Za podnebne razmere Sibirije so značilne zmrzljive zime, hitro tekoče izviri in kratka sončna poletja. Zato bi se morali poletni prebivalci naučiti določiti, kdaj nabirati česen v Sibiriji.
Kdaj nabirati česen v Sibiriji
Najboljše sorte za Sibirijo
Žetev pomaga povečati ne samo pravilno nego rastlin, temveč tudi prave sorte. Najboljše sorte zimskega česna, ki lahko vzdrži ostre zime Sibirije in pridelujejo pridelke, so:
- Novosibirsk-1. Zanj je značilna odpornost na najpogostejšo bolezen, Fusarium. Okus zelenjave je oster, aroma pa izrazita. Teža ene čebule doseže 20 g. Vsaka glava ima približno 10 lobulov.
- Sibirski. Ta zelenjavna sorta se razlikuje po velikosti glave. V glavi ne sme biti več kot 6 klinčkov, vendar masa čebulice doseže 30 g. Ta sorta ne daje puščic.
- Skitsko. To je ena najbolj produktivnih zgodnjih sort. Od 1 sq. m zberejo več kot 1 kg glav. Sorto odlikujeta ohranjanje kakovosti in visok okus.
- Jesen. Čebulice te sorte se razlikujejo po teži: teža ene glave doseže 40 g. Prinos in odpornost proti zmrzali zelenjave sta visoki. Spada med sorte zgodaj zorenja.
- Baškir-85. Tehnična zrelost sorte se pojavi 90 dni po kalitvi. Začinjena zelenjava te sorte ima visok donos.
Vse te sorte so odporne na jesenske pozebe in hladne zime. Zato gojijo samo zonirane sorte začinjene zelenjave.
Sorta Alcor daje odličen pridelek. Vzrejena je bila za južne regije, vendar jo uspešno gojijo v razmerah sibirskega podnebja. Sorto odlikujeta rodnost in odpornost proti gnitju. Zelenjava je nezahtevna za kakovost tal in zalivanje.
Sajenje in odhod
Da bi česen pravočasno zoril, ga pravilno posadimo. Obstajajo številna pravila, ki lahko pomagajo rastlinam pri razvoju:
- Rodovitna zemlja. Pikantna zelenjava bolje raste na nevtralnih tleh, zato pri pripravi grebenov dodamo puhasto apno. Preden začnete saditi česen, pripravite visoko toplo posteljo iz listja, gnilega gnoja in črne zemlje. Zobje so posajene na sončnih območjih, da bi v prihodnosti odstranili zastajajočo vodo in preprečili gnitje glav. To olajša rahel naklon postelj.
- Izbira materiala. Iz glavic dobimo kakovostni semenski česen, pri čemer število zob ne presega 6 kosov: večja so semena, večji je pridelek. Pred sajenjem se glave ločijo.
- Priprava pred pristankom. Vsi zobje razkužimo v raztopini kalijevega permanganata (kalijevega permanganata) ali šibki alkalni raztopini (3 žlice sode bikarbone na 5 litrov hladne vode).
Drugi pomembni pogoji, ki bi jih morali upoštevati vrtnarji, ki gojijo začinjeno zelenjavo v Sibiriji, so globina zob in gostota sajenja. Optimalna globina, na katero se spusti strok česna, je 12 cm, razdalja med luknjami pa 25 cm.
Ni vam treba gnojiti zelenjave, posajene v rodovitni zemlji. Ob daljši suši rastline potrebujejo zalivanje. Zaželeno je, da ga naredite ročno iz zalivalke, da ne bi zategnili zemlje. Potem ko se zunanja plast zemlje posuši, se gredice zrahljajo.
Pravila nabiranja česna
Nabiranje česna je najbolje opraviti ročno
Konec julija ali začetek avgusta je čas, ko je treba v Sibiri obirati zimski česen. Različne sorte zorijo v različnih obdobjih in se nabirajo šele po začetku tehnične zrelosti.
Kazalniki, da je čas za obiranje zelenjave:
- Rumeni listi. Ta indikator vedno kaže, da je žarnica zrela in ne potrebuje več hranil. Takoj, ko listje porumeni na dnu grmovja, začnejo nabirati zelenjavo.
- Stopnja zrelosti zob na puščicah. Vrtnarji pogosto puščajo svetilnike, ki so zračni poganjki s semeni. Razpadanje nageljnovih žbic je potrditev, da je rastlina zaključila cikel.
- Razpoke v posteljah. Ta indikator je posledica dejstva, da se rastline odpirajo znotraj tal.
Nabiranje začinjene zelenjave v Sibiriji se ne razlikuje od postopka v bolj južnih regijah. Čiščenje poteka ročno. Kadar je vrt majhen, je najbolje, da pobirate zimski česen z lopato. Z njo kopajo luknje, za polovico poglabljajo bajonet. Po tem rastlino potegnemo za rep in jo odstranimo iz tal.
Pridelke je treba posušiti na svežem zraku, nato pa jih zbrati v svežnje in hraniti v suspendiranem stanju, dokler se debla v notranjosti ne izsušijo.
Če kršite čas zbiranja
Če nezrele glave damo v skladišče, bodo v enem mesecu v njih našli prazne zobe. Določajo jih z dotikom. Nezreli material ne bo dal zdravih poganjkov in ne bo mogel ugoditi s letino. Čebula, izkopana prej, kot je predpisano, ne bo ostrega okusa in bo dišala po vlažnosti.
Pozno nabiranje začinjene zelenjave bo vodilo v to, da bodo zobje začeli nov življenjski cikel: glave se bodo začele odpirati v tleh, na vrhovih rezin pa se bodo pojavili listi. Če se to zgodi, bo zelenjava ostala v gredicah. Postal bo sadilni material za spomladansko setev.
KAKO IN KDAJ ČISTITI ZIMSKE GARLIKE - zolotyeruki
Kdaj obirati zimski česen! Nasveti za ravnanje in skladiščenje.
GARLIC. Pobiranje česna. Kako določiti, kdaj nabirati zimski česen
Zaključek
Česen je treba nabirati v Sibiriji pozneje kot v drugih regijah. To je posledica poznega začetka pomladne toplote in zapoznele kalitve zimskega materiala. Kršitev časa nabiranja vodi do nezmožnosti dolgoročnega ohranjanja pridelka in njegove uporabe za kasnejše razmnoževanje.