Agrumi so ogromno število hibridnih rastlin s podobnimi lastnostmi. Najbolj znana je limona. Sadje je bogato z vitamini. Kalorična vsebnost limone je nizka, zato jo ljudje, ki spremljajo težo, dodajo v svojo prehrano.
Koristi in hranilna vrednost limone
Koristne lastnosti limone
Limona združuje elemente s kislo in alkalno strukturo. Količina sladkorja v kaši doseže 3%. Prisotnost pektina, terperina, bioflavonoidov krepi učinek na stene krvnih žil. Eterična olja, ki jih najdemo ne le v plodu, temveč tudi v listju in lubju, pomagajo povečati limfni obtok. Proizvodnja encimov in želodčnega soka je podprta s svojimi komponentami, povečuje absorpcijo kalcija in železa.
Limone se uporabljajo kot zdravilo. Sok in lupina sta nasičena s fitoncidi, ki izboljšujejo delovanje dihal in ubijajo patološke mikroorganizme. Znani so po svojih antiseptičnih in razkužilnih lastnostih. Listi se pogosto uporabljajo kot antipiretik.
Tisti, ki redno uživajo to sadje, se lahko pohvalijo s hitro prebavo, zniževanjem ravni holesterola v krvi in normalizacijo presnovnih procesov. Sposoben je očistiti telo toksinov.
Kot kozmetika se je limona izkazala pri zdravljenju ekcema in srbenja. Njegove lastnosti vam omogočajo, da se znebite rojstnih znamk in pege, obnavlja ravnovesje kože, ohranja njeno elastičnost in mladost. Citrusi krepijo tudi lase, če izpadajo, in nohte, če obstajajo težave z nohtov.
Kemična sestava izdelka
Vitamini in minerali so glavne sestavine plodov limoninega drevesa.
Predstavljeni so v velikem številu in raznolikosti.
Vitamini
Limon se imenuje vodilni po vsebnosti vitamina C v kaši (približno 33% celotne dnevne vrednosti za eno osebo v sadju). Naslednje skupine snovi pa se nanašajo tudi na vitaminski kompleks na 100 g izdelka:
- A (2 µg) deluje kot močan antioksidant, podpira zdravje vidnih organov;
- B1 (0,04 mg) ohranja živčni sistem v dobri formi;
- B2 (0,02 mg) je uporaben za kožo, lase, zobno sklenino, nohte;
- B3 (0,008 mg) izboljšuje spomin in prevodnost živčnih vlaken v možganih;
- B5 (0,2 mg) deluje kot dobavitelj snovi, ki se upirajo posledicam stresnih situacij;
- B6 (0,06 mg) lajša spazmodične kontrakcije mišic dihal, lajša glavobole;
- B9 (9 μg) preprečuje anemične bolezni krvožilnega sistema, zagotavlja normalen razvoj ploda na začetku nosečnosti;
- C (40 mg) je podpora imunosti in obrambi telesa;
- E (0,2 mg) podpira strukturo kože, skrbi za podaljšanje mladosti, skrbi za živčni sistem;
- PP (0,2 mg) pomaga zmanjšati visok krvni tlak v žilah, zagotavlja maksimalno absorpcijo vitamina C v telesu.
Minerali
Limona vsebuje veliko hranilnih snovi
Minerali so tudi široko zastopani. Vsak od njih ima koristi, vpliva na delovanje organov in sistemov. Minerali limone vključujejo (na 100 g izdelka):
- kalij (163 mg) je pomemben za krepitev srčne mišice z vzpostavitvijo ritma, uravnavanjem presnove beljakovin in ogljikovih hidratov, zaradi česar edem izgine;
- kalcij (40 mg) je odgovoren za pravilno delovanje mišičnega sistema, pomemben je tudi za izgradnjo in krepitev kostnega tkiva;
- fosfor (22 mg) pomaga celicam pri pravočasni delitvi, spodbuja hitro okrevanje in obnovo moči po operacijah in boleznih;
- magnezij (12 mg) podpira ustrezno delovanje živčnega sistema, prilagaja protistresno oviro, se upira aterosklerozi in boleznim srca in ožilja;
- natrij (1 mg) uravnava presnovne procese med celicami, normalizira krvni tlak, živčni in mišični sistem, ravnovesje alkalne kisline;
- žveplo (10 mg) sodeluje pri sintezi številnih pomembnih snovi: kolagena, hemoglobina, keratina, inzulina - spodbuja hitro rast las in nohtov, upočasnjuje staranje;
- klor (5 mg) uravnoteži ravnovesje vode v telesu, aktivira amilazo za pravilno delovanje prebave;
- bor (175 mcg) vzdržuje človekovo rezervo energije, uravnava delo vidnega sistema;
- cink (0,13 mg) sintetizira DNK, inzulin, moške hormone, vzdržuje kožo v normalnem stanju;
- baker (240 mcg) deluje proti razvoju anemije, povečuje raven hemoglobina v krvi;
- železo (0,6 mg) nosi atome kisika s pomočjo rdečih krvnih elementov.
Energetska vrednost in vsebnost kalorij
Energijska vrednost limone je pomemben kazalnik pri določanju količine izdelka v prehrani osebe na dan.
Količina hrane je povezana s telesno aktivnostjo, pri kateri se lahko porabi energija, ki se sprosti med asimilacijo hrane. Hranilna vrednost limone ustreza posebnosti njene uporabe in kombinaciji z različnimi izdelki.
Čista citronska kislina nima kazalnikov kalorične vsebnosti in energijske vrednosti. Limonin sok vključuje beljakovine v količini (v gramih) 0,9, ogljikovi hidrati - 3, maščobe - 0,1. Kalorična vsebnost izdelka je 16 kcal. Kalorična vsebnost vode z limono je nizka - 11,6 kilokalorij, v kateri so beljakovine - 0,1 g, maščobe - 0 g, ogljikovi hidrati - 2,9 g.
Število kalorij v sveži limoni je 34,46 kcal na 100 g izdelka, v enem sadju približno 150 g. Hranilna vrednost limone prikazuje indeks BJU, ki je 10%: 3%: 87%. Beljakovine v 100 g citrusov - 1,27 g, maščobe - 0,24 g, ogljikovi hidrati - 5,02 g.
Rezine limon brez lupine imajo kalorično vrednost 29,3 kcal, vključno z beljakovinami - 1 g, maščobami - 0,3 g, ogljikovimi hidrati - 9,3 g. Limonina lupina sprošča energijo v količini 47 kcal na 100 gramov lupine, vsebuje beljakovine - 1,5 g, maščobe - 0,3 g, ogljikovi hidrati - 5,4 g.
Kalorična vsebnost limone s sladkorjem (energijska vrednost zrele limone) - do 169 kcal. Količina beljakovin je 0,6 g, maščob - 0,1 g, ogljikovih hidratov - 38,7 g. Kalorična vsebnost posušenih limon ima energijsko vrednost 286 kcal na 100 g, vključno z beljakovinami - 4,9 g, maščobami - 0,4 g, ogljikovi hidrati - 74 g. Suho sadje vključuje 254 kcal, od tega beljakovine - 1,8 g, maščobe - 0 g, ogljikovi hidrati - 71 g.
Glikemični indeks je pokazatelj hitrosti, s katero človeško telo absorbira ogljikove hidrate v hrani, in povečanja ravni krvnega sladkorja. Visok indeks kaže na hitro porabo energije, pridobljene iz hrane, medtem ko nizek indeks kaže na visoko vsebnost vlaknin, telo nato počasi gori energijo. Glikemični indeks limone je 25 enot, kar ni visoka številka.
Limona kuri maščobo. Prednosti limone
Hitro hujšanje z limono?
Zaključek
Limona deluje kot koristen izdelek v prehrani vsakega človeka zaradi bogastva njegove kemične sestave. Kalorična vsebnost in energijska vrednost zrele limone vam omogoča, da jo uporabljate tako v čisti obliki kot v predelani obliki, v kombinaciji z drugimi živili za prehransko prehrano.
Energetska vrednost limone se razlikuje glede na vrsto uživanja limone. To sadje je nepogrešljivo za ohranjanje zdravja in dobrega počutja.