Afriški som Clari je riba, ki je priljubljena pri številnih ribogojcih. S pravilno pripravo poslovnega načrta, pridobitvijo vse potrebne opreme, vključno s hrano in krompirčkom, bo takšna dejavnost prinesla odličen dobiček, saj so stroški enega kilograma tržne ribe visoki.
Zgodovina
Prve kmetije soma so se pojavile leta 1980 na Nizozemskem. Do leta 1986 je bilo njihovo število več kot 60 kmetij, ki so proizvajale približno 300 ton rib.
Leta 1992 se je proizvodnja afriškega soma povečala na več kot 1235 ton, medtem ko je bilo 71,3% tega kazalca, to je 880 ton rib, pridelanih na Nizozemskem na 8 velikih kmetijah.
Opis in videz
Navzven je afriški som podoben običajni vrsti, ki živi v rekah Rusije. Afriški som (sharmut) ima podolgovato telo, rahlo stisnjeno od strani. Afriški som je okusna, nezahtevna riba, ki zelo hitro raste. Biologija rib je zasnovana tako, da lahko živijo brez vode približno 48 ur in dihajo navadni zrak. To dokazujejo prisotnost škrg in pljuč.
Afriški som je močna in pametna riba. V Afriki lahko gredo peš do 1 kilometer, ko voda izteka iz razlitih rek. Iz jame z vodo, kamor ribe dobijo, lahko skoči do višine 2 metra, nato pa plazi v iskanju vode.
Afriški som ima veliko, rahlo zoženo glavo in majhne oči. Ozek in koten proces okcipitalne kosti. Zanj je značilna poudarjena, ozka ključavnica z vzdolžnimi rebri. Riba ima veliko in končno ustje, nad katerim so 4 pari anten. Ima dolge hrbtne in analne plavuti. Na kavdni plavti prevladuje okroglost. Barva soma se razlikuje od peščeno rumene do sive z oljčnimi in zelenkasto rjavimi oznakami. Trebuh Šarmuta je bel.
Habitat
Afriški bistri som živi po vsej Afriki. Lahko ga srečate v Izraelu, Libanonu, Turčiji, Jordaniji, v več državah Evrope, Azije, Južne Amerike. Ribe živijo v potokih, rekah, jezerih, močvirjih in močvirjih, ki se pogosto izsušijo.
Sanje Clari se nahajajo v močvirjih in poplavnih poplavnih vodah. Iz velikih bazenov, kjer živijo in odraščajo do enega leta starosti, se selijo v začasna obalna vodna telesa in se tam množijo.
Pogoji pridržanja
Afriški som velja za nezahtevno pri hranjenju rib, vendar se kljub temu za njegovo vzrejo morate držati nekaterih pogojev, ki jih je zelo pomembno upoštevati. Kmet mora vedeti, kakšna temperatura vode je primerna za ribe, kako nahraniti soma in v katerih rezervoarjih rasti.
Riba odlično prenaša temperaturo vode 18 stopinj. Ribe se lahko ujamejo v vodi, kjer se temperatura giblje od 8 do 35 stopinj. Toda postopek razmnoževanja je mogoč le pri temperaturi več kot 18 stopinj, za hranjenje nad 25 stopinj.
Za zapolnitev umetnih ribnikov z ribami je nezaželeno uporabljati vodo iz jezer in rek, saj je okužba takšne vode zelo preprosta, česar se soma ne bodo mogli spoprijeti. Zaradi tega je smiselno uporabljati navadno vodno vodo. Sprejemljivo je uporabljati posebne naprave, ki so zasnovane za zmanjšanje alkalnosti navadne vode.
Režim hranjenja in pravila
Reja afriških som je preprosta zadeva, poleg tega njegova prehrana od kmeta ne zahteva ničesar zapletenega. Soma ni le nezahtevna do pogojev pridržanja, ampak je skoraj vsejeda.
V pogojih industrijske proizvodnje afriške soma hranijo izključno krmo, katere stroški so precej visoki. Prednost take prehrane pa je najhitrejše možno pridobivanje teže rib.
Na domačih vrtovih se afriški som hranijo z različnimi ribami plevela, vključno s čebelico, tulko in ruho. Dovoljeno jih je hraniti z zamrznjenimi ribami. Takšna krma je predhodno zdrobljena za mlade živali. Toda potem, ko dosežete starost 10 dni, tega ni treba storiti.
Dnevna stopnja takšne krme je 3% celotne teže rib. Trikrat na dan vrzite ribje hrano v ribnik z somom in ga porazdelite po celotni površini ribnika - to prispeva k enakomerni množici mase.
Kršitev prehrane je nesprejemljiva, sicer grozi kanibalizem. S pomanjkanjem hrane lahko afriški som začnejo jesti drug drugega.
Razmnoževanje
Tehnologija za pridelavo potomcev afriškega soma v umetnih pogojih je bila razvita v nekaterih državah sveta, na primer v Izraelu, Nemčiji, Egiptu. Toda tehnologija je pod patenti in ni javno objavljena.
V državah CIS ta tehnologija še ni v celoti razvita. Skladno s tem se ves sadilni material prinese iz tujih držav, zaradi česar se stroški tržnih izdelkov povečajo za 15%. Danes en majhen krompirček, ki tehta 10 gramov na trgu, stane 50 centov ali 1 beloruski rubelj.
Broodstock
Proizvajalci afriških som se ločijo od mladih staležev. Za nastanek plemenskih glav se izberejo najboljše ribe, po katerih ustvarijo najbolj ugodne pogoje zanje, dobro jih hranijo.
Clary som lahko vsak mesec drste, če se izvaja stimulacija maternice. Jajca, pridobljena iz maternice, se oplodijo s semenčicami samcev umetno, nato se postavijo v inkubatorje akvarijskega tipa. Potem, ko so krompirčki nekoliko starejši, jih iz inkubatorja prenesejo v bazene. Ta tehnologija vzreje morskega psa je značilna za velike ribogojnice.
Pridobitev oplojenih jajc pri gojenju soma na osebnem zemljišču je težaven posel. Zaradi tega mnogi poletni prebivalci, ki se ukvarjajo z gojenjem afriškega som, samo kupujejo kaviar v ribogojnicah.
Kdaj pride do drstenja?
Uspešno zorenje jajc bo zagotovilo vzdrževanje samic v vodi s temperaturo najmanj 25 stopinj do drstenja. Ovulacija popolnoma izgine 12 ur po injiciranju hipofize. Afriški som se imenuje živčna riba, zato morajo kmetje ribe evtanazirati samice za nemoteno proizvodnjo jajc. Ribi se vbrizga anestetik, najpogosteje je to "Propiscin".
Kaviar dobimo ločeno od vsake samice. Norma je, ko je masa kaviarja vsaj 20% teže določene ribe. Po postopku se samice za 1 uro položijo v raztopino KMnO4. Zdravilo se razredči s hitrostjo 0,5 grama na 100 litrov vode.
Pridobivanje gnojenega kaviarja
Po prejemu jajc ga kmet ribe razdeli na tri dele, pri tem pa ne meša jajc različnih samic. Teža vsake porcije doseže približno 300 gramov. Nato zaužijemo 3 ml mleka. Učinkovitost bo večja pri jemanju mleka od različnih samcev - to pomaga spodbuditi proces oploditve. Torej, priporočljivo je zaužiti 1 ml mleka od treh samcev. Mleko in kaviar namočimo v vodo in 5 minut dobro premešamo.
Rastoče stopnje
Prva faza je 20-25 dni. Pojavi se, ko afriški som začne dihati atmosferski zrak. V tem obdobju na 1 liter vode posadimo približno 100 ličink. Postopoma se kisik nasiči z vodo, kar pomaga vzpostaviti izmenjavo v bazenu.
Hranjenje ličink v tem trenutku je sestavljeno iz tubuloma ali dekapsulirane slanice. Po 7 dneh se v prehrano postopoma uvede zaganjalna krma. Upoštevajte zahteve glede osvetlitve - mora biti prigušena ali somračena. Zaradi dejstva, da so ličinke nagnjene k kanibalizmu, bo na koncu prve faze od 100 zapostavljenih posameznikov preživelo približno 25-50 mladih soma.
Prihodnje ribe so razvrščene v tretjem tednu. Poseg v osebni prostor lahko privede do dejstva, da bo riba pod stresom, zato ribe razvrstite zelo previdno. Nato ribe pustimo 1 uro v raztopini antibiotika.
Druga stopnja je 35 dni. Na začetku ribogojnik napolni bazen s sortiranimi ličinkami, katerih količina je približno 300-500 mg. Razvrščanje ličink se izvaja iz delitve na dva dela: majhne in večje. Mačji som se sadi ob upoštevanju posamezne mase rib in prostornine bazena. Fry je treba hraniti trikrat na dan, količina hrane je približno 5% teže ribe.
Tretja faza traja več mesecev. V tem obdobju je teža rib 130-200 gramov. Hitrost rasti mladiča je odvisna od gostote sajenja. Za bazen s 5000 litri je gostota pristajanja 2,5 kosa na 1 liter. Temperatura vode naj bi bila okoli 27 stopinj. Na tej stopnji dobijo mladiči "plavajočo" hrano. Postopek hranjenja poteka ročno ali samodejno. Voda se menjava vsaki dve uri.
Kazalniki produktivnosti
Ko afriški som dopolni 6 mesecev, so ga pripravljeni ujeti za nadaljnjo prodajo. Že v tem obdobju je tržna masa rib približno 1 kilogram. Produktivnost klarjevih soma je povezana s količino in kakovostjo prehrane.
Afriški som velja za ribo, ki strogo pridobiva na teži po načrtu, zaradi česar lahko poslovnež samostojno izračuna, koliko ribe bo dodal v teži, če bo nahranil določeno količino krme. V skladu s tem je možen tudi izračun odstotka ocenjenega dobička.
Bolezen in nadzor
Afriški som je nagnjen k različnim parazitskim, glivičnim in bakterijskim boleznim. V tabeli so predstavljeni nekateri najpomembnejši patogeni:
Bolezen | Tip | Simptomi | Zdravljenje |
Škrg in zunanji zajedavci (Trichodina maritinkae) | protozoa | Na koži in škrgah se pojavijo bele lise. Ribe postanejo razdražljive, nestabilne, njihova aktivnost se zmanjša, njihov apetit izgine. Škrle postanejo blede in zelo otekle. | Za boj proti parazitom so za ribe pripravljene kopeli s soljo ali formalinom. |
Paraziti (Cysticerca sp.) | ogorčice | Črv okuži sluznico in notranje organe. Običajno prevladuje v vodi. Riba ne kaže vidnih znakov škode zaradi tega parazita. | Ni metod za boj proti parazitu. |
Paraziti (Gagtylogyrus sp.) (Gyrodactilus sp.) | trematode | Riba se nahaja na površini vode v pokončnem položaju ali nervozno trka glavo, telo na dno. Na koži se pojavi tanka belkasto-siva sluz. Masivna kuga ni izključena. | Odpravite simptome zdravila "Formalin" 25-50 mg / l, "Diptereks" 0,25 mg / l. |
Paraziti (Henneguya sp.) | protozoa | Mladi iz hibrida afriškega soma naleti na bele lise na škrgah in koži. | Za odpravo težave pomagajo antibiotiki, dodani krmi. Uporabite "Oksitetraciklin", "Terramicin" ali "Kloramfenikol." |
Paraziti (Costia sp., Chilodonella, Trichodina | protozoa | Opazimo enake simptome kot pri okužbi s trematodami. | Odpravite simptome zdravila "Formalin" 25-50 mg / l, "Diptereks" 0,25 mg / l. |
Vodna plesen | Na plavutih, škrgah, koži in očeh se pojavijo sive ali bele drobnice, ki spominjajo na volno. Kaviar trpi zaradi vodene plesni. Običajno se okužba hitro razširi po telesu in škrgah. | Za zdravljenje okuženih rib jih damo v kopeli z malahitno zeleno (5 mg / l uro) ali natrijevim kloridom (5% za 1-2 minute). Potrebno je, da ribe niso izpostavljene stresu in mehanskim poškodbam. | |
Septikemija z mobilnimi aeromonadi (Aeromans sp.) | bakterija | Ribje oči se izbočijo, želodec se razteza, na koži se pojavijo globoke krvaveče razjede z vnetjem. | Ribe ščitijo pred stresom, 10 dni uporabljajte krmo, pomešano s trimetoprimom in baktrimom. |
Bela bolezen ledvic (miksobakterije) | bakterija | Riba plava v bližini površine vode, ki se nahaja navpično. Plava počasi, ni aktivno. Na koži v bližini ust in škrg se pojavijo bele lise. | Za boj proti bakteriji se krmi dodajo antibiotiki: oksitetraciklin, terramicin ali kloramfenikol. |
Septimcemia aeromonas (Aeromonas hydrophilla) | bakterija | Mačji plavuti porjavijo in rjavijo. Ribe izgubijo svojo svetlo barvo. Na koži se pojavijo razjede. | Krmi se dodajo oksitetraciklin, sulfametoksin, Ormetoprim. |
Deformacija glave | Okostje je deformirano, apetit izgine v ribah, postane letargičen in umre z oteklim tkivom na obeh straneh glave. Običajno se ta težava pojavi pri ribah, katerih dolžina je manjša od 10 centimetrov. Mrtva riba ima odebeljeno in ukrivljeno lobanjo, kar kaže na nastanek razpok. | Da se posamezniki ne srečujejo z deformacijo glave, jih redno dopolnjujejo z vitaminom C. | |
Sindrom poškodbe črevesja | Želodec nabrekne, na ventralni strani je barva temnejša, analno območje pa pridobi rdečkast odtenek. V končni fazi je trebušna stena poškodovana. Ribe imajo letargično vedenje. | Uravnotežena in dobro prebavljiva hrana bo pomagala rešiti težavo. | |
Peptični ulkus | Afriški som z boleznijo je prekrit z rdečimi ali belimi razjedami na koži spodnje in zgornje čeljusti, na površini kaudalne plavuti. Obnašanje rib postane letargično. | Da bi preprečil peptični ulkus, mora kmet ribe nadzorovati kakovost vode, ne pozabite ga redno spreminjati. |
Ali je mogoče zaslužiti z gojenjem afriškega somi Clarium?
Začetni podjetniki uporabljajo obsežno ali polintenzivno metodo gojenja, gospodarstveniki z dobrim izhodiščnim kapitalom pa raje intenzivno metodo.
Poslovni načrt organizacije podjetja temelji na izračunu ocenjenih stroškov in letnega dobička. Vložiti bo treba v izgradnjo majhnega rezervoarja s potrebnim ekosistemom.
Brez namestitve pomožne opreme, vključno s filtri in svetlobnimi sistemi, ne morete storiti. Potrebno bo ne le pridobiti zahtevana dovoljenja, ampak tudi izračunati stroške nabave krme in pomfritov, vzpostaviti odnose z dobaviteljem. Tudi za promocijo podjetja podjetnik ne bo preprečil, da bi z oglaševanjem privabljal kupce.
Zahteve po sobi
Za gojenje soma je priporočljivo uporabljati veliko območje, to bo verjetno pokrijelo stroške in začelo prinašati dobiček. Za pridelavo 100 ton rib na leto izberite površino najmanj 0,06 hektarja. Da bi ustvarili udobne pogoje za ribe, je treba vodo v rezervoarjih redno menjati, v bazenih namestiti močne filtre.
Glavni stroški
Preden ocenijo dejanski dobiček iz afriškega podjetja za gojenje som, upoštevajo glavne postavke odhodkov, vključno z izgradnjo ribnika, katerega stroški bodo stali 50-100 tisoč rubljev. Treba bo namestiti sisteme ogrevanja, filtracije, prezračevanja in razsvetljave, kar bo po ceni stalo približno 300 tisoč rubljev.
Za kaj bo treba še porabiti:
- Kupite kaviar ali ocvrt. Pogosto se daje prednost mahu som, katerega stroški za 5 tisoč posameznikov znašajo do 1500 rubljev.
- Ribja hrana. Za hrano izven razreda bo podjetnik moral plačati približno 150 rubljev za 100 kilogramov. Ista količina premium krme bo stala približno 250 rubljev. Hkrati so stroški kilograma tržne ribe približno 150 rubljev za veleprodajo.
- Oprema in delovna oblačila. To bo trajalo približno 60 tisoč rubljev.
Skupni stroški so lahko do pol milijona ali več rubljev. Hkrati lahko za pokritje naložb in ustvarjanje dobička traja leto ali več.
Domača vzreja
Doma gojenje afriškega klarja soma ponuja več načinov:
- Reja v bazenu. Ribe gojijo znotraj določenega omejenega vodnega območja, torej se naselijo v bazenu, ki se nahaja na ozemlju poletne koče.Priprava območja in nakup opreme staneta veliko, zato ni treba ustvariti podnebnih razmer - zaprt sistem oskrbe z vodo, prisotnost ogrevanja vode. Ta možnost je idealna za gojenje rib v hladnih območjih.
- Gojenje v kletki. Metoda predvideva hranjenje rib v specializiranih kletkah, kjer se mladiči in odrasli hranijo ločeno. V zaprtih razmerah je možno, da bodo odrasle ribe začele jesti potomce.
- Krmljenje vzreje. Pri izbiri te možnosti se afriški som hrani skupaj z drugimi ribjimi vrstami, vendar podobne velikosti, da se izključi možnost napada in napadov.
- Gojenje ribnika. Poleti se na mladih parcelah v ribnik spustijo mlade živali. Priprava na takšno metodo je preprosta, vendar sam naraščajoči postopek lahko vodi do nekaterih tveganj. Reja rib v obliki ribnika je primerna le za južne in tople regije države.
Som lahko gojimo na obsežen način, saj ne zahteva velikih vlaganj v gradnjo in ureditev ribnika. Tako bo za ribe na voljo naravna hrana, ki jo najdemo v vodi. Med gojenjem kletk bo moral podjetnik za ureditev kupiti krmo in posebne konstrukcije.
Mnogi priporočajo intenzivno gojenje som - ustvarijo najugodnejše pogoje za ribe: določijo optimalno temperaturo za pridobivanje teže, vzpostavijo režim hranjenja in tako naprej.
Sprejemljivo je, da se som uporablja kot "medicinska sestra" v ribniku, kadar je vzgojen z drugimi vrstami rib. Toda zaradi dejstva, da je som Clari plenilska riba, krapi in postrvi enake velikosti so skrbno izbrani za skupno rejo, da jih som ne poje.
Domača vzreja afriških som vključuje sproščanje mladiča v ribnik pri temperaturi vode 15 stopinj. Najbolj optimalna temperatura za rast rib je 25 stopinj. Rezervoar s prostornino približno 2 tisoč litrov predstavlja približno 60 pomfrov.
Ribe hranite najmanj trikrat na dan, pri čemer uporabite krmo in krmo. Soma pojedo rastlinsko hrano, zaradi katere se ribe hranijo kot piščančje drobovine, različne žuželke in deževnike. Količina krme se izračuna na podlagi teže in starosti posameznikov.
Do 2. leta ribe dosežejo puberteto, zato jih uporabljajo za razplod.
Za donosen posel je treba ribam zagotoviti prezimen ribnik za prezimovanje, sicer se bo rast upočasnila in mlada rast lahko umre. Za zimsko vzdrževanje ne morete storiti brez črpalke za dovajanje zraka in naprave, ki bo v ribniku vzdrževala stabilno temperaturo. Predpogoj za vzrejo je zagotoviti slabo osvetlitev.
Glavne težave pri gojenju in vzreji
Afriškega slinavka Clarium gojijo posamezniki, ki uporabljajo sisteme, ki ustrezajo okoljskim standardom. V tradicionalnih poplavnih ribnikih so morali kmetje desetletja odpravljati prakso vztrajnega gojenja rib. Njihovo samoorganizacijo znotraj lokalnih skupnosti so narekovali običaji in priporočila nevladnih struktur za ohranjanje ribjih zemljišč.
Zaradi nedavnega zloma afriškega trga Clari v Južni Afriki je znižanje stroškov proizvodnje, vključno z ohranjanjem konkurenčnosti, dobilo poseben pomen. To omogoča izboljšanje ekosistema ribnikov in ne vodilnih sistemov vse intenzivnejšega gojenja in izboljšanja tehnologij krmljenja.
Afriški som je cenjen predvsem zaradi zanimivega videza, večje odpornosti proti boleznim, nezahtevnosti do pogojev pridržanja in vsejed. Danes se veliko rejcev rib ukvarja z vzrejo te ribe in pravilno oblikuje poslovni načrt, pri čemer upošteva stroške in potencialni dobiček.
Objavil avtor
3
Ukrajina. Mesto: Krivyi Rih
Objave: 110 Komentarji: 0