Citrusi veljajo za koristne za človeško telo, saj sadje slovi po vsebnosti vitamina C. Vsebnost vitaminov v limoni je rekordno visoka v primerjavi z drugimi agrumi.
Vsebnost vitamina v limoni
Vsebnost vitamina v limoni
Vitamini najdemo v limoni v velikih količinah. Nekateri sploh niso znani večini ljudi, ki uživajo sadje. Vsi so pomembni za človeško telo:
- IN;
- B1 (tiamin);
- B2 (riboflavin);
- B4 (holin);
- B5 (pantotenska kislina);
- B6 (piridoksin);
- B7 (biotin);
- B9 (folat);
- C;
- beta karoten;
- E;
- skupina PP.
Nekateri vitamini vsebujejo več limone, nekateri manj. Raven vitaminskih skupin se meri v 1/10 mg in μg.
Vsebnost minerala v limoni
Sadje vsebuje tudi minerale:
- Kalcij - 40 mg;
- Magnezij - 12 mg;
- Natrij - 11 mg;
- Kalij - 163 mg;
- Fosfor - 22 mg;
- Klor - 5 mg;
- Žveplo - 10 mg;
- Železo - 0,6 mg;
- Cink - 0,125 mg;
- Baker - 240 mcg;
- Mangan - 0,04 mg;
- Fluor - 10 mcg;
- Molibden - 1 mcg;
- Bor - 175 mcg.
Koristne snovi v lupini
V lupini, ki je najpogosteje ne jemo, so tako koristne snovi, kot so:
- Pektin.
- Hesperidin.
- Kisline: citronska, jabolčna, mravljinčna.
- V limonini lupini je prisoten tudi vitamin C.
- Limonen.
- Salvestrol.
- Flavonoidi.
- Polifenoli.
- Eterično olje.
V vreli vodi sadje izgubi polovico hranilnih snovi
Drgnite zgornjo rumeno plast sadja, ne da bi se dotaknili bele kožice, saj ima okus grenko. Da bi olajšali nalogo, se rezina razreže in zamrzne, nato nariba.
Če želite dobiti zdravo lupino, morate biti pozorni na kakovost sadja. Ne smejo biti voska. Če želite sadje razkužiti, ga 10 minut namočite v vodi z jabolčnim kisom (razmerje 1: 1). Če na sadje vlijete vrelo vodo, bodo mikrobi umrli, vendar bo sadje izgubilo tudi polovico svojih koristnih lastnosti.
Vsebnost kalorij in dnevna količina
Ta citrus velja za nizkokalorično živilo. Vsebuje 34 kcal na 100 g. Dnevni vnos vitamina C je odvisen od starosti. Zmanjša se od 45 mg na dan za otroke od 4. do leta starosti in do 75-90 mg za odrasle.
Sok enega agruma vsebuje približno 30% dnevne vrednosti za odraslo osebo. Ne uporabljajte ga v čisti obliki.
Kako ohraniti korist
Limona vsebuje vitamine in minerale v velikih količinah, vendar se morate naučiti, kako pravilno uporabiti sadje, da ohrani svoje koristne lastnosti:
- Izberite naravne agrume. Če so plodovi gladki, enakomerni in sijoči, je to znak, da lahko vsebujejo škodljive snovi.
- Celuloze in lupine ne vrejte. Pri tej temperaturi se hranila v limoni uničijo, tako da ostane le 50% njihove prvotne količine.
- Zamrzovanje v nasprotju s splošnim prepričanjem ne vpliva na sestavo sadja. S kakršno koli zamrznitvijo se sestava ohrani za 90%.
- Sušeni agrumi prav tako ne izgubijo svojih koristnih lastnosti. Njihovo število se zmanjšuje zaradi toplotne obdelave, vendar je sadje še kako koristno za ljudi. Tudi citrusova lupina se posuši.
Sadje je bolje zaužiti surovo z malo sladkorja. Rezino lahko dodate toplemu čaju ali kavi. Vitamini v limoni se do 40 destroyed ne uničijo.
Koristne lastnosti limone
Sestava limone je bogata z vitamini in minerali, koristnimi za človeško telo. Sadje je vredno jesti ne le v primeru bolezni, ampak tudi kot preventivni ukrep. Citrusi so dobri za:
- Oko (zaradi vsebnosti beta karotena).
- Koža (snov C in riboflavin izboljšujeta proizvodnjo kolagena).
- Imuniteta (podprta s C).
- Kosti, nohti, zobje (zahvaljujoč kalciju in riboflavinu)
- Proizvodnja hemoglobina.
- Stabilizacija tlaka in prehrana živčnih celic.
- Črevesje.
- Zmanjšanje ravni holesterola
- Upočasni proces staranja.
- Lasje (eterično olje se uporablja v kozmetologiji).
- Zaustavi razvoj rakavih celic.
- Preprečevanje bakterij, ki umrejo v citronski kislini.
- Hujšanje. Vitamin C v limoni zmanjšuje apetit. Pijače iz citrusov dopolnjujejo uravnoteženo prehrano.
Katere vitamine vsebuje limona
Zamrznjene limone! V čem je skrivnost ugodnosti
Kontraindikacije za uporabo
Vitamini v limoni niso panaceja za vse bolezni. Zaužitje hrane ne bo nadomestilo tradicionalne medicine. Bolje je, da se z njim ne bi pretiravali preveč, saj obstajajo številne kontraindikacije.
Ljudem z alergijami, boleznimi prebavil, šibko sklenino na zobeh ni priporočljivo jemati citrusov sok ali neobdelane rezine. In tudi sadež se ne uporablja za vnetne procese v grlu (kislina draži sluznico), plod morate previdno uporabiti za hipertenzijo.
Zaključek
Vsebnost vitaminov v limoni je velika. Poleg njih citrusi vsebujejo makro in mikroelemente, vsebujejo visoko raven mineralov. V koži sadja je tudi veliko koristnih snovi. Lepilo je enostavno odstraniti z graterjem. Poleg zarodka plod povzroča tudi škodo. Ne morete uporabljati agrumov, če niste prepričani v njihovo kakovost.