Ovce so potrebne za pridobivanje kakovostne volne, pa tudi okusnega mleka in mesa. Ovce na svetu so v posebnem povpraševanju, v Rusiji so pridobile posebno priljubljenost, saj so naše zime še posebej ostre, pred hudim mrazom pa se lahko rešite s pomočjo toplih oblačil iz ovčje kože.
Pravila vzreje ovc
Trenutno se reja ovc v Rusiji hitro razvija, za to obstaja povsem logična razlaga, saj je ta veja živinoreje prožna in ne zahteva impresivnih začetnih stroškov. Tudi ovce ne potrebujejo veliko prostora.
Če pravilno organizirate rejo ovac že na samem začetku, lahko dobite precej donosen in donosen posel. Ugotovili bomo, kaj so značilnosti ovčjereje v Rusiji, kako pravilno organizirati svoje poslovanje, ali je dobičkonosno vzrejati ovce, kakšna je dobičkonosnost ovčjereje v tem trenutku. Na splošno se dotaknimo temeljev, na katerih temelji svetovni razvoj ovčarstva.
Značilnosti vzreje ovc v Rusiji
Ovce so v svetu dokaj razširjena poklica. Če razmislimo o razvoju ovčjereje po državah, je nedvomno vodilno podjetje v tej panogi Kitajska.
Kar se tiče razvoja ovčjereje v Rusiji, jo lahko izvajamo v katerem koli kotičku naše države, od najbolj skrajne severne točke do juga. Tako je reja ovc v Rusiji razširjena po vseh regijah države. Ovira je lahko le dejstvo, da ovce ne prenašajo vlage in visoke vlažnosti, saj lahko v takih razmerah ovce zbolijo zaradi oslabljene imunosti in padca odpornosti na bolezni, kar negativno vpliva na rejo ovac.
Ovce težko prenašajo vlago in visoko vlažnost
Kot smo že omenili, za normalno delovanje kmetije s plemenskimi ovcami niso potrebne začetne kapitalske naložbe. Kar zadeva uspeh poslovanja, je pozitivno, da je v Ruski federaciji ovčja volna povpraševanje, tako kot ovčji sir in mesni izdelki. Ovce zorijo dovolj hitro, zato lahko že 8 mesecev jagnje damo v meso - to bo zagotovilo hiter dobiček.
V tabeli so statistični podatki o razvoju ovčjereje po regijah Ruske federacije:
Regije, v katerih je ovcereja razvita | Število živine na začetku leta 2017 |
Faza razvoja ovčjereje v Dagestanu (vodilna v razvoju te kmetijske industrije, regija, kjer je reja ovc v največji možni meri) | približno 5.400 tisoč ovac, kar je približno 21% celotne številke |
Stanje ovčjereje v Kalmikiji | približno 2500 tisoč glav |
Stanje ovčjereje na Stavropolskem ozemlju | Približno 2300 tisoč glav |
Regija Astrahan | 1600 tisoč glav |
Karachay-Cherkess republika | Približno 1200 tisoč glav |
Kako organizirati hranjenje
Za pravilno organizacijo vzreje koz in ovc v gospodinjstvu je pomembno pravilno organizirati hranjenje domačih živali. To bo pozitivno vplivalo na zdravje rejcev ovc na kmetiji, na to, kako hitro bodo pridobili na teži in kakšna bo kakovost volne. V idealnem primeru je treba plemenske ovce paseti največ časa; sveže zelenje je idealna hrana za ovce.
Organizacija krmljenja ovac
Ovce lahko pasejo več kot polovico koledarskega leta, približno 170 dni na leto. Vendar morate previdno preklopiti na krmo s pašnika in ga uvajati postopoma, da ne bi izzvali prebavnih težav. Poleti se lahko kot pašnik uporablja kakršna koli zelena površina; za ovce bo to storila skoraj vsaka trava. Vendar je poleg zeliščne hrane pomembno, da krmo obogatite z vitamini in minerali: to bo pozitivno vplivalo na zdravje ovac. Odmerjanje takšnih zdravil je treba izračunati strogo v skladu z navodili, pa tudi odvisno od teže ovce ali ovna.
Kar zadeva zimsko prehrano, bosta glavni proizvod ovs in seno, h katerim mora kmet ovc dodati premikse in krmo. Osnova je poraba približno 2-3 kg izbranega sena, približno 1 kg slame, pa tudi krmno zrnje najmanj 700 g na 1 posameznika. Poleg tega ne pozabite na vitamine in minerale v kompleksu.
Kakšno bi moralo biti mesto za ovce
Ovce in ovni ne potrebujejo preveč prostora - na območju lahko znatno prihranite. Hkrati pa to ne pomeni, da bodo ovce tako gosto naseljene, da se ne bodo mogle normalno premikati. Prekomerno tesna zasaditev bo pripomogla k razvoju številnih bolezni, vključno z moškami, poškodbami različnih zajedavcev in zgodnjim širjenjem drugih povzročiteljev bolezni.
Ovčja soba
Vzreja ovc mora v sobi ustvariti takšne pogoje, da ni vlažna in vlažna. Pomembno je tudi vzdrževati čistočo: ko se umaže, morate očistiti ovčje ovce in popolnoma spremeniti tla. Kakovost volne se bo skrbno držala sanitarnih in higienskih pravil, se bo spremenila tudi kakovost volne na bolje. Tudi pri gradnji sobe morate upoštevati, da je treba občasno uporabljati zidove ovčarskih kmetij ali kmetij, ki jih občasno uporabljate z apnencem.
Kako izbrati pasmo ovac
Seveda bo uspeh rej ovc v veliki meri odvisen od izbrane pasme. Torej, v Rusiji, Belorusiji in drugih državah nekdanje ZSSR so ovce pasme Romanov, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshevskaya in Tsigayskaya najpogosteje kupljene za razplod. Argali, Arkhar in Mouflon so bolj povezani z divjimi ovni, rodovniške ovce na njih redko najdemo.
Izbira pasme ovac
Zgornje pasme so v velikem povpraševanju, saj imajo odlično volno in dajejo odlično okusno in nežno meso, ki je vedno v povpraševanju.
Katere bolezni so značilne za ovce
Kot vsi živi organizmi so tudi ovce dovzetne za bolezni, zato mora lastnik skrbno spremljati najmanjše spremembe v zdravju živine. Lahko razumete, da je z ovco ali ovno nekaj narobe po naslednjih znakih:
- pasivnost;
- pomanjkanje apetita;
- slab videz;
- suha sluznica;
- kršitev hoje itd.
Lastnik mora spremljati zdravje ovac
Med najpogostejšimi dejavniki, ki povzročajo boleča stanja, je običajno razlikovati naslednje:
- netočnosti v prehrani;
- virusi ali okužbe;
- napačni pogoji pridržanja.
Nezdrava ovca rada poje svojo volno. To kaže, da žival primanjkuje nekaterih snovi in mikroelementov v svoji prehrani. Če se v ovčji želodec zaužije velika količina volne, lahko bezoari blokirajo požiralnik.
Majhne jagnje pogosto trpijo zaradi stanj, kot je dispepsija. Običajno se pojavi pri mladih živalih, ker samica, ki rodi potomce, ni pravilno pojedla. Na razvoj te bolezni lahko sumite s podaljšano drisko in splošno oslabitvijo zavesti. Kot zdravljenje se uporablja 8-10 ur preventivne lakote, nato pa se živali dobi fiziološka raztopina v prostornini 200 ml vsakih 3-5 ur.
Kako pravilno obrezati ovco
Da bi ovčjo volno prodali čim dražje, se morate naučiti, kako jo pravilno rezati. Na splošno obstaja določena tehnologija, ki je sploh ni težko naučiti.
Kako pogosto je treba striči ovco? Potrebno je narediti frizuro, odvisno od pasme, 1 ali 2 krat na leto. Kar se tiče mladih jagnjet, katerih volna ni tako groba, jih je treba strogo rezati jeseni enkrat letno, pasma tukaj ne igra vloge.
Na frizuro morate razmišljati, ko je žival nabrala zadostno količino maščobe v lasni liniji, potem je postopek striženja lažji, dlaka pa mehka in prijetna na dotik. Tudi zaradi lažjega rezanja je priporočljivo, da se ne dovoli paše na predvečer postopka na onesnaženih območjih, tako da umazanija ne ostane na volni. Pred neposredno rezanjem morate odstraniti vse tuje predmete z lasne črte, na primer, gredice ali druge rastlinske naplavine.
Striženje
Za odbitke se uporabljajo posebni stroji ali postopek se izvede s škarjami, seveda prvi velja za najbolj priročen in najhitrejši način. Poleg tega, da vam stroj prihrani čas, je zaradi takšne frizure mogoče dobiti flis z najdaljšimi možnimi lasmi.
Hišni ljubljenček verjetno ne bo navdušen nad dogajanjem, zato je treba ovce imobilizirati. Priporočljivo je, da ga postavite na površino, nato pa tesno zavijte 3 okončine. Priporočljivo je, da pričesko začnete z glave, nato pa se spustite do vratu, želodca in prepone. Šele po tem morate nadaljevati z obrezovanjem strani in nazaj, kjer je volna največ. Stroj je treba nositi čim bližje koži, hkrati pa ga je treba premikati, da živali ne povzroča bolečin.
Nasvet za rejske ovce redi, da volna, pridobljena iz trebuha in nog, velja za manjvredno, zato jo je treba hraniti ločeno od visoko kakovostnega runa.
Po končanem postopku je potrebno plašč posušiti, nato pa ga previdno pretepati, da odstranite prah in druge tuje elemente. Za enostavno shranjevanje in prevoz je treba volno zviti v valj, predhodno zbrati neravne robove.
Ovčje mleko
Plemenske ovce poleg mesa in volne dajejo mleko, katerega koristne lastnosti so človeštvu poznane že dolgo. Med drugim ima prijeten sladkast okus. Če primerjamo njegovo sestavo z najpogostejšim kravjim mlekom, potem je ovčje mleko v več pogledih večkrat boljše.
Ovčjega mleka ni mogoče hraniti dlje časa: začne se kisati že četrti dan po proizvodnji mleka.
Ovčje mleko je še posebej pomembno za alergike - mnogi zavrnejo kravje mleko v korist ovčjega mleka. Ovčje mleko je, sodeč po pregledih, boljšega okusa in bolj nežnega okusa, izdelki, narejeni na njegovi osnovi, pa so enaki.
Vse te pozitivne lastnosti naredijo izdelek nepogrešljiv na trgu mleka, zato ima reja ovc priložnost, da dobro zasluži pri prodaji.
Kako pravilno zaklati ovco
Poleg volne in mleka ovce po zakolu pridelujejo odlično meso. V tem postopku je pomembno upoštevati vse sanitarne in veterinarske zahteve, glavne tehnologije in pravila, le tako lahko dobite resnično kakovosten izdelek.
Izkušeni rejci ovc ne priporočajo hranjenja ovc na predvečer zakola. To je posledica dejstva, da bo pri rezanju trupa vsebina črevesa bistveno otežila razstavljanje mesa, o tem je bilo posnetih veliko videoposnetkov in fotografij.Poleg tega je takšen trup težko izničiti, neprebavljena hrana pa lahko kontaminira meso. Omejitev vode ni.
Neposredni zakol ovce se opravi, ko je žival obesljena z nogami ali postavljena na klop. Z ostrim gibanjem roke si z nožem v bližini ustnice prebodijo vrat posameznika, nato pa secirajo glavne krvne arterije, ki se nahajajo v bližini. Trup naj v tem stanju leži ali visi vsaj 5-7 minut, to je potrebno, da kri lahko odteče.
Kako zaklati ovco
Po tem morate začeti odrezati glavo, ligirati požiralnik in dodatno ločiti kožo. To se naredi pravilno, začenši s trebuha, tukaj je narejen prvi zarez. Po tem se na okončinah naredijo rezi, iz njih se začne postopek ločevanja kože od mesa. Če želite to narediti, morate uporabiti posebne nože, ki zmanjšujejo tveganje za uničenje kože. Ko odstranite vso kožo, jo morate nekaj časa pustiti pri miru.
Po dveh urah lahko začnete ohranjati kože in se morate vnaprej odločiti, kako bo to storjeno. Trenutno velja za najpogostejšo vrsto konzerviranja ali, kot se imenuje, tudi mokro osoljeno.
Pomembno je, da ovce pred zakolom pokažete veterinarju: to bo pripomoglo k temu, da bo žival popolnoma zdrava in da s prodajo mesa ne bo težav.
Izdelamo poslovni načrt za rejo ovac
Uspešno podjetje, kot vsaka proizvodnja, se mora začeti s podrobnim poslovnim načrtom ali projektom vzreje ovc, ki bo vse razmislil do najmanjših podrobnosti. Za izračun se običajno uporablja najbolj priljubljena pasma ovac - Romanovskaya. Kar zadeva prostore, to ni najdražja stvar, saj ovce ne potrebujejo veliko prostora. Mesto za pašo bi moralo biti veliko, saj ena ovca v povprečju potrebuje vsaj 1 hektar.
Naslednja postavka odhodkov so plače delavcev na kmetiji ali kmetiji. Vsako delo mora biti plačano. V višini 300 glav bo potreben en veterinar, ena oseba, ki bo ovce dojila in pastir. Nato morate skrbeti za mesta, kjer se izdelki prodajajo, in takoj morate pomisliti tako na meso kot na volno.
Navedimo primer izračuna poslovnega načrta za rejo ovac, v katerem je vzorec kmetija, sestavljena iz 300 glav:
- Najem zemljišča za gradnjo - približno 50 tisoč rubljev. v letu.
- Izgradnja zimske ovčje ovce za sprejem živali, ob upoštevanju vse potrebne opreme - približno 80 tisoč rubljev.
- Plače zaposlenih - 500 tisoč na leto.
- Nakup krme za leto po stroškovni ceni - 120 tisoč rubljev.
- Stroški višje sile - 140 tisoč rubljev.
Skupaj se izkaže za približno 900 tisoč rubljev, ki jih je treba sprva vložiti, pri tem pa ne upoštevajo stroškov same živali.
Kar zadeva dohodek, ki ga dobi ovčar, bo dobiček v naslednjih postavkah:
- Proizvodnja mesa - približno 500 tisoč na sto glav.
- Prodaja v živi teži - približno 600 tisoč na sto ovac.
- Proizvodnja in prodaja volne - približno 120 tisoč rubljev.
Domače ovce
Zadrževanje ovc doma, nobene hoje
Pogoji gojenja ovac. Problemi in prednosti ovčarstva.
Ovce. Ohranjati ovce kot jaz
Skupno se dobiček izkaže pri izvajanju ovčjereje in pravilno organizirani proizvodnji približno 1,22 milijona rubljev. Tako lahko novomeški vzreditelj ovc jasno vidi, kako hitro se vsi stroški izplačajo.
Za zaključek lahko rečemo, da je reja ovc in koz donosen in donosen posel, ki ga lahko opravljate vse leto.