Zbrani v plodnih telesih. Klobuki so zaobljeni, ravni, na sredini rahlo pritisnjeni.
Tinder gliva žveplo rumeno
Glive tinder glive luskaste
Gobe glive tinder pozimi
Gobe tinder glive
Kje se pojavi in kdaj? Pipers rastejo od avgusta do novembra, srečujejo se v mešanih gozdovih. Optimalni življenjski pogoji so debla in štori.
Gobe
Opis. Medeni agaric v mladosti ima polkrožni klobuk z majhnimi luskami, ki postane krovni in gladek s starostjo. Številne medene gobe imajo nogo, okrašeno z obročem krila. Najdemo medene gobe z nogo od svetlobe medu do temno rjave barve. Dolga tanka noga lahko doseže do 15 cm višine.
Dvojice. Prepoznavna značilnost lažnih gob medu so svetle klobuke - oranžne, zarjavele ali rdeče-rdeče. Klobuki pravih užitnih gob - rjave ali svetlo bež barve.
Sorte. Medene gobe so v več sortah:
- Poletje Mlada goba ima vlažno meso, prijetnega okusa. Diši po živem drevesu.
- Jesen. Dišeča, gosta kaša. Premer kapice doseže do 17 cm, višina nog - do 10 cm.
- Zima. Klobuk rjave, rumenkaste ali rjavkasto-oranžne odtenke. Premer - do 10 cm.
Medena agarica
Jesenski medeni agaric
Zimski medeni agaric
Kje se srečajaz in kdaj? Medene gobe rastejo v velikem številu od maja do konca oktobra. Najdemo jih blizu dreves, na travnikih in gozdnih robovih, tudi v bližini grmičastih rastlin.
Duboviki
Opis. Nič čudnega, da je ime Dubovik nastalo po tem, da goba raste blizu hrastov. Odtenek sadnega telesa se razlikuje od rjave do rjave. Mlade gobe odlikuje velik klobuk v obliki blazine. Po zrelosti klobuk postane kroglast.
Dvojice. Zunaj je luskavi hrast podoben strupenemu satanskemu gobu.
Sorte. Pogosta sorta glive je luskavi hrast z velikim klobukom, ki ima žametno strukturo in dosega do 20 cm v premeru. Pri mladih gobah se klobuk razlikuje v obliki poloble, v zrelosti pridobi blazinski videz.
Kje se pojavi in kdaj? Gobe nabirajo od maja do junija, gredo v listavce. Pogosto hrasti rastejo v bližini lipe.
Bittersweet
Opis. Pogojno užitna goba. Goba ima v mladosti klobuk v obliki zvona, ki ob zorenju postane raven in doseže do 18 cm v premeru. Stara goba ima v sredini pokrovčka vdolbino v obliki stožca. Valjasta noga, visoka do 7 cm, je občasno prekrita s sivkasto pupo.
Dvojice. Grenkobo zamenjajte z jedilno kamforjevo kašo, za katero je značilen vonj suhih korenin, in z oranžno ploščo, ki ima rdeče-oranžni klobuk in isto nogo.
Kje se pojavi in kdaj? Grenko raste posamezno ali v družinah. Sezona zbiranja traja od junija do oktobra. Raste izključno v brezovih nasadih, borovih gozdovih ali iglavcih. Raje mokrišča z mokrišči. V iskanju gob se odpravijo v okrožje Priozersky v Sosnovo in vas Snegirevka. Tudi grenčice najdemo v okrožju Kirovsky v vasi Sinyavino.
Luskavi jež
Opis. V mladosti ima goba ravno konveksni klobuk, ki nato na sredini postane konkaven in doseže premer do 25 cm. Na površini kapice so v obliki ploščic zaostali rjavi kosmiči. Cilindrična gladka noga, dolga do 8 cm, je iste barve s klobukom, včasih z vijoličnim odtenkom.
Dvojice. Luskast jež pogosto zamenjujejo z grobim ježem, ki je nekoliko manjši in ima grenak pookus.
Kje se pojavi in kdaj? Goba začne gojiti od avgusta do novembra v iglastih gozdovih. Raste v skupinah na suhih peščenih tleh. Raste na vseh gozdnih območjih, vendar ne enako, ponekod je odsoten, ponekod pa tvori kroge.
Več informacij o taki gobi, kot je robida, najdete tukaj.
Poljska goba
Opis. Pri poljski gobi je klobuk v mladosti polsten, v obliki blazine, izbočen ali ploščato izbočen. V starosti klobuk postane ravno, pridobi temne tone. Premer kapice se giblje od 3 do 20 cm. Višina nog doseže 3-14 cm, oblika je valjasta. Ob pritisku na lahkotno nogo postane modrikast, nato pa pridobi rjavkast odtenek.
Dvojice. Občasno se poljska goba zameša z gobami prašičev, ki je podobne oblike in barve. Če pa natančno pogledate, ima cep svetlejšo barvo in na nogi je značilna mrežica. Dvojna je tudi neužitna glivica, ki ima sivkasto-roza cevasto plast.
Kje se pojavi in kdaj? Poljska goba raste že julija v mešanih in iglastih gozdovih. Raste posamično ali v majhnih skupinah. Raje kisla in peščena tla. Najdejo ga pod starejšimi drevesi ali pri njihovih podnožjih. Sezona zbiranja se konča novembra.
Kozljak
Opis. Mlada koza ima konveksni klobuk, ki ob zrelosti postane ploskast. Premer kapice je do 10 cm. Zgodi se, da je rdečkasto oker, rdečkasto rjave, rumenkasto rjave, rdečkasto rjave ali svetlo rumene barve z rjavim odtenkom. Cilindrična noga doseže 5-10 cm višine. Pogosto ukrivljen.
Dvojice. Koza se zaradi zunanjih podobnosti pogosto zamenjuje s poprovo gobo. Je pa koza večja od poprove gobe.
Kje se pojavi in kdaj? Gliva raste na travnikih, v ravnicah, vlažnih iglastih gozdovih in ob robovih mokrišč. Raste v majhnih skupinah. Junija gredo po gobe v okrožje Luga vasi Mshinskaya. Nabiranje gob se konča oktobra.
Mokruha
Opis. Pogojno užitna goba, katere znak je sposobnost, da na klobuku oblikuje moker, sluzast film. Sadna telesa so vedno spolzka na dotik.
Dvojice. Prednost tega gozdnega darila je, da mokruha nima neužitnih in strupenih kolegic. Toda navzven podobna užitnim mokrim dapplem in mokri vijolični.
Sorte. Priljubljena sorta te glive je smrekova smreka s sivkastim, modrikastim ali umazano rjavim klobukom, ki ima najprej izbočeno, nato štrlečo obliko. Klobuk je nameščen na visoki nogi z rahlim oteklino na sredini. Noga je gladka in vlažna, spodaj je svetlo rumena in na vrhu belkasta.
Kje se pojavi in kdaj? Gobe rastejo posamično ali v majhnih skupinah. Sadje od začetka julija do prve zmrzali. Rastejo v iglavcih, listavcih in mešanih gozdovih, v bližini mahu.
Gigrofor pozno
Opis. Pokrovček mladega poznega higrofora je raven ali rahlo izbočen, ima zategnjene robove. Zrelost pridobi obliko lijaka z majhnim tuberkelom v sredini. Prevladuje rumeno-rjava barva, z oljčnim odtenkom. Cilindrična noga doseže 10 cm višine. Premer kapice je 2-5 cm.
Dvojice. Goba se redko meša z higroforjem užitnega macesna, vendar ima rumen klobuk in tvori mikorizo z macesnom.
Kje se pojavi in kdaj? Gobe nabirajo v iglavcih in mešanih gozdovih, v bližini borovcev. Pogosto raste v mahovih. V dobrem času obrodi sadje v velikih skupinah. Sezona nabiranja se začne sredi septembra in traja do prvega snega.
Valui
Opis. Goba ima visok klobuk - do 4 cm, premer - do 14 cm. Obstajajo primerki s svetlo rjavim klobukom, spolzko površino in obliko poloble. S starostjo klobuk postane raven ali rahlo konkaven. Noga je valjaste oblike, višine do 15 cm. Njena barva je svetlejša od zgornjega dela sadnega telesa.
Dvojice. Gliva nima strupenih dvojic. Gobe pa zamenjajo z lažno vrednostjo, ki ima oster neprijeten vonj, ki spominja na hren, po katerem je dobila drugo ime "hrenova goba".
Kje se pojavi in kdaj? Valuy običajno raste v gostih gozdovih z visoko vlažnostjo, pod hrasti, borovci, brezami. Čas nabiranja gob se začne sredi poletja in traja do začetka oktobra.
Blackhead
Opis. Mlada goba ima polkrožni klobuk, ki se sčasoma izravna, pridobi obliko v obliki blazine. Odrasla goba lahko zraste do premera 16 cm. Barva je večinoma črna ali temno rjava. Prevladuje v belkasti, debeli nogi, ki je popolnoma posuta s črnimi ali črno-rjavimi luskami.
Dvojice. Črnolaska nima strupenih dvojic, vendar je zmešana z drugimi sortami bolet.
Kje se pojavi in kdaj? Ogrci najdemo v mešanih gozdovih, običajno na vlažnih tleh. Rastejo v velikih skupinah. Rastejo od avgusta do konca septembra na obrobju jezer in močvirja. Po dežju gobe najdemo na robovih in travnikih, ob gozdnih cestah. Rastejo na mahovih in v gosti travi.
Pajkova mreža
Opis. Sadna telesa imajo različne velikosti. Klobučne gobe s pajčevimi običajnimi in zasebnimi pregrinjali. Obstajajo pajčevine s polkrožnimi, stožčastimi, ravnimi ali izbočenimi klobuki, včasih z izrazitim tuberkelom ali luskasto površino. Barva je rumena, rjava, rjava, vijolična, oker, oranžna, temno rdeča. Noga je valjaste ali klubske oblike.
Dvojice. Zmešana pogojno užitna pajčevina pomaranča s čudovitim pajčevcem - smrtonosna goba. Lahko ima oranžno-rdeč, rdečkast ali rjav klobuk in rjavo-oranžno gosto nogo.
Sorte. Obstaja več vrst pajčevine:
- Rumena. Klobuk s premerom do 10 cm. Mlade gobe se odlikuje s polkrožno obliko, ki sčasoma postane v obliki blazine. Rumeno-oranžni klobuk in visoka noga - do 12 cm.
- Oranžna. Pogojno užitna goba s svetlo rjavim ali rumenim klobukom, premera 8 cm. Ima valovito, vedno mokro površino. Noga je zaobljena, podaljšana do dna, višina - do 10 cm.
Gobova pajčevina rumena
Oranžna gobica pajčevine
Čudovita pajčevina - strupena goba
Kje se pojavi in kdaj? Maja gredo po pajkovicah v listavce in mešane gozdove, kjer raste v skupinah v mahu. Občasno so samotne gobe v bližini vlažnih, mokrišč. Nabiranje gob traja do pozne jeseni.
Belyanki
Opis. Belyanka (beli val) prevladuje skoraj bela ali rahlo mesnata kapa, premera do 6 cm. Mladi beličnik ima mokro kapo, njegovi robovi so upognjeni navzdol, odrasla goba pa ima suho površino in poravnane robove. V pobeljenem na klobuku so krožni vzorci. Okus gob je grenak, vonj prijeten, svež.
Dvojice. Belci so zmedeni s pogojno užitno glivico - bledega laktarija, ki ima zunanje podobnosti.
Kje se pojavi in kdaj? Belyanki iščejo v brezovih gozdovih ali borovih gozdovih, pomešanih z brezo. Gobe imajo raje vlažne, vendar dobro osvetljene robove in jase z mladimi brezami. Rastejo tudi v skupinah ob cestah. Sezona sadja se začne v začetku avgusta in traja do konca oktobra.
Sarcoscifa
Opis. Sarkocifus privlači stekleno ali skodelico v premeru 1-5 cm. Zunaj in znotraj je goba pobarvana v globoko rdeč odtenek. Bele kapice, ovite znotraj roba, dajejo gobam edinstvene zunanje lastnosti. Klobuk ima tesno meso in občutljivo dlakasto površino. Noge gobe so belkaste, segajo do 3 cm v višino in do 6 mm v premeru.
Dvojice. Sarkocifus nima dvojnic.
Kje se pojavi in kdaj? Po taljenju snega iščejo gobo. Za rast si izbere suhe veje, drevesne korenine in podrto drevo, ki je prekrito s plodno zemljo ali padlim listjem. Pogosto ga najdemo v velikih skupinah na lesenih ostankih, prekritih z mahom.Praviloma se naseli na vrbi, javorju, hrastu in brezah.
Strupene in neužitne gobe
Pri nabiranju jagod in gob na območju Leningrada nabiralci gob naletijo na neužitne in strupene gobe, ki so po videzu podobne užitnim vrstam. Po naključju lahko takšne gobe daš v svojo košarico. Da pa se to ne bi zgodilo, je pomembno razlikovati med "slabimi" gobami in "dobrimi". Navadne neužitne in strupene gobe so naslednje vrste:
Fly agaric
Opis. Za strupeno muho je značilen rdeč, oranžno-rdeč klobuk, premera do 20 cm. Na površini kapice so bele ali rumenkaste bradavičke. Mlade gobe imajo sferično obliko, ko dozorijo, postanejo ravne. Višina nog doseže 25 cm Barva - bela s prisotnostjo rumenkastih ali belih bradavic.
S kom se lahko zamenjate? Agaroza rdeča muha nima dvojic. Zaradi izjemnih zunanjih lastnosti strupenega primerka ni mogoče zamenjati z drugimi gobami.
Sorte. Nabiralci gob se pogosto spotaknejo z muharico, pri kateri ima klobuk v mladosti belkast odtenek, rumenkasto-zelen in v zrelosti celo rjavkast. Meso je limonsko ali belo. Noga je tanka, z žitom in rumeno-bež obročem. Višina nog - do 12 cm.
Kje raste in kdaj? Od julija do oktobra iščejo rdečo muharico v iglastih gozdovih s kislo prstjo, redkeje pod brezami. Praviloma uspevajo v bližini gozdnih jelk.
Vrstice
Opis. Posebnost linij so klobuki, ki so videti kot možganski gyrus. V mladosti je pokrovček gobe rjavo-kostanjev, ko dozori, je temno rjave barve, premera do 13 cm. Oblika klobuka je neenakomerno okrogla. Noga je bela, siva, rdečkasta, ima valjasto obliko.
S kom se lahko zamenjate? Navadna linija ima strupen analog - jesensko črto.
Sorte. Srečujejo se z orjaško črto, ki ima zložen valovit klobuk, premera do 12 cm. V mladosti ima goba čokoladni klobuk, sčasoma postane oker. Noga je kratka. Tudi podvrsta navadne črte je jesenska črta z rjavim zloženim klobukom v mladosti in črnim v zrelosti, premerom do 10 cm.
Kje raste in kdaj? Iščejo črte na jasah in mestih po požaru. Gojijo praviloma v iglastih gozdovih, pod brezami ali topoli. Jesenska linija raste v mešanih in iglastih gozdovih, velikanska - v listavcih in mešanih gozdovih.
Kako se vrstice razlikujejo od Morelsov - preberite tukaj.
Pomlad Entoloma
Opis. Spomladanski entoloma je strupena goba s stožčasto, napol razprostrto kapo, premerom 2-5 cm. Običajno je v središču kapice značilen tubercle. Obstajajo barve od sivo-rjave do črno-rjave, z oljčnim odtenkom. Klobuk je nameščen na nogi iste ali svetlejše barve. Višina nog - do 8 cm.
Koga je mogoče zamenjati? Zaradi zgodnjih faz plodovanja je spomladanski entoloma težko zamenjati z drugimi podobnimi vrstami. Gliva izloča roza spore.
Kje raste in kdaj? Na gozdnih robovih raste spomladanski entoloma. Ta goba se redko nahaja v iglastih gozdovih na peščenih tleh. Sezona - od začetka do sredine maja do sredine junija.
Žolčna goba
Opis. Za neužitne žolčne glive v mladosti je značilen polkrožni klobuk, ki v zrelosti postane okrogel in štrleč, doseže do premera 15 cm. Gorčica je od rjavo rumene do svetlo rjave barve, prevladuje v svetlih tonih, ki so značilni za mladiče. Noga žolčne glive je valjasta, na dnu otekla, visoka 3 do 13 cm, Celuloza je vlaknasta, brez vonja ali z značilnimi gobami.
Koga je mogoče zamenjati? Gorčica je zamenjena z jurčki iz svinjine. Užitni sorodniki žolčne glive vključujejo rjavi boletus in boletus.
Kje raste in kdaj? Žolčna goba raste od začetka poletja do oktobra, srečuje se v iglavcih in listavih gozdovih, na gnilih plih, v drevesnih koreninah. Občasno se pojavljajo posamezno, pogosteje rastejo v skupinah po 5-15 gob.
Prašič
Opis. Strupena svinja je navzven videti kot tovor. Ima zaobljeno ali podolgovato-zaobljeno kapo, premera 12-15 cm. Gobe so nevarne zaradi sposobnosti kopičenja strupa - muskarina. Klobuk je lahko rdečkasto rjav, sivo rjav, rumenkasto rjav ali oliven. Odlikuje ga bledo rumeno meso, ki ob prelomu ali zarezu potemni. Noga ima enak odtenek, višina - do 9 cm.
S kom se lahko zamenjate? Pogosto se prašiči zaradi zunanjih podobnosti zmešajo z žemljicami in russulo.
Kje raste in kdaj? Prašič raste od julija do oktobra, pogosteje se srečuje v skupinah. Soočite se s strupeno gobo v gozdovih na zvitih drevesnih koreninah.
Lažna pena
Opis. Obstaja več sort neužitnih in strupenih lažnih gob - po videzu so si zelo podobne. Nevarno je naleteti na takšno gobo, saj vsebuje strupen mlečni sok. Površina klobukov je pobarvana v svetlih barvah. Koža je gladka na dotik. Razlikuje se v votlih, podolgovatih nogah.
Kje raste in kdaj? Od začetka maja do konca oktobra se v listopadnih gozdovih v skupinah pojavljajo psevdopodi, ki se naselijo tako na propadajoča panja kot na poškodovana, obolela drevesa. Najpogosteje rastejo na brezi ali lipi.
S kom se lahko zamenjate? Lažno medeno agarico zamenjajo z hrastovim odprtim, jesenskim odprtim zrakom, poletjem na prostem ali travniškim odprtim.
Kapica smrti
Opis. Bledo krastača je strupena goba, katere pozornost pritegne ravno ali polkrožno klobuk z enakomernimi robovi. Njena senca sega od sivo-zelene do oljčne. Premer kape je 5-14 cm. Na zgornjem delu noge je nameščen membranski obroč.
S kom se lahko zamenjate? Strupena goba je videti kot zelena russula ali šampinjoni.
Kje raste in kdaj? Bledozelen gojček raste v posameznem gozdu na začetku ali v skupinah v začetku poletnega obdobja.
V regiji Leningrad se nabira ogromna količina užitnih in neužitnih gob, ki privabljajo neverjetne zunanje značilnosti in sorte. Številne med njimi so navzven podobne, imajo pa tudi značilne razlike, ki ne pomagajo nabirati nevarnih gob v košari.
Objavil avtor
3
Ukrajina. Mesto: Krivyi Rih
Objave: 110 Komentarji: 0