Za svežo porabo, skladiščenje in predelavo mnogi vrtnarji gojijo detroitsko peso. Približno 100 dni po pojavu sadik iz gredic lahko nabirate srednje velike zaokrožene koreninske nasade, ki vas bodo navdušili s čudovito barvno barvo in odličnim okusom.
Cvetovi Detroit
Detroit pesa ima sočno kašo
Temna detroitska pesa brez belih prog
Opis stopnje
Beetroot Detroit je ponos italijanske vzreje, ki je bil registriran leta 1994, po treh letih pa je vpisan v državni register rastlin Ruske federacije za gojenje v srednjih in daljnih vzhodnih regijah. Sorta se uspešno goji tudi v Moldaviji in Ukrajini. Njegove značilnosti najdete v spodnji tabeli:
Parameter | Opis |
Čas zorenja | Sorta je srednja sezona - obdobje od sadik do tehnične zrelosti je 85-105 dni. |
Območja gojenja | Pridelek je primeren za gojenje na prostem v regijah z zmernim in toplim podnebjem. Ima močan listni aparat in močan koreninski sistem, zato dobro prenaša sušo. Gojijo ga lahko tudi v hladnih in zmerno ostrih podnebnih pasovih pod zavetiščem filma, saj se dobro prilagaja podnebnim spremembam, prenaša manjše zmrzali in raste skupaj tudi pri zimskih posevkih. |
Rastlina | Srednja velika listna rozeta je pokončna in je sestavljena iz majhnih ovalnih listov, ki "sedijo" na dolgih potaknjencih. Listna plošča ima svetlo zeleno barvo in je razredčena z rdeče-vijoličnimi žilami, obarvanimi z antocianinom. Njegova površina je na robovih rahlo mehurčasta in valovita. Tudi pecelj, pobarvan v rdeče-vijoličnem odtenku, pritegne pozornost. |
Korenine | Sadje v koreninskih kulturah z naslednjimi parametri:
|
Uporaba | Namizno peso lahko uživamo svežo, uporabljamo jo pri kuhanju, tudi za pripravo decokcij in sokov. Lahko se goji tudi za prodajo izdelkov s snopom. |
Produktivnost | Z 1 sq. m ležišča bodo lahko dobili do 9 kg sadja, in od 1 ha - 362-692 c. Rezultat je na dobri ravni - 82-91%. |
Vodenje | Koreninske pridelke lahko shranite do naslednje sezone brez izgube okusa in trženja. |
Značilnosti pese v Detroitu so opisane v spodnjem videoposnetku:
Uradni pridelovalec sorte Detroit je TM Clause (Francija). Semena je mogoče naročiti na uradni spletni strani podjetja ali kupiti v vrtnih trgovinah z blagovno znamko.
Sorte pese Detroit
Zaradi odličnih lastnosti in priljubljenosti kulture so jo rejci uporabljali kot osnovo za ustvarjanje naslednjih podvrst pese:
Na vrtu lahko istočasno posejete vse različice detroitske pese, tako da lahko v naslednji sezoni izberete sorto, ki bo prinesla največji pridelek, odporna je proti boleznim in škodljivcem.
Metode in pogoji iztovarjanja
Detroitsko peso lahko gojimo na dva načina:
- Z neposrednim setvijo semen v zemljo. Priljubljena tehnika, ki vam omogoča, da gojite pridelek v dveh letnih časih, saj lahko seme sejemo tako spomladi kot pozimi. V prvem primeru je optimalen čas setve od konca aprila do začetka maja (potem ko se zemlja segreje do + 10 ... + 13 ° C), v drugem pa - v začetku novembra.
- Sadike. Omogoča vam, da shranite seme in dobite zgodnejši pridelek, saj koreninske kulture dozorijo 2-3 tedne hitreje kot pri neposredni setvi semen v tla. Vendar ima ta tehnologija tudi pomanjkljivosti - povečuje občutljivost sadik na temperaturna nihanja in zmanjšuje njihovo odpornost proti boleznim. Semena za sadike posejte v začetku aprila. Po približno enem mesecu lahko poganjke presadimo na vrt.
Izbira in priprava spletnega mesta
Če želite dobiti bogat pridelek koreninskih pridelkov, morate gojiti peso na pravilno izbranem in dobro pripravljenem območju. Pri izbiri pristajalnega mesta morate upoštevati naslednje zahteve:
- rastišče naj bo sončno in zaščiteno pred prepihom, saj rastlina ne more prenašati sence in je zahtevna po intenzivnosti osvetlitve;
- kraj mora imeti dobro vlažnost, saj je pesa v Detroitu zelenjava ljubeča zelenjava;
- priporočljivo je, da v lanski sezoni na mestu gojijo kumare, paradižnik, krompir ali čebulo (vse vrste zelja in korenja so nesprejemljive predhodnice);
- tla na dnu naj bodo rahla, rodovitna in z blago ali nevtralno kislostjo.
Najboljše od tega je, da pridelek obrodi na srednje ilovnatih in peščenih ilovnatih tleh z zadostno količino organske snovi.
Kraj s primernimi parametri je treba pripraviti za peso vnaprej - od jeseni kopati lopato na bajonetu, odstraniti rastlinske naplavine in dodati organska gnojila (humus, gnilo gnojilo). Če ima tla visoko kislost, ji je treba dodati pepel, dolomitno moko ali apno.
Priprava semen
Seme pese kalijo počasi, zato jih je treba pred setvijo v odprto zemljo ali za sadike predelati. Tu je nekaj učinkovitih načinov:
- Sadilni material za en dan namočite v topli vodi. Med tem postopkom 2-3-krat spremenite vodo, nato pa posušite in sejte v tla. Če semena, namočena, držijo skupaj, jih ni mogoče ločiti, da jim ne bi povzročili nepopravljive škode.
- Košček tkiva zložite v 2 sloja in namočite v vodi ali šibki raztopini kalijevega permanganata in nato položite na krožnik. Nanjo položite 50-100 semen in jih pokrijte z isto vlažno krpo. Krožnik postavite na toplo (+ 18 ... + 25 ° C) mesto za 4 dni. V tem času morate tkanino redno navlažiti, da se ne izsuši. Prav tako ga je nemogoče napolniti z vodo, da ne bi povzročili gnitja sadilnega materiala.
- Za vernalizacijo postavite semena v emajlirano ponev s plastjo 3-4 cm in nalijte 50 litrov vode. Po 32 urah dodajte toliko vode. Ponev hranite pri temperaturi + 15 ... 20 ° C 2-3 dni, predhodno pokrijte z vlažno krpo. Nato semena vlijemo v predal s plastjo do 3 cm in odstranimo 10 dni v hladnem prostoru.
Pripravljena semena bodo lahko bolje kalila, pokazala odpornost na številne bolezni in dala zgodnejšo letino.
Sajenje pesa
Pred setvijo je treba posteljo obilno naliti s hitrostjo 10 vedra vode na 20 m. Če setev izvaja na ravni površini, je bolje pripraviti dvovrstične trakove.
Shema setve semen je naslednja:
- razdalja med semeni v vrsti je 15 cm;
- razmik med vrsticami - 35-30 cm;
- globina sajenja v navadna tla - 3 cm, v šoti - 5 cm;
- stopnja sejanja - 1-1,5 g na 1 kvadrat. m
Po setvi je treba semena posipati z zemljo, posteljo je treba muliti, v hladnih regijah - prekriti s filmom. V optimalnih pogojih (temperatura zraka + 4-5 ° C) se bodo prvi poganjki pojavili čez teden dni.
Pri setvi lahko pesno seme zmešamo s špinačnimi semeni. To bo pomagalo preprečiti razvoj plevela, ki so nevarni za Detroit. Ko se pojavijo prvi kalčki, je treba špinačo odstraniti ali pustiti še en mesec, nato pa jo pobrati.
Če peso gojimo s pomočjo sadik, potem je treba sadike presaditi na stalno mesto, ko se tla segrejejo do + 15 ... + 20 ° S. Med brazde je vredno vzdržati 10-12 cm, med vrsticami pa - 45 cm.
Nega pristajanja
Sorta Detroit ni muhasta skrb, vendar zahteva pravočasno izvajanje številnih agrotehničnih ukrepov, kar še posebej velja v primeru gojenja pesa s pomočjo sadik. Pravilna nega vključuje naslednje manipulacije:
- Zalivanje. Do nastanka koreninskih pridelkov intenzivno zalivajte posteljo in nato zmanjšajte pogostost vlage na 1-krat na teden s hitrostjo 15 litrov vode na 1 sq. m. Priporočljivo je, da rastišče zalivate zgodaj zjutraj ali zvečer. Zemljišče ne sme biti pretirano suho ali prekomerno mokro. Mesec dni pred predlagano letino je treba zalivanje popolnoma ustaviti.
- Razrahljanje in odstranjevanje plevela. Vlažno posteljo je treba zrahljati, da se izboljša izmenjava plinov in prepustnost zraka. Nastajanje zemeljskih "grudic" ni dovoljeno, saj ne dovoljujejo, da bi hranila prodrla v tla in upočasnila rast grmovja. Prav tako je pomembno nenehno čiščenje parcele, saj plevel izsuši mlade zasaditve in tako zmanjša kakovost pridelka.
- Mulčenje. Za zadrževanje vlage v tleh in zatiranje kalitve plevela je vrt vreden mulčenja. Opaženo je, da se na območju mulčenja korenine povečajo.
- Redčenje. Postopek je treba izvesti 2-krat na sezono in samo v oblačnem vremenu. Redčenje pese mora biti v skladu s to shemo:
- v fazi videza 2-3 pravih listov - odstranite travo in šibke poganjke, med grmovjem pustite 3-4 cm;
- v fazi tvorbe 4-5 listov - razširijo prostore med rastlinami na 7-8 cm.
- Vrhunski preliv. Gnojila je treba v sezoni večkrat nanašati, vendar jih ne smemo prekomerno porabiti, saj bo to povzročilo razpokanje koreninskih posevkov in nastanek praznin v njih. Tu je optimalna shema hranjenja:
- v fazi 2-3 listov (po redčenju) - nanesite organska gnojila za nasičenje zemlje z dušikom;
- na stopnji plevela - za vnos kalijevih gnojil v tla (16-20 g na 1 kvadratni meter).
Vzorec hranjenja je mogoče prilagoditi glede na videz rastlin: če so vrhovi svetleči, dodajte kalij in če se žile na njem obarvajo rdeče - natrij.
- Zaščita pred boleznimi in škodljivci. Za peso v Detroitu je lahko nevarna gniloba (bela, siva) in drobna plesen. Med škodljivci sta nevarna medved in zimska zajemalka. Da preprečite njihov poraz, morate rastline hraniti s kalijevimi gnojili in redno pleveti območje.
Nabiranje in skladiščenje
S spomladansko setvijo lahko koreninske pridelke poberemo v zadnjem desetletju septembra. Do tega trenutka bodo popolnoma dozorele in bodo najvišje kakovosti. Da ne bi napačno izračunali letine, je vredno biti pozoren na stanje stebel - v zorjenih koreninskih kulturah se posušijo in porumenijo.
Nabiranje pese je najboljše v suhem, toplem vremenu, če ni ros. Tako se bodo korenine nekaj časa posušile na soncu, kar bo ugodno vplivalo na njihovo kakovost ohranjanja.
Pesa je nezahtevna do pogojev skladiščenja. Glavna stvar je, da ga hranite na hladnem mestu brez odvečne vlage. Optimalna sobna temperatura je + 2-3 ° C. Mnogi vrtnarji hranijo peso v kleti skupaj s krompirjevimi gomolji ali v plastičnih vrečkah s prostornino 15-20 kg. Vrečke je treba privezati, vendar rahlo odpreti za čas kondenzacije, tako da izhlapi skozi majhno luknjo.
Prednosti in slabosti sorte
Vrednost pese v Detroitu je v naslednjih značilnostih:
- raste enakomerno in daje konstantno visok donos;
- Sadje v enaki obliki in velikosti koreninskih pridelkov z odličnimi komercialnimi lastnostmi in univerzalnim namenom;
- kaže odpornost na bolezni in vnetje;
- prenaša kratkotrajno zmrzovanje tal;
- ima močno vegetativno maso in koreninski sistem, zato se ne boji vročine in neugodnih rastnih razmer;
- dolgotrajno skladiščenje, sveže, brez izgube okusa in uporabnih lastnosti, poleg tega pa stabilno prenese prevoz na dolge razdalje.
Za razliko od mnogih drugih sort pesa, Detroit pri nastavitvi vročega vremena ne daje puščic.
Pomanjkljivosti v tej kulturi niso bile zaznane.
Beetroot Detroit ocene
Timofej Dmitrijevič, star 42 let. Sorto gojim na lahkih, bogatih z organskimi tlemi s šibko reakcijo. Praviloma sejem v začetku junija, da dobim korenovke, primerne za zimsko skladiščenje. Svetujem vam, da bodite posebno pozorni na skrb za redčenje, sicer se bodo glave izkazale za premajhne. Sorto cenim za odličen okus.
Julia Weber, 34 let. Zame je pri pesi glavna stvar sladkost in ne velikanska velikost, zato izberem sorto Detroit. Prinaša ravno tiste korenske pridelke, kot si želim. Prinosi so dobri, vendar vam pri sajenju sajenja ni treba vložiti preveč truda.
Irina Alexandrovna, stara 57 let. Redno gojim detroitsko peso. Vedno vesel odlične kalitve. Glavna stvar je, da rastline pravočasno zalivate in jih večkrat nahranite. Iz pese barvne barve pripravljam pravi ukrajinski boršč in vinaigretto.
Skrij se
Dodajte svoje mnenje
Kultivar Detroit, odporen na nizke temperature, se lahko goji na vrtnih parcelah, na domačih vrtovih in majhnih kmetijah. V topli sezoni bo mogoče dvakrat pobirati pridelek temno rdečih koreninskih pridelkov za namizno uporabo. Uporabljamo jih lahko za kuhanje ali položimo za shranjevanje pozimi.