Pasme gosi so se pojavile že dolgo nazaj, saj so te perutnine redile že več kot desetletje. Glavni proizvodi, ki jih lahko dobimo iz njih, so sočno in okusno meso, zato so glavne značilnosti pasem hitra rast, kakovost mesa. Poleg tega industrija uporablja gosje perje, puh in celo usnje. Večina pasem je nastala v Evropi, obstajajo pa azijske in afriške sorte.
Pasme gosi
Splošne značilnosti pasem
Večina pasem evropskih domačih gosi sledi svoje prednike do sive divje goske. Ta vrsta še vedno obstaja v naravi. Videz divjih ptic se razlikuje od domačih ptic: manjše so, noge so višje, telo pa mišičasto. Divja siva gos dobro leti, seli se v tople kraje pozimi. Predniki kitajskih pasem so bili suha gos in gonata gos, ki jih danes najdemo tudi v divjini.
Glavni namen vzreje pasem domačih gosi je pridobivanje mesa. Prej so se gosja pisala še vedno pogosto uporabljala, tudi kot pisalni inštrumenti. Zdaj sta pomembna tudi perje in puh, vendar ti še zdaleč niso glavni proizvodi. Bili so tudi bojni gosi, ki so se pogosto spopadli z zaščito lastnika in njegova hiša nič slabše od psov, sodelovali v bojih z gosi.
Sodobne mesne pasme gosi so razdeljene po velikosti:
- velik (Toulouse, Landskaya, Legart);
- srednje (gosi Emden, Tambov, Vladimir pasme);
- majhne (kitajske gosi, pasme Arzamaska, Shandra).
Majhne gosi se zdaj vse bolj prenašajo iz kategorije mesa v okrasne. Pri gojenju jih bodimo pozorni na barvo perja, izrastke na nosu in druge značilnosti, zaradi katerih so ptice lepe. Za industrijske namene se vzrejajo pasme brojlerjev, ki hitro pridobivajo na teži in gredo v zakol po 2-3 mesecih. Vrste ptic so razdeljene tudi glede na regijo izvora. V povezavi s to značilnostjo ločimo naslednji seznam pasem gosi:
- gosi kitajskih pasem (siva in bela);
- Zahodnoevropske gosi (pasma Toulouse, Emden, Lanskaya ali Landskaya);
- Vzhodnoevropske gosi (pasme, vzrejene v različnih regijah Rusije, Ukrajine, Madžarske).
Priljubljenost brojlerjev je privedla do izginotja številnih pasem. Po uradnih podatkih je zdaj 63 vrst teh ptic. Od tega je 19 pasem na robu izumrtja. V Evropi obstajajo posebni nacionalni programi za njihovo ohranjanje. Hkrati se nenehno pojavljajo nove pasme. V zadnjem času so bile vzrejene baskijske in kurganske guvernerke, pasma Ural, Krasnozerskaya, Ledgorskaya, Landau, v evropskih državah se pojavljajo zanimivi hibridi.
Spodaj v tem članku najdete najbolj priljubljene pasme udomačenih gosi s fotografijami in opisi. Izberete lahko, katere pasme gos so najboljše za vas.
Pasme gosi in njihove značilnosti. Izbira pasme gosi. Perutnina // KH Alekseevs
Vse pasme gosi. Več kot 60 pasem
Najboljše gosi v gospodinjstvu
Kako razlikovati domače pasme gosi! Siva, bela, Kholmogory
goske gojenje - izbira pasme gos,
Pasme gosi. Velika siva, Borkovskaya linija. Koliko gosi tehtajo.
Pasme gosi / Kaj so gosi.
Kakšne pasme gosi / življenje v vasi!
pregled velike pasme sivih gos (Belorusija)
Igor Lunin poseben Kholmogory gos. Ekspedicija na gojitvene kmetije št. 2
Pasma Arzamas
Gosi pasme Arzamas so se pojavile v istoimenskem mestu pred približno 350 leti. Njihov zanesljiv izvor ni znan, očitno so goje nekatere kitajske pasme in lokalni Rusi sodelovali pri vzreji. Glavna smer, v kateri so goje redile, je bilo meso, pozornost pa je bila namenjena tudi borbenim lastnostim. Sodobna pasma Arzamas velja za eno najbolj produktivnih. Tu so njegove glavne značilnosti:
- Glava je kratka, masivna in na dnu debela, obrazi so otekli.
- Kljun je velik, na dnu rahlo ukrivljen, oranžen, na konici sveti.
- Oči so velike, modre.
- Vrat je podolgovat, lepo ukrivljen, dojka je okrogla in široka.
- Telo je masivno, s podaljšanim hrbtom in velikimi, tesno pripetimi krili.
- Noge so močne, rahlo skrajšane, češplja je bela.
- Masa odrasle goske je 6 kg, gos - 5-5,5 kg, goslinga pri 2 mesecih - 3,7-4 kg.
- Plodnost - 18-120 testisov na leto, dobra oploditev, preživetje piščancev.
Pasma Arzamas najdemo predvsem v regiji Nižnji Novgorod, v Rusiji ni dobila široke razširjenosti. Lahko ga preučite tako, da si ogledate fotografije.
Vladimir glina
Vladimirska glinena pasma domačih gosi je bila posledica križanja Toulouse in Kholmogorskaya. Ime je dobila po nežnem glinastem odtenku perja, podobnem perjem pasme angleškega sedla. Hkrati so rejci poskušali to lastnost čim bolj utrditi, da bi se ta prenesla na naslednje generacije. Vladne gosi so glede na težo kategorijo uvrščene med srednje težke ptice. Tu so glavne značilnosti te pasme:
- Telo je gosto, kompaktno, rahlo podolgovato.
- Glava je majhna, zaobljena, vrat srednje dolžine, odebeljen.
- Prsa so razširjena in zaobljena, na trebuhu sta 2 kožni gubi.
- Teža samcev je 7,5-9 kg, samic - 6-7,2 kg, piščancev pri 2 mesecih - 4 kg.
- Proizvodnja jajc je relativno visoka - 35-45 testisov.
Vladimir glinene gosi so v krmi nezahtevne, lahko jih hranijo v kakršnih koli pogojih, normalno prenašajo mraz. Pasma ima odličen genski bazen, zato ima veliko možnosti pri vzreji. Velika teža in zgodnja zrelost, pa tudi miren razpored in čudovita sliva povečujejo priljubljenost Vladimirjeve gosi.
Gorky pasma gosi
Gorky pasma domačih gosi se je pojavila v 50. letih dvajsetega stoletja. Dobili smo ga skozi več križancev kitajskih, solnechnogorskih in aboridžinskih ptic. To so mobilne ptice precej velike velikosti, z dvignjenim telesom in belim ali sivo pepelim perjem. Tu so glavne značilnosti pasme:
- Telo je podolgovato, razširjeno in poglobljeno, spredaj dvignjeno, hrbet se nagne nazaj, širok.
- Prsa so razširjena, zaobljena in postavljena visoko, trebuh z 1-2 pregibi.
- Glava je majhna, s čepki na čelu in torbico pod oranžnim kljunom.
- Oči so modre ali temno rjave.
- Vrat je podolgovat, ukrivljen in debel.
- Noge dobro razvite, s kratkimi oranžnimi metatarzalci.
- Masa spolno zrele gande je 7-8 kg, gos je 6-7 kg, goslinga pri 2 mesecih 3,5-3,8 kg.
- Pridelava jajc je 45-50 kosov na leto, valilnost je 80%, preživi skoraj enako število piščancev.
Pasma se vzreja najpogosteje v Buryatii, v drugih regijah in tujini je malo znana, vendar je produktivnost gorky gosi precej visoka: v kratkem lahko iz njih dobite dobro puhasto meso, veliko mesa. V pogojih vzdrževanja je pasma Gorky nezahtevna.
Danski legart
Danska velika pasma gob Legart je precej priljubljena med rejci perutnine. Razlikuje se v mirnem razpoloženju, nezahtevno, hitro pridobiva na masi. Nekateri celo pravijo, da je najboljša pasma domačih gosi na svetu. Gojijo ga tako v zasebnih gospodinjstvih kot na industrijskih kmetijah. Gosi in gosi se med seboj razlikujejo ne le po teži, temveč tudi po nekaterih značilnostih telesne zgradbe. Tu sta standard in opis danskih ptic legart:
- Obrisi telesa gande so masivni, kvadratni, telo gosi je podolgovato in podolgovato
- Vrat samcev je podolgovat, upognjen kot labod
- Glava je majhna, barva oči je modra, kljun je rumen
- Tumija z dvema pregibom
- Perje je popolnoma belo
- Teža samcev je 7,5-8 kg, samic 5,5-7 kg, piščancev pri 3 mesecih pa 7,2 kg.
- Pridelava jajc je 30-40 kosov na leto, jajce lahko tehta 200 g.
Zanimivo dejstvo: nogavice, stare do 5 mesecev, so malo podobne svojim staršem. Šele po drugem moltu pridobijo lepo belo perje in značilno obliko telesa. Prvo pleme para morda nima vseh značilnih lastnosti pasme, zato morate pri gojenju na drugem krmariti. Valilnost jajc ni zelo dobra, 65%, materinski nagon je pri gosih slabo razvit, piščanci rastejo brez težav. Produktivnost lahko povečate z vzrejo gosli v inkubatorju.
Italijanska pasma
Gosi so bili na Apeninih vzrejeni v začetku prejšnjega stoletja. V Italiji je pasma hitro pridobila na priljubljenosti in se začela širiti po vsem svetu. Prvi predstavniki italijanske pasme belih gosi so se pri nas pojavili leta 1975. Posebnost ptic je dolga življenjska doba, hitro pridobivanje teže mladih živali. Gosi imajo čustven, neodvisen značaj, lahko agresivno branijo svoje ozemlje.
Tu so glavne značilnosti te pasme gos:
- Glava je kompaktna, z oteklimi ličnicami, gosi imajo na zadnjem delu glavice, gosi nimajo rasti kljuna in vrečk pod njo.
- Oči so modre, kljun je oranžen z rumeno, kratko, lepo.
- Vrat je plup, skrajšan, raven, upogne se le v zgornjem delu.
- Prsni koš je razširjen in zaobljen, hrbet širok, rahlo izbočen, telo kompaktno, dvignjeno spredaj.
- Noge so močne, srednje dolge, rdeče-oranžne barve.
- Perje je gosto, snežno belo.
- Gander tehta 6-8 kg, gos 5-6 kg, dvomesečni gosling pa 4 kg.
- Gosi odnesejo 40-55 jajc na sezono.
Za pasmo italijanskih gos je sprejemljiva vsaka vsebina. Kljub južnemu izvoru odlično prenaša nizke temperature in celo zmrzali. Izleži piščancev doseže 67-70%, stopnja preživetja je visoka. Italijanska pasma gosi ni slaba mati, zato z vzrejo ni težav.
Kitajske pasme gosi
Obstajata dve priljubljeni sorti, bela kitajska gosi in siva kitajska gosi. Med seboj so si v marsičem podobni. Glavna razlika je barva perja, nog in kljuna. Pri belih gosih so svetlo oranžne, pri sivih gosi so temne, skoraj črne. Obe pasmi imata značilnost: velike izrastke na dnu kljuna, oranžne ali sive. Včasih se imenujejo hergul.
Kitajci, za razliko od evropskih vrst, izvirajo iz suhega nosa in gobastega gosa. Čeprav velja, da so pri njihovem ustvarjanju sodelovale indijske in sive gosi, ki so pozimi odletele v te kraje. Velikost in teža kitajskih ptic je manjša kot pri evropskih. Glavne značilnosti kitajskih gosi:
- Telo je kompaktno, podolgovato.
- Glava je majhna, kljun je skrajšan, na njenem dnu je jasno vidna bradavičasta rast.
- Vrat je podolgovat, labod.
- Noge so povprečne, močne.
- Teža odraslega moškega je 5,5 kg, teže samice 4 kg.
- Proizvodnja jajc je velika, do 60-70 jajc na leto, nekatere gosi lahko odložijo in 100 kosov na leto.
- Gnojenje testisov - 60-80%, valilnost goslingov - 70-80%, preživetje mladih živali - 99%.
Kitajske vrste gos imajo zelo okusno in slano meso. Narava ptic je precej agresivna, kar lahko predstavlja težavo pri vzreji na skupnem perutninskem dvorišču. Gosi kitajskih pasem so priljubljene v Aziji, v Evropi in Rusiji jih pogosto vzamejo za vzrejo, zlasti za povečanje proizvodnje jajc.
Pasma Obrošin
Obroshin gosi so se pojavile leta 1957 v Zahodni Ukrajini, blizu Lvova. Pri izboru so sodelovale sive kitajske gosi in beli ptički. Kot rezultat smo dobili gosi s hitrim zorenjem, povečanim številom testisov in povprečnimi kazalci teže. Opis pasme:
- Telo je mišičasto in kompaktno.
- Prsni koš je globok in razširjen.
- Na trebuhu ni gube maščobe.
- Glava je majhna, kljun je oranžen, srednje velik, podnožje razširjen, brez izrastkov.
- Vrat je srednje raven.
- Noge so povprečne, močne.
- Krila so dobro razvita, blizu strani, so bela ali siva.
- Perje je sivo z jeklenim sijajem, s temno črto na glavi in vratu ali belo na dojkah in trebuhu.
- Moška teža - 7,2 kg, ženska - 6,8 kg, dvomesečni gosling - 4 kg.
- Proizvodnja jajc je 35-40 jajc na leto.
- Gnojenje testisov - 90%, valilnost piščancev - 70%.
Obroshinskaya pasmo odlikuje visoka stopnja preživetja piščancev, dobra toleranca neugodnega podnebja. Meso je okusno, piščanci hitro okrevajo. Od gosi lahko na leto dobite do 0,5 kg perja. Pasma se goji v Ukrajini, Moldaviji in nekaterih regijah Rusije. Poleg Obrošinske, so bile v Ukrajini vzrejene pasme z naslednjimi imeni: Mirgorodskaya, Kuchuberiya, Romenskaya, Large sive in Kucherbajevskaya, ki temeljijo na njej.
Pasma Ren
Ptice so bile vzrejene v okolici Rena v Nemčiji. V izboru so sodelovale gosi pasme Emden in lokalna sorta. Pasma je prišla v našo državo konec 60. let prek Madžarske. Nemški renski beli gosi so zelo produktivni. Pri vzreji so bolj donosni od Emdena. Razlikujejo se tako v zgodnji zrelosti kot pri visoki proizvodnji jajc. Po vsebini so popolnoma nezahtevne. V pašnjaku lahko živijo ali pasejo na pašniku. Tu je kratek opis teh ptic:
- Glava je majhna, s srednje kljunom, oranžne barve.
- Telo je srednje, dojka je okrogla in široka.
- Hrbet je razširjen, rahlo izbočen, spuščen na širok rep.
- Na trebuhu sta dve gubi maščobe.
- Šape so oranžne, srednje višine, dobro razvite.
- Gander tehta 6,5-7 kg, gos 5,5-6 kg, gosli pri 2 mesecih - 3,7-4 kg.
- Povprečno število jajc na leto je 45-50, z dobrim hranjenjem - 65-80 jajc.
Gosi so zelo dobre kokoši in matere, stopnja preživetja mladih živali doseže 94%. Meso je okusno, ima odlično predstavitev. Renske gosi se vzrejajo v nekaterih regijah osrednje Rusije, na Altaju in Daljnem vzhodu, na jugu Ukrajine, v Belorusiji.
Pskov plešasti
Pskovska plešavost gosi je bila vzrejena v drugi polovici devetnajstega stoletja. Rezultat je križanja divjih gosi z belo črto in domače perutnine. Domačini pogosto imenujejo kužke te pasme. Ptice so bile aktivno vzrejene v prvi polovici dvajsetega stoletja, med vojno pa je pasma skoraj izginila, začela je oživljati šele v 50. letih. Posebnost psovskih ptic je posebna bela znamka na čelu.
Tu je kratek opis in značilnosti pskovskih plešastih gosi:
- Glava je velika, na čelu je bela pega, kljun je z majhnimi izboklinami skrajšan, oči so temne.
- Vrat ni predolg, hrbet je razširjen, podolgovat in raven, dojka je izbočena in široka.
- Telo je vodoravno razširjeno in globoko.
- Krila so dobro razvita, velika, rep je kratek, noge so nizke, z oranžnimi metatarzami.
- Teža gandrov je 6-7,5 kg, samice - 5-6,5 kg, gosli pri 2 mesecih - 3,8-4 kg.
- Število jajc je majhno - 15-20 jajc na sezono.
Meso plešavskih gosi Pskov je zelo okusno in nežno. Ko se pasejo na pašnikih, pridobijo težo, ne potrebujejo veliko krme. Dobro prenašajo nizke temperature, so nezahtevne v vsebini. V industrijskem obsegu jih ne vzrejajo; velike pasme brojlerjev gosi so tam trdno zasedle svoje mesto. Na pogostih kmetijah so te gosi priljubljene, zlasti v domačem kraju.
Tula pasme gosi
Tulska bojna pasma gosi je bila že davno vzrejena. Glavni cilj je bil vzgajati puhavost pri pticah. Tulski gander je bil vzgojen za napadalnega in na isti osnovi je bil narejen izbor. Zdaj so boje gosi stvar preteklosti, vendar pasma ostaja, čeprav so ptice v teh dneh zelo redke. Ohranjajo ga zaradi zanimivega videza ptic, zgodovinske vrednosti te vrste.
Gosi pasme tulske borbe so zelo podobne svojim divjim sorodnikom. Imajo kompaktno, mišičasto telo, velika in dobro razvita krila, ki se tesno prilegajo telesu, močne noge.Glava je majhna, vrat je kratek in odebeljen, hrbet širok, prsi široka in globoka. Populacija je precej homogena, vendar se gosi razlikujejo po obliki kljuna. Obstajajo 3 vrste:
- Lažni nos ali perearija, - kljun v zgornjem delu, ob vznožju, rahlo konkaven. Na straneh osnove kljuna so koščeni izrastki v obliki stožcev, zaradi njih je drugo ime za takega gosa rog.
- Ravni nos - zgornji del kljuna je raven.
- Strm nos, kljun je rahlo izbočen, kot grbast nos.
Tulska pasma bornih gosi ni zelo produktivna. Gosi tehtajo v povprečju 5,5-6,5 kg, gosi - 5,2-5,5 kg, mlade živali pri 2 mesecih - 3,9 kg. Proizvodnja jajc je nizka, 25 jajc na leto. Gosi so nezahtevne, vendar raje živijo na prosti paši in ne v peresah. Dobro prenašajo nizke temperature, redko zbolijo. Vzrejajo jih na zasebnih kmetijah v regiji Tula in bližnjih regijah. Te gosi se pogosto gojijo kot okrasne ali zaradi ohranjanja stare pasme.
Pasma Toulouse
Vzrejena na podlagi divjih sivih gosi v Franciji, v bližini mesta Toulouse. Verjame se, da gre za največjo pasmo gosi. Tuluzske ptice so še vedno vključene v rejo, uporabljajo jih za izboljšanje drugih pasem gosi in povečanje njihove teže. Obstaja več sort teh velikih gosi. Razlikujejo se po zunanjih značilnostih: gube na trebuhu, prisotnost ali odsotnost torbice pod kljunom (torbica in brez denarnice).
Velike pasme gosi iz Toulousea se dobro prehranjujejo. Uporabljajo se za pridobivanje jeter iz foie gras in okusnega mesa, čeprav se zdaj verjame, da je kakovost boljša od jeter, ki jih daje pasma Landskaya. Povprečno obdobje za vzrejo ptic je 2-5 mesecev. Tu je kratek opis teh ptic:
- Glava je skrajšana in razširjena, kljun je raven.
- Vrat je srednje dolg in zelo debel.
- Telo je postavljeno vodoravno, zelo masivno in široko.
- Tace močne, skrajšane, oranžne skočne sklepe.
- Perje je mehko, sivo, je skoraj črno, puha je bujna, kot angora volna.
- Masa odrasle gande je 7,5-10,5 kg, nekateri posamezniki lahko pokažejo težo 12-13 kg, gos tehta 6-8 kg, gosli pri 2 mesecih - več kot 4 kg.
- Pridelava jajc - 25-40 jajc na leto.
- Izvlečenost goslingov je nizka, v razponu od 50 do 60%.
Križanje s pasmo Toulouse je omogočilo vzrejo najboljših pasem gosi na svetu. Iz nje je prišla Landskaya, Ledgorskaya, Romenskaya. Na žalost se število matičnih ptic zmanjšuje. Najpogosteje jih gojijo v zasebnih gospodinjstvih in ne na industrijskih kmetijah. V Rusiji je težko spoznati predstavnike pasme gospe Toulouse. Ptice velikanov so občutljive na mraz, vzrejajo jih lahko le v južnih regijah.
Shadrinskaya pasma
Gosi pasme Shadrinsky so se pojavile v 17. stoletju na ozemlju Rusije, v provinci Perm. Po videzu so zelo podobni divjim sivim. Pasma je nastala z izbiro najboljših ptic med divjimi sivimi gosi. Celo število vratnih vretenc pri tej pasmi se zmanjša na 16 kosov, kot pri divjih (domače čistokrvne gosi imajo 17-18 vretenc). Pasma ni postala povsem popolna, ima nizko produktivnost in številne pomanjkljivosti v zunanjosti. Tu je kratek opis Shadrinskih ptic:
- Glava je majhna, z ravnim kljunom.
- Vrat je skrajšan, tako kot telo, hrbet je precej širok.
- Na trebuhu sta dve maščobni pregibi, noge so kratke.
- Odrasli samci tehtajo 5,6-6,5 kg, samice 4,5-5,0 kg, gosli dosežejo svojo normalno težo ne prej kot 5 mesecev.
- Pridelava jajc - 25-30 kosov.
Pasma je cenjena zaradi svoje dobre tolerance na neugodne pogoje zadrževanja: ne glede na to, kako nizka je temperatura, se gosi ne zmrznejo in ne zbolijo. Za industrijsko gojenje ga ni zelo donosno, vendar je za osebno porabo povsem mogoče.