Gliva sarkocif se pojavi spomladi. Je majhne velikosti in svetlo rdeče barve, kar omogoča enostavno zamenjavo z jagodičjami ali lanskimi listi.
Opis sarkocifa gobe
Opis gobe
Sarcoscifa ima svetlo rdečo barvo, majhnost in prijeten vonj. Užitna je, vendar se pogosteje uporablja kot okras za mizo. Vendar se vsi ne strinjajo s to izjavo.
Plodno telo glive je okroglo, premera do 5 cm, njegov zunanji del je svetle barve. Kaša ima temne proge.
Noga je 1,5-2 cm, lahka, vendar praktično nevidna.
Vonj sarkocife je prijeten, vendar med kuhanjem praktično izgine.
Barva in oblika gobe spominja na strupen izdelek. Toda ta rastlina je varna za zdravje, če jo kuhamo po vseh pravilih.
Rod Sarkoscif vključuje naslednje vrste:
- iz. svetla škrlat;
- iz. Avstrijska;
- iz. Dudley;
- iz. makaronezijski;
- iz. zahodni.
Na ozemlju Rusije obstajajo 2 vrste sarkocitov: s. svetla škrlat in s. Avstrijski.
Irina Selyutina (biolog):
Sarcoscifa je saprofitski organizem, ki raste na propadajočem lesu ali drevesnih vejah, ki so pokrite s plastjo zemlje ali padlim listjem. Telo čolna v obliki skodelice morsupials ali ascomycetes - askocarp, se ponavadi pojavi pozno pozimi ali zgodaj spomladi. Notranjost ima svetlo rdečo barvo in močno kontrira z zunanjim, veliko svetlejšim delom. Na ozemlju Rusije, v bolj južnih regijah, najdemo sarkoscif alai. Toda v bolj severnih - avstrijski sarkoscif. Skoraj nemogoče jih je razlikovati brez povečevalnih naprav. Le lupa lahko pokaže, da je zunanja površina askokarpa avstrijskega sarkocifa prekrita s tanko plastjo topa.
Mimogrede. Pojav albinizma je značilen za sarkoscit. V tem primeru sadje telo ni običajno rdeče, temveč oranžno, rumeno in celo belo.
Za tvoje informacije. Sarcoscifa lahko štejemo za nekakšen ekološki naravni pokazatelj čistosti okolja.
Barva se lahko razlikuje glede na podnebje. Z visoko vlažnostjo goba postane svetlo rdeča. Pri nizkih temperaturah postane bledi.
Koristne lastnosti
Sarcoscifa se uporablja pri prehladu in boleznih dihal. Vdihavanje, ki temelji na njej, odstranjuje gnoj v pljučih in lajša prehlad.
Goba je obogatena z vitamini in vlakninami, ki pozitivno vplivajo na človeško telo, prav tako pa se borijo proti težavam s prebavili.
Sarcoscifa se pogosto uporablja med hujšanjem: odstranjuje toksine in toksine, vsebuje pa tudi majhno količino kalorij (30-35 kcal).
Suho in prašno sadno telo sarkocifa lahko uporabimo za zaustavitev manjših zunanjih krvavitev.
Kontraindikacije
Goba ima številne kontraindikacije:
- visok krvni tlak (hipertenzija ali arterijska hipertenzija);
- krčne žile;
- bolezni prebavil.
Uporaba teh gob je prepovedana otrokom, mlajšim od 12 let, in starejšim, saj njihova telesa nimajo encimov za prebavo te vrste gob.
Uporaba gobe sarkoscit je med nosečnostjo nezaželena: njen učinek na žensko telo ni popolnoma razjasnjen.
Uporaba
Nepravilno kuhanje gob lahko privede do zastrupitve
Sarcoscifa se uporablja tako za hrano kot za proizvodnjo sredstev v tradicionalni medicini.
V medicini
Sarcoscifa se uporablja za zastrupitev in če je potreben naravni antiseptik. Samozdravljenje je strogo prepovedano, saj ima goba seznam značilnih kontraindikacij. Obstajajo tudi starostne omejitve za uživanje.
Pri kuhanju
Ko pripravljate jedi s temi gobami v sestavi, morate biti previdni: nepravilni deleži lahko privedejo do zastrupitve.
Obstaja več načinov za pripravo izdelka. Nujno je dosledno upoštevati recept, da bi dosegli hrano, ki je brez toksinov.
Uporabljajo ga:
- ocvrti;
- pari;
- enolončnice;
- vložena;
- fiziološka raztopina.
Najpogosteje se goba uporablja za dekoracijo in nastavitev mize.
Pri kuhanju se pogosto uporablja sadno telo izdelka: noga zbira vse strupe in umazanijo. Uporablja se samo za pobiranje po dolgi prebavi: zagotavlja dodaten sok. Na splošno so okusne preference izključno osebna zadeva. Zato je sarkoscifa ljubiteljska goba. Tisti, ki ga že jedo, trdijo, da goba po vrenju po svoji gostoti spominja na piščančji hrustanec. Pravijo, da sarkoscifi niso slabo enolončnice.
Metode gojenja
Samo kompetenten nabiralnik gob lahko rastlino goji sam: poznati morate njegove značilnosti in podnebne potrebe.
Listna drevesa so potrebna za rast: njihovi odpadli listi so gnojilo za glive. Zahteva tudi veliko svetlobe in vlage: to sta dva glavna vidika za rast in doseganje mesnatosti gobove kaše. Vendar je zelo malo ljudi, ki so pripravljeni gojiti to gobo.
🍄 GLASBA SARCOSCIFA - kje nabirati, kako kuhati. Prve spomladanske gobe
Prva spomladanska goba - Sarcoscifa je svetlo rdeča.
Prva spomladanska goba. Sarkoscif škrlat. 2019 leto.
Zaključek
Otrokom, nosečnicam, doječim materam in ostarelim osebam je strogo prepovedana uporaba sakrocife v kakršni koli obliki. Ta goba spada med marsupial gobe in je rod Sarkoscif.
Sarkoscifa je na voljo za gojenje samo izkušenim nabiralcem gob: začetnik ji ne bo mogel zagotoviti ustreznih pogojev.