Pasme prepelice so bile vzrejene v zadnjih 100 letih. Prva, ki so jo ukrotili, je bila navadna divja prepelica. Nato so ljudje začeli izboljševati kvalitete, ki so jih potrebovali. Rezultat je produktivna perutnina, iz katere lahko dobite meso in jajca. Dekorativna smer se je razvijala ločeno, ker prepelice niso le uporabne, ampak tudi lepe ptice. V nekaterih državah se vzrejajo tudi kot borbe in pesjarji.
Prepelice prepelice
Razvrstitev pasem
Ohranjanje prepelice je vedno bolj priljubljeno. Te ptice se vzrejajo tako za domačo porabo kot za prodajo izdelkov. Danes obstaja več kot deset pasem prepelice, ki se razlikujejo po kakovosti hrane. Nenehno se pojavljajo nove sorte. Perutninarji jih razdelijo na:
- pasme jajčnih prepelice;
- mesno-mesne sorte;
- mesne pasme prepelice;
- okrasne vrste.
V to razvrstitev ni mogoče jasno vtisniti vseh pasem. Na primer, lahko dobite dovolj jajc in mesa tako iz jajc kot iz mesa. Prepelice v povprečju nosijo od 250 do 350 majhnih jajc na leto. Mesne pasme so težke. Če je masa navadne prepelice 120-160 g, potem lahko mesna teža tehta 250 in celo 300 g. Samci so običajno 15% težji od samcev.
Dekorativne pasme se odlikujejo po čudoviti izvirni preobleki. Vzrejeni so kot okras perutninskega dvorišča. Te prepelice lahko pogosto vidimo v živalskih vrtovih ali javnih vrtovih. Obstajajo borbene prepelice, ki sodelujejo na tekmovanjih. Toda zdaj so redki, saj so v večini držav prepovedani boji z živalmi. Samci te vrste med sezono parjenja oddajajo globoke guturne zvoke, ki so jim mnogi všeč. Spodaj so najbolj priljubljene pasme prepelice, njihove fotografije in opisi. Katera pasma je najboljša, vsak se lahko sam odloči.
Angleška prepelica
Obstajata dva odtenka angleške prepelice: bela in črna. Te sorte se razlikujejo ne samo po slivi, temveč tudi po nekaterih značilnostih izdelka. Spodaj je opisano, kako izgledajo pasme angleške prepelice in njihove lastnosti izdelka.
Angleška bela prepelica
Angleška bela prepelica je nastala na podlagi japonske pasme. Kot že ime pove, ima ptica belo perje. Razlika med samci in samicami je skoraj neopazna. Razdeljeni so glede na odtenek kloake (modrico pri samici, roza pri samcu) in specifično rumeno skrivnost, ki se izloča pri samcih. Spol je mogoče določiti ne prej kot en mesec.
Prepelice te sorte se štejejo za mesne prepelice. Imajo okusno meso, trupla s svetlo kožo pa imajo dobro predstavitev. Značilnosti izdelka so naslednje:
- ženska teža - 160-180 g;
- teža samcev je 140-160 g;
- število testisov je 250-300 kosov skozi vse leto;
- teža jajca - 10-11 g.
Zadrževanje in vzreja ptic ni težava. Pasma je nezahtevna, jajca so dobro oplojena, valilnost in stopnja preživetja piščancev je visoka, zato lahko angleške bele prepelice opazimo na številnih kmetijah.
Angleška črna prepelica
Angleška črna prepelica se vzreja tudi na osnovi japonske. Vzreja ni tako priljubljena kot gojenje belih. Dejstvo je, da je trup te ptice temen, in vsi ne marajo te barve. Plišanost te vrste prepelice sega od temno rjave do črne. Karakteristike izdelka so nekoliko boljše od lastnosti belih prepelic:
- največja teža samic - 200 g, samcev - 170 g;
- letno število prepeličjih jajc mesa - 280 kosov;
- teža jajca - 10-11 g.
Obstajajo pasme prepelice jajčec in črne prepelice. Tehtajo 200-210 g, vendar je proizvodnja jajc manjša, približno 160-180 kosov na leto. To vrsto prepelice pogosteje gojijo v ljubiteljske namene in za domačo porabo.
Virginia sorta prepelice
Virginijske prepelice so lepe ptice, ki jih vzrejajo za okras. Prej so jih lovili kot divjad. V zadnjih letih je pasma v kletkah, da bi dobila okusno meso. Tako izgledajo prelepe prepelice iz Virginije:
- velikost telesa je povprečna, dolga približno 22 cm;
- glava je majhna;
- kljun je kratek, bočno stisnjen, zgornji del je upognjen navzdol, kljun spodaj nazobčan;
- od čela do vratu je bela črta, na sredini glave je črna kapa;
- zadnja perja rdeča z rjavo;
- na vratu je obroč črnega perja;
- na dnu hrbta je perut sive barve z belimi konicami;
- na vrhu je telo rjave barve z rdečim odtenkom;
- dno telesa je rjavo, proti splošnemu ozadju so svetle široke črte;
- perje na dojki ima črn rob.
Proizvodnja jajčk prepeličjih v Virginiji je nizka, v divjini odlagajo 8-14 jajc, doma pa nosijo 60-80 kosov. čez leto dni. Med sezono parjenja samci lepo pojejo, se vzpenjajo na hrib in oddajajo zvoke "bob bele". Zadrževanje ptic ni težko. Prepelice živijo tako v pisalih kot v kletkah.
Prepelice prepelice. Kateri je boljši?
Za začetnika rejca prepelice - pasme prepelice, vrste prepelice
NAJBOLJŠI KRVI KRVI
Kalifornijska prepelica
Kalifornijska prepelica prepelica je tudi dekorativna ptica. V naravi obstajajo tri sorte. V Ameriki se ptice že dolgo vzrejajo, v Evropi so se začele pojavljati šele v zadnjih letih. Tu je opis pojava ptice:
- glava je majhna, s črnim čepom 4-7 perja, upognjenimi naprej;
- kljun kratek, močan, rahlo ukrivljen;
- telo je okorno, stisnjeno ob straneh;
- noge so srednje dolge;
- krila so na konicah kratka in zaobljena, četrto in peto pero leta sta podolgovata;
- skrajšani rep, z rahlo poudarjenimi koraki;
- čelo je belo z rumeno, na vrhu je ozka bela črta, ki sega na zadnji del glave;
- krona s črno črto, ki sega od grebena;
- iz ličkov vzdolž vratu in brade je bel trak v obliki obrnjene lune;
- zadaj in vrat sta na vrhu modrikasto siva, vsako perje ima črno steblo, svetel trak in piko na konici;
- hrbtna stran je olivno rjava;
- goiter in prsi so zgoraj sivo-modri;
- na trebuhu je vzorec rjavega perja s črno obrobo, ki spominja na ribje luske;
- noge so sive, njihova višina je 23-25 cm;
- barva samic je manj svetla, prevladujejo rjavo-sivi toni, na glavi ni črno-belih trakov
Kalifornijske prepelice odlagajo 9-15 jajc. Tudi doma živijo v parih, ne v skupinah. Za vsak tak par je treba zgraditi ločeno celico. Tako kot druge udomačene prepelice, so tudi kalifornijski izgubili nagon za inkubacijo, zato je treba piščance vzgajati v inkubatorju.
Kitajska poslikana prepelica
Kitajska prebarvana prepelica se vzgaja tudi zaradi lepote. Njen habitat je Kitajska, južna in vzhodna Azija, Avstralija. Dandanes so okrasne ptice pripeljali v številne druge države. Po velikosti so najmanjše od vseh pasem prepelice. Njihove barve so zelo zanimive, divji fazan ima podobno. Takole izgledajo te lepotice:
- kljun je črn, noge so oranžne z rumeno;
- obrazi, čelo, goiter in stranice sivkasto modrega odtenka;
- vrat in predel pod kljunom sta črna z belo črto v obliki polmeseca;
- Od kljuna do ličnic gredo še 2 beli trakovi;
- dorsum rjava s temnimi pikami;
- opečni barvi trebuh;
- samica ima temno rjavo telo spodaj in svetlo rjavo spodaj, vzorec na glavi in vratu je enak kot pri samcih.
Kitajske poslikane prepelice je treba hraniti v skupinah, kjer je 1 moški in 2-4 samice. Moški so zelo pozorni do svojih dam, nikoli ne bodo jedli, dokler niso polne. Če prepelice živijo v ajvarju, lahko sami izležejo jajca. Piščanci odrastejo v kratkem času in že pri 3 tednih so videti kot odrasli. Pozimi prepelice potrebujejo ogrevano hišo.
Zlata prepelica Manchu
Zlata prepelica Manchu ali Phoenix je mesna pasma. Vendar pa iz njega nastanejo zelo veliki testisi, čeprav v majhnem številu. Druga značilnost manhurskih prepelic je njihovo veličastno zlato perje, zahvaljujoč temu, da so delno uvrščeni med okrasne. Nekoliko spominja na planjavo kokoši la Flèche, kot je razvidno iz fotografije. Značilnosti proizvoda te sorte so naslednje:
- ženska teža - 250-300 g;
- teža samcev je 200-220 g;
- trupi lepega svetlega odtenka;
- število jajc - 220 kosov na leto;
- teža enega jajca je 16 g;
- začetek polaganja - 6-7 tednov.
Zlata prepelica Manchu je izvirala iz japonske prepelice. Pasma je močno presegla svojega starša po masi, vendar je po proizvodnji jajčec manjvredna. Kljub temu pa se prepelice hranijo tudi zaradi jajc, saj je njihova masa zelo velika: 16 g v primerjavi z 10-11 g za druge pasme prepelice. Za poučevanje hrane jajc je treba samce ločiti od samic. Zlahka jih je razlikovati: pri samcih se jasno razlikuje maska na obrazu zarjavelega, temno rjavega ali svetlega oker.
Faraoni
Prepelice faraoni so predstavniki pasem pitovnih piščancev, ki so jih vzrejali v ZDA. Obstajata dva okusa: redni in teksaški. Verjamejo, da so faraoni najbolj visoko produktivne mesne pasme udomačenih prepelice.
Navadni faraon
Barva perja je enaka kot pri divjih prepelicah ali japonski prepelici. Trupi zaradi te barve perja nimajo zelo lepega videza in se prodajajo slabše. Velikost telesa je velika, telo kompaktno, mišičasto. Značilnosti izdelka:
- teža prepelice - do 300 g, prepelica - do 270 g;
- število jajc - 200-220 kosov. čez leto dni;
- teža enega jajca je 12-18 g;
- starost začetka nesnic pri kokoših je 6-7 tednov.
Pomembno je opozoriti, da obstaja veliko tveganje za pridobivanje živine z različnimi značilnostmi izdelka, kot so navedene pri nakupu valilnih jajc ali piščancev. Faraona nimamo dovolj dobrih plemenskih prepelic, zato jih pogosto križamo z drugimi pasmami. Razlikovati križ brez veliko izkušenj, zlasti v zgodnji starosti, je skoraj nemogoče.
Teksaški faraon
Teksaška bela prepelica Faraon je ena največjih pasem. Teža trupov doseže 250 g, živa ptica pa 440-450 g. Opis videza teksaškega faraona:
- debelo telo;
- hrbet je iztegnjen;
- izbočena prsa;
- skrajšani vrat;
- noge in rep so kratki;
- glava je osrednja;
- mesnat obarvan kljun, črn na konici;
- oči so velike, temne;
- barva je bela, na hrbtni strani glave je črn "otok" v 3-4 mestih;
- češplje je bujno, puhasto.
Tako kot angleška črno-bela vrsta ima tudi faraon iz Teksasa tanko razliko med samci in samicami. Samce in samice odlikuje odtenek kloake in prisotnost rumenkastega izcedka. Mladostniki rastejo in se hitro opomorejo, vendar je proizvodnja jajc, valilnost in preživetje piščancev nizka. Teksaški faraoni ne jedo več krme kot navadne prepelice, zato so stroški njihovega mesa glede na veliko maso zmanjšani. Lahek videz trupov jim omogoča, da povišajo ceno, saj so po njihovem povpraševanje.
Estonska prepelica
Potomci estonskih prepelic so bili angleška bela, faraon in japonska prepelica. Spadajo v pasme jajčnih prepelice s povprečno produktivnostjo in precej veliko telesno težo. Estonec ima okerno perje z rjavim odtenkom, samci pa imajo na glavi 3 vidne rumenkasto rjave črte. Pri samicah so goiter in predel pod kljunom svetlo sivi, na rjavih prsih pa so vidne temne pike.
Značilnosti izdelka estonske prepelice so naslednje:
- živa teža spolno zrelih ptic - 170-190 g;
- število jajc - 275-285 kosov;
- samice začnejo hiteti v starosti 37-40 dni;
- oploditev testisov - 92-93%;
- valilnost mladih živali - 81-82%;
- stopnja preživetja piščancev je 98%.
Estonska pasma prepelice je precej priljubljena, zato izbira in nakup nista težava. Je vsestranski, od ptic lahko dobite veliko število jajc in okusno kakovostno meso. Poleg tega je prepelica nezahtevna, ne potrebuje posebne nege, je idealna za gojenje v kakršnih koli pogojih.
Japonska prepelica
Japonska prepelica je ena najbolj znanih pasem jajc, čeprav se je v zadnjem času razvil tudi posel mesnih pitov.
Japonka je precej velika (dolžina telesa - 16-17 cm), ima standardno rjavo-sivo barvo. Dobro živi v omejenem prostoru. Prepelice japonske jajčne pasme imajo naslednje lastnosti izdelka:
- teža prepelice prepelice je 200-250 g, jajčne prepelice - 150-180 g;
- letno število jajc je 300 kosov. in več;
- teža jajca - 10-12 g;
- starost začetka proizvodnje jajc pri kokoših je 45-50 dni.
Na podlagi japonskega predstavnika sta bila vzrejena angleška bela prepelica in pasma angleška črna prepelica. Tudi Japonci so postali prednik francoske pasme Turedo in zlati Muharion. Bolje je obarvati ptice doma v parih, divje obarvane ptice - v družinah z enim samcem in 3-4 samicami.
Marmorna prepelica
Marmornata prepelica je mutacijska vrsta Japonskih. Prejel jo je moskovski laboratorij Vseslovenskega inštituta za perutnino. Pasma se vzreja zaradi pridobivanja testisov. Ime je povezano z edinstveno barvo: ptice imajo belo perje s čudovitim vzorcem marmorja. Zaradi lahkega perja so trupi visoke komercialne kakovosti. Pasma marmorja se po svoji produktivnosti ne razlikuje veliko od japonske:
- samice tehtajo 180-200 g, samci - 150-170 g;
- dolžina telesa - 13-18 cm;
- število jajc - 300-320 kosov;
- poraba krme na 1 posameznika - 5-6 kg;
- začetek proizvodnje jajc je 55-60 dni.
Marmorna pasma se zaradi svoje čudovitega perja pogosto goji kot dekorativne ptice. Imajo prijeten glas, prijazen značaj, prepelice se hitro navadijo na človeka. To lahko preverite tako, da pogledate številne videoposnetke in fotografije. Poleg tega je marmorna pasma glede hrane precej donosna. Križanje marmornih in angleških prepelice je omogočilo vzrejo pasme Moskovska bela z visoko proizvodnjo mesa. Če ga primerjamo z belim faraonom, potem zmaga moskovska prepelica, zlasti glede teže.
Prepelice prepelice
Nekoč se je angleška črno-bela prepelica pomešala. Posledica tega križanja je bila čudovita pasma tuxedo prepelice. Zgoraj je telo teh ptic temno, trebuh pa bel. Obe barvi sta v različnih odtenkih. Na temnem ozadju lahko vidite zlato ali modrikasto odtenek, na svetlem - sivo ali srebrno. Najdejo se tudi posamezniki barv v barvi.
Produktivnost te pasme prepelice je povprečna. Tukaj je tabela glavnih kazalcev:
- prepelice tehtajo približno 150-160 g;
- letno število jajc je 260-280 kosov;
- masa enega jajca je 10-11 g;
- začetek polaganja - 6-7 tednov.
Prepelice prepelice so primerne za gojenje na majhnih zasebnih kmetijah. Njihova produktivnost je za industrijsko rejo prenizka. Zadrževanje ptic ni problem in je odlična izbira za novince.
Tako ni prave odločitve glede najboljše pasme prepelice za vzrejo. Vse je odvisno od ciljev kmeta, kaj natanko potrebuje: meso, jajca ali krilatega prijatelja, ki ugaja očesu.