Na kmetijah in parcelah lahko vedno pogosteje opazujete mute race. Priznanje rejcev perutnine je osvojilo njihova nezahtevnost in okusno, a hkrati pusto meso.
Mute račke
Domovina ptic
Domovina mutiranih je Južna Amerika, kjer so ljudje, ki so živeli tu, vzgajali ptice. Potem ko so Evropejci odprli Novi svet, so v Francijo pripeljali pernate hišne ljubljenčke. Približno 30 let pozneje so ptice skupaj z nekdanjimi sužnji, ki so se vračale domov, vstopile v Afriko. Na vroči celini se race na vzdevku imenujejo "gvinejske" in "barbarske".
Mutke race imajo veliko imen. Eden najbolj znanih vzdevkov je "mošusna raca." To ime je predlagal znani Carl Linnaeus, ker ptice z vonjem mošusa ločijo skrivnost. V strahu pred neprijetnim vonjem so perutninarjem med zakolom celo priporočili, da ptičji glavi odrežejo glavo. Po drugi različici je bitje svoje ime podedovalo po indijanskem plemenu Muisca.
V ZSSR so muti dosegli šele v letih 1981-1988. Prinesli so jih najprej iz NDR, nato iz Francije. Značilna značilnost teh ptic - mesnati izrastki, podobni tistim, ki jih nosijo purani, so zaradi te zunanje podobnosti nemih medvedov začeli imenovati "indoki". Ne podpirajo vsi tega stališča. Po drugi hipotezi so ptice dobile nekakšen vzdevek po zaslugi Indijancev, ki so jih prvi udomačili.
Karakteristične lastnosti Indo-žensk
Mošusna raca ima podolgovato telo in dolg rep, a kratek vrat in noge - njihove značilne lastnosti so jasno vidne na fotografiji. Žrebe v povprečju pridobijo težo do 6 kg, samice pa do 3 kg. V primerjavi z drugimi pernatimi izdelki:
- So trdoživi in redko zbolijo, hitro se prilagodijo novemu podnebju. Res je, če za race ne bodo poskrbele, bodo okužile okužbo, kot katera koli druga ptica.
- Nezahtevno. Pojedo malo, a skoraj vse, kar pa ni vedno dobro. Včasih radovedne ptice pogoltnejo koščke stekla in se poškodujejo.
- Hitro rastejo in se ne pritožujejo nad plodnostjo.
V racah je še veliko drugih lastnosti, za začetnike perutninarje pa se zdi, da je gojenje lahkega doma doma najboljša izbira. Ljubezen do perutninskih hiš je pripomogla k osvajanju račjega mesa - običajno mastnega, v mošusih pa prehranskega, nežnega. Hkrati mute race nimajo niti tistega posebnega odtenka okusa, kot ga imajo druge vodne ptice.
Race najdemo predvsem v črno-beli, beli, črni in modri barvi, čeprav v Evropi najdete ptice in druge barve. Zanimiva pasma z naslednjim vzorcem: črne pike, raztresene po belem ozadju. Rjava z belo in rjavo s čokoladnim odtenkom sta tudi zelo lepi. Mutni meči imajo običajno rdeče kljunove.
Plemenske race
Preden se lotite vzreje in vzreje ptic, morate zanje pripraviti raco. Notranji prostor za sprehajanje mora biti dovolj prostoren, da lahko po njem hodijo brez motenj. V gnezdu so 3 race na 1 m². Tesnost škoduje počutju ptic toliko kot mraz. Padec temperature za nekaj stopinj zmanjša produktivnost mute - odloži manj jajčec.
Muters še posebej ne marajo zimske sezone. Da jim nič ne ogroža življenja v hladni sezoni, je treba račke izolirati s slamo. Optimalna temperatura, ki jo je treba vzdrževati, je 16 ° C. Raven vlažnosti za vse mesece ne sme biti večja od 60%. Račke so ponorele ptice in zaradi vlaženja zraka poleti bodo morale obesiti mokre krpe - posledično se bodo tla v hiši zmočila. Dobra rešitev problema so mrežasta tla.
Shipunov ne bi smel puščati v temi. Da bi lahko rasle in se razmnoževale, potrebujete 14 ur dnevne svetlobe. Poleti lahko skozi okna vstopi svetloba, pozimi pa je treba poskrbeti za umetno razsvetljavo. Prostor je treba dnevno prezračevati. Slaba skrb vodi v dejstvo, da ptice začnejo zamoriti, včasih pa se zgodi, da sploh nehajo hiteti. Pri inkubiranju se včasih pojavijo težave: včasih raca rahlo noče sedeti na sklopki. To se pogosto zgodi zaradi nepravilne nege.
Kateri vir izbrati
Ženske v zaprtih prostorih nimajo dobrega apetita: jedo malo in niso preveč izbirčne. Če pa vzreja ptic za vas ne bo tako v veselje kot posel (in na racah lahko zgradite dober zaslužek, je treba izbrati posebne diete. Ptica glede na starost, zdravje, letni čas in razpoloženje potrebuje različna hranila, ki krepijo njeno telo in zato ugodno vplivajo na okus njenega mesa. Presežek snovi, pa tudi njihovo pomanjkanje, ovira popoln in hiter razvoj ptic.
Čeprav Indijci niso brezglavi, če hranilnik napolni s hrano, lahko prenajedajo, kar je prav tako slabo kot podhranjenost. Po drugi strani pa ne bi smeli preganjati tudi vrhunskih elitnih virov, ki jih je težko dobiti na vašem območju. Gradnja račjih hiš in nakup rac in drač je majhen del stroškov. Hranjenje bo večinoma zadelo denarnico.
- Izkušene perutninarje navadno hranijo polovico dnevnice s pticami v obliki surovega zrna, druga polovica obroka pa je narejena iz mešanice istih žit z zelišči in zelenjavo;
- Žita so predvsem pšenica in ječmen, dajete lahko tudi mleto koruzo. Račke je treba hraniti z zdrobljenimi zrni.
- Zelena trava z maslačkom, deteljo in drugimi koristnimi rastlinami ugodno vpliva na telo ptic, hranjenje pa je treba izvajati samo s sveže rezano travo.
- Zelenjava: pire krompir, naribana buča in korenje.
- Kot dodatki so primerni kolač, otrobi, ribje olje, sesekljana sveža riba, pero moka. Včasih je priporočljivo hraniti račke s fermentiranim mlekom.
Upoštevajte, da se race začnejo hraniti in se borijo za hrano s pticami drugih vrst, poleg tega pa lahko poberejo smeti in ga poskusijo na kljunu.
Gojenje skrivnosti
Vzreja brez mute je tisto, za kar se običajno vzrejajo v poslu. Tveganja so dovolj velika: ptica lahko umre, ne da bi zapustila potomce. Zgodi se, da Indochka začne slabo hiteti - to se običajno zgodi, če sta bila oskrba in hranjenje napačna. Če se ptice vzrejajo nepravilno, to močno vpliva tudi na število jajc. Hudič ni tako strašen, kot ga slikajo - doma lahko poskrbite za race in se naučite, kako jih gojiti tako učinkovito, kot to počnejo na perutninskih farmah. Skrivnosti vzreje si lahko ogledate v videoposnetku.
Najprej, da gojenje ne bo odpadlo, morate v plemenu najti zdrave in močne ptice: samo takšni lahko postanejo dobre kokoši in prinesejo dobre potomce. Izbira močnih posameznikov in odstranjevanje šibkih rac bi bilo treba nadaljevati in kmalu postati navada. En samček je dovolj, kmetija pa majhna.
Mute račke (mošus).
Moškove race. Nega in vzdrževanje. Poletje 2014.
Potankosti plemenskih rac.
Jajca začnejo odlagati marca-aprila. Ptice ležijo posebej pogosto ponoči in zjutraj, zato jih ne smejo sprehajati do 10. ure, sicer bodo zaman čakali na jajca v gnezda. Ko je sklopka napolnjena z ducatom jajc, mute kokoši nenadoma postanejo skrbne kokoši in se usedejo valil. Na ptice, ki sedijo več dni, perutninarji začnejo odlagati jajca drugim ljudem, ki jih težko imenujemo vzorne kokoši.
Koliko rac sedi na jajcih, je odvisno od številnih dejavnikov, na primer z nastopom zimskih mesecev se trajanje inkubacije povečuje in obratno. V povprečju se dojenčki začnejo izvaliti pri starosti 30-35 dni. Piščanci ostanejo s svojimi krtami pol ure, nato jih vzamejo in odložijo v posebej pripravljeno za njih škatlo, kjer je toplo in prijetno. Bolje je, če ptica inkubira jajca, saj se piščanci slabo izležejo v inkubatorju. Valjenje ima še eno omembo: večina piščancev bo moškega spola.
Vzgoja piščancev
Ko račka uspešno izvali jajca, piščanci zapustijo gnezda (s pomočjo lastnika kmetije) in se preselijo v posebno toplo mesto, kjer se lahko okrepijo. Koliko dni bo trajalo zanje, je odvisno od stanja račke po rojstvu. Dojenčki hitro rastejo in po samo 60 dneh jih lahko zaklamo. Pri hranjenju piščancev je pomembno upoštevati več točk, vendar se ne bojite, da so doma gojenje majhnih ptic obsojene na neuspeh.
Kaj lahko storimo, da bodo račke lahko varno postale odrasle race?
- V prvih dneh življenja se ptice, ki še vedno sedijo v škatli, hranijo s sesekljanimi kuhanimi jajci, pomešanimi s sestavljeno krmo. Prvih nekajkrat boste morali otroke hraniti z močjo, potem se bodo naučili sami. Starost rackov je odvisna od tega, kolikokrat na dan jih hranite: najmanjše - čim pogosteje, vsaj 8-krat. Paziti je treba na navado pitja, ker se raca lahko zmoči in zboli.
- V prehrano piščancev, ki živijo že približno 3 dni, lahko vmešamo malo zelenja in vitaminskih in mineralnih dodatkov. Ptice v tej starosti začnejo za kratek čas izpuščati na dvorišče.
- Opašen otrok, ki je že star 10 dni, lahko končno poskusi pire krompir in konzervirano hrano, ki jo uživajo odrasli.
Prednosti in slabosti podjetja
Zaradi kombinacije hitre rasti piščancev in njihovega prijetnega mesa je gojenje nemih rac doma videti kot obetaven načrt za posel. Da pa bi trup prodali bolj donosno, je vredno počakati z zakolom več mesecev, dokler ptica ne pridobi privlačnega videza. Toda mladih živali, starejših od 4-5 mesecev, običajno ne prodajajo, saj cena takšnih posameznikov pada.
Na srečo lahko najdete drug način za povrnitev stroškov rac - prodaja jajc.
Doma mutirji hitro žurajo in vsako leto prinesejo 110 jajc, kar je 70 g teže. Race letijo dvakrat na leto. Če kokoš uspešno izvali vanje, vendar ne želite počakati, da jata zraste, jih lahko prodate majhne. Na racah je mogoče graditi dober dobiček, vendar le, če skrbite za ptice in ne prizanašate denarja za hrano. Zdaj veste, kako prihaja do gojenja laboda nem.