Pred časom so bili avstralski raki rdečih krempljev v Rusiji znani le ljubiteljem akvarij. Danes se členonožci uspešno gojijo v industrijskem obsegu. Spoznali bomo, kako vzrejati eksotične rake, kako jih hraniti in kako ustvariti optimalne življenjske pogoje.
Opis vrste
Avstralski raki so zaradi prvotnega videza postali redni v okrasnih akvarijih, zaradi nežnega mesa in hitre rasti pa so postali donosen plemenski objekt. Ugotovili bomo, kako izgleda ta prebivalec južnih voda in kakšne lastnosti ima.
Videz
Drugo ime rakov rdečega kremplja je Yabbi Red Claw. Toda glavna barva pri obarvanju tega raka je modra. Med prevladujočimi odtenki so zelena, rjava, modra, oranžna, rdeča. Na lupini so rumene lise.
Barvna svetlost avstralskih rakov je neposredno povezana s trdoto vode. Višji kot je indikator, svetlejši je prostor za členonožce. V mehki vodi se lupina rakcev bledi.
Značilnosti avstralskega raka:
- dolžina - do 20 cm
- teža - do 0,4-0,5 kg;
- življenjska doba je 5 let.
Karakter in vedenje
Avstralski raki so neagresivni. Toda na njihovo vedenje pomembno vpliva njihovo okolje. V določenih okoliščinah členonožci začnejo kazati sovražnost.
Značilnosti obnašanja rakov rdečih krempljev:
- se dobro razumeti z vsemi vrstami rib, se strinjajte, da si z njimi delite stanovanja;
- pogosto se spopadajo med seboj;
- kanibalizem je možen.
Rdeči kremplji v naravi s svojimi kremplji odtrgajo luknje za zavetje. Skrivajo se tudi pod krčmi in med koreninami obalnih rastlin. Ponoči gredo v lov, podnevi raje spijo. Če se raki podnevi odpravijo na sprehod, potem se meljejo.
Avstralski rak v naravi poje:
- detritus;
- črvi;
- polži;
- majhne ribe.
Detritus je mrtva organska snov, sestavljena iz ostankov nevretenčarjev in začasno izključena iz cikla bioloških hranil.
Spolne značilnosti
Pripravljenost samcev na parjenje se kaže s ploščato odebelitvijo na zunanjih straneh krempljev. Lahko je bela, roza, pogosteje pa rdeča. Po teh znamkah, "kremplji", v čast katerih je avstralski rak dobil svoje srednje ime, se samci zlahka ločijo od samic.
Samice imajo čedne kremplje, brez izrastkov. Moški so po velikosti nekoliko večji od samic.
Razmnoževanje
Pri vzreji se razmerje samcev in samic giblje od 1: 1 do 1: 4. Temperatura vode vpliva na spolno aktivnost, trajanje inkubacijskega obdobja in hitrost rasti krompirčka. Optimalna vrednost za drst in razvoj jajc je + 25 ... + 28 ° S.
Priporočeno razmerje temnega in svetlega časa je 12/12 ali 10/14 ur.Za rejo se uporabljajo ribniki, v katerih je enostavno obvladovanje plevela. Gostota rakov je 1,5 tisoč na hektar.
Za vloge producentov so izbrani največji in najmočnejši posamezniki. Plodnost ene samice, ki tehta 100 g, je tisoč rakov. Optimalni parametri matičnega ribnika:
- površina - 1.000 kvadratnih metrov. m;
- globina - 1,2-2,5 m;
- spodnji profil - v obliki črke V
V samici avstralske rake traja nošenje jajc in ličink 8–9 tednov.
Donos mesa
Avstralski raki se vzgajajo zaradi mesa. Posel je donosen zaradi nizkih naložb in hitre rasti členonožcev. Biološki in ribiški kazalci:
- tržna teža ene kopije - 200-400 g;
- povečanje teže - 50-60 g v šestih mesecih;
- količina mesa v repu je 30% (pri drugih rakah - ne več kot 20%).
Z industrijskim gojenjem rakov rdečega kremplja v južnih regijah Rusije je mogoče v štirih mesecih gojiti posameznike, ki tehtajo 200 g ali več. Navadni raki v 10 letih življenja dosežejo težo 100-120 g.
Okus mesa
Okus avstralskih rakov se bistveno razlikuje od domačih rečnih analogov. Njihovo meso ima posebno teksturo, je bolj nežno, z grobimi vlakni. Strokovnjaki pravijo, da meso rdečih krempljev po strukturi spominja na jastoga, po okusu pa na rakovice.
Meso avstralskih rakov se harmonično kombinira z različnimi sestavinami. V restavracijah ga običajno postrežemo v kombinaciji z različnimi rečnimi dobrotami ali omakami za izboljšanje okusa mesa, ki ga pripravimo po isti tehnologiji kot jastog.
Avstralsko meso z rdečim krempljem je prehransko, priporočljivo ga je jesti ljudem z obolelimi žilami in motnjami prekrvavitve. 100 g mesa - 80 kcal.
Habitati v naravi
Habitat avstralskih rakov rdečega kremplja so staleče vode v avstralski regiji. Ta predstavnik členonožcev najdemo na avstralski celini in v Novi Gvineji.
Rak raje živi v vodnih telesih, kjer ni toka ali pa je minimalen. Habitat:
- ribniki;
- plitke reke;
- jezera;
- potokov.
Živi v mirujoči vodi, ki vam omogoča, da avstralske rake zadržite v zaprtih rezervoarjih in akvarijih.
Reja rakov
Danes avstralski raki postajajo obetavna tarča industrijskega gojenja. Parametri rasti in druge značilnosti rakov rdečega kremplja vam omogočajo, da ustvarite donosen posel za njihovo vzrejo.
Kje se gojijo raki?
Za razmnoževanje rakov se ustvari sistem plitvih ribnikov - inkubacija, lego, drevesnica, hranjenje. Nekateri ribniki so pokriti s polikarbonatom. V njih temperatura pozimi ne pade pod +7 ° C, tako da raki ne zaspijo, ampak se prehranjujejo in pridobivajo na teži.
V ribnikih v jareh so jajca prekomerno izpostavljena. Rastoči ribniki so plitvi - 0,5-1,5 m, s površino 0,1-0,5 hektarja. Zaželeno je, da je v njih odtok vode - v njej je nameščen zbiralnik odpadkov.
Značilnosti ureditve rezervoarja za gojenje rakov:
- ribnik je nekaj tednov pred rastlinami rakov napolnjen z vodo;
- stene v takšnih rezervoarjih so izvedene navpično;
- dno je obloženo s polipropilenom - ne gni, kar pomaga ohranjati čistost vode;
- droben kamen, lomljena opeka, keramični odpadki s plastjo 20 cm nanesemo na polipropilen, na vrhu pa plast peska debeline 10 cm.
Raki se gojijo tudi v recirkuliranih vodovodnih sistemih, ki vključujejo:
- raki bazeni;
- enota za čiščenje vode;
- bio filter;
- enota za čiščenje vode.
Temperatura vode v bazenih se vzdržuje s pomočjo split sistemov.
V bazenih za rake so urejene umetne luknje iz plastičnih cevi. Te oaze pomagajo preprečiti kanibalizem.
Sosedje in rastlinje
Rdeči kremplji se lahko ujemajo z različnimi vrstami rib, zato se lahko male ribice, ki niso plenile, sprožijo v ribnike. Po rakih je veliko ostankov hrane, zahvaljujoč majhnim ribam, ki jih jedo, pa je mogoče ohraniti čistost vode.
V ribnikih z raki ni mogoče gojiti velikih in plenilskih rib, saj so sposobne jesti majhne rake.
Flora ribnikov je standardna. Rak ljubi rastlinsko hrano. Več rastlin v rezervoarju, tem bolje. Poleg tega ti členonožci ne pojedo samo listov, ampak tudi poškodujejo korenine, ko jih izkopljejo.
Zahteve za rezervoar
Avstralski raki so nezahtevni za kakovost vode, zato pri ustvarjanju rakov ni posebnih težav.
Optimalni pogoji pridržanja:
- aktivna reakcija - v območju pH 6,5-8,5;
- trdota - od 5 do 20;
- temperatura - + 20 ... + 28 ° C;
- najnižja / najvišja dovoljena temperatura –10 / 36 ° S.
Rak, za razliko od kozic, lahko preživi v najbolj neugodnih razmerah - z nizko vsebnostjo kisika in visoko koncentracijo nitratov. Bakrovi ioni so najbolj nevarni za raka.
Režim prehranjevanja in prehrana
Rak v naravi jedo vse, kar jim pride na pot. Njihova prehrana v umetni reji mora biti raznolika, popolna, bogata z beljakovinami. Kombinirana krma pomaga rešiti problem prehrane. Rakice se hranijo 2-3 krat na dan.
Mešani krmi, kredi, beljakovinam, krvolokom, deževnikom se doda v navadno hrano. Preden dodate novo porcijo, preverite, ali so podajalniki prazni.
Prehrana mladih živali mora vključevati:
- polži;
- ličinke;
- dafnija;
- ciklopi;
- vodni črvi;
- ribji krompirček.
Mladi raki pojedo mleto meso. Ko se razvija, prehrana postane bolj raznolika. Da raki ne bi jedli drug drugega, se v njihovo prehrano vnese meso, ribe, zelenjava, kruh, torta in celo žabe.
Dnevna hitrost hranjenja je 2% telesne teže členonožcev, pri ženskah - 4%.
Da lahko raki lepo uspevajo, mora njihova hrana vsebovati različne sestavine rastlinskega in živalskega izvora, minerale in vitamine. Tuja sestavljena krma za kozice danes pomaga rešiti problem prehrane.
Optimalna sestava hrane z raki z blagovno znamko:
- beljakovine - 43%;
- maščobe - 8%;
- vlaknine - 4%.
Za rake so primerne tudi industrijske peletirane krme uvožene pridelave, namenjene vodnim organizmom (ribe, mehkužci, raki itd.).
Optimalno razmerje med hrano:
- zelenjavna - 70%;
- žival - 30%.
Priporočljivo je, da hrano dodate suhe liste, mlete stebla, trst. V prehrani avstralskih rakov mora biti prisotno bukovo ali hrastovo listje. Ta jed za členonožce z rdečimi kremplji ni samo poslastica, ampak tudi antiseptik, potreben za njihov imunski sistem.
Česa ne bi smeli hraniti?
Čeprav se raki z rdečimi kremplji štejejo za vsejed, obstajajo živila, ki se jim je najbolje izogniti:
- bananin olupek;
- naribana pesa, korenje, krompir - pokvarijo vodo;
- raki ne jedo jabolk.
Rakanskih bazenov ni priporočljivo zalivati z mletim mesom, jajci, skuto, ostanki hrane, če voda ni očiščena in filtrirana.
Postopek vzreje na kmetijah
Če želite ustvariti mini kmetijo za gojenje rakov, je dovolj majhna ploskev in minimalni stroški. Trajanje gojenja rakov za prodajo je leto in pol. Vložena sredstva se izplačajo v enem letu.
Postopek umetne vzreje:
- V oktobru-novembru se samice premestijo v bazenu za pleme. Junija se pojavijo novorojeni raki - hranijo jih v inkubacijskih rezervoarjih.
- Da bi zagotovili varnost ličink, se v maju jajca poberejo in odstranijo z aparatom Weiss. En 8 L inkubator lahko sprejme do 15.000 jajc.
- Po drugem moltu se raki prenesejo v drevesnice, kjer se gojijo pri + 22 ... + 24 ° C do 8 cm dolžine in do teže 15-18 g.
- Letniki se prenesejo v hranilnike, kjer pridobijo maso 40-60 g.
Množična proizvodnja rakov zahteva veliko vlaganj. Pripravite celoten sistem bazenov ali rezervoarjev, klimatsko kontrolo in oskrbo z vodo.
Rejske cisterne za rake morajo biti dovolj velike. Če so v njih utesnjeni raki, se med seboj pojedo. Za mlade so zagotovljeni ločeni rezervoarji, sicer jih bodo tudi pojedli.
V primerjavi z mnogimi drugimi vodnimi organizmi so ti členonožci nezahtevni, zelo hitro rastejo in zagotavljajo velik donos dragocenega mesa. Zaradi teh lastnosti avstralskih rakov rdečega kremplja so zelo privlačna tarča za industrijsko vzrejo.
Avtor publikacije
12
Rusija. Mesto Novosibirsk
Objave: 276 Komentarji: 1