Klasični okus malin mora uravnotežiti sladkost in rahlo kislost. Sprememba okusnega ravnovesja na "kislo" stran malin je lahko posledica značilnosti sorte, rastnih razmer, podnebja v regiji in nege.
Vse je odvisno od vrste jagodičja
Ko izbirajo sorto maline za sajenje, jih vodijo okus jagod, njihova aroma in pridelek. Tisti, ki jih privlači sladko-kisel okus jagod, naj izberejo ustrezne sorte. Če pa ne ustvarijo potrebnih pogojev za rast, lahko okus postane preveč kisel.
"Kisle" sorte zgodnjega zorenja
Od 15. do 30. junija se obirajo naslednje sorte:
Ime | Teža jagodičja, g | Jagodičja oblika | Resnost arome | Žetev iz grma, kg |
Vega | 3-4 | neumno | + | 3-3,5 |
Ruby velikan | 7-11 | okrnjeno-stožčasto | + | 4-9 |
Kaskada | 3-3,5 | tupo-stožčast | ++ | 3 |
Novokitaevskaya | 2,5-3 | okroglo-konični | +++ | 2-2,5 |
Zgodnje presenečenje | 2,6-3,4 | podolgovata stožčast | + | 1,5 |
Malina Vega
Ruby velikan
Kaskada
Malina Novokitaevskaya
Zgodnje presenečenje
"Kisle" sorte srednje dozorevanja
Od 20. junija do 11. julija sorte obrodijo sadove:
Ime | Teža jagodičja, g | Jagodičja oblika | Resnost arome | Trgatev na grm, kg |
Aboridžini | 4-8 | stožčast | ++ | 4-7 |
Volnitsa | 3,5-4 | stožčast | — | 4 |
Kaliningrad | 2,2-3,2 | zaokroženo | ++ | 3 |
Kleopatra | 4-5,2 | hemisferična | + | 3,3-4 |
Nagrada | 2,6-3 | ovalno-stožčaste oblike | +++ | 2,5-3 |
Sramežljiv | 2,5-2,9 | okrogla stožčasta | — | 2,2 |
Malina Aboriginal
Malina Wolnitsa
Kaliningrad
Kleopatra
Nagrada
Malina sramežljiva
"Kisle" sorte poznega zorenja
Od 20. julija do 15. septembra se obirajo naslednje sorte:
Ime | Teža jagodičja, g | Jagodičja oblika | Intenzivnost arome | Žetev iz grma, kg |
Mirage | 4-6 | podolgovata | ++ | 3-3,5 |
Samara | 2,6-3,3 | stožčast | ++ | 2,5-3 |
"Kisle" sorte popravljajoče se vrste sadja
Te sezone obrodijo te sorte dvakrat: sredi julija in v začetku oktobra.
Ime | Teža jagodičja, g | Jagodičja oblika | Resnost arome | Žetev iz grma, kg |
Atlant | 5-5,5 | podolgovato stožčasto | ++ | 2-2,5 |
indijansko poletje | 2-4 | okrogla stožčasta | + | 1-1,5 |
Indijsko poletje 2 | 3-3,5 | okroglo-konični | + | 2-2,5 |
Briljantno | 4-4,5 | stožčast | + | 2,5-3 |
Brjanski čudež | 5-6 | podolgovato stožčasto | + | 2,5-3 |
Herkula | 5-6 | okrnjeno-stožčasto | + | 2-2,5 |
Evrazija | 3,7-4,5 | stožčast | + | 2,2-2,6 |
Firebird | 4,2-6 | stožčast | ++ | 2,2-2,5 |
Mulatto | 3-3,7 | zaokroženo | + | 1,5-2 |
Oranžno čudo | 6-7 | podolgovat tupo-stožčast | +++ | 2-2,5 |
Ruby ogrlica | 4,5-5,5 | podolgovata valjasti | ++ | 2,3-2,8 |
Malina Atlant
indijansko poletje
Indijsko poletje 2
Malin Diamond
Brjanski čudež
Herkula
Malina Evrazija
Malina firebird
Mulatto
Oranžno čudo
Ruby ogrlica
Pomanjkanje hranil
Nenehno opazovanje rastline bo pomagalo opaziti pomanjkanje hranilnih snovi v malinah. Upočasnjena rast, sprememba barve in oblike listov bo pokazala, katere sestavne dele je treba dopolniti.
Pripravite infuzijo pepela zelnatih rastlin in listja, dodajte ga pod maline v obdobju zorenja - to bo povečalo vsebnost sladkorja v jagodičevju.
Recept za pepelni pepel:
- Napolnite vedro 1/3 s pepelom.
- Dolijte do vroče vode.
- Vztrajajte 2 dni.
Napeta infuzija je pripravljena za uporabo in jo lahko uporabimo za koreninsko prelivanje in škropljenje.
Pomanjkanje dušika
Dušik je globalno pomemben za pravilen razvoj rastlin. Brez nje se koreninski sistem ne bo mogel hitro razvijati, metabolizem se upočasni in rastlina izgubi sposobnost sinteze nukleinskih kislin.
Pozor! Visoki odmerki dušika lahko zmanjšajo odpornost rastlin na bolezni in negativno vplivajo na okus jagodičja.
Kako se izraža pomanjkanje dušika:
Da bi preprečili pomanjkanje pomembnega elementa, se vsako sezono v tla doda več 5-7 g dušika v več pristopih na 1 m² površine sajenja. Urnik hranjenja je sestavljen na naslednji način:
- V prvem letu po sajenju malin se držijo treh stopenj nanosa dušika - ko poganjki dosežejo 10 cm višine in drugo in tretjo - po 3 in 6 tednih.
- Od drugega leta naprej isti odmerek razdelimo na dva. Prvi se nanese, ko so poganjki visoki približno 10 cm, drugi pa po štirih tednih.
Preprečevanje pomanjkanja dušika je jesensko obrezovanje malin, kar ustvarja rezervo tega elementa, rastlina pa jo uporablja prihodnjo pomlad.
Pomanjkanje fosforja
Fosfor vpliva na razvoj koreninskega sistema, povečuje pridelek in zimsko odpornost rastlin. Pomanjkanje elementov je mogoče določiti s spremembo barve listov v temneje zeleno in nato bordo-vijolično. Jagode s takim pomanjkanjem postanejo mehke in neenakomerno obarvane.
Kako izgleda pomanjkanje fosforja:
Pomembno je določiti kislost tal, saj v kislih tleh s pH nižjim od 5,5 maline ne morejo absorbirati fosforja.
Za zapolnitev primanjkljaja razredčite 60 g superfosfata v 10 l vode in nalijte s količino 5 l na m².
Pomanjkanje kalija
Kalij spodbuja gibanje sladkorjev v rastlinskih tkivih. Poveča odpornost na nizke temperature, sušo in bolezni.
Pojavi se na starih listih. Že rahlo zmanjšanje elementa vodi v močno upočasnitev rasti poganjkov, ob močnejšem pomanjkanju kalija tkiva med žilami postanejo rjave barve, nato pa rob listnega lista reši.
Kot je izraženo:
Pomaga obnoviti normo kalija z nanosom lesnega pepela. To komponento lahko naredite suho ali jo razredčite z vodo. V zemljo je treba popraviti kozarec z 0,5 l suhega pepela ali 1 kozarec pepela razredčiti v 10 l vode in pod vsakim grmom izliti 1/2 vedra.
Pomanjkanje magnezija
Magnezij zagotavlja fotosintezo. Pogosto je vzrok za pomanjkanje tega elementa prekomerna uporaba kalijevih gnojil.
Spremembe barve listov služijo kot znaki - svetla ostanejo le osrednja področja listnega lista. Preostali del listja izgubi barvo, ob robu se pojavi burgundna obroba, robovi listja se obrnejo in izsušijo.
Kako izgleda:
Pomaga brizganje pločevine z raztopino magnezijevega sulfata heptahidrata s koncentracijo 1%. Uporabljati je treba ob prvih znakih pomanjkanja mikrohranil.
Kršitev namakalnega režima
Tla naj ostanejo rahlo vlažna. Prekomerno zalivanje je škodljivo, saj hranila nato pridejo v rastlino v zelo razredčeni obliki, maline pa iz tega strada. Neustrezno zalivanje ustavi pretok hranilnih snovi iz zemlje.
Namakanje se izvaja s hitrostjo 2 vedra vode na 1 m²: prvo namakanje se opravi spomladi - v obdobju aktivne rasti brstov, nato pa enkrat na mesec v isti količini. Avgusta zalivanje ni več potrebno (izjema je suša - ko ves mesec ni dežja).
Za zadrževanje vlage v tleh je površina mulčena. Pri sajenju lahko kokosova vlakna postavimo v sadilno jamo za enakomernejšo porazdelitev vode med namakanjem.
Povečana kislost tal
Kislost tal 6,0-6,8 je idealna za maline. Če je pH zemlje nižji, aktivno vpliva na povečanje kislega okusa jagod. Takšna tla so občasno deaktivirana z lesnim pepelom: spomladi in junija v zemljo vdelamo 100-150 g pepela na 1 m².
Rastlina ne bo absorbirala hranil iz kislih tal. Zato je gnojenje neuporabno. Pomanjkanje koristnih bakterij v kislih tleh zmanjšuje rodnost malin.
Pomanjkanje svetlobe
Maline zorijo sladko v "polnem soncu", ko rastlina dobi 6-8 ur sončne svetlobe na dan. Na zasenčenih območjih bodo jagode bolj kisle.
Ob pomanjkanju sončne svetlobe se gnojila slabo absorbirajo. Zato je treba grmovje redčiti tako, da odstranite odvečno rast, da bodo sadni poganjki dobili dovolj svetlobe.
Če izberete pravo sorto in upoštevate osnovna pravila za nego malin, potem bo okus njenih jagodičnic harmonično združil kisle in sladke odtenke. Na enem mestu maline obilno obrodijo plodove 15-20 let. Ta čas je dovolj za ustvarjanje pogojev za obrat, v katerem se bo manifestiral s polno močjo.