Bučni muškat iz Provanse izvira iz Francije. Pri negi in gojenju je nezahteven, s pravilnim skladiščenjem pa ohrani svoje lastnosti do pomladi. Sestava hranil v tem izdelku daje marsikateri zelenjavi.
Opis Bučni muškat iz Provence
Splošne značilnosti
Buča Butternut ima svetlo oranžno bogato barvo na zunanji in notranji strani ter gladko rebrasto obliko. Razlikuje se v visoki produktivnosti. Lasje hitro rastejo in so dolge približno 8 m.
Celuloza zrele zelenjave ima zelo gosto teksturo, zato jo je mogoče hraniti dlje časa. Plodovi so veliki - tehtajo 8-10 kg. Stene so debele, tekstura gosta.
Buča ima prijeten vonj in sladek okus.
Rastlina se zelo dobro odvije vzdolž posebnih mrež ali vzdolž tal. Zrelo sadje lahko nabiramo od začetka avgusta do skoraj prve zmrzali.
Koristne lastnosti
Glede na njegove značilnosti sta najbolj dragoceni v bučnicah butare nizka kalorična vsebnost in majhna količina saharoze, zato ta sorta velja za prehranski izdelek. Celuloza ima nežen sladek okus in čvrsto teksturo, ki bo podobna kot pri mladem mandlju.
Buča je univerzalna - uporabna je tako sveža (surova) kot tudi toplotno obdelana.
Vsakodnevna uporaba bo pomagala:
- odstranitev odvečne vode iz telesa;
- izginotje edema, ki ga povzroča odvečna tekočina;
- blagodejno vpliva na živčni sistem (s sistematično uporabo v hrani);
- normalizacija metabolizma;
- izboljšanje prebave, ker ni kontraindiciran za različne diete;
- obogatitev kože s koristnimi mikroelementi;
- bučna semena (surova) očistijo črevesje parazitov.
Sajenje buče
Za sajenje uporabite kakovostna semena
Buča de Provence dozori v približno 110-120 dneh. Seme te sorte je treba kupiti od zaupanja vrednih virov, ker pogosto lahko najdete ponarejen ali nekvaliteten izdelek.
Cena paketa se lahko razlikuje od 36 do 400 rubljev (vse je odvisno od kakovosti in količine).
Običajno celo zgodaj spomladi sadike kalijo iz semen doma, da jih v prvi polovici maja posadimo v tla.
Seme posadimo v posebno zemljo:
- tla, ki jih je mogoče kupiti v trgovinah (lahko je univerzalna ali lahko uporabite mešanico za kumare);
- lahko zemljo naredite sami: iz majhne žagovine, humusne šote (1: 2: 1) lahko tej mešanici dodate nitromofos (1 tsp na 1 kg zemlje).
Do saditve naj sadike dosežejo 10-12 cm in imajo vsaj 4 oblikovane liste. V skladu s tehnologijo je bolje, da sadike gojimo v posebnih šotnih loncih, nato pa z njimi rastlino posadimo v tla.
Rast bo boljša na tleh, na katerih so lani rasle ponoči. Po podobnih rastlinah ne morete saditi: kumare, bučke, čebule.
Pred sajenjem je treba tla nasuti (jeseni je treba nanjo nanašati gnojila). Sadike je treba posaditi s hitrostjo 1 rastlina na 1 m².
Nega
Bučni muškat iz Provence je zelo enostaven za gojenje. Rastlina ni nezahtevna niti za toploto, niti za svetlobo, niti za sestavo zemlje, vendar je treba spomniti, da je treba bučo gnojiti. Potrebuje dodatna hranila.
Ima pozitiven odnos do dodatnega hranjenja, učinkoviti so, če je rastlina posajena v tleh, ki imajo hranljive snovi. Ne pozabite na plevenje, pravočasno odstranite plevel.
Preveč gnojila lahko škoduje rastlini
Buča tka hitro, zanj morate nameniti več prostora ali narediti posebne sklope, da se vleče navzgor, vendar ne visoko, ker plodovi so težki.
- Zalivanje sadik po presaditvi v tla je potrebno, ko je temperatura zunanjega zraka nad 25 ° C v 3-4 dneh. Potrebno je prelivati previdno - pod grmom, na tleh, ne da bi nalivali vodo na liste. To je najbolje storiti zvečer, da sončni žarki ne tvorijo skorje.
- Za hranjenje morate uporabiti kupljene pripravke, ki jih morate doma preprosto razredčiti z vodo, v skladu z navodili. Te mešanice že vsebujejo vse potrebne elemente. Nitroammofosk lahko uporabite tako, da ga razredčite z vodo (10 g na 7 l vode).
Glavna stvar je, da ne pretiravate z gnojili, da rastlina ne izgori iz presežka hranil.
Nabiranje in skladiščenje
Provansalsko bučo nabiramo pozno jeseni - po nabiranju vse zelenjave, v drugi polovici oktobra.
Prvi pokazatelj zrelosti je suh in zelo trd rep. Koža buče postane žilava in pri rezanju zahteva veliko napora.
Pred zamrzovanjem ga morate odstraniti, sicer ga ne shranite (začelo se bo kvariti). Sadje morate hraniti na mestu, kjer je temno in hladno: temperatura ne sme presegati 12-14 ° C in nujno se morate držati zračne vlage - približno 50-70%.
Položaj plodov mora biti na repu navzgor in se ne sme dotikati, poškodovane pa je treba najprej pojesti.
Najslajši bučni muškat iz Provanse. Nemčija
Bučni provansalni muškatni orešček. Muškat de Provansa. Krasnodarska regija.
Bučna Matilda in Musk de Prvance
Bolezni in škodljivci
Glede na opis sorte je buča Provence podvržena nekaterim boleznim in škodljivcem.
- Bakterioza je majhna rumenkasta in rdečkasta lisa na površini listov, ko se pojavijo, se rastlina začne izsušiti. Bakteriozo je potrebno odstraniti z bakrovim sulfatom, razredčenim z vodo.
- Bela gniloba je postopek uničenja rastline, tako da površino buče prekrijemo z belim cvetom. Ta gniloba zaradi kršitve vlage v tleh prodre s površine v plod, kar ji škodi. Gnilobo lahko odstranite z zdrobljenim aktivnim ogljem (poškropite prizadeta območja) ali z raztopino bakrovega sulfata.
- Praškasta plesen - listi in plodovi sami so prekriti z belimi kapljicami, podobnimi rosi, zaradi njih se buča začne izsušiti. Razlog za to so glivične spore, znebiti se jih morate tako, da sadike obdelate s 70% raztopino koloidnega žvepla.
- Pajkova pršica - ovija lepljivo mrežo okoli rastline in zamaši njene pore. Rastlina začne gniti. Da se znebite klopa, morate pripraviti tinkturo česnovega in čebulnega olupka, škropiti bučo enkrat na dan.
Za preprečevanje bolezni lahko uporabite zdravila, ki se uporabljajo tudi za gojenje kumar, lubenic, melon, bučk.