Da bi gojili peso, idealno za pridelavo borsch-a, se vrtnarji vse pogosteje odločajo za istoimensko sorto. To je visoko donosna kultura z odličnim okusom, ki ne potrebuje posebnih pogojev gojenja in je primerna celo za zimsko sajenje. Več informacij o značilnostih in tehniki gojenja sorte najdete spodaj.
Buka Borševa je dolgo časa shranjevala
Bukova juha ima sladko meso
Opis stopnje
Kmetijske družbe Rusije, Ukrajine in drugih držav ZND vrtnarjem ponujajo hrošček pese. Semena predhodno posejemo, zato popolnoma izpolnjujejo zahteve GOST in so primerna za setev v tla brez dodatnega namakanja.
Karakteristike kulture najdete v naslednji tabeli:
Parameter | Opis |
Čas zorenja | Sorta spada med poljščine srednjih let - od pojava prvih sadik do tehnične zrelosti mineva 85–100 dni. |
Rastlina | Koreninski sistem grmovja prodre globoko v tla, zato aktivno nasiči celotno rastlino s hranili. Zaradi tega ima dobro imunost in je odporen na številne bolezni, vključno z gnilobo. Poleg tega se ne boji cvetenja in je zmerno hladno odporna, zato kaže visoko učinkovitost pri zimskih posevkih. |
Korenine | Koreninske pridelke pese Borshcheva imajo take značilnosti:
|
Uporaba | Raznolika sorta ima univerzalni namen - primerna je za svežo porabo, pripravo prvih tečajev, konzerviranje. Poleg tega se pes pred naslednjo sezono dolgotrajno skladišči in stabilno prenese prevoz na dolge razdalje tudi po predelavi. |
Produktivnost | Iz 1 ha lahko zberete 53-56 ton koreninskih pridelkov. Semena pridelka začnejo kaliti tudi pri nizkih temperaturah (okoli + 4 ° C), zaradi česar se čas nabiranja premakne za 2-3 tedne naprej. |
Kmetijska tehnologija
Če želite dobiti dobro letino pesa Borshcheva, morate upoštevati pravila kmetijske tehnologije:
- Datumi setve. Seme lahko sejemo spomladi in jeseni pred zimo. V prvem primeru se sejalna dela začnejo v začetku maja, ko se tla segrejejo do globine od 10 cm do + 8 ... 10 + ° C. Med zimsko setvijo seme sejemo od konca oktobra do začetka novembra, da bi že zgodaj junija dobili prvo proizvodnjo.
- Parcela. Peso je treba gojiti na sončnih območjih, zaščitenih pred vetrovi in prepihom. Nemogoče je zasaditi kulturo na zasenčenih krajih, saj v tem primeru zaostaja v razvoju.
- Tla. Biti mora rodovitna in vlažna, saj kultura zahteva vlago. Dovoljena reakcija mešanice tal je rahlo kisla ali nevtralna (pH 6-7). Kultura se dobro odziva na hranljive ilovice, peščene ilovice in ilovnate černoze z drobno drobljivo strukturo. Semena ne morete posejati na kisla, težka tla s tesnim širjenjem podzemne vode.
- Predhodniki. Pesa ni mogoče gojiti na istem mestu več kot 2 zaporedni sezoni. Poleg tega so njegovi nesprejemljivi predhodniki vse vrste zelja, oljna ogrščica in krompir. Najbolje je, da ga posadite po takšnih posevkih:
- žita;
- stročnice;
- kumare
- Luka;
- Paradižnik
- poper;
- jajčevec.
Pesa dobro izkorišča ostanke organskih gnojil, zato je priporočljivo, da jo po pridelavi navedenih pridelkov položite v drugi ali tretji pridelek.
- Soseska. Borškovo peso lahko postavite na isto polje s čebulo ali korenčkom. Vrtnarji ga praviloma ne gojijo kot ločen pridelek, ampak ga sadijo kot kompaktor s kumarami ali krompirjem, ob mejah postelje ali namakalnega jarka.
Priprava spletnega mesta
Izbrano mesto na spletnem mestu je treba pripraviti na peso. Način obdelave je odvisen od stanja tal:
- Rodovitna. Spomladi kopajte posteljo in uporabljajte samo mineralna gnojila (na 1 kvadratni meter):
- 15-20 g amonijevega nitrata ali 20-30 g amonijevega sulfata;
- 30-40 g superfosfata;
- 10-15 g kalijevega klorida.
- Neplodna. Za peso bodo potrebna tudi organska gnojila (na 1 kvadratni meter):
- jeseni - svež gnoj (4-5 kg);
- spomladi - humus (2-3 kg) ali kompost (3-4 kg).
S povečano kislostjo tal je treba v zemljo dodati tudi 0,5-1 kg gašenega apna na 1 kvadratni meter. m
Sejanje semen
Spomladi semena sejejo na ravno površino, jeseni pa na gredice in izberejo eno od naslednjih metod:
- zasebni - razmik med vrvi 25-70 cm;
- širokopasovna - razdalja med središči trakov je 45 cm;
- trak - intervali med utori 15-20 cm (najboljša metoda v primeru kapljičnega namakanja).
Med spomladansko setvijo se seme poglobi za 2-3 cm s hitrostjo 1,5-2 g na 1 kvadrat. m, in jeseni - 3-4 cm s hitrostjo 2-3 g. Pred in po setvi je mesto valjano. Pri zimski setvi je priporočljivo, da posteljo posadite s šoto ali humusom.
Nega pristajanja
Beetroot Borshcheva ni muhast pridelek, vendar zahteva pravočasno izvajanje kmetijskih manipulacij - od namakanja do zaščite pred različnimi nesrečami.
Zalivanje
Vlago ljubečo rastlino je treba redno zalivati, tako da vlaga v obdobju od nastanka do nastanka koreninskih posevkov na globini 0-40 cm ne pade pod 75-80%, med nastajanjem in rastjo koreninskih posevkov se lahko vlaga spusti na 65-70% na globini 0-60 cm
Pri zalivanju je najbolje uporabiti kapalno metodo. V povprečju skozi celotno rastno sezono poraba vode znaša 23-35 kubičnih metrov dnevno. m na 1 ha. Zalivanje kulture sledi tej shemi:
- od sadik do oblikovanja koreninskih posevkov, ko so vrhovi na površini majhni, povprečna dnevna potreba po vlagi doseže 7-24 kubičnih metrov. m na 1 ha;
- med nastajanjem in rastjo glav - 40-50 kubičnih metrov. m na 1 ha;
- v obdobju, preden doseže tehnično zrelost - 15-30 kubičnih metrov. m na 1 ha.
Zalivanje je treba ustaviti 2 tedna pred pričakovano letino.
Razrahljanje in odstranjevanje plevela
Z nastankom poganjkov na vlažni zemlji zrahljajte obloge s pomočjo mačjih motik ali grabljev. Drugo gojenje je treba opraviti v fazi 4-5 listov do globine 6-8 cm. Med gojenjem je potrebno parcelo iztrebiti tudi iz plevela, saj zavira razvoj pese.
Redčenje
Beetroot Borshcheva potrebuje dva postopka redčenja:
- S pojavom 1-2 resničnih listov - na razdalji 3-4 cm;
- V fazi 4-5 listov, ko koreninski pridelek doseže premer 3-5 cm, razdalja 6-8 cm.
Tanko zasadite na vlažnih tleh in v oblačnem dnevu.
Vrhunski preliv
Kulturo je treba hraniti vsaj 2-krat:
- Po redčenju - nanesite dušikovo gnojilo.
- Pri oblikovanju koreninskih pridelkov dodajte kalijeva in fosforjeva gnojila.
Če mlade rastline in zgornji del koreninskih posevkov odmrejo, se razvijejo jedrna gniloba in suha pesa, to lahko kaže na pomanjkanje bora, kar vodi do takšnih posledic:
- poslabša presnovo ogljikovih hidratov in beljakovin v rastlinah;
- povzroča kopičenje sladkorja in škroba v listih;
- zamuja njihov odtok do koreninskih pridelkov.
Če želite odpraviti pomanjkanje bora v rastlini, morate narediti borova gnojila s hitrostjo 1-2 kg / ha ali opraviti 2-3 foliarne obdelave s Solyuborjem (500 g na 100 l vode).
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Za zaščito pese pred vsemi nesrečami bodo potrebni številni preventivni ukrepi:
- Ne kršite pravil kolobarjenja;
- obdelovati tla pred setvijo semen;
- redno izvajajte ročno plevenje v vrstah;
- izvajati kemične ukrepe (uporabljati herbicide).
Trgatev
Ko je zorenje končano, je treba korenine odstraniti z mesta. Suhi zorjeni peclji bodo pričali o zrelosti. Plodove je treba skrbno izkopati z lopato in potegniti iz zemlje, nato pa posušiti na soncu, jesti ali položiti v klet za shranjevanje, posuto s peskom.
Ocene
Alena Petrovna, 51 let. Lano je posejala pesa Borševa. Sorta ni bila zadovoljna z dobro kalitvijo, vendar je vzrok lahko preveč suha zemlja. Obstajajo plusi - poganjki koreninskih pridelkov so bili zadovoljni s komercialnimi lastnostmi in so bili idealni za kuhanje ukrajinskega borsch-a.
Dmitrij, 39 let. Sorta Borševa me je spomnila na solatno peso. Celuloza z rožnato-belimi obroči ima prijeten okus in občutljivo strukturo. Najbolj primerna je za kuhanje borša, druge jedi pa so okusne.
Anastasia Antonovna, 53 let. Na obodu korenčkov postelj vedno gojim več grmovja Borshcheve pese. Uporabljam ga za kuhanje borša, ga skuham, dodajam v solate s česnom in majonezo, kar se prav tako izkaže za zelo okusno.
Skrij se
Dodajte svoje mnenje
Beetroot Borshcheva je sorta srednjega zorenja, ki ob upoštevanju kmetijske tehnologije obrodi sadje v enaki obliki in velikosti v koreninskih posevkih. Lahko jih jeste ali shranite do naslednje sezone, saj jih odlikuje odlična kakovost ohranjanja.