Za večino vrtnarjev je smreba zlonamerna in težko odstraniti plevel. Vendar pa je za čebelarje, ki vedo, kako uporaben je med, pridobljen iz te rastline, najbolj zaželena rastlina na vrtu. Včasih ga celo posadimo posebej, da dobimo več zdravilnih čebeljih pridelkov.
Med iz mlečnih alg - koristi in škoda, kako razlikovati ponaredek
Opis mlečnih alg
Evforbijo je težko zamenjati z drugimi. Svetlo zeleni trikotni listi s trnjem, beli sok, ki izstopa na rezu, nezahtevni rumeno-zeleni cvetovi. Prišel je iz daljne Afrike, a se je že davno naselil na celotnem ozemlju nekdanjega CIS-a.
Rastlina cveti vse poletje, zlasti v suhi in topli sezoni. Če je v bližini čebelnjak, bo evforbija postala vir okusnega in zdravega nektarja. Njegove zdravilne lastnosti je težko preceniti, tak izdelek pa lahko dobite celo poletje.
Značilnosti medu
Med iz mlečnih alg je ena redkih stenskih sort, čeprav se pridobiva tudi v regijah osrednje Rusije. Barva izdelka je temna z rumenkasto rjavim odtenkom. Razlikuje se po lahki grenkobi okusa in svojevrstni trpinčenosti. Aroma je šibka, ni izrazita.
Postopek kristalizacije je zelo dolg - od 1 do 2 let. Do tega časa ima sladkost tekočo konsistenco, nato pa postane gosta in viskozna.
Tudi okus izdelka se sčasoma spreminja - grenkoba postopoma izginja. To je posledica hlapnosti joda v njegovi sestavi. Obdobje zbiranja je od junija do avgusta. Odvisno od regije, kjer rastejo mlečne trave.
Sestava
Glavna značilnost medu iz mlečnih alg je, da vsebuje jod. To nekoliko vpliva na okus (daje grenkobo), vendar so prednosti izdelka veliko večje.
Fruktoza in saharoza sta v ravnovesju, skupna vsebnost kalorij se izračuna na naslednji način:
- 1 tsp - 38 kcal
- 1 žlica. l - 110 kcal
- 1 žlica. (200 ml) - 632 kcal
- 1 skodelica (250 ml) - 790 kcal
Tudi ta sladica ima železo, zato je najboljše zdravilo, ki tvori kri. Po operaciji ali poškodbi izdelek pomaga hitro obnoviti prvotni volumen krvi. Beljakovine in aminokisline, pa tudi različni encimi, omogočajo, da so najbolj koristne za zdravje.
Med je bogat tudi z vitamini. Njihova vsebnost v različnih vrstah čebeljih pridelkov je različna. Slast mlečnih alg vsebuje vitamine v naslednjih razmerjih (na 100 g):
- B1 - 0,55
- B2 - 0,35
- B6 - 0,02
- B9 - 0,03
- PP - 0,8
- C - 45
Zdravilne lastnosti
Zaradi vsebnosti joda se lahko nektar iz mlečnih alg bori proti boleznim, ki jih povzroča pomanjkanje tega pomembnega elementa.
- Koristna bo pri vseh boleznih ščitnice in presnovnih motnjah, pri težavah s spominom in možgansko aktivnostjo.
- Znatno lahko zmanjša manifestacije skleroze in izboljša duševno zmogljivost osebe.
- Ima pomlajevalni učinek, spodbuja boljšo regeneracijo celic.
V primeru slabega stanja kože in las priporočamo uživanje medu mesec dni.
Pitje tople vode z nektarjem zjutraj je potrebno za ljudi z nizkim hemoglobinom in nagnjenostjo k prehladom.
Med obnavlja pomanjkanje joda
Uporabna je tudi pri boleznih organov, kot so:
- želodec;
- žolčnik;
- jetra;
- črevesje;
- organov genitourinarnega sistema.
Med lajša zobobol. V njej je vredno navlažiti kopalno palico in mazati vneti zob - bolečina bo popustila. To seveda ne bo nadomestilo zdravljenja, vendar bo pomagalo prenesti obisk zdravnika.
Kozarec toplega mleka z nektarjem ponoči vam bo pomagal hitro zaspati in se tudi spoprijeti s prehladom.
Če ob prvih simptomih srbeče mesto mažete z medom, se herpes ne bo razvil in ustnica ne bo vneta.
Pomembno! Učinek uporabe medu bo opazen le, če ga pijete v tečajih, več tednov ali mesecev.
Uporaba
Bolje je uporabljati med v čisti obliki - ne da bi ga podvrgli toplotni obdelavi. Večina mikroelementov in vitaminov se razgradi že pri + 60 ° C. Celo žlico viskozne sladkosti vložite v vroč čaj, lahko njegove blagodejne lastnosti večkrat zmanjšate.
V slaščičarnah in domačih pekovskih izdelkih je praktično brez zdravilnih lastnosti. V pečici se izdelek med pečenjem preveč segreje in vse njegove koristi izginejo.
Slast je treba jesti svežo in hladno - le tako lahko računamo na zdravilni učinek.
Zdravniki pogosto na prazen želodec priporočajo pitje nektarja, razredčenega v topli (ne vroči) vodi. Ta pijača "prebudi" celotno telo, napelje na delovanje vseh organov, poveča raven hemoglobina. Tudi redna uporaba zjutraj bistveno zmanjša nagnjenost k prehladom.
KontraindikacijeJaz sem
Edina pomanjkljivost medu je njegova visoka alergenost. Zato ljudje, nagnjeni k alergijam, ne smejo uporabljati medu.
Če reakcija ni klinično potrjena, lahko poskusite z majhno količino zdravila in spremljate simptome.
Ni vredno dajati naravnega medu zelo majhnim otrokom (do enega leta). Enako velja za nosečnice. Ti dve kategoriji sta najbolj občutljivi na vse alergene, pomembno je, da v tem obdobju ne izzovete reakcije.
Zaradi lastnosti, da znižuje krvni tlak, ga hipotenzivni bolniki ne smejo jesti. Pri ljudeh z nizkim krvnim tlakom lahko nenadzorovano uživanje nektarja povzroči hipotonično krizo.
Kako razlikovati ponaredek
Naravni nektar iz mlečnih alg ima temen čokoladen odtenek. Morala bi biti tekoča, s komaj opaznimi vključki cvetnega prahu. Če je izdelek trden in kandiran, je star vsaj eno leto. Vendar to ne pomeni, da je takšen med slab. Znanstveno je dokazano, da je edini izdelek, ki lahko traja večno. Vse njegove uporabne lastnosti so ohranjene.
Ta sladica ima poseben okus - trpinčen, z grenkobo. Včasih brezobzirni čebelarji izdelek razredčijo z vodo, da dobijo večjo količino. To je enostavno preveriti tako, da malo spustite na kos papirja. Če se okoli kapljice pojavi mokro mesto, po zbiranju dodamo vodo.
Naravni nektar enakomerno odteka iz žlice, ne da bi se trgal, na površini pa tvori kroglico. Na žlico ga lahko privijete tako, da ga večkrat zvijete v kozarec.
Umetni izdelek kaplja ali kaplja v ločenih sklopih in takoj zgladi. To velja za vse vrste, ne glede na sorto.
Medena evforbija lahko postane vir zdravilnih sestavin. Izdelek je zelo uporaben, a ga v svoji čisti obliki le redko najdemo. Nekateri čebelarji so se naučili to rastlino posaditi posebej, da bi pridobili dragocen izdelek. Zdaj bo vse več ljudi lahko uživalo v njenem prvotnem okusu in cenilo zdravilne lastnosti.
Najbolj uporaben med. Nasveti Roskachestva
Kateri med in katere bolezni pomagajo. Zdravilne lastnosti medu
ZDRAVILNE LASTNOSTI MLEKA.