Cornish pasma je ena najbolj priljubljenih in najljubših piščancev kmetov. Cenjena je zaradi odličnih okusnih lastnosti mesa in hitre rasti mladih živali.
Black Cornish pasma piščancev (Cornish)
Beli petelin in kornijski piščanec
Rdeči kornišče iz bele čipke
Zgodovina pasme
Cornish pasmo imenujejo tudi indijska borba. Domovina - Anglija, vzreditelj - Gilbert U.R. Rodil se je zahvaljujoč takratnim priljubljenim petelinjem. Gilbert se je v zgodnjem 19. stoletju odločil za vzrejo nove pasme ptic, za to je prestopil borne kokoši s pasmo Azil. Cornish je od svojih staršev dobil hitrost in moč. Pasma je hitro pridobila zanimanje angleškega plemstva in navadnih kmetov.
Do konca 19. stoletja se je nekoliko spremenila in izgubila bojne lastnosti. Toda Cornish je odkril še druge prednosti, zahvaljujoč se jim je delo na pasmi nadaljevalo, ukvarjali so jih rejci iz okrožij Anglije Cornwall in Devonshire.
Leta 1895 je ameriška perutninska zveza priznala angleško pasmo piščancev Cornish, katere lastnosti so bile odobrene in standardne. Takrat se je pasma imenovala "indijska borba", rejci so razumeli, da to ne ustreza značilnostim piščancev, zato so jo preimenovali v "kornish", kar pomeni "prebivalec Cornwalla".
Vendar starodavne korenine ne dopuščajo pozabe: v videzu in naravi pasme se manifestirajo bojni znaki. Potem ko so kokoši izgubile zanimanje za angleške kmete, povpraševanja po pasmi dolgo časa ni bilo mogoče obnoviti.
Cornish je v 19. in 20. stoletju veljal za zelo zahtevno za nego, hranjenje, proizvodnja jajc je nizka, počasi so rasli. Reja je bila zavirana zaradi velike teže samcev. Jajčna lupina je tanka, kar je izzvalo težave pri razmnoževanju.
Kljub temu se rejsko delo ni ustavilo, znanstveniki so lahko vzrejali pasmo piščancev, ki bodo s svojimi kazalci osupnili vse. To jim je uspelo, korniški predstavniki so začeli hitro rasti, prinesli so veliko količino okusnega svežega mesa, vendar so stopnje proizvodnje jajc ostale na isti ravni - minimalne.
Opis Cornish piščancev
Angleške lepotice so privlačne, težko jih je zamenjati z drugimi pasmami. Razmislite o glavnih značilnostih, ki so lastne samo Cornishu.
Videz
Ko pogledate kokoš, je prva stvar, ki jo opazite, veliko deblo z izrazitim reliefom. Prsni koš je masiven z izbočenimi boki in širokim hrbtom. Telo je nizko. Šape so daleč narazen, noge so voluminozne z izrazitimi mišicami. Kljun, pa tudi rumene noge.
Glava piščancev je srednje velikosti. Močno čelo je okrašeno z majhnim lasiščem v obliki podstavka, pogosto rdečega odtenka. Rdeče imajo tudi uhane, ušesa in usnje. Perje pride v različnih barvah, najpogostejše sorte so črno-bele. V naravi najdemo favno, rjavo in rdečo barvo. Masa samca je približno 4 kg, samice pa 3,5 kg.
Temperament
Rejci so želeli ustvariti plast s pravim borbenim značajem, vendar jim je uspelo ustvariti piščanca z umirjeno in prijazno dispozicijo. Ženske niso nagnjene k pretepom in izlivom. Samci so mirni in razumni, v nujnih primerih pa so pripravljeni na spopad in zaščito svoje družine.
Agresivnost, puhavost, glasnost - lastnosti, ki so se izgubile v procesu vzreje pasme. Zato sodobne piščanke Cornish ne prinašajo lastnikov težav in težav.
Produktivnost
Sprva je bila pasma Cornish ustvarjena ne le za peteline, ampak tudi za izboljšanje mesnih lastnosti. Ta izdelek velja za prehransko. Ptice pridobijo težo zelo kmalu, v starosti 2 mesecev dosežejo 2 kg. Za domače ptice je poleg pozitivnih lastnosti značilna pozna puberteta. Cornish običajno pripisujejo mesnim vrstam.
Puberteta in proizvodnja jajc
Vendar angleške ženske ne dozorijo kmalu, kot druge mesne pasme. Vendar pa jih odlikujeta hitra rast in množični dobiček, zato so dragoceni pri perutninarjih. Jajca prvič prinese jajčeca v starosti 7-9 mesecev. Zaradi tega je vzgoja piščancev Cornish precej težka naloga.
Vrhunska proizvodnja jajc prihaja v 2-3. letu življenja. V povprečju lahko iz ene kokoši pridobijo 140 jajc. Največja zabeležena produktivnost je bila 176 kosov. Masa enega jajca je približno 60 g, barva je drugačna - od bele do smetane.
Instinkt inkubacije
Pri kokoših je prisoten materinski nagon. Če lastnik ptic pristojno pristopi k procesu vzreje piščancev, potem bodo samice lahko sedele zdrave in močne mladiče. Sam proces vzreje ni enostaven.
Piščanci so veliki, niso vsa jajca oplojena in pripravljena za inkubacijo. Samice postanejo zelo nervozne in občutljive, takoj ko pride čas za inkubacijo - prestraši jih vsak šop. Nevarnost je teža piščanca, zaradi nje lahko po nesreči zlomi svoje potomce.
Pogoji pridržanja
Pernate pasme Cornish ne potrebujejo posebnih pogojev, lahko živijo v kletkah in na prostem. Glavni pogoj za ptice je zadostno območje za sprehod, saj je korniška ptica velika in potrebuje mesto za prosto gibanje.
Prehrana
Prehrana mora biti pravilno izbrana, ker so ptice nagnjene k prenajedanju.
Piščančja dieta
Jedilnik mladih živali naj vsebuje vse tiste sestavine, ki so v prehrani odrasle ptice, vendar morate biti pozorni na vitamine in minerale, potrebne za piščance. Posebno vlogo igrajo beljakovinski izdelki. Če si otroci hitro opomorejo, potem jih dajo na dieto. Piščanci morajo imeti vedno pitnike, napolnjene z vodo.
Dieta s piščancem za odrasle
Če perutnina ne načrtuje zakolja, se mlade živali v starosti 2 mesecev preusmerijo na prehrano odraslih.
Hrana, s katero lahko nahranite kornijske piščance:
- Hrana z veliko rastlinskih beljakovin. To bi morala biti osnova prehrane. Uporabite mešanice za gojenje brojlerjev. Končano mešanico zrn lahko naredite z lastnimi rokami.
- Mokri mešalniki. Ptice se dajo zjutraj. Po kratkem času jih bodo kokoši spet morale nahraniti. Čez dan ima Klush možnost jesti prosti prigriz, dajanje te jedi za večerjo pa je neracionalno. Ptice bodo hitro počutile lakoto in ponoči slabo spale.
- Dieta. Odvečna teža je priložnost za postopno zmanjšanje količine hrane ali spremembo prehrane. Najbolje od tega, da kokoši pustijo presežek na sveži zelenjavi in zeliščih. Ti izdelki lahko nadomestijo vse zrnate mešanice.
- Pred odlaganjem jajc poseben meni. V tem obdobju se poveča količina prehranskih dopolnil, ker so vir kalcija. Jedilnik je treba napolniti z beljakovinami, ki prispevajo k nastanku jajc.
Reja
Potrpežljivost in prizadevanja rejcev niso bili zaman, danes je mogoče iz ene plasti pridobiti približno 150 jajc. Prej je bila trdnost lupine zelo nizka, zdaj je postala debelejša in močnejša. Težave z vzrejo piščancev se znatno zmanjšajo. Izkušeni rejci perutnine redijo mlade živali v posebnih inkubatorjih, da se izognejo vsem vrstam nevarnosti.
Preberite članek o značilnostih inkubacije piščančjih jajc.
Ločenost v inkubatorju je približno 70%. Težave, povezane z oploditvijo jajčec, ne minejo. Na nekaterih perutninskih kmetijah je ena največja napaka - rejci se ne borijo s pernato debelostjo in jih vedno več hranijo. Ta dogodek vodi do odvečne teže, oziroma reprodukcija je težavna.
Količina maščobnih plasti lahko moti greznico, v katero odlagajo jajčeca.
Za korniške piščance je značilen razvit materinski instinkt, ptice dolgo izležejo jajčeca, vendar jih lahko kateri koli ali drugi predstavnik favne odstrani.
Sloji poskušajo jajčeca zaščititi pred lastnikom ali plenilcem, zaradi tega jih samice pogosto lomijo. Jajca v angleških piščancih različnih velikosti in barv, vse je odvisno od posamezne sorte Cornish. Da jih piščanec ne bi zdrobil s svojo težo, jajca položijo pod kokoši druge lažje pasme. Takšen ukrep pomaga izboljšati valilnost in olajšati skrb za mlade živali v prihodnosti.
Pravi temperaturni režim za piščance zagotavlja plast polaganja, ki jih skriva pod svojim krilom. Glavna naloga rejca perutnine je, da piščancu zagotovi okusno hrano in zanj ustvari prijetno in prijetno vzdušje.
Vsebina celice
Za mrežami ptic, ki jih pogosto gojijo na perutninskih kmetijah. Predstavniki ptic, ki živijo na ta način, ne zbolijo pogosto, ker živijo čisto in nimajo možnosti, da bi ujeli smrtonosne viruse in bakterije. To je glavna prednost celičnega načina pridržanja.
Kokoši pa ne morejo ven na prosto, popolnoma so brez fizične aktivnosti, za mesne ptice je značilen počasen metabolizem. Pogosto jedo veliko: pri pticah se poveča količina maščobe, notranji organi zbolijo, odlaganje jajc je suspendirano. Ptice padejo na šape - to vodi v smrt predstavnikov pasme Cornish.
Trupi, ki jih vsebujejo celice, niso pomembni, ker njihove okusne lastnosti izgubijo svojo vrednost.
Metoda talne hoje
Ta način zadrževanja ptic je najboljši. Svež zrak in aktiven življenjski slog vplivata na zdravje in popoln razvoj ptic. Kazalniki okusa mesa postanejo bolj izraziti in živahni.
Udobje plemenskih ptic zagotavlja več pravil:
- Temperatura v kokoši ne sme pasti pod -15 stopinj Celzija. V sobi, kjer živijo kokoši - ni prepiha.
- Odrasli se hitro navadijo na mraz in nove življenjske razmere, vendar so preveč občutljivi na nenadne spremembe temperature.
- Kokoši se bodo počutile varno le, če se njihova gnezda nahajajo stran od človeških oči. V stresnih razmerah lahko ptice drobijo jajca.
- Ni treba nameščati drogov in spuščenih tal visoko od tal. Ogromna teža in nizke noge lahko izzovejo nevarnost neuspešnih padcev in poškodb ptic.
- Na parceli na dvorišču morajo iztrgati luknjo in vanj naliti pesek in pepel. Tako majhen bazen bo pomagal pticam, da izgubijo bolhe, ki živijo v perju.
Med sprehodom si predstavniki angleške pasme piščancev s šapami tlačijo tla, zato si brusijo kremplje, katerih dolga dolžina jim povzroča neprijetnosti.
Značilnosti vsebine piščancev
Še posebej mlade živali potrebujejo oskrbo v prvih dneh po rojstvu. Plumanje pri piščancih traja dlje kot pri drugih sortah. Pojavijo se postopoma od 1,5-2 tednov. V hladnih dneh se dojenčki skrivajo pod krili matere, če ona ne vzame vseh piščancev, potem začnejo skupaj zaliti. Močni, zdravi posamezniki jih malo zdrobijo ali pohabijo.
Da bi preprečili hipotermijo in zmanjšali število mladih živali, morate vzdrževati temperaturo na +28 stopinj Celzija. Podnevi to ni težava, zvečer pa je bolje uporabiti posebno infrardečo žarnico, ki se nahaja pod stropom. Na razvoj mladih živali, pospeševanje rasti ugodno vplivajo sprehodi piščancev na svežem zraku.
Kako piščanci prenašajo zimski mraz?
Mraz, vetrovi, prepih, ostra sprememba temperature - vsi ti dejavniki negativno vplivajo na dobro počutje ptic. Mlada rast zelo dolgo prevzame perje, zato je prehlad zanje velika nevarnost, ki vodi v smrt.
Pozimi je prostor, v katerem živijo ptice, nujno ogrevan. Temperatura ne sme pasti pod +5 stopinj Celzija, vendar tudi ta kazalnik velja za izjemno nezaželen.
Preprečevanje in zdravljenje debelosti
Odvečna teža pri piščancih je prežeta z različnimi posledicami. Perutninsko meso izgubi nežnost, postane preveč maščobno. Da se znebite maščobe, je treba ptice redno tehtati in preveriti, ali masa ustreza njihovi starosti. Na primer, v 3 mesecih naj bi bila teža približno 1,7 kg, v 4 mesecih - 2-2,1 kg, v 5 mesecih - 2,3-2,4 kg.
Če masa ptic znatno presega normo, potem so ptice posajene na posebni nizkokalorični prehrani. Jedilnik ptic za hujšanje vključuje sveža zelišča, koruzo, fižol, katero koli kulturo fižola. Izključiti je treba vsa žita. Prehrani se dodajo mineralna in vitaminska dopolnila. Predpogoj med hujšanjem je velika količina pitne vode. Zavračanje naj bo od žit.
Prednosti in slabosti pasme
Piščanci angleškega izvora, tako kot vse druge ptice, imajo tako prednosti kot slabosti.
Prednosti pasme Cornish:
- hitro pridobivanje teže;
- aktivna rast;
- okusno in hranljivo meso;
- Korni petelini delujejo kot starši pri ustvarjanju drugih pasem piščancev;
- premalo muhaste življenjske razmere in prehrana.
Slabosti pasme Cornish:
- nizka proizvodnja jajc;
- kazalci valilnosti na nizki ravni;
- nevarnost odvečne teže;
- dolgo pljuvanje pri mladih živalih;
- dlje kokoši živijo, slabša je kakovost mesa.
Kornijski piščanci imajo odlično inteligenco: ptica se lahko spomni približno sto značilnih lastnosti tako drugih ptic kot ljudi. Če je oseba vsaj enkrat užalila kokoš, ji ne bo mogel več pritikniti. Kokoš se spomni vseh, ki jo hranijo in skrbijo zanj in z njim ravnajo z veliko skrbnostjo in ljubeznijo.
Pregledi perutnine piščancev Cornish
Ciril, 44 let, terapevt, Kursk.Odločili smo se, da bomo dobili pasmo piščancev Cornish, preučili veliko opisov, skoraj vsi pravijo, da angleške ptice niso muhaste in vse bojne lastnosti so v preteklosti. Pravzaprav to ni povsem res. Kokoši se obnašajo normalno, ne kričijo, ne prepirajo se, a petelini so strašno bujni. Ne vemo, morda se samo dva petelina nista imela všeč in morda se zbudijo geni njihovih prednikov - bornih ptic.
Olga, 36 let, vzrediteljica, Adler.Odločili so se, da bodo začeli vzrejati piščance z okrasnimi predstavniki. Čudežno so okrasili spletno stran, ustvarili neverjetno vzdušje. Potem je bil čas, da začnemo vzgajati ptice na meso, izbira je padla na Cornish. Okusne lastnosti ptic na najvišji ravni, meso je nežno in sočno. Opazili smo dve pomembni pomanjkljivosti - zelo hitro si opomorejo in prinesejo malo jajc, čeprav je druga pomanjkljivost popolnoma upravičena, saj so Cornish mesni piščanci.
Skrij se
Dodajte svoje mnenje
Kornijski piščanci so na naše ozemlje prišli iz Anglije, hitro so osvojili ljubezen kmetov. Zahvaljujoč dobrim pravilom za nego in vzdrževanje bo perutninski kmet lahko dobil odlično perutninsko meso, ne da bi za to porabil veliko časa in skrbi.