Odvisno od sorte ima rabarbara različne okusne lastnosti, datlje zorenja in videz. Znanih je približno 30 sort te kulture, med katerimi so tudi okrasni vzorci in užitni primerki. Pri izbiri sorte rabarbare se morate odločiti, v kakšen namen je posajena.
Viktorija
Ta sorta rabarbare velja za eno najbolj okusnih - oziroma najbolj priljubljenih med vrtnarji - predstavnike kulture. Nanaša se na jedilnice. Drevesi rastline se uporabljajo tako v sveži obliki kot za konzerviranje. Sorta rabarbare Victoria je primerna za gojenje v vseh regijah države.
Specifikacije:
- dolžina pecljev - 50-70 cm;
- povprečna masa peclja je 25-80 g;
- okus je prijeten, rahlo kisel;
- produktivnost za rastno sezono - od 2 do 4,8 kg na 1 kvadratni kilometer. m;
- sorta srednjega zorenja: prvi pridelek je mogoče nabrati v 30-35 dneh od trenutka nastanka sadik.
Prednosti:
- visoka produktivnost zaradi hitre rasti peclja;
- odpornost na nizke temperature;
- nezahtevnost pri odhodu.
Obsky
Trajnica z občutljivo kašo, katere plodove uporabljamo za predelavo, izdelavo marmelade in enolončnice. Sorta je primerna za gojenje po vsej Rusiji.
Specifikacije:
- peclji so dolgi 22-23 cm;
- povprečna teža - 44-84 g;
- okus - sladko in kislo;
- majhna produktivnost - 1,6-2,1 kg na 1 kvadratni kilometer. m;
- sorta srednjega zorenja: tehnična zrelost se pojavi 30–39 dni po pojavu polne kalitve.
Prednosti sorte Obsky:
- odpornost proti zmrzali;
- visoke dekorativne lastnosti;
- odpornost proti zamašitvi.
Vodja
Ta trajna sorta rabarbare daje debele, zelo sočne peclje z nežnim mesom. Primerne so za kuhanje različnih jedi, tudi sladic, pa tudi kompotov.
Specifikacije:
- dolžina pecljev - 35-50 cm;
- povprečna teža - 25-50 g;
- okus - sladko in kislo;
- produktivnost - od 2 do 5 kg na 1 kvadratni kilometer. m;
- srednja sezonska sorta: pridelek se pobira 30-45 dni po pojavu prvih sadik.
Prednosti voditelja rabarbare:
- bogata s sestavo vitaminov in mineralov (kaša vsebuje kalij, fosfor, magnezij, vitamina A in C);
- hladna odpornost (prenaša zmrzali spomladi do -10 stopinj);
- nezahtevnost do svetlobe in sestave tal.
Kandiran
Kandiran rabarbar je primeren za gojenje v vseh regijah države. Kultura se uporablja sveža in v pločevinkah. Kandiran rabarbar ne prenaša stagnacije vode, kar je treba upoštevati pri negi pridelka.
Specifikacije:
- peclji so dolgi 25-30 cm;
- masa pecitov - 200 g;
- okus - sladko in kislo;
- produktivnost - do 3,5 kg na 1 kvadratni kilometer. m;
- sorta srednjega zorenja: prvi pridelek se pobere 39-45 dni po nastanku.
Prednosti:
- odpornost na mraz;
- odpornost na bolezni;
- visoki donosi.
Altai Dawn
Rastlina je razrasli grm z močnimi peclji intenzivne rdeče barve. Sorta Altai Dawn je primerna za gojenje v vseh regijah Rusije.
Specifikacije:
- dolžina pecljev - do 70 cm;
- teža - 80-120 g;
- okus - sladko-kisel;
- pridelek za rastno sezono je približno 4,2 kg na 1 kvadratni kilometer. m;
- zgodnja zrela sorta: prve peclje se lahko nabere v 23 dneh - plodovi v tako kratkem času dosežejo tehnično zrelost.
Prednosti:
- visoki donosi;
- visoka komercialna kakovost;
- odpornost na bolezni;
- odpornost proti zmrzali
Rdeča pozna 34
Ta sorta rabarbare je cenjena ne samo zaradi obilnih letin, ampak tudi zaradi dekorativnih lastnosti. Ime je dobil po ustrezni zrelosti, pa tudi po bogati škrlatni barvi zrelih pecljev.
Specifikacije:
- dolžina pecljev - od 40 do 70 cm;
- teža - do 160 g;
- okus - kisel, z notami sladkosti;
- donos - od 1,9 do 7,3 kg na 1 kvadratni kilometer. m;
- sorta pozno zorenja: pridelek se pobere 65-69 dni po nastanku.
Prednosti:
- visoka vsebnost vitaminov in mineralov, zaradi katerih se široko uporablja v tradicionalni medicini;
- dekorativne lastnosti (grm je visok, listi sijejo s sijajem, imajo vijoličen odtenek);
- odpornost na bolezni;
- univerzalnost uporabe v kuhanju.
Zaryanka
Valovita raznolikost kulture. Petrolis rabarbara Zaryanka je zelo primeren za konzerviranje. Posebnost te kulture je, da svetlo obarvanje plodov ostane tudi po predelavi. Sorte rabarbare Zaryanka priporočajo za gojenje v vzhodnobibirskem območju Rusije.
Specifikacije:
- dolžina pecljev - 30-44 cm;
- teža - 150-180 g;
- okus - sladek, kisel, nasičen;
- pridelek pridelka - 2,5-4,5 kg na 1 kvadrat. m skozi celotno rastno sezono;
- zgodnja zrela sorta: obdobje od kalitve do prve letine je le 30 dni.
Prednosti:
- visoki donosi;
- povečana odpornost na bolezni;
- dekorativna vrednost.
Tukum 5
Ta trajnica goji po vsej Rusiji. Zreli peclji se uporabljajo za kuhanje in za konzerviranje. Raznolikost rabarbare Tukumsky 5 ima dekorativne lastnosti, nanaša se na namizne sorte.
Specifikacije:
- dolžina pecljev - 50-70 cm;
- masa - 100-106 g;
- okus - prijeten, kisel z notami sladkosti;
- produktivnost - do 4,3 kg na 1 kvadratni kilometer. m;
- sorta srednja sezona: pridelek se pobira 35-45 dni po pojavu prvih sadik.
Prednosti:
- relativna odpornost na bolezni, kot so rjave pike in askohitoza;
- visoki donosi;
- odpornost proti zmrzali
Ogres 13
Posebnost sorte je visok pridelek. Drevesna peclja - barva: zelena s češnjevo pigmentacijo na vrhu. Gojijo ga po celotni Ruski federaciji. Uporablja se pri domači kuhinji in konzerviranju.
Specifikacije:
- dolžina pecljev - 44-55 cm;
- teža - 196 g;
- okus - sladek, kisel, nasičen;
- produktivnost - do 6,3 kg na 1 kvadratni kilometer. m;
- sorta srednja sezona: obdobje od pojava sadik do tehnične zrelosti kulture traja 25-30 dni.
Prednosti:
- relativna odpornost na bolezni;
- obilna letina;
- odpornost proti zmrzali;
- bogata z vitamini in minerali.
Moskva 42
To vrsto valovite rabarbare lahko gojite v katerem koli delu države. Rastlina tvori močan grm z debelimi stebli in velikimi gladkimi listi. Zreli peclji so primerni za uporabo v domači kuhinji, pa tudi za konzerviranje.
Specifikacije:
- dolžina pecljev - 50 cm;
- teža - od 100 do 150 g;
- okus - kisel, sladek;
- produktivnost - do 6 kg na 1 kvadratni kilometer. m;
- sorta v srednji sezoni: tehnična zrelost nastopi 39-45 dni po vznikanju.
Prednosti:
- odpornost proti zmrzali;
- odpornost stebel;
- visoki donosi.
Pri izbiri sorte rabarbare za sajenje na osebni parceli morate natančno preučiti njene značilnosti, zlasti dovoljene rastne regije in kazalnike donosa. Za kulturo ne bo treba skrbno skrbeti, vendar je treba zagotoviti minimalne pogoje - režim zalivanja, odstranjevanje plevela in razrahljanje.