Zelena redkev (ali margelanska redkvica) je v Rusijo prišla z vzhoda - trgovci s Kitajske so jo prinesli skozi mesto Margilan v Uzbekistanu. Domačim prebivalcem je bil ta koren tako všeč, da so ga začeli gojiti na svojih vrtovih. Zelena redkev je cenovno dostopen in enostaven pridelek hrane.
Opis kulture
Zelena redkev se od svojih kolegov - črno-bela - razlikuje po mehkejšem okusu. Ima tudi naslednje značilnosti:
- Delimo ga na zgodnje, srednje dozorele in pozne sorte;
- koreninske rastline so okrogle in podolgovate;
- telo korenskega pridelka je kratko - do 15 cm, široko - do premera 10 cm;
- barva - bela, svetlo zelena, roza, rdeča in vijolična;
- kaša je lahko tudi različnih barv;
- del blizu vrhov je vedno zelen;
- povprečna teža enega ploda je 500 g, vendar nekateri primerki zrastejo do 1 kg;
- kaša - zmerno gosta in sočna, brez izrazite ostrine;
- povprečna produktivnost - 6 kg / sq. m;
- koreninske rastline imajo dobro kakovost ohranjanja;
- dobro prenaša prevoz;
- doseže tehnično zrelost v obdobju od 60 do 90 dni.
Najboljše sorte
Obstaja veliko sort te zelenjave, vendar so pri nas najbolj priljubljene naslednje sorte:
- Zgodnje zorenje:
- Zelena boginja - dokaj nova sorta, ki jo odlikuje zanimiv okus z rahlim robom. Oblika je okrogla, barva zelena, meso je nežno in hrustljavo. Pridelek je mogoče hraniti dlje časa. Teža sadja - 400 g, zori v 60-63 dneh.
- Južnjak - odlikuje jo visoka produktivnost, oblika je ovalno okrogla, kožna barva je zelenkasta, teža plodov 250 g, celuloza je sočna, barva bela.
- Severnjak - rastna doba je 60 dni, oblika je obogatena z ostro podlago, roza velika glava. Celuloza je nežna, sočna, sladko-začinjenega okusa, teža koreninskega pridelka je 500-890 g.
- Aelita - zori po 65 dneh od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki. Plod ima eliptično obliko, barva je zelena. Masa sadja je 200-400 g, celuloza je nežna, sladka in sočna, okus z majhno pegavostjo.
- Zelena boginja - dokaj nova sorta, ki jo odlikuje zanimiv okus z rahlim robom. Oblika je okrogla, barva zelena, meso je nežno in hrustljavo. Pridelek je mogoče hraniti dlje časa. Teža sadja - 400 g, zori v 60-63 dneh.
- Sredina sezone:
- Pozno zorenje:
- Oktobrska-1 - rastna doba je 75 dni, oblika koreninskega pridelka je okroglo-ovalna, barva lupine je bela, glava je zelena, meso je belo, nežno, sočno, okus je rahlo začinjen.
- Troyandova - rastna doba je 80-85 dni. Oblika zelenjave je ovalna, barva roza. Teža korenskega pridelka je 670-700 g, z občutljivo kašo, okus je prijeten s svetlimi odtenki, donos je 6-7 kg na 1 kvadrat. m.
- Oktobrska-1 - rastna doba je 75 dni, oblika koreninskega pridelka je okroglo-ovalna, barva lupine je bela, glava je zelena, meso je belo, nežno, sočno, okus je rahlo začinjen.
Kakšna je uporaba zelene redkve?
Zelena redkev je bogata z biološko aktivnimi snovmi, ki ob dolgotrajni uporabi dobro vplivajo na zdravje:
- pospešuje metabolizem;
- čisti telo;
- ima pomembne minerale (jod, fosfor, magnezij, železo) in vitamine;
- vzpostavi delo mnogih organov.
Predsetev
Pred sajenjem redkvice naredite nekaj ukrepov pred setvijo. Treba je izbrati mesto za sajenje, pripraviti tla in semenski material.
Izbira sedežev
Izberite kraj z dobro osvetlitvijo in upoštevajte pravila kolobarjenja. Redkev je nezahteven za kislost tal, dobro uspeva tako na nevtralnih kot alkalnih tleh. Izberite ilovico ali peščenjak po strukturi.
Če je tla preveč zakisana, je bolje, da jo razkrojimo z dolomitno moko s hitrostjo 400 g / sq. m. Tla je treba skrbno izkopati, ne da bi pri tem zlomili zemeljske grude. Težka glinena tla se osvetlijo s šoto in peskom. Kompost in šoto lahko razstavite, če je načrtovana spomladanska sajenje - 6 kg / kvadrat. m
Predhodniki
Zeleno redkev je treba saditi po naslednjih posevkih:
- nočna senca;
- kumare;
- Luka;
- česen;
- melone.
Ponovna zasaditev kakršne koli redkvice na enem mestu je možna šele po 3-4 letih. Ta korenski posevek se ne sme gojiti po silažnih silaži, koruzi, zelju.
Priprava semen
Najprej kalibrirajte semena in jih razvrstite. Vedeti morate, da so semena sposobna ohraniti svoje lastnosti 4 leta. Če je datum poteka potekel, se jih morate znebiti.
Izberite največja in najbolj uspešna semena. Če želite povečati kalitev, jih namočite z dodatkom rastnih stimulansov, na primer 2 kapljici Epina na 100 ml vode, in pustite 4 ure. To je treba storiti dan pred setvijo. Seme temeljito osušite.
Setev v odprto zemljo
Dejavniki, ki vplivajo na čas sajenja:
- rok tehnične zrelosti sort;
- podnebje;
- dolžina dneva;
- namen pristanka;
- značilnosti nege in načina sajenja.
Optimalni pogoji, odvisno od regije, so naslednji:
- Srednje območje Rusije - konec aprila - začetek maja. Sadimo ga lahko od jeseni do zime.
- Ural - druga polovica - konec aprila.
- Sibirija - prvo polovico aprila, če se je temperatura ustalila pri približno 4 stopinjah Celzija.
Sajenje redkvice v odprto tla se izvaja v več fazah:
- Kopajte zemljo na bajonetu lopate, odstranite korenine plevela in rast korenin dreves.
- Gojite redkev v visokih gredicah. Za to uporabite deske - dvignite tla za 100-150 mm, površino vrta prekrijete s hranilno raztopino iz organske snovi in mineralnih gnojil, izravnajte površino.
- Na postelji širine 1 m naredite 3 vrstice na razdalji 30 cm drug od drugega. Globina utorov mora biti 3-4 cm.
- V vrstah nalijte veliko vode. Ko se absorbira v tla, semena razporedite vzdolž brazde, pri čemer upoštevajte interval 10-15 cm med njimi.
- Žlebove pokrijemo s humusom ali šoto.
- Za sajenje gnezda jame zložite z do 5 semeni na setvo.
- Če so semena pred setvijo namočila, se sadike pojavijo 5. dan, suhe se pojavijo nekaj dni kasneje.
- Če želite pospešiti sadike, zalivajte posteljo in pokrijte z netkanim materialom.
Redkvica lahko preživi hladen sunk in celo rahle zmrzali, semena pa bodo kalila pri temperaturi +3 - +5 stopinj. Optimalna temperatura zraka za uspešno rast zelene redkve je 18-20 stopinj Celzija.
Nega
Poleg pravilnega prileganja je pomemben dejavnik tudi zagotavljanje ustrezne nege. Kljub odpornosti na zmrzal kulture je treba spremljati temperaturo, da se izognemo ostrim padcem.
Zalivanje
Radish ljubi vodo - zalivati morate pogosto in veliko, še posebej, če je vreme vroče in sončno. Zaradi pomanjkanja vode koreninske rastline postanejo bolj grobe, manj sočne in z neenakomernim tokom vode začnejo razpokati.
Prvoletne rastline, posajene zgodaj spomladi, je treba zalivati vsaj 2-krat na teden, poletno posajene rastline pa zalivati 3-4 krat na sezono. Norma vode je 10 litrov na 1 kvadratni kilometer. m postelj. Po vlaženju je priporočljivo muljenje tal, da se zmanjša količina zalivanja zaradi daljšega zadrževanja vlage.
Redčenje
Potreben postopek zaradi dejstva, da se v jamice naenkrat položi več semen. Izvaja se v treh fazah:
- Prvič Razrežite, ko se na sadikah pojavi več pravih lističev. Odstraniti morate najšibkejšo rastlino.
- Drugič -z nastankom začetkov bodočega koreninskega pridelka. Odstranite vse rastline brez zelene barve in listja.
- Tretjič - ko koreninske rastline dosežejo premer približno 5 cm, odstranite najmanjšo in najšibkejšo, tako da je na koncu v luknji le ena rastlina.
Rastline je treba skrbno odlepiti in jih ne izvleči, da ne bi motili poganjkov, ki bi morali ostati v tleh.
Razrahljanje in strganje
Zmehčati je treba zemeljsko grudo, da lahko zrak prosto priteče do korenin. Ko vrh korenskega pridelka zraste 1-2 cm nad površino zemlje, potem ga je treba namočiti, sicer se bo ta del strgal.
Redkvica ne prenaša skorje, ki je nastala na površini zemlje, zato tla po dežju zrahljajte - postopek uniči kanale, skozi katere se nabira vlaga. Ne pozabite, da je razrahljanje "suho" zalivanje.
Tla je treba zrahljati v razmikih in brazdah do globine 4-6 cm. S globljim razrahljanjem se lahko poškoduje koreninski sistem redkev, seme plevela pa se izkaže iz globokih slojev zemlje bližje površini.
Pletenje in odstranjevanje vrhov
Prekomerno listje in plevel preprečujeta, da bi se plodovi celovito razvijali in so središče širjenja bolezni in škodljivcev. Prekomerno zgoščevanje povzroči nastanek cvetočih poganjkov.
Bodite prepričani, da poberete morebitne suhe liste in če vrhovi ustvarijo debelo senco, potem odstranite tudi zdrave spodnje liste. Plevel je treba nenehno odstranjevati, postopek pa kombinirati z razrahljanjem.
Vrhunski preliv
V rastni sezoni je treba gnojenje opraviti vsaj dvakrat. Če je v času nastajanja sadja potreben kateri koli mineral, bo potrebno še eno hranjenje:
- Hranite prvič po prvem redčenju - posteljo napolnite z lesnim pepelom - 1 tbsp. za 1 kvadrat. m
- Drugič - med zorenjem plodov. Rastline gnojimo z nitrofosom, razredčimo 30 g snovi v vedru vode.
Če se med zorenjem listi začnejo bledeti, lahko redkev nahranite z mulleinsko raztopino ali znova posujete pepel po gredicah.
Večje bolezni in škodljivci
Za zeleno redkev so nevarne bolezni in zajedavci, ki vplivajo na družino križnikov.
Bolezni, škodljivci | Simptomi | Metode nadzora |
Siva gniloba | Glivična bolezen, ki se razvije med skladiščenjem. Simptomi so tvorba sive puhaste plošče na plodu. | Uporaba pripravkov, ki vsebujejo gliokladij (gliva, ki jedo druge gobe). |
Praškasta plesen | Zanj je značilno belkasto sivo cvetenje, ki vodi v rast rastlin, ki zaostajajo. | Upoštevanje pravil kolobarjenja, izolacija sadik v prostoru, obdelava s posebnimi pripravki (Bordeaux tekočina). |
Črna noga | Pojavi se micelij tankega izliva. Vrh sadeža in spodnji del stebla postaneta črna in tvorita bel cvet. | Redčenje rastlin, spreminjanje zemlje, z uporabo 1% Bordeaux tekočine s plastjo peska, dodanega po postopku. |
Mozaik | Na listih se postopoma pojavljajo rjavi vzorci. | Zdravila ni, prizadete rastline morate zažgati. |
Polži | Poškodba vrhov in štrlečih delov koreninskih posevkov | Priporočljivo je zbiranje in uničevanje škodljivcev, pa tudi nalivanje debele plasti zdrobljenih jajčnih lupin ali apna. |
Zelje muhe | Hranijo se z nektarjem, ličinke grizljajo skozi nežne korenine, poravnajo prehode, redkev začne videti depresivno, vrhovi se izsušijo. | Poškodovane koreninske rastline je treba izkopati in spali, tla pa obdelati z insekticidom (Aktara, Karbofos). |
Črne bolhe | Odstrani kožo z mladih listov in stebel, ličinke pojedo korenine. | Ohranjanje vlažnega okolja, opraševanje suhih listov (z mešanico pepela in tobačnega prahu v razmerju 1: 1). Zdravljenje z insekticidnimi raztopinami (Decis, Sherpa). |
Kdaj in kako obirati?
Čas nabiranja zelene redkve je odvisen od sorte. Pomembno je upoštevati, koliko dni je minilo od setve do zorenja:
- Poletne sorte je treba nabirati v začetku junija. Takšna korenska zelenjava ima kratek rok trajanja.
- Jesenske sorte nabiramo do konca poletja.
- Zimsko redkev je treba nabirati pred prvo zmrzaljo.
Zorenje koreninskih posevkov običajno traja dva do tri mesece po sajenju. Zgodnje sorte se začnejo nabirati po 50-70 dneh, srednje in pozne pa po približno 75-100 dneh.
Čistite v suhem vremenu, zjutraj ali zvečer, dokler sonce ni zelo aktivno. Če so tla lahka, je treba redkev izvleči, držati vrhove za podlago, na težkih tleh pa uporabiti lopato. Vrhove je treba razrezati, tako da ostane le 2-3 cm.
Skladiščenje
Žetev naj bo na postelji nekaj ur, da se posuši. V tem času razvrstite redkvico, tako da izberete poškodovane korenine za uporabo v hrani in zdrave, brez razpok in ureznin, položite v klet ali klet.
Pridelek lahko shranite v plastične vrečke z rahlo odprtim vratom. Posode za pesek so primerne tudi za skladiščenje. Temperatura skladiščenja - + 1-2 stopinj, stopnja vlažnosti v sobi ali torbi pa naj bo 80%.
Shranjevanje na balkonu je možno, če pozimi temperatura tam ne pade pod 0 stopinj. Zelenjavo je treba dati tudi v škatle in posuti s peskom. V hladilniku je treba redkev postaviti na polico za shranjevanje zelenjave v vrečah z narejenimi luknjami.
Zelena redkev je pridelek, ki ga vrtnarji zelo radi in ga sadijo na svojih parcelah, saj praktično ne potrebuje vzdrževanja. Ni težko posaditi semen tega korenskega pridelka, poleg tega imajo visoko stopnjo kalitve.
Avtor publikacije
6
Ukrajina. Mesto: Mariupol
Objave: 22Komenti: 0