Lov na sadje v gozdu je dober način za zabavo in pripravo zbranih gozdnih darov za zimo. Gobe v regiji Kaluga obilno rastejo. V različnih vrstah nasadov obirajo plodove, ki se razlikujejo po kakovosti in količini. K zbirki je treba pristopiti odgovorno: jesti strupeno sadje je nevarno.
Vrste gob v regiji Kaluga
Značilnosti regije
Regija spada v vzhodnoevropski del države. Meteorologi ugotavljajo zmerno podnebje, primerno za rast pridelkov. In prisotnost gozdov omogoča nabiranje gob v regiji Kaluga med sezono in izven sezone. Gozdovi zavzemajo 45% ozemlja, tam so listavci in iglavci. V vmesnem toku so vlažna tla, ugodna za rast gliv.
Seznam užitnih gob
Užitne gobe regije Kaluga:
- boletus;
- gobe;
- bela;
- boletus;
- aspen gobe;
- črne dlake;
- ličnice;
- boletus;
- camelina.
V sezoni poznavalci lovijo na pogojno užitne predstavnike gob, kot so:
- mlečne gobe;
- prašič;
- vrednost;
- pajčevina;
- val.
Čas plodovanja užitnih gob je drugačen. Trgatev se začne sredi julija in se nadaljuje do decembra. Vrhunec je avgusta-septembra.
Gobe po letnih časih:
- Pomlad: bela, šampinjoni in gobe (zgodnja), motovilec in črte.
- Poletje: bolet, bela, gobe.
- Jesen: gobe, podgruzdki.
- Zima: ryadovki, mlečne gobe, valui, pozne gobe.
Morel je poslastica in sanje katerega koli nabiralca gob. Njen užiten (a manj dragocen) sogovornik je vrvica. Imajo podobno strukturo, toda dragoceni morel ima v rezu votlo telo, ob črti pa je napolnjeno. Obe vrsti imata spodobno okusnost. Vendar pa je bila za linijo določena prisotnost toksina gyromitrina.
Hišni ljubljenčki, strofarije, modrice tudi v gozdu obrodijo sadje, vendar so uvrščeni v 4. kategorijo užitnosti. Po kuhanju niso nevarne za zdravje ljudi, a okus je slabo izražen, lahko ga okrepimo s pravilno izbranimi začimbami.
Irina Selyutina (biolog):
Gobe Petsitsa so majhne in svetle, nenavadnega videza, spominjajo na sklede in s starostjo se njihovo sadno telo splošči, spremeni v krožnik. Zato jih imenujejo tudi omakne gobe. Po našem razumevanju gliva nima pokrovke, odpre se mlado plodno telo (apotecija), ki spominja na mehurček, in himenij (kraj nastajanja spore) je izpostavljen okolju. Meso teh gob je tanko in krhko. Noge ni, obstaja majhna tvorba, ki ni značilna za vse vrste - lažna noga. Pecice so svetovljanske, ker najdemo na skoraj vseh celinah planeta. Po načinu hranjenja so krožniki saprofiti, naselijo se na gnilem lesu ali zemlji.
Kljub manjši velikosti ima hišni ljubljenček visoko vsebnost vitamina C, zaradi česar ga lahko priporočajo za uporabo med epidemijami virusnih okužb in za krepitev imunosti.
Medeni gobe rastejo v regiji Kaluga aktivneje kot druge vrste. Štejejo za zaščitni znak regije. Tudi pri nizkih temperaturah ne zmrznejo, ampak le prenehajo rasti. Za prvo žetev teh darov pošiljajo gozdove po odtajanju konec marca-začetek aprila.
Neužitne gobe
Nevarne vrste gob, ki jih morate vedeti
Zbiranje gob je treba opraviti previdno. Med "lovom" se spotaknejo z nevarnimi strupenimi sadnimi telesi, ki so pogosto videti podobni užitnim vrstam. Nabiralci gob bi morali imeti v glavi seznam nevarnih vrst.
Strupene gobe v Kalugi:
- smrtna kapa;
- muharica;
- voščen govornik;
- russula kavstična;
- prašič je tanek;
- vrsta je bela;
- lažne pene so sivo-rumene in opečno-rdeče.
Zemljevid strani gob
Gobji kraji Kaluga se nahajajo na jugu regije. Na drugih območjih pa ponekod obrodijo neprimerne vrste. Splošne smernice za zbiranje:
Jeseni obiščite borove gozdove, poleti je malo gob. Mladi in redki gozdovi so primerni za poletno spravilo, po možnosti mešano.
- Gobe v obliki drevesa in aspen pogosto najdemo v samo zasajenih brezovih gozdovih.
- Nasadi mladih borov so bogati z olji.
- Poglejte si lubje listavcev - užitne gobe parazitirajo na njih.
- Rižiki se zbirajo na jasah v iglastih gozdovih. Tu najdejo tudi mlečne gobe, gobe in koze.
- Bela goba raste v skupinah na pobočjih grap, na robovih in pod smreko.
Zemljevid nakazuje na različne gobice v regiji Kaluga. Po gobe se odpravijo nedaleč od mesta - do vasi Leo Tolstoj (20 km) na Obninskem. Bogato z medenimi agaricami Kolyupansky gozdovi in mesto Boljše Kozly. Potujejo tudi v okrožja Borovsk in Maloyaroslavets. Prepričan znak pojava teh gob v gozdu je gosta megla septembra.
Porcini gobe nabirajo v okrožju Borovsk, gobe iz Aspen pa v začetku poletja. Na železnici pridejo do Diaghilevke - splošno znanega gobarskega kraja v regiji. Smer gibanja je do končne postaje "Sukhinichi", nato pa vstanemo pri "Diaghilevki" in se sprehodimo po mladih brezovih gozdovih proti zapuščenim sadovnjakom.
V bližini postaje Tikhonova Pustyn so tudi gobice. Če pa želite hoditi, da bi zbrali košaro, boste imeli od 10 do 20 km naokoli. Svetujejo tudi predmestje mesta Balabanovo, vendar pravijo, da tam vsako leto ni veliko gob.
V bližini Slyadnevo (istoimenska železniška postaja) najdemo gobe, lisičke, škrlatinko, boletus v bližini. V teh krajih je strupena satanistična goba. Na območju vasi Žerelo rastejo mešani gozdovi, zato se tukaj nabirajo vse vrste sadnih teles.
Nekateri "lovijo" po avtocesti Tula. Vendar bodite previdni in se premikajte vsaj 500 m globoko v zasaditev.Sadeži s sadjem ob cesti so lahko strupeni zaradi usedlin izpušnih plinov. Po tej cesti pridejo do rodovitnih krajev - Hotišin, Makarov.
Danes je gobja kartica dopolnjena z več mesti:
- vas Ferzikovo;
- vas Kostino;
- območje Modrih jezer.
Za novomeškega nabiralca gob morate vedeti, da nabiranje gob v Kalugi (v mejah mest) ni priporočljivo. Lahko povzročijo zastrupitev. Nabiralca gob-popotnika je nujno, da se med lovom na odročnih mestih drži pravil ravnanja. Še posebej pomembno je upoštevati pravilo: "V gozd vstopite le podnevi in se vrnite pred mrakom."
ZA GLASBE V KALUGI! Klub gozdnih trampov junij 2019.
Raj gob v regiji Kaluga, nabiranje gob. Ogromni travniki.
Gozdni potepuhi. Porcini gobe regije Kaluga. Tihi lov julij 2019.
Zaključek
Medene gobe veljajo za najbolj plodno vrsto v regiji Kaluga. V regiji je veliko gozdov različnih vrst, kjer se nabirajo tako užitne kot pogojno užitne gobe. Naletite na okusne vrste, kot sta morel in bela. V vasi Leva Tolstoja najdete veliko medenih agaric. In najbolj odročen in zapuščen, a hkrati dober kraj, je puščava Tihonov. V mestnih mejah so gobe lahko zaradi neugodnih ekoloških razmer strupene.