Od vseh vrst gob so za človeško telo najbolj dragocene bele. So "skladišče" hranil in elementov v sledovih. Da bi dobili dišeč izdelek, danes ni treba iti v gozd, še posebej, ker se njegova naravna reprodukcija postopoma zmanjšuje. Lahko ga gojite sami. Gojenje prašičjih gob doma ne traja veliko časa. Pridelek se pobere trikrat na leto.
Tehnologija gojenja belih gob
Značilnosti gojenja gob prašičev
Boletus pod določenimi pogoji dobro raste. Pri gojenju bi jim bilo treba omogočiti uravnavanje temperature in vlažnosti zraka. To se izvede v rastlinjaku ali sobi, ki je v ta namen posebej opremljena s klimatskimi in ogrevalnimi sistemi. Kraj naj bo opremljen tudi s svetilkami za dnevno svetlobo. Da prihranite prostor, so v rastlinjaku nameščeni regali.
V kleti ni težko gojiti gob prašičev. Toda na balkonu, v loži ali stanovanju je to skoraj nemogoče doseči. V teh prostorih so razmere zelo drugačne od naravnega habitata bolet. Ko zračna vlaga ni manjša od 60%, ne rastejo, zato boste morali popolnoma spremeniti mikroklimo prostora ali v ta namen dodeliti ločen prostor.
Če je le mogoče, se z boletom ustvarijo pogoji, ki so čim bolj podobni njihovemu naravnemu habitatu. V naravi rastejo v bližini brezov, hrastov, aspenov in iglavcev in tam, kjer je mahova legla. Malo je verjetno, da bo na osebni parceli ustvaril iglavcev ali borov gozd, zasaditev okrasne smreke, ki bo okrasila vrt, je izvedljivo opravilo. Poleg tega smola, ki jo izločajo iglavci, deluje antiseptično za tla, uničuje patogene bakterije.
Toda tudi prisotnost iglavcev ne bo prihranila letine v suhem poletju, zato bi morali dati prednost metodam, namenjenim za gojenje gob prašičev v zaprtih prostorih.
Priprava prostorov in tal
Da bi doma gojili veliko gob prašičev, je pomembno pravilno pripraviti tla in prostore.
Priprava sobe
Ko gre za gojenje v rastlinjaku, ga ni treba kuhati na poseben način. Dovolj je, da namestite opremo, potrebno za vzdrževanje določene stopnje vlažnosti in temperaturnih pogojev, rastlinjak opremite s posebnimi fluorescenčnimi sijalkami. Kleti, v katerih strokovnjaki priporočajo gojenje bolet, so pripravljeni bolj skrbno.
Najboljša možnost je betoniranje vseh površin, vključno s stropom. Potem je treba stene pobarvati. Beljenje je dober antiseptik. Vnos bakrovega sulfata v raztopino za beljenje bo znatno okrepil antiseptični učinek. Na naslednji stopnji je prostor opremljen s prezračevalnim sistemom, napravami za vzdrževanje temperature na 13 ° C, fluorescenčnimi sijalkami, stojala in opremo, ki omogoča prilagajanje vlažnosti zraka v gobah, ki je potrebna za uspešno gojenje.
Irina Selyutina (biolog):
Čeprav lahko inkubacijska doba (razvoj micelija) v bolesti brez težav mine brez svetlobe, a takoj, ko se prve kapice plodnih teles "prebijejo" na površino substrata, bodo potrebovale vsaj 5 ur vsakodnevne osvetlitve.
Pozor! Optimalna vsebnost vlage za bolet je 80-90%.
Priprava tal
Gojenje prašičjih gob v državi in v zaprtih prostorih bo dalo želeni rezultat le, če je zemlja pravilno pripravljena. V specializiranih prodajalnah obstajajo že pripravljeni substrati za gojenje gob. Ko pa kupujete, ne morete biti prepričani v njegovo kakovost. Bolje je, da rodovitno podlago za boletus pripravite sami - tukaj boste že prepričani v kakovost.
Primeren substrat za gojenje gobjih hišic prašičev je sestavljen iz posušenih brezovih, orehovih ali hrastovih listov, želodov, iglastih vejic, posušene poljske trave, mahu, peska in gline. Za 4 dele peska vzemite 1 del suhe gline. Po substratu se po želji doda seno in žagovina v majhnih količinah.
Pred mešanjem vseh komponent podlage se trava, lubje, žagovina in druge podobne sestavine operejo in posušijo. gotov substrat se pusti 2 tedna v suhi in topli sobi.
Priprava sadilnega materiala
Porcini gobe se ne razmnožujejo po semenih, temveč po sporih. Sadilni material za gojenje prašičjih gob pridobivamo na različne načine. Obstaja že pripravljen micelij, primeren za gojenje na osebni parceli ali poletni koči, pa tudi pod pokrovom. Na embalaži z njo je navodilo, v katerem je natančno opisano, kako je treba posaditi ta material.
Priporočljivo je pripraviti sadilni material iz zdravih gob.
Za pripravo sadilnega materiala z lastnimi rokami boste potrebovali oblikovan boletus. Priporočljivo je uporabljati zdrave gobe, čeprav bodo to storili tisti, katerih noga se je že začela slabšati. Zelo pomembno je, da je pokrovček nedotaknjen, saj prav v njem pride do nastanka in razvoja sporov. Vsak od naslednjih načinov priprave je enako učinkovit:
- Gozd, divji micelij: del se preprosto prenese iz gozda na predhodno pripravljen substrat. Pri presaditvi micelija v odprto tla vzemite tisto, ki raste blizu istih dreves, ki so na vrtni parceli. Če je micelij zrasel v borovem gozdu, ga posadimo v bližini borovega drevesa. To znatno poveča verjetnost preživetja micelija v državi. Za to vrsto sajenja je pomembno, da vzamete plast začetnega materiala vsaj 15x15 cm, lahko ga posadite v enem kosu ali pa ga razdelite na dele vsaj 5x5 cm.
- "Vrtna metoda": primerne za gojenje prašičjih gob na vrtu. Nabrane prašičje gobe drobno sesekljamo. V bližini drevesa se izkoplje luknja, kamor se položi sadilni material, nato jih pokopljejo in prelijejo s 4 vedra vode. Žetev se bo pojavila čez leto dni.
- Bolesti pokrovčki ločeni od nog:
Možnost 1: za pripravo sadilnega materiala jih zdrobimo z mlinom za meso ali nožem. Nato nalijte šibko raztopino kalijevega permanganata s sladkorjem in pustite 4 ure.Če želite pripraviti raztopino, boste potrebovali 10 litrov vode, 1 g kalijevega permanganata in 5 tsp. Sahara. Nastala mešanica vsebuje spore iz žolčnika. Nekateri vrtnarji uporabljajo vso nastalo raztopino, nekateri pa jo filtrirajo skozi gazo in posadijo tisto, kar ostane v njej.
Možnost 2: porcini gobe, zbrane v gozdu, očistite in ločite noge od pokrovčkov. Klobuki se za en dan namočijo v izvirsko ali deževnico. Nato gnetite ali mletite skozi sito, filtrirajte skozi sir. Gruba, ki ostane v gazi, je sadilni material.
Sajenje in gojenje jurčkov
Sajenje boletusov doma ne traja veliko časa.
Sajenje boletus
Če gojišče gojijo na vrtni parceli brez pokrova ali v rastlinjaku, je prvi korak odstranitev zgornjega sloja zemlje (0,3-0,4 m) na površini približno 3 m2... Nato se položi pripravljen substrat in se nad njim razširi sadilni material. Ostaja, da raztopino iz semen (spore) boletus potresemo s tanko plastjo substrata (ne več kot 4 cm).
Irina Selyutina (biolog):
Tu je še en, podoben način, kako lahko postavite gobarski vrt na spletno mesto:
- Odstranite vse plevele na dobro osvetljenem območju blizu ustreznih drevesnih vrst in začnite vlažiti zemljo približno mesec dni pred sajenjem micelija.
- Pazite na obiranje suhih listov in lubja dreves.
- Izkopljemo luknjo 30 cm globoko in 3 m v območju2.
- Zemljo temeljito pomešajte s humusom.
- Raztresemo suhe liste in lubje na dnu luknje.
- Seme vlijemo v majhno količino peska, premešamo in enakomerno razporedimo po obodu jame.
- Nato pokrijemo s kompostom, na vrhu pa pokrijemo z zemljo.
Razmislite. Borovik ljubi vlago, vendar ne mara vodenja. Zato je bolje zalivati tla, saj se ta izsuši in je bolje uporabiti namakalni sistem.
Za zimo je treba mesto sajenja prekriti s senom ali suhimi listi.
Najbolje je, da spomladi naredite sajenje v odprto zemljo, potem boste prvo letino dobili jeseni, in ne naslednje leto, kot bo z jesensko sajenjem. Na enem mestu bo micelij obrodila sadove 5-7 let.
Pri izkrcanju v zaprtih prostorih se najprej pripravijo posode. Vsak zabojnik, primeren za uporabo, bo naredil. Na dnu položimo drenažni sloj, 40 cm substrata, sadilni material, spet 3-4 cm podlage. Optimalna temperatura zraka za sajenje na vrtu ali v zaprtih prostorih je 27 ° C.
Nega in nabiranje gob
Prva bela goba, posajena doma, se bo pojavila čez 8 dni. Na splošno bolet hitro raste. Prvi pridelek je pripravljen za spravilo le 23 dni po sajenju. Od trenutka sajenja do pojava prvega gnoja na mestu ali v posodi morata temperatura in vlažnost zraka ostati nespremenjeni, zato se tla dnevno navlažijo. Prostor je prezračen zjutraj in zvečer.
Beli žleb obožuje svetlobo. Umetna razsvetljava je vklopljena 8-10 ur, če gojišče gojimo v rastlinjaku, jih še vedno osvetljujemo s fluorescenčnimi sijalkami. Ni dovolj časa, da sonce sije.
Po pojavu prvih poganjkov se temperatura zraka zniža na 16 ° C.
Goveje gobe obrodijo sadje 43 dni. Čas med prvo in drugo letino je v povprečju 11 dni.
Da se izognete težavam s ponovnim sadjenjem, gojenega bora ne odrežite z nožem. Zviti so z gladkimi gladkimi gibi, prazna luknja pa je posuta s podlago, da se izpostavljeni nitki micelija ne izsušijo. Čez nekaj časa se bo v tem pojavila nova goba.
Kako doma gojiti veliko jurčkov na pragu
Gojenje jurčkov s prašiči doma kot poslovna ideja
Kako na vašem spletnem mestu gojiti veliko prašičjih gob (rezultat)
Zaključek
Po enostavnih pravilih med enim plodom na srednje veliki ploskvi bo mogoče nabrati do 20 kg velikega črevesa. V zaprtih prostorih miceliji obrodijo vse leto. Pri industrijskem gojenju prašičjih gob se pojavljajo t.i. "Nizozemska tehnologija". Vključuje uporabo komposta, ki je sestavljen iz gnoja, sena in različnih organskih dodatkov. Ta tehnologija je uporabna tudi za gojenje doma. Na lokalni ravni pa bodo stroški bolesti visoki.