Družinska čebula vključuje številne sorte, ki jih odlikuje vrsta z več stekla - več majhnih čebule (do 10 enot) je združenih v eni glavi. Teža gnezda se giblje od 150 g do 300 g. Za sorte je značilna odpornost na bolezni, sočnost, mehak okus in odlična aroma.
Prepoznavne lastnosti družinske čebule
Družinska sorta čebule velja za navaden pridelek, ki je bil prvič izbran v severnih regijah Rusije. Rejci so poskušali gojiti rastlino čebule, ki preživi v ostrem podnebju. Znanstveniki že več desetletij izpopolnjujejo sorte, dosegajo najvišje stopnje pridelka, zgodnjo zrelost in dolgoročno sposobnost hranjenja.
Karakteristične lastnosti družinske čebule:
- povprečni čas zorenja od sajenja semena do žetve je 60-70 dni;
- rok skladiščenja - 11-12 mesecev;
- povečana odpornost na mraz;
- ohranjanje okusa in hranilnih snovi v celotnem roku uporabe;
- možnost sajenja pozimi in spomladi;
- barva lupine - zlata, rjava, vijolična, bronasta, odvisno od posebne sorte;
- senca jedra - pogosteje je bela ali roza, manj pogosto vijolična;
- visoka produktivnost;
- pomanjkanje sposobnosti za streljanje;
- odpornost na bolezni;
- nezahtevnost;
- možnost rasti na glavi in perju.
Družinsko čebulo uporabljamo za konzerviranje, marinade, kuhanje prvih in drugih jedi, hladne predjedi, solate.
Sorte čebule
Obstaja veliko sort družinske čebule, ki imajo svoje značilnosti:
- Ingver se nanaša na srednje pozne sorte. Glave imajo podolgovato obliko, snežno belo meso, svetlo zlate luske. Okus je oster, število čebulic v eni glavi je največ 10. Masa vsake je 50-70 g.
- Samostanski - zgodnja čebula, domovina velja za pokrajino Kostroma. Oblika je okroglo podolgovata, masa čebulic je do 65-70 g, barva lupine je rožnata, meso je belo in roza. Število čebule je 8 kosov, okus je šibko začinjen.
- Staroverci - pikčast, izbran na območju Vologde. Oblika glave je okroglo podolgovata, barva je bakreno rumena, število žarnic je 10 enot 70-80 g.
- princ - velika sorta s čebulicami po 80 g, ki se oblikuje do 10 kosov v glavi. Odtenek lupine je rjavo-roza, za meso je značilna sočnost in prijeten okus.
- Velikoustyugsky Ima rjavo-rdečo majico, število žarnic doseže 10 enot, ki tehtajo 50-80 g. Okus je precej oster.
- Prometej ima blag okus, visoko sočnost. Meso je snežno bele odtenke, lupina je rdeče rjava, oblika je okrogla. Glava vsebuje 8 čebulic, ki tehtajo 70-75 g.
- Albik - zgodnja zrela sorta z okroglimi ravnimi čebulicami, rumenimi kosmiči. To je majhna čebula, ki vsebuje nekaj elementov, ki tehtajo 30-50 g. Lastnost - bolj gojena za zelenice.
- Dotacija - Najbolj velikanski lok z 12 glavami. Teža čebulice doseže 200 g, okus je oster, meso je sočno.
- Pesandor - ima blag okus in izjemno visoko vsebnost glav v gnezdu - 15-20 kosov. Kaša ima vijoličen odtenek.
Obstajajo tudi druge sorte, ki so namenjene severnim zemljepisnim širinam - sibirska rumena, kobilica, Krepysh, Sprint in za južne regije - Rostov, ruska vijolična, kubanska rumena.
Družinsko razmnoževanje čebule
Družinska čebula se razmnožuje izključno na vegetativni način, saj se v eni glavi nahaja več čebulic. Za sajenje se uporabljajo srednji, iz katerih se odstranijo majhne komponente. To je treba storiti previdno, da ne poškodujete koreninskega sistema.
Sorta je posajena neposredno v odprto tla ali v rastlinjaku za gojenje po metodi sadik.
Priprava družinske čebule za sajenje
Čebulice, tako kot drugo zelenjavo, je treba pripraviti pred sajenjem in s tem povečati produktivnost, pospešiti proces grizenja glav in rast sadik.
Pripravljalni ukrepi vključujejo tri ukrepe - obdelavo sadilnega materiala, izbiro kraja na podlagi kolobarjenja in pripravo gredic.
Priprava semen
Pred sajenjem čebulic izvedite naslednje manipulacije:
- Očistite zgornje plasti luske, pod katerimi se lahko lokalizirajo patogeni. Prav oni dodatno prispevajo k razvoju bolezni, zlasti glivičnih.
- Čebulice narežite z razkužilom. Če želite to narediti, lahko uporabite raztopino mangana ali bakrovega sulfata. 2-3 ure namakajte v tekočini. V trgovini lahko kupite posebna razkužila (Maxim in podobna).
- Žarnice sperite s čisto vodo.
- Sadilni material namočite v humusno gnojilo, organske snovi in minerale ali stimulante rasti. V raztopini vztrajajte 10 ur.
- Čebulice dajte v navadno posodo, postavite na neogrevano mesto. Korenine bodo zrasle v nekaj dneh.
- Pred sajenjem odrežite vrhove glav za rast sadik.
Priprava grebena
Najprej izberite kraj - sončen, brez močnega vetra. To je treba storiti jeseni, saj so gredice pripravljene takoj po prejšnji letini. Ker je tla potrebna ohlapna, je vrt izkopan do višine bajonetne lopate. Hkrati se uporabljajo gnojila (norma na 1 kvadratni meter):
- 15 g kalijeve soli in 25 g superfosfata.
- Humus ali kompost - 5 kg.
Pravila kolobarjenja
Kolobarjenje je pomembna kmetijska tehnika, ki optimizira izkoriščanje tal z naravnim nadomeščanjem manjkajočih virov.
Vsaka kultura ima poseben vpliv na sestavo in strukturo zemlje, zato je treba pri sajenju med seboj izmenično različno zelenjavo. V nasprotnem primeru (ko gojimo samo en pridelek na gredici), je zemlja izpostavljena izčrpavanju enega ali drugega hranila ali njihovega kompleksa. Poleg tega lahko ličinke škodljivcev naberejo tiste, ki požrejo, na primer samo pridelke nočne grede.
Čebulo je vsako leto strogo prepovedano gojiti na enem mestu. Vrnitev na prejšnja ležišča je možna šele po treh letih.
Najboljši predhodniki za čebulne družinske pridelke:
- Paradižnik
- zelena;
- belo zelje, kohlrabi;
- skvoš, skvoš;
- krompir;
- špinača, solata;
- buča;
- jajčevec.
Najslabši predhodniki:
- česen in čebula;
- redkev in redkev;
- fižol in grah;
- kumare in koper;
- sončnica in koruza;
- pastinak in peteršilj.
Zelenjava je posajena na podlagi blagodejnega vpliva drug na drugega, v soseščini. Družinska čebula je odlična s kumarami, peso, paradižnikom, korenčkom, jagodami, špinačo in solato.
Neželeno je saditi čebulo zraven kohlrabi in brokoli, repo in koper, redkvico, grah, fižol, peteršilj, zelje, solato.
Čebulo lahko sadimo v neposredni bližini želenih pridelkov ali posadimo po določenem vzorcu. Na primer naredite 2-4 vrstice s čebulo, 1 vrsto s korenčkom, spet 2-4 vrstice s čebulo, 1 vrstico s paradižnikom itd.
Sadi družinsko čebulo
Družinsko čebulo sadimo po določenem vzorcu, odvisno od vrste sorte, vendar je razdalja med čebulicami v nasprotju z rahlo primordialnimi sortami veliko večja.
To je posledica dejstva, da v eni glavi vsebuje več čebulic, ki rastejo na stranice. Če ne upoštevate tega pravila, glave rastejo majhno.
Čas pristanka
Biološka značilnost družinske čebule je, da se koreninski sistem bolje razvija pri hladnih temperaturah. Na primer, optimalna temperatura za korenine je od +2 do +20 stopinj, za zeleni del - + 15-25. Čebula se v fazi nastanka koreninskega sistema in glav ne boji zmrzovanja do –6–7, vendar prekomerno vroče vreme ne škodi.
Ti kazalci vam omogočajo zasaditev pridelka v katerem koli letnem času - zgodaj jeseni, spomladi ali pred zimo. Čebulo lahko sejete kadar koli, vendar morate biti pozorni na zahteve kmetijske tehnologije za določeno sorto.
Sheme
Globina polaganja družinske čebule se giblje od 2 do 3 cm, razdalja med vrsticami ne sme biti manjša od 30 cm, več kot 40 cm. Razdalja med sadikami je odvisna od velikosti čebulic v gojeni obliki:
- majhne sorte zahtevajo 10 cm;
- srednje velika - 15 cm;
- velika - do 30 cm.
Postopek sajenja družinske čebule v odprto tla
Saditev družinske čebule na odprtem terenu:
- razrahljajte postelje in vstavite solno žolnico (na 1 kvadratni meter - 7 g snovi);
- izravnajte površino zemlje;
- naredite utore ali luknje po izbrani shemi;
- nalijte veliko vode;
- potresemo z lesnim pepelom;
- nastavite žarnice;
- potresemo z zemljo in tamponiramo.
Ne priporočamo vlaženja gredic po sajenju, vendar je priporočljivo mulčenje, da se ohrani optimalna raven vlažnosti.
Kako gojiti družinsko čebulo v sadikah?
Pri sajenju čebule v odprto zemljo jo je treba redčiti, ne morejo se pojaviti vse glave, mlade poganjke je treba zaščititi pred močnim deževjem. Pri metodi sadik teh težav ne nastane.
Kako sejati čebulo za sadike:
- seme obdelamo na standardni način;
- čebulice posadite v lesene zaboje z obilnim zalivanjem;
- pokrijemo s plastičnim ovojem, dokler ne nastanejo prvi poganjki.
V rastni sezoni občasno navlažite tla, vzdržujte temperaturo od +14 do +25 stopinj. Ko se lahko hranite z razredčenim vodnim piščančjim gnojem v razmerju 10: 1.
Sadite lahko v tla, ko se vremenske razmere ustalijo. Čas sajenja je odvisen od podnebja - sadike so pripravljene za presaditev v 30-50 dneh, odvisno od sorte.
Postopek presaditve:
- zalivajte sadike v predalu;
- izkopljemo žarnice z orodjem, izvlečemo glave;
- korenine nekoliko obrežite - 4 cm naj ostanejo;
- v pripravljeno jamico vlijemo raztopino kaše;
- sadike rastlin;
- na tla;
- nalijte veliko vode;
- položite mulč.
Po pristanku po 3 dneh izvedite razrahljanje.
Značilnosti pristanka pod zimo
Skoraj vse sorte večglavne čebule so primerne za sajenje pozimi, saj lahko prenesejo mraz. Toda za to obstaja en pogoj - močnejši koreninski sistem, zato morate upoštevati čas sajenja. Zato družinsko čebulo sadimo 1,5-2 mesece pred zmrzaljo, konec septembra - v začetku oktobra.
Pripravljalni ukrepi in postopek iztovarjanja so enaki pravilom za sajenje spomladi. Pred nastopom zmrzali je treba čebulo zmleti. Višina mulčenja mora biti najmanj 6-8 cm.
Kako skrbeti za družinsko čebulo?
Za pridelek dostojnega pridelka je treba pravilno skrbeti družinsko čebulo.
Zalivanje
Pri gojenju pridelka čebule želijo vrtnarji dobiti ne samo glave, temveč tudi zeleno maso. Družinska sorta zahvaljujoč prisotnosti več čebulic v glavi daje obilno perje. In da bi to dosegli, je zalivanje nujno. Vlaženje se začne po nastanku in rasti sadik za 8 cm.
Pravila zalivanja:
- Zalivanje je dovolj, da se izvede 1-krat v 6-7 dneh. Za 1 kvadrat. m zahteva 16-20 litrov vode.
- Za vlaženje tal se uporablja deževnica. Če to ni mogoče, lahko uporabite pipo, vendar se prepričajte, da jo boste branili 3-4 dni.
- Voda naj bo topla (od hladne rastline zboli in umre), zato tekočino, zbrano v rezervoarju, pustite pod odprtimi sončnimi žarki.
Dogaja se, da ob zadostnem zalivanju zelena masa postane rumena, zato neizkušeni vrtnarji povečajo količino in pogostost hidratacije. Ne delajte tega, saj je razlog v pomanjkanju mineralov. Če se želite rešiti težave, naredite raztopino amonijevega nitrata ali rastline posujte z lesnim pepelom.
Mulčenje
Zahvaljujoč mulčenju lahko prihranite čas, vodo in trud, preprečite rast plevela. Material, ki ga dlje časa napolnimo, ohranja potrebno raven vlažnosti, zato se pogostost zalivanja zmanjša. Mulč tvori gosto porozno plast, skozi katero je plevel težko prebiti.
Postopek izvedemo takoj po dežju ali vlagi. Za to se uporabljajo samo naravni materiali - trava, vrhovi drugih poljščin, seno, slama, žagovina, iglice.
Vrhunski preliv
Družinska čebula ne potrebuje gnojila, saj pred sajenjem izvajamo gnojenje. Če pa opazite vedenje ali porumenenje perja, rast čebulic pa se ustavi, uporabite naslednje:
- Za 10 litrov vode vzemite 15 g kalijeve soli in 10 g amonijevega nitrata.
- Piščančje iztrebke razredčimo v razmerju 1: 15/20.
Razrahljanje
Dan po zalivanju tla med vrsticami zrahljajte. V celotni sezoni so v normalnih vremenskih pogojih dovolj 4 postopki.
Če je poletje zelo sušno in na površini zemlje nastanejo razpokane skorje, bo treba tla pogosteje zrahljati. Skupaj z zrahljanjem se izvaja tudi plevenje.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Družinska čebula velja za odporno proti boleznim, vendar se v neugodnih pogojih najpogosteje pojavljajo glivične bolezni. Včasih rastline vplivajo tudi na škodljivce.
Kako se spoprijeti z najpogostejšimi boleznimi in žuželkami:
- S porazom Fusariuma, za katerega je značilno, da na žarnici tvori gnilobo, se zalivanje popolnoma ustavi. Rastline obdelamo z raztopino bakrovega sulfata (1%) ali bakrovega klorida.
- Za preprečevanje se uporablja raztopina bakrovega sulfata - 5 g, voda - 10 l, zdrobljeno milo za perilo - 50 g.
- Za zaščito pred škodljivci postelje posujemo s tobačnim prahom, mletim črnim poprom.
- Koristno je zalivati hodnike s fiziološko raztopino - za 10 litrov 200 g.
- Posebno nevarnost predstavlja čebulna muha, ki okuži družinsko sorto. Za njegovo uničenje se uporabljajo droge: Spark, Inta-Vir, Flies, Zemlin.
- V bližini gredic je priporočljivo saditi ognjiče in korenje.
- Lahko vrete metine in borove iglice, zalivate postelje.
Nastanek čebulnega gnezda
Družinsko čebulno gnezdo se oblikuje tako, da dobi večje glave. To je treba storiti od konca junija. Optimalno število čebulnih elementov za njihovo rast je 4-5 kosov.
Kako poteka postopek:
- preglejte glavo, rahlo odmaknite tla od nje;
- previdno ločite dodatno čebulo, ne da bi izvlekli glavo iz luknje in ne da bi poškodovali koreninski sistem;
- kopati v čebulicah.
Trgatev
Čas žetve družinske čebule je odvisen od sorte, sami pa jo lahko določite po zunanjih znakih - perje se posuši in pade. Čebulice je treba odstraniti v ugodnih vremenskih pogojih. Biti mora zjutraj, ker se po zbiranju čebulice položijo v postelje pod direktno sončno svetlobo, da se posušijo.
V deževnem vremenu se čebula prenese v toplo, prezračeno sobo, položeno na tkani material, da diha z vseh strani. V tem primeru morate glave obračati 2-3 krat na dan.
Kako zbrati družinsko čebulo?
Če želite čebulo obdržati dlje časa, se morate držati osnovnih pravil zbiranja:
- prepovedano je izvleči glave, vleče vrhove;
- najprej morate izkopati zelenjavo;
- nato nežno potegnite, z roko držite podlago (vrat);
- rahlo stresite umazanijo, ne da bi se udarili drug ob drugem ali v druge predmete;
- razpade na suho;
- odrežite zeleno maso, pri čemer pustite vrat 3-4 cm;
- ponovno posušite, dokler se v sobi ne posuši več dni ali tednov, odvisno od stopnje vlažnosti;
- odrežite korenine za 1-2 cm;
- zavrzite poškodovane žarnice.
Pravila skladiščenja
Ko zberete in pripravite družinsko čebulo, jih pošljete v dolgoročno hrambo.V sobi je lahko stanovanje (kuhinja, shramba, predali, balkon) ali klet. Zahteve glede na lokacijo shrambe:
- V sobnih pogojih je dovoljeni temperaturni režim od +18 do + 22 ° C, vlažnost zraka - 60-70%. Shranjujete lahko na različne načine:
- v kartonski škatli;
- v starih kapronskih nogavicah;
- v vrečah iz naravne tkanine;
- v košarah trte;
- v papirnatih vrečkah;
- v polipropilenskih mrežah;
- v obliki pletenic, ki so tkane iz čebulic z neobrezanimi vrhovi.
- V kleti je temperatura 0-4 stopinj, vlažnost je največ 85%. Glave lahko shranite v škatlah iz lesa ali plastike, ki so napolnjene s peskom, žagovino. Predpogoj je izvrtanje lukenj, da odstranite odvečno vlago in zrak.
Družinsko sušenje čebule
Če se družinska čebula ne bo popolnoma posušila, bo v prihodnosti utrpela gnojne bolezni, zato jo bo nemogoče hraniti eno leto.
Prvič se kultura posuši na gredicah, pri drugem sušenju pa je treba upoštevati naslednje pogoje:
- Čas sušenja - najmanj 10 dni, največ 20 dni.
- Lokacija - podstrešje, prezračevan prostor, ulica (pod krošnjami).
- Metoda je, da ga razširite na tkani material, ga obesite v sveženj.
Koristni nasveti
Novi vrtnarji precej pogosto delajo napake, zaradi česar ni mogoče dobiti dobre letine družinske čebule. Če želite to preprečiti, uporabite nasvete izkušenih:
- Ne bojte se zasaditi večpokalnih sort v zgodnji pomladi - ne bojijo se zmrzali.
- Pri izbiri semenskega materiala upoštevajte, da perje raste več iz majhnih čebulnic, glave iz večjih in tudi velike ne delujejo. Dejstvo je, da bo zelenja malo, čebulice pa bodo majhne.
- Če se ne bodo upoštevala pravila za obiranje in skladiščenje pridelkov, bo sadilni material za naslednje leto slabe kakovosti.
- Če perje nenadoma porumeni, to pomeni, da jim primanjkuje dušika ali kalija. Če želite rešiti težavo, izvedite ustrezno preliv.
- Toda preden nanesete gnojilo, natančno pregledajte rastline. Morda listi porumenijo zaradi škodljivcev - čebulne muhe in njihove ličinke.
- Nenavadno je, vendar lahko ob obarvanju zelenja v tleh pride do porumenenja zelenja.
- Če rast raste samo v perje, to pomeni, da je bila čebula posajena prepozno, ko temperatura zraka in zemlje ni prispevala k nastanku koreninskega sistema.
- Glave ne dozorijo s presežkom dušikovih gnojil.
- Za rast glave takoj po sajenju poskušajte tla približno 6-7 dni sploh ne zalivati.
Ocene
Galina Vasilievna, 57 let, poletna prebivalka, Kaliningradska regija Nisem vedno maral družinskih sort čebule. To povežem z dejstvom, da imajo majhne glave (v primerjavi z navadno čebulo). Ne želim naknadno porabiti veliko časa za čiščenje zelenjave. In nekoč je sosed obdelal monaško sorto, in mi je bilo všeč, da sem okusil, in pri sebi sem ugotovil, da lahko takšno čebulo narežemo zelo fino, ne da bi se potrudili.
Igor, 31 let, Krasnojarsk. V naši regiji je enostavno gojiti večslojno čebulo (družino) - raste z zmrzaljo, pridelek je bogat, okus odličen. Da, in posebne nege ne potrebujejo. Toda za sajenje vedno izberem prezgodnje možnosti.
Natalya Gulyaeva, 36 let, kmetica. Družinsko čebulo gojim že približno pet let, za to jemljem različne sorte in imajo vedno enak pozitiven rezultat - visoko produktivnost, nezahtevnost, odlične čebulice, zato jo priporočam.
Skrij se
Dodajte svoje mnenje
Značilnosti pridelka in okusa družinske čebule so odvisne od kakovosti oskrbe zanjo. S skrbnostjo in skrbnostjo boste nabrali okusno, sočno in zdravo zelenjavo. In če ga pravilno naberete in shranite, vam bo to dovolj do naslednje pomladi.
Objavil avtor
2
Rusija. Mesto: Železnogorsk
Objave: 56 Komentarji: 0