Koper je letna zelnata rastlina, nezahtevna za nego in odporna proti zmrzali. Te značilnosti omogočajo gojenje na prostem brez posebnih težav. Toda tudi pri gojenju tako nezahtevne rastline se je treba držati agrotehničnih priporočil.
Optimalni pogoji za gojenje kopra
Pred setvijo kopra morate biti pozorni na naslednje pogoje:
- Sosedstvo z drugimi pridelki na lokaciji. Koper dobro obstaja s skoraj vso zelenjavo, vendar je vredno upoštevati, da zelenja ne moremo posaditi zelo blizu njihovih stebel, sicer koper odvzame vso vlago in hranila.
Vsak pridelek, razen zelene, je lahko predhodnik te zelene. Če je zasajen koper, tudi zato, da bi dobili grmovje iz grmovja, potem v bližini ne sme biti koromača: ti pridelki se prosto oprašijo.
- Temperatura. Čeprav semena kopra kalijo pri temperaturi 3-5 stopinj, jih priporočamo, da jih posadite, ko se zrak segreje do 16-18 stopinj.
- Primerna tla. Če želite pridobiti velikodušno letino zelenic, morate posaditi semena kopra v dobro navlaženo, prej globoko izkopano, ohlapno nevtralno zemljo. Pomembna je tudi kislost zemlje: zelenica se ne dvigne dobro, če je ta kazalnik nižji od 6,3. Tla, ki so jim dodali dolomitno moko ali apno, niso primerna za ta pridelek.
- Osvetlitev. Ko izbirate mesto za sajenje kopra, morate dati prednost osvetljenim gredicam, čeprav se rastlina lahko razvije v delni senci.
Prednosti gojenja kopra na odprtem terenu vključujejo:
- enostavnost nege in nabiranja;
- neomejen prostor;
- pridobivanje rastline več vitaminov in hranil.
Zgodaj spomladi in zgodaj poleti ni treba saditi zgodnjih, hitro dozorelih sort kopra. Dejstvo je, da pridelek, ki traja dnevno 15 ur, pridelek takoj ustvari pecelj.
Čas pristanka
V eni sezoni koper večkrat daje pridelke, tako da lahko posevek posadite od pomladi do pozne jeseni. Čas sajenja je odvisen od namena, ki ga zasleduje vrtnar: če potrebujete dišeče zelenice, se delo izvaja spomladi in jeseni, in če potrebujete dežnike s semeni, potem poleti.
Ker semena kopra dobro prenašajo zmrzal, jih lahko posadimo v odprto tla takoj, ko se sneg stopi pri temperaturi zraka nad 5 stopinj. Pristanek lahko začnete konec aprila, končate pa sredi maja. Poleti je to mogoče storiti kadarkoli.
Jeseni semena kopra sadijo od oktobra do novembra, pred zmrzaljo, tako da nimajo časa za kalitev. Pred zimo sadimo koper, da bi spomladi čim prej dobili prve zelenice.
Seme lahko izvajamo skozi celo sezono.
Priprava tal
Priprava tal za sajenje semen kopra je potrebna v več fazah:
- padec zemljo globoko izkopljite in gnojite (humus, mullein ali ptičji iztrebki s hitrostjo pol vedra na 1 kvadratni meter). Kot mineralni preliv uporabite superfosfatno ali kalijevo sol (200 g oziroma 150 g na 1 kvadratni meter).
- Spomladi temeljito odprite gredice, tako da tekočina in zrak prosto pritekata do semen.
- Nekaj dni pred sajenjem semen zalivajte postelje v tleh.
Po pripravljalnih ukrepih lahko začnete saditi semena kopra izbrane sorte.
Izbor stopnje
Izbira različnih koper za sajenje, morate skrbno preučiti njegove značilnosti. Dejstvo je, da nekatere sorte dajo obilno zelenje, druge pa tvorijo peclje in so namenjene zbiranju semen. Vrste te kulture se odlikujejo ne le po namenu, višini grma in obliki cvetov, temveč tudi po zrelosti.
Zgodnje zrele sorte
Tej vključujejo:
- Gribovskega (od kalitve do prve letine zapusti 30-45 dni). Kultura je nezahtevna za vremenske razmere: grmovje tudi v hladnem poletju daje veliko kakovostnega zelenja. Seme te sorte lahko večkrat posadite, od aprila do konca julija. Višina odtoka kopa Gribovsky doseže 25 cm, teža listov ene rastline doseže 1 kg. Sorta je odporna na številne bolezni in škodljivce.
- Nadalje (od kalitve do spravila - 38-40 dni). To je plodna sorta: od 1 kvadrata. m zberemo 2-2,5 kg zelene mase. Daleč vzhodni koper se komercialno goji za prodajo. Značilnost sorte je prisotnost prevleke z voskom na listih. Najbolj odporen je na patogene, prenaša padavine, ne da bi umrl.
- Redoubt (prva žetev - 1,5 meseca po kalitvi semena). V sezoni z 1 kvadratnim kilometrom. m zberemo 1,3 kg listov.
Zgodnje dozorele sorte hitro tvorijo socvetje-dežnike: tvorijo hitreje, kot zorijo listi. Zato je iz njih nemogoče zbrati veliko količino zelenja.
Sorte med sezono
Priljubljeni predstavniki te skupine so:
Srednje pozne ocene
Ti pridelki zorijo počasi, postopek traja približno 45-57 dni. Priljubljene vrste vključujejo:
Skupno je znanih približno 70 sort kopra. Da bi si zagotovili sočna sveža zelišča za celo sezono, vrtnarji priporočajo sajenje več sort tega pridelka hkrati z različnimi obdobji zorenja.
Pristanek
Lahko posadite koper s semeni in sadikami.
Gojenje semen
Ker je koper nezahtevna kultura, tudi brez predhodnega namakanja semen daje pridelek, vendar sta njegova kakovost in količina neposredno odvisni od priprave semena.
Če želite pospešiti kalitev semen, preden jih posadite v tla, naredite naslednje:
- Material položite v vrečko iz tkanine in ga spustite v vodo pri temperaturi 50 stopinj.
- Vodo je treba menjati vsakih 4-5 ur.
- Naslednji dan so semena pripravljena za sajenje v odprto tla.
Za čiščenje materiala pred možnimi škodljivci ga morate postaviti v raztopino kalijevega permanganata in 2 uri inkubirati.
Pred sajenjem se pripravijo ne samo semena, ampak tudi tla: na izbranem območju morate narediti žlebove in jih preliti s šibko raztopino kalijevega permanganata za razkuževanje.
Koper je mogoče posejati gosto, ne da bi spletno mesto razdelili na gredice ali z malo začetnico. V drugem primeru je rastlina posajena v vrstah, pri čemer je treba opazovati razdaljo 20 cm med seboj. Sama semena sejemo gosto, na razdalji 5 cm.
Semena v tleh poglobite največ 2-3 cm, tudi če so posajene pozimi.
Gojenje sadik
Če nameravate posaditi sadike kopra v odprto tla, potem se za to uporabljajo zgodnje sorte grmovja. Njihova semena so predhodno posejana v lončke ali škatlo (na okensko polico ali v rastlinjaku). Kadar sadike dosežejo višino 3-4 cm, je treba presaditi koper v odprto tla.
Za gojenje sadik je priporočljivo uporabljati koper sorte Almaz. Seme je treba posejati približno mesec dni pred načrtovano zasaditvijo v tleh (v začetku do sredine aprila).
V tleh za kalitev sadik morate narediti utore z globino največ 1 cm in postaviti seme na razdalji 0,5-1 cm drug od drugega. Med vsako vrstico držite razdaljo 1,5-2 cm.
Po sajenju nalijemo semena, škatlo ali lonec pokrijemo s folijo in pustimo na toplem. Priporočena temperatura je znotraj 20-25 stopinj.
Zunanja nega kopra
Koper ne bo zahteval veliko truda in časa, vendar bo ta kultura ob upoštevanju agrotehničnih priporočil vrtnarju zagotovo ugajala s sočno in obilno letino.
Zalivanje
Zalivanje grmovja kopra je pogosto in obilno priporočljivo, saj brez vlage listi upočasnijo razvoj in rastline bodo vrgle puščico. Napolnite postelje, tako da so stale vode, prav tako ni vredno - v tem primeru bodo zelenice manj dišeče.
Priporočena prostornina tekočine je 20-30 litrov na 1 kvadrat. m
Zalivanje je priporočljivo zvečer ali v hladnem oblačnem vremenu.
Vrhunski preliv
V rastni sezoni se gnojil ne uporablja. Vsi obloge se položijo v tla pred sajenjem semen ali kopra sadike.
Gnojenje v rastni sezoni bo potrebno le, če se rastlina počasi razvija. V takšnih pogojih morate narediti malo gnojila. Če grm postane rumen, pomeni, da mu primanjkuje dušika.
Pletenje in gojenje
Prvo plevenje je treba opraviti po tem, ko je grm dobro zakoreninjen. Čeprav je še vedno šibek, je treba plevel redno odstranjevati. Ta dogodek se v prihodnosti lahko izvede enkrat na 2 tedna.
Razrahljanje se izvaja do globine 5 cm po ukoreninjenju rastline. Če je zemlja sama po sebi ohlapna, je ni treba dodatno obdelovati.
Zavetje v vročini
V preveč vročih dneh se koper lahko vene. Da se temu izognete, lahko naredite podobo nadstreška nad posteljami z zelenjem.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Najpogosteje glivične bolezni prizadenejo kulturo:
- pepelasta plesen;
- cerkosporoza;
- črna noga.
Njihov razvoj je povezan s slabo sestavo tal, prekomerno vlago, kršitvijo pravil kolobarjenja. V procesu razpadanja je priporočljivo uporabiti raztopino Fundazola.
Da bi preprečili pojav bolezni in škodljivcev, je treba pred sajenjem obdelovati tla z biofungicidnimi pripravki.
Ni škodljivcev, ki bi posebej vplivali na grmovje kopra. Nanjo vplivajo žuželke, ki parazitirajo na bližnjih posevkih. Zato morate predhodno razdeliti površine setve.
Nabiranje in skladiščenje
Morate nabirati zelenice iz grmovja, ki še niso vrgli socvetja, dežnikov, to je, ko je rastlina mlada. V tem primeru so listi kompaktno zbrani, imajo prijetno zeleno barvo. Po pojavu dežnika postanejo grobi in izgubijo tako zunanji kot okus.
Pravila za zbiranje kopra:
- najprej morate tanjšati postelje z mladimi poganjki;
- najprej odrežite zelenico iz spodnje stopnje grma, nato stranske poganjke in nato vse ostalo;
- če so potrebna semena, potem grm z oblikovanimi dežniki obrezujemo s škarjami pod korenino ali potegnemo iz zemlje.
Sveži listi kopra se ne hranijo dolgo: hitro izgubijo elastičnost in porumenijo. V hladilniku zelene šopke hranimo največ en teden, pri sobni temperaturi - približno 2 dni.
Če je načrtovano dolgoročno skladiščenje kopra, je treba pobrani pridelek zamrzniti, predhodno oprati, posušiti in na drobno nasekljati zelenice. Nato položite v vrečke in postavite v zamrzovalnik.
Tudi koper lahko posušimo. Priporočljivo je, da to storite v delni senci, tako da ga razširite na tkanino. Ko se listi posušijo, jih morate končno posušiti v pečici pri nizki temperaturi (40-50 stopinj). Posušen koper je treba hraniti v steklenih kozarcih, tesno zaprtih s pokrovi.
Suho in zamrznjeno zelenico lahko hranite skozi vse leto. Semena, zbrana iz dežnikov, se hranijo do 2-3 leta.
Koper bo dal veliko količine zelenja, hkrati pa zagotovil vse ukrepe za nego na prostem. Pri izbiri sorte morate biti pozorni na obdobje zorenja. Upoštevati morate tudi, da nekatere vrste kopra hitro tvorijo socvetja, zato so primerne samo za nabiranje semen.