Sorta ozimne pšenice "Moskovskaya-40" je bila ustvarjena relativno nedavno in je že pridobila priznanje agronomov, združila je nizke stroške in hkrati dobre lastnosti moke, pridobljene na pridelavi. Ta pšenica daje dobro letino tudi v najtežjih pogojih.
Moskovska pšenica daje visoke donose
Moskovska pšenica dobro prenese zimo
Moskovska pšenica
Zgodovina nastanka različnosti
V prvi polovici 20. stoletja so v osrednjem območju Rusije gojili 90% ozimnega rži. Pšenica kot bolj kapricijski pridelek ni imela zimske odpornosti in slabe sestave tal ni ustrezala. Rejci so se osredotočili na ustvarjanje sort pšenice, primernih za gojenje v tej regiji:
- Da bi dali želene lastnosti, so pšenico križali s pšenično travo, imenovali so se prve zimsko odporne sorte - PPG (pšenica-pšenica hibrid).
- Leta 1964 je nastala sorta Mironovskaya-808. Kakovostno je presegla sorte PPG in je bila do leta 2010 glavna gojena na ozemlju črnih tal. Toda v težkih pogojih in na osiromašenih tleh ta pšenica ni dala želene količine beljakovin v zrnju in kakovosti glutena. Za pekovsko industrijo so morali prinesti pšenico, gojeno v Saratovu in na deželah Kazahstana.
- Leta 1999 se je pojavila prva sorta ozimne pšenice, gojene v Moskovski regiji, ki je združila pridelek z visoko kakovostjo, kar pomeni, da je primerna za osrednje regije Rusije. Eksperimentalna sorta je bila prvotno uvedena kot Moskovskaya-39. Razvili so ga s križanjem sort Yantarnaya 50 in Obriy na Raziskovalnem inštitutu za kmetijstvo osrednjih regij nečernozemske cone „Nemchinovka“.
- Nastala pšenica je dosegla višino 1 m in padla pod neugodnimi pogoji. Bila je odporna na večino bolezni in glivičnih okužb, vendar ni imela odpornosti proti praškasti plesni in rjavi rjavi in ni v celoti ustrezala zahtevam svetovnih standardov. Vendar se je Moskovskaya 39 začela uporabljati za pekovsko industrijo in ne za krmljenje živine.
- Rejci so selekcijo nadaljevali in po 15 letih je bila sorta pšenice Moskva - 40. Od leta 2011 je bila v centralni regiji uvrščena v državni register obetavnih sort Ruske federacije. Izkazalo se je, da so stebla te pšenice nižja in močnejša, kar je omogočilo prihranitev skoraj vseh zrn.
- Toda delo na področju izboljšanja sortnih lastnosti se tu ni ustavilo in zaradi križanja sort Inna, Moskovskaya 39 in Mironovskaya polintenzivno je bila pridobljena sorta Moskovskaya - 56. Še bolj omamna, z elastično in togo slamo.
Uradno ga gojijo od leta 2008. Ta sorta je odporna na vložitev, ima visoko odpornost na bolezni. Prvič v zgodovini ZSSR in Ruske federacije je produktivnost pšenice dosegla svetovne rekorde 141 kg / ha, kar je 2-krat večja od svetovnih kazalcev. Hkrati je zrno vodilno po vsebnosti beljakovin med drugimi sortami.
Lastnosti sorte
To je ena zadnjih sort, ki so jo razvili za območje, ki ni bila v Černozemu, in jo priporočajo za gojenje na območjih z dolgimi in hladnimi zimami ter stabilno snežno odejo.
Moskovska pšenica ima naslednje lastnosti:
- Raznolikost - eritrospermum.
- Vrsta gojenja - zima.
- Videz: zgodnje rastoča rastlina s pokončnim / vmesnim grmom, kratkimi stebli.
- Uho:
- gosta;
- klubsko oblikovan;
- srednja dolžina (7,4 cm);
- srednja gostota (18-19 spikelet na 10 cm stebla);
- tende povprečne, razhajajoče;
- Povprečno število spikelet v ušesu je 14-16, zrna - 27-30;
- Masa zrna iz ušesa 1,06-1,26 g.
- Vrsta: zelo prilagodljiv.
- Produktivnost - visoko:
- 100–117 kg / ha (tehnologija intenzivne pridelave);
- 67–74 kg / ha (osnovna tehnologija gojenja).
- Rastna sezona - 309–324 dni.
- Teža 1000 zrn - 50–55 g.
- Vrsta zorenja - zgodaj.
- Višina - kratkodlaka, 73-105 cm.
- Karakteristike zrnja:
- velik;
- steklast;
- zrnatost 810 g / l.
- Zimska odpornost - visoka (prezimovanje nad 4 leti - 94,4%), duktilnost.
- Produktivnost - visoka (veliko število plodnih stebel na 1 kvadratni meter, v povprečju za tri leta 564 kosov., kar je 106 stebel več kot standard).
- Način uporabe - peka (dragocena pšenica):
- vsebnost surovega glutena v moki je do 34,7%;
- vsebnost zrn beljakovin do 15%;
- Obdobje zorenja - pozen.
- Vegetacijsko obdobje: 271-319 dni.
- Kalivost semena - visok in prijazen.
Dobro se prilagaja okoljskim razmeram v rastočih regijah.
Odpornost proti suši
Sorta je precej odporna na sušo, če namakanje in obiranje opravimo pravočasno, potem rastline dajo dobro zrno.
Odpornost proti boleznim
Moskovska pšenica je odporna na večino bolezni, nevarnih za žitne rastline:
- trdna smuti;
- rjava rja;
- pepelasta plesen;
- snežni plesni.
Sorta je dovzetna samo za Septoria.
Zaradi tega ni treba dodatno podlagati pridelkov predelavi dragih kemikalij, kar prispeva k nizkim stroškom žita.
Zimska odpornost
Pšenica ima visoko odpornost proti zmrzali. Da bi pridelki preživeli zimo, je pomembno, da jeseni opravite pravilno nego.
Odpornost proti vlaganju
Ta sorta je bila vzrejena čim bolj odporna na posedanje, steblo moskovske pšenice zaradi svoje strukture lahko prenese močne vetrove in druge neugodne razmere:
- kratek;
- trajen;
- votlo.
Odpornost proti škropljenju
Zaradi dolgih in močnih bodic, ki so prekrita z zrni, ki se tesno nahajajo med seboj, ta pšenica kaže dobro odpornost na škropljenje. Visoka grmovnost vam omogoča, da nabirate velike pridelke.
Okusne lastnosti sorte
Moskovska pšenica je ena od dragocenih sort z visokimi okusnimi in pekovskimi lastnostmi. Proizvaja elitno moko 1. stopnje (34% surovega glutena in absorpcijo vode 70%), iz katere se v industrijskem obsegu peče kruh in drugi pekovski izdelki.
Čas dokazila testa je 4,5 minute, njegova dimenzijska stabilnost pa je ocenjena na 5 točk.
Prednosti pred drugimi sortami
Za razliko od drugih sort, pri katerih povečanje pridelka vodi do zmanjšanja beljakovin in glutena, je sorta pšenice v Moskvi izjema od pravila in daje dobre donose ob ohranjanju kakovosti zrnja.
Ta sorta kaže dobre rezultate, če se goji v ne-černozemskih conah in lahko prenese zimsko sezono v osrednji Rusiji.
Značilnosti gojenja
Zimska pšenica sorte Moskva, ki je podvržena tehnologiji gojenja, je sposobna ustvariti visoke donose v industrijskem obsegu.
Priporočena regija
Sorta je primerna za gojenje v okrožjih:
- Srednja črna zemlja;
- Volga-Vjatka;
- Centralni zvezni.
Predhodniki
Najboljši predhodniki za ozimno pšenico sorte Moskva so:
- čiste in zasedene hlape (veta iz ovsa, grahove ovsene mešanice);
- trajnice;
- koruza za silažo;
- stročnice in zgodaj pospravljeni pridelki;
- zelenjavne kulture.
Čas pristanka
Setev pšenice se izvaja v zgodnji jeseni, 2 meseca pred enakomernimi zmrzali (25. avgusta - 15. septembra).
Potrebe po tleh in semenih
Semena najpozneje 2 dni pred setvijo je treba pobrati, da se prepreči bolezen sadilnega materiala, pridobivanje močnih in prijaznih sadik
Zimska pšenica je zahtevna po sestavi tal in vlagi:
- Pravočasno namakanje v času setve. S pomanjkanjem ali presežkom vlage lahko pridelki umrejo.
- Optimalna temperatura za kalitev semen je + 13 ... + 18 ° C Če pade na + 4 ... + 5 ° C, se bo rast pšenice ustavila in začela se bo mirna faza. Spomladi, ko se rast rastlin začne, bo ugodna temperatura + 11 ... + 15 ° C. Najboljše temperaturno območje med polnjenjem zrn je + 20 ... + 25 ° C.
- Razrahljanje. Treba je zagotoviti dostop zraka do korenin.
- Zatiranje plevela. Da plevel ne bo drobil sadik, je pomembno upoštevati čas setve semen. Herbicidi se uporabljajo za polja pod paro, vendar se njihova učinkovitost zmanjša, ko temperatura pade na +12, pri + 8 ... + 10 ° C pa pripravki postanejo neuporabni.
- Kislost tal. Za pšenico mora biti pH zemlje blizu nevtralen (5,6 - 6,0), da se tla vnaprej razkrojijo na polja pod paro ali pod prejšnjo kulturo, doda apno.
- Tla so najbolj primerna:
- črna zemlja;
- kostanj;
- rahlo podzolic.
Tehnologije pristajanja
Setev ozimne pšenice sorte Moskva poteka v več fazah:
- Izbira kraja. Izbrati je treba mesto za setev v skladu z zahtevami kulture glede sestave tal in ob upoštevanju kolobarjenja.
- Priprava tal in gnojenje.
- Priprava semenskega materiala, preliv.
- Setev. Zaželena je metoda sejanja strogo od severa do juga, da sončni žarki enakomerno segrejejo vsa semena. Ker se zimske sorte odlikujejo po povečani spikabilnosti in prijazni sadiki, mora biti gostota setve nizka, da se prepreči zgostitev. Stopnja setve je od 3,5 do 6 milijonov kalitev zrn na 1 ha, odvisno od vrste in stanja tal. Globina sejanja se giblje od 4 do 6 cm.
Nega pristajanja
Ko pšenica raste, se skrbi za rastline, vključuje:
- Kopanje semena po setvi. Izboljša stik semen z zemljo, zmanjša izgubo vlage.
- Zdravljenje s herbicidi. Porabite jeseni po vznikanju ali spomladi v fazi obrezovanja pšenice. Priporočljivo je, da to storite v suhem, mirnem vremenu pri temperaturi zraka od 15ºS do 25ºS.
- Zdravljenje s pesticidi Jeseni se pridelke obdela s snežno plesnijo, med nastajanjem uši in tvorbo zrn pa zdravijo proti kompleksu bolezni:
- obdelava semen s fungicidom z insekticidom,
- eno ali dve tretmaji s fungicidom med vegetacijo,
- pogostost uporabe insekticidov je odvisna od števila škodljivcev
- Redno prelivanje z gnojili.
Gnojilo
Za povečanje produktivnosti in kakovosti zrnja uporabljamo gnojenje z mineralnimi gnojili:
- Dušik. Obstajata dve možnosti za dovajanje dušika:
- S plinom - izvedemo ga 3-krat v določenih fazah obdelovanja, mednožje in zastavice, dodamo magnezijev sulfat iz enega od dušikovih prelivov.
- Trdna mineralna gnojila - razdelimo na dve stopnji: najprej damo dve tretjini gnojila, nato pa še tisto, kar ostane od celotne količine. V tem primeru prvi preliv prispeva k dobremu ukoreninjenju rastlin, spomladanski vrhovi pa spodbujajo razmnoževanje in tvorbo produktivnega stebla; nadaljnji preliv poveča vsebnost beljakovin v zrnih. Prednostno je amonijev nitrat.
- Žveplo. Vpliva na povečanje pekovskih lastnosti pšenice in obilico pridelka. Vnese se v tla v obdobju pridobivanja zelene mase. V zgodnjih fazah razvoja ima pšenica dovolj žvepla, ki je v naravni vsebnosti zemlje. Nekateri agronomi uporabljajo amonijev sulfat in ga dušijo z apnom.
- Kalij. Če v tleh ni dovolj kalija, ga je potrebno vključiti v preliv. V tem primeru jih vodijo regija in podnebne značilnosti.
- Fosfor. Dodajte bodisi glavnino gnojila bodisi pri setvi. Element povečuje zimsko odpornost in pomaga rastlini absorbirati potrebna hranila. Fosfor je koristen za razvoj koreninskega sistema in je pomemben za uspešen prehod rastne sezone. Agrotehniška analiza njene vsebine je potrebna jeseni.
Za intenzivne tehnologije uporabljamo dušična gnojila v količinah (80–100 kg / ha a.a.)
O nabiranju in skladiščenju
Nabiranje se izvaja s polnim zorenjem (zorenje voska) pšenice z neposrednim združevanjem, ko vsebnost vlage v zrnu pade pod 20%. Nato zrno posušimo do vsebnosti vlage 13 - 14%. Med shranjevanjem ohranjajo vlažnost zrnja na ravni 14%, kar preprečuje spontano zgorevanje zrnate mase.
Moskovska sorta pšenice se je že izkazala kot visoko donosni mraz, odporen proti zmrzovanju, uspešno pa je posejan na območjih s težavnim podnebjem - na območjih, ki niso črna, zdaj pa je vodilna po kakovosti in donosu na svetovnem trgu.