Domača raca je vodna ptica, ne zelo velika ptica, katere prednik je divji mlakar. Nekatere sodobne pasme izvirajo iz rodovnika muškatne race, ki živi v Ameriki. Race so prvič udomačili pred 3000 leti v jugovzhodni Aziji, pred približno 2500 leti pa so jih udomačili v Grčiji in starodavnem Rimu. Udomačevanje ptic v različnih delih sveta je potekalo neodvisno drug od drugega. Zdaj je bilo vzrejenih več deset pasem z različnimi imeni. Vzreja teh ptic ostaja priljubljena, saj so produktivne in jih je enostavno skrbeti.
Domača raca
Značilnosti domačih rac
Domače race so precej velike ptice z podolgovatim vratom in telesom, majhno glavo in kratkimi spletnimi nogami. Njihova štiri zadnja revna perja so upognjena navzgor, kot tista od divjih dreves. Samci se praktično ne razlikujejo od samic, drake so lahko nekoliko večje od račke. Perje rodovniške vrste so večinoma bele, veliko pa je tudi barvnih perutnin.
Koliko tehta domača raca? Povprečna telesna teža teh ptic je 3-4 kg, pridelek mesa doseže 70%. Med sezono lahko raca položi od 60-70 jajc do 250-300 jajc. Na splošno perutnina proizvede 100-150 jajc na leto. Z raco in njenim videzom se lahko podrobneje seznanite tako, da si ogledate fotografije in videoposnetke.
Domače vrste so izgubile sposobnost letenja, vendar niso izgubile sposobnosti in želje po plavanju, zato se na mnogih kmetijah še naprej hranijo v bližini vodnih teles. Obstajajo pasme, ki jih je mogoče gojiti v kletki ali z zelo omejenim dosegom. Nekateri industrijski proizvajalci izvajajo soplemenjenje rac in rib, da lahko ptice plavajo v vodi.
Uporaba rac
V evropskih državah se raca uporablja predvsem za pridobivanje mesa. V Franciji se več pasem uporablja za pridobivanje maščobnih foie gras jeter, čeprav je slabše kakovosti kot gosja. V Aziji se race razvijejo tudi za jajca, saj jih pogosto uporabljajo v tradicionalni lokalni kuhinji. V Indoneziji nekatere države jugovzhodne Azije uporabljajo race za čiščenje riževih polj po spravilu od škodljivcev in riževih naplavin.
Poleg mesa in jajc iz rac lahko dobite dragoceno puho in pero. Zelo dobro hranijo toploto in se uporabljajo za izdelavo odej, blazin, zimskih oblačil.
Domače race zelo hitro pridobijo na teži, saj njihova vzreja ne izgubi pomembnosti. Na primer, brojlerje je mogoče zaklati že pri 50-52 dneh s težo 3-3,5 kg. Pred tem so se te ptice v gospodinjstvu uvrstile na drugo mesto po piščancih. Zdaj so popuščali purani, čeprav so v številnih azijskih državah obdržali vodstvo.
Pasme rac
Večina rac, ki se vzrejajo na zasebnih kmetijah, ni čistokrvnih, čeprav v industrijskih in polindustrijskih pogojih raje uporabljajo plemenske ptice. Pasme rac z različnimi imeni imajo tri smeri:
- meso;
- jajce
- meso in jajce (univerzalno);
- okrasna.
Peking White je najbolj priljubljena velika mesna vrsta rac na svetu. Prednica je številnih sort brojlerjev in drugih mesnih sort. Mošusne race se pogosto uporabljajo tudi pri vzreji. Njihovo meso ni tako maščobno kot pekinško meso, po okusu je nekoliko podobno divjačini. Ko so se križale rake Peking in mošus, je bila vzrejena pasma mulardnih hibridov. So neplodne, saj starši pripadajo različnim vrstam. Druge pasme izvirajo iz belih pekinških rac:
- bele pitovne račke Cherry Valley;
- najljubša modra raca;
- siv ali obarvan Baškir;
- Moskva bela.
Obstajajo tudi lokalne pasme, ki so jih v Evropi vzrejali že od antičnih časov. Tej vključujejo:
- Švedsko modra;
- siva ukrajinska;
- črno belo prsi.
Posebno mesto zasedajo račke indijski tekači, ki so povezane z jajčnimi pasmami. V Ameriki je znana črna raca, kajuga, ki nosi enaka črna jajca. Dekorativne race so postale priljubljene v Evropi že ne tako dolgo nazaj, čeprav so jih na Kitajskem vzrejali stoletja. Dekorativna smer je čudovita obarvana mandarinska raca, bela črička. Včasih se smuči vzrejajo kot okrasne.
Pogoji pridržanja
Vzreja in hranjenje udomačenih rac ne predstavlja posebnih težav, zato je na voljo tudi začetnikom. V majhnih zasebnih kmetijah se daje prednost prosti reji, po možnosti s prisotnostjo rezervoarja. Na ribniku ali reki se ptice lahko samostojno prehranjujejo, kar znatno zmanjša stroške. Če ni naravnega kopališča, lahko na dvorišču opremite majhen bazen.
Industrijsko vzdrževanje je lahko dveh vrst: kletka in omejen domet. Tudi v industrijskih podjetjih poskušajo obdržati zalogo plemenjakov v prostorni sobi ali v odprti volilnici, da bi ohranili plodnost.
Da bi račke hranili v kletkah, morate izbrati pravo pasmo. V takšnih razmerah ne bo vsaka sorta lahko normalno pridobila teže. Glavne zahteve, ki jih je treba upoštevati pri vzreji in gojenju, so naslednje:
- Temperatura. Pri visokih temperaturah se kakovost peresa izgubi, z nizkimi ali ostrimi spremembami se poveča tveganje za prehlad. Pozimi je treba ohraniti temperaturo v hiši znotraj 7-14 ° С, poleti - ne višje od 12 ° S.
- Vlažnost. Z visoko ali nizko vlažnostjo ptice slabo pridobivajo na teži, izgubijo perje in perje. Optimalna učinkovitost je 65-75%.
- Razsvetljava. Poleg tega je treba pozimi zagotoviti osvetlitev, da se račke bolje opomorejo in hitijo. Dnevna ura naj bo pozimi 9-12 ur, spomladi pa 12-14 ur (med odlaganjem jajc).
Kako veste, ali so brez aparatov pogoji za zadrževanje rac in njihovo negovanje nezadovoljivi? Če je temperatura prenizka, se ptice zlagajo v kup, se oprimejo drug drugega. Ko so račke vroče, štrlijo krila, pogosto dihajo z odprtimi kljuni, pijejo veliko vode in si prizadevajo, da bi se povzpel v pitnike. Če ima hiša visoko vlažnost, boste videli, da je izguba perja veliko večja kot prej. Kadar imajo račke nizko vlažnost, se njihova žeja povečuje.
Zahteve po sobi
Ni težko zgraditi hiše za račke, lahko v celoti uporabite opis projekta piščančja coop. Če nameravate v svojem gospodinjstvu obdržati 10-15 glav, lahko živijo z drugimi pticami. Za zadrževanje in vzrejo večje živine je potreben ločen prostor. Ena raca potrebuje 0,5 m² površine. Najpogosteje je hiša narejena nekoliko večja, da se jata lahko poveča.
Hišico z raco je mogoče zgraditi iz katerega koli materiala, najbolje pa je les. Od znotraj ga je treba prekriti z ometom, vezanimi ploščami, kartonom in tudi izolirati. Tako boste zagotovili suhost v skednju, zaščitili ptice pred mrazom pozimi. Bodite prepričani, da zagotovite prezračevanje v perutninski hiši. Za 1 m² površine naj bo 100 cm² oken. V industrijskih kmetijah je nameščeno dovodno in izpušno prezračevanje.
Tla v hiši so dvignjena 15-20 cm nad tlemi, najbolje je narediti iz desk. Na tla ne pozabite položiti posteljnine debeline približno 30 cm. Zadrževanje na golih deskah je nesprejemljivo, saj lahko race ujamejo artritis, prehlad in smrtnost ptic se bo močno povečala. Naredite si leglo šote, slame, sedre, suhih trstičkov ali drugega improviziranega materiala. Ne smemo pozabiti na razsvetljavo. Žarnica ni obešena preveč svetla, za 60-100 W, odvisno od območja.
Račke. Reja od A do Ž.
Ducks Mulard. se je odločil poskusiti. vso resnico. Kaj kot Zakaj ???
Potankosti vzreje mošusnih rac.
Odprtina za race je narejena z jugozahodne ali jugovzhodne strani. Širina naj bo široka 40 cm in višina 30 cm. Nad odprtino za odprtino lahko od zunaj opremite majhen nadstrešek, da boste račke zaščitili pred dežjem in prepihom. Če race ne morejo prosto hoditi po dvorišču, si naredijo ptičnico. En posameznik mora imeti vsaj 3 m² svoje površine. Pazite, da v ptičnico postavite veliko posodo z vodo, v kateri se lahko kopajo race. Kadar obstaja možnost, da se race spustijo na travnik in ribnik, ni treba opremljati ptičja.
Inventar
Hiša rac je opremljena s hranilniki, pitnimi skledami in gnezdi za jajca. Podajalniki so narejeni iz lesa, debelina plošče mora biti najmanj 2 cm. Za mokre mešalnike lahko naredite kovinski podajalnik ali pa lesene premažete s kositrom. Na ptico je treba izračunati povprečno 10 cm² posode za krmo. Na vrhu podajalnika so premagali palico, ki bo preprečila, da bi se race uplenile v notranjost in povohale hrano. Dovod za mineralne dodatke je opremljen posebej, lahko ga razdelimo na več oddelkov.
Skodelice za pitje so narejene iz kovine, vodo je lažje vzdrževati čisto. Ena raca na dan bi morala zaužiti vsaj 600 ml tekočine. Količina pitja za jato se izračuna na podlagi te potrebe. Stene pitnikov naj bodo približno 20 cm, da se ptice ne vzpenjajo v notranjosti. Poleti so hranilnice in skodelice za pitje izpostavljeni v volilnici ali na dvorišču. Kako narediti podajalnike in posode za pitje, si lahko ogledate na fotografiji in videoposnetku.
Gnezda so nameščena v temnih odročnih krajih hiše, tako da imajo druge ptice manj stika z raco in se ne boji. Najbolje je, da jih postavite blizu sten, s čimer zagotovite prost dostop. Velikost gnezda je 40 × 50 × 50 cm Na sprednji steni je opremljen majhen oreh, visok 5–10 cm, da se jajca ne razvaljajo, leglo pa se ne razlije. V notranjosti položite slamo, suhe liste, sedre ali isti material, ki se uporablja za posteljnino v hiši. Eno gnezdo je opremljeno za tri ptice.
Račke ponoči ali zjutraj hitijo, saj je jajca vredno nabirati, potem ko se ptice odpravijo na sprehod v ptičnico ali na dvorišče. Račke so zelo sramežljive, zato zidanje čim natančneje preverite. Prestrašena ptica zmanjša ali popolnoma izgubi proizvodnjo jajc.
Hranjenje rac
Domače race so vodne ptice. V naravi so jedli predvsem travo, raco, jedli polže, sočne stebla alg, zato bi morala njihova prehrana imeti približno enako razmerje zrnja in zelenja do koreninskih pridelkov. Bodite prepričani, da dajete izdelke živalskega izvora. Najpogosteje se uporabljajo mesni, mesni in kostni ali ribji obrok. Prehrana domače race vključuje:
- žita (koruza, pšenica, ječmen, oves);
- stročnice (grah, fižol, volčji bob, leča);
- odpadki iz kmetijske proizvodnje (pogača in oljna moka, pesna pogača, pivski kvas);
- sočna krma (trava, raca, vrhovi rastlin, zelenjava, silaža);
- mineralni dodatki (kreda, školjke, drobni gramoz).
Razmerje vira v meniju je odvisno od različnih dejavnikov. Če je načrtovano vzdrževanje in maščenje mesa, se v prehrano doda večja količina zrnja. Krhljev, ki sodelujejo pri vzreji rac, ne bi smeli prehraniti, tudi če gre za govejo pasmo. Debele race slabo hitijo, drake pa jajčece slabo oplodijo.
Poleti račke, ki so na prostem pašniku, dobijo glavno hrano same. Med kopanjem v vodnih telesih jedo alge, rake, mehkužce in polže. V tem primeru lahko dajete race, da jedo 2-krat na dan. Pred zakolom preidejo na tri obroke na dan. Pozimi je osnova prehrane žita in silaža. Industrijska podjetja uporabljajo krmno mešanico. Bodite prepričani, da v zimsko prehrano dodate zeliščno moko, zelenjavo, vitamine. Rake se pozimi dobijo 3-4 krat na dan.
Reja rac
Oblikovanje broodstoka
Da je bilo gojenje rac doma uspešno, morate pravilno oblikovati krmo. Začetki izbirajo račke že od rojstva. Najprej so pozorni na najmočnejše in najbolj mobilne, nato spremljajo povečanje telesne teže, za matično čredo izberejo tiste, ki si najbolje opomorejo. Zadnji izbor se opravi v 150 dneh, oceni se teža v kg, videz, aktivnost in gibljivost.
Najbolje je, da matična čreda vzame race, ki so se rodile julija ali avgusta. Če se izvaja večkratna selekcija, se lahko vzamejo piščanci januarja, maja in septembra. Za 1 draka naj bi bilo 8 samic, čeprav v divjini živi en samček. Matična jata je ločena od drugih rac, ki so namenjene mesu.
Vzdrževanje in skrb za matično jato sta pomemben del uspešne vzreje rac. Ptice bi morale živeti v ločeni ptičji hiši ali perutninski hiši. Pomembno je vzdrževati gnezda čista in leglo dnevno spreminjati. Na predvečer ovipozicije se dnevna svetloba postopoma poveča, da končno traja 16 ur. Povprečna produktivnost rac iz matične črede je 2-3 leta. Dober drake lahko živi do 8 let.
Inkubacija jajc
Domača raca je odlična kokoš, to velja za skoraj vse pasme. Pekinška vrsta lahko izleže jajca celo drugih vrst, na primer gosi. Še huje je, da se materinski nagoni razvijajo v hibridnih brojlerjih, mulci pa so na splošno neplodni.
Ko samica začne ležati, morate od nje vzeti jajca, previdno zložiti in shraniti pri 13 ° C. Dnevno jajca odvržemo, da se zarodek ne prilepi na lupino.
Če je raca nehala hoditi, odtrga mušnico s prsi, da izolira gnezdo, in tam sedi dlje časa, potem je pripravljena za izvalitev. Pod njo lahko postavite testno jajce. Samica naj sedi na njej vsaj 10 ur na dan. Inkubacija traja 26-28 dni, v tem času mora kokoš zagotoviti normalno nego, mir, dostop do vode, normalno hranjenje.
Kadar ni kokoši, se lahko izvaja umetna inkubacija. Za to uporabite standardni inkubator, kot za piščančja jajca. V prvih dneh naj bi bila temperatura 38 ° C, nato pa se postopoma znižuje na 37 ° C. Po 20. dnevu izvajamo občasno hlajenje (2-3 krat na dan 10-15 minut). Inkubator mora imeti dobro prezračevanje, zmerno vlažnost znotraj 60%. Račni zarodki potrebujejo več kisika kot piščančji zarodki. Školjko lahko občasno namakamo z vodo pri sobni temperaturi, ker v naravi raca občasno odhaja v ribnik, da išče hrano, nato pa se z mokrim perjem usede na sklopko.
Gojenje mladih živali
Domača raca je v glavnem perutnina, saj je večina rac vzrejena zaradi mesa. Za mlade živali je zelo pomembno, da v prvih dneh poskrbijo za dobro nego, normalno temperaturo in hranjenje. V zgodnjih dneh se temperatura v sobi vzdržuje na 28-30 ° C, nato pa se postopoma znižuje. Osvetlitev naj bi bila prvi teden okrog ure, nato pa se dnevno zmanjša za eno uro.
Jajčni rumenjak bo piščančke nahranil v prvih 18 urah, v tem obdobju pa naj se naučijo jesti redno hrano. Najprej jim dajo hrano, bogato z beljakovinami. V prvih 20 dneh mora biti vsebnost beljakovin v krmi približno 20%, nato pa se postopoma zmanjšuje na 11-15%. Majhne račke hranijo s kuhanimi jajci in skuto. Od drugega ali tretjega dne jim lahko dajo kašo, skuto. Pomembno je že v zgodnjih dneh, da se račkam pokaže, kako pravilno jesti. Za to se hrana nalije na njihove hrbte, ki jih previdno postavijo v kljune.
Konec prvega tedna se hrani dodajo sesekljana zelišča. Od desetega dne lahko račke spustijo na ulico, da se naučijo dobiti svojo hrano. Piščanci lahko plavajo že od rojstva, zato jim je lepo zagotoviti dostop do vode. Če rastejo z raco, jih bo prvi dan začel pripeljati v rezervoar.
Zelo pomembno je že v prvih dneh izvesti izbiro piščancev, če načrti vključujejo oblikovanje krmnega staleža. Vrtci se ocenjujejo po naslednjih merilih:
- enakomerno pigmentirano in puhasto perje;
- mehak trebuh, popkovina brez modric;
- oči so izbočene, sijoče;
- krila so tesno pritisnjena na telo;
- teža najmanj 50 g.
V prihodnosti morate spremljati vedenje piščancev, hitrost povečanja mase. Rjakci so skrbno pregledani glede napak. Ptice, ki so namenjene za gojenje mesa, se gojijo ločeno. Že od 20. dne se začne njihovo intenzivno hranjenje. Race lahko izpustite v ribnik, potem bo teža prišla počasneje, poraba krme pa bo manjša.Če race živijo v zaprtih prostorih ali na omejenem območju, jih hranijo 3-4 krat na dan s prevlado zrn in stročnic.
Race pošljejo v zakol 60-70 dni pred molitvijo. Če zamudite ta trenutek, boste morali počakati približno 120 dni, kar bo povzročilo prekomerno uživanje krme. Številke lahko pošljejo v zakol in mesarju v starosti 50-52 dni. Do takrat ptica tehta povprečno 3,5 kg (povprečna živa teža navadnih ptic v tej starosti znaša le 2-2,5 kg ali celo manj). Mnogi ljudje raje vzamejo te pasme za gojenje, saj je njihova produktivnost večja.