Luk Carmen, ki so ga prinesli iz Nizozemske, zaradi svoje barve pogosto imenujejo lok Red Carmen ali rdeč. Je ena glavnih sestavin v solatah in glavnih jedeh.
Carmen lok
O sorti Carmen
Čebula Carmen, ki se je pred nekaj leti pojavila med nizozemskimi vrtnarji-rejci, se je zaradi odličnega okusa zaljubila v številne potrošnike, v kmetijske tehnike pa - zaradi priložnosti, da jo gojijo brez večjega truda.
Rdeča čebula sorte Carmen je uvrščena med poljščinske kmetijske pridelke, ki po 2,5-3 mesecih dajo letino. Goji se iz semena oz. Če posadite takšno sorto čebule z vzgojenimi sadikami v odprtem tleh, potem lahko obdobje zorenja rastline skrajšate na 1,5 meseca. Ta značilnost je postala eden od razlogov, zakaj ga vrtnarji v južnih regijah izberejo za gojenje: v eni kmetijski sezoni pobirajo 2, včasih 3 čebule.
Pečena Carmen čebula se pogosto uporablja kot pripravljen prigrizek za mesne jedi.
Kmetje iz osrednjih in severnih regij Rusije ugotavljajo, da če upoštevate pravila gojenja, lahko čebulni set Carmen kalijo in nabirajo iz nje v manj toplih podnebnih razmerah, tudi ob pomanjkanju sončne svetlobe.
Opisne značilnosti
Kako izgleda čebula Carmen, opis sorte pove, pri čemer je pozoren na njene značilnosti, ki so povezane predvsem z barvo. Na fotografiji je takoj razvidno, da čebulna luska izstopa v rdeči barvi z rjavim odtenkom, svetlo bela kaša zelenjave pa je preluknjana z vijoličnimi črtami.
Za vijolično barvo čebulne kaše se je opisana čebula zaljubila v gospodinje, ki svoje gotove jedi raje okrasijo s svetlimi obroči.
Poleg tega, da ima zelenjava tako specifično barvo, opis sorte vključuje tudi druge značilnosti kulture:
- okrogla, rahlo sploščena čebulica zraste do 80 g teže, vendar se nekateri vrtnarji lahko pohvalijo z večjimi velikostmi repe: do 120 g, s sočnimi vlakni oz.
- čebulna zelena zraste približno 0,3 m dolgo,
- okus čebule je blag, brez močne grenkobe, značilne za čebulo.
Vsebnost velike količine sladkorja omogoča uporabo rdeče čebule tako sveže kot po toplotni obdelavi. Pri ustvarjanju in opazovanju ustreznih pogojev skladiščenja je mogoče zelenjavo hraniti vsaj 7-8 mesecev, ne da bi bila poškodovana z gnilobo.
Kazalniki donosa in rastni pogoji
Pri sorti rdeče čebule Carmen ocene vrtnarjev ugotavljajo visoke stopnje produktivnosti. Izkušnje kmetov iz južnih ruskih regij kažejo, da od 1 sq. m vrta, daje donos 2-3 kg. Obenem je sorta v drugih, manj ugodnih za gojenje, sposobna dati pridelek, vendar se njena količina opazno zmanjša.
Da bi zagotovili žetev rdeče čebule sorte Carmen ob začetku jeseni, poklicni kmetijci svetujejo, da zemljo pravilno pripravijo na njeno sajenje, ki jo je treba začeti še pred začetkom zimskega obdobja. Za sajenje kulture je izbran kraj, kjer sončni žarki padejo čim več in dlje, ogrevajo zemljo.
Opis sorte Carmen kaže, da ima zelo rad ultravijolično svetlobo. Ob pomanjkanju sončne svetlobe rastlina začne trpeti zaradi glivičnih bolezni.
Za sajenje te vrste je priporočljivo izbrati vrt, na katerem so pred tem sadili paradižnik, stročnice, krompir ali kumare. Opustošena zemlja z drugih vrtnih nasadov za gojenje čebule je manj ugodna. Pozornost je treba posvetiti tudi kazalcem kislosti tal, saj preveč zakisana tla zmanjšujejo količino pridelka in vodijo do pojava različnih rastlinskih bolezni.
Da bi zmanjšali kislost zemlje, tako da se sorta Rdeča čebula korenini na vrtu in daje pridelek, uporabljajo metodo, kot je apnenje.
Jeseni za pripravo zemlje za poznejšo spomladansko sajenje čebulnih garnitur uporabimo organska gnojila in minerale, ki bodo kasneje postali vrhunski preliv za zelenjavne kulture. Ko pride toplota, pred sajenjem čebule zemljo izkopljemo in obdelamo z bakrovim sulfatom.
Za sajenje vrtnega pridelka se sorta Red, tako kot katero koli drugo seme, zavrne za črne čebulnice, gnilobo in mehko repo. Izbrani komplet segrejemo nekaj dni pred sajenjem.
Posebnosti nege
Opis sorte Carmen kaže, da mora biti pridelek čebule imun na številne rastlinske okužbe in glivične bolezni. Vendar to sploh ne pomeni, da ni treba pripravljati zemlje in sadilnega materiala za čebulo. Sevok je namočen v posebnih aktivnih raztopinah, ki preprečujejo onesnaženje vrtne kulture. Učinek takih zdravil se razteza na približno 120 dni, kar omogoča gojenje zelenjave v tem obdobju.
Setev sorte je priporočljivo izvajati v toplih tleh, ko temperatura sloja tal doseže 15-16 ° C. V južnih regijah se to zgodi v spomladanskih mesecih: april - začetek maja. V primeru jutranje zmrzali posajeno čebulico Carmen prekrijemo z zaščitnim filmom.
Opis sorte čebule Carmen vsebuje podatke, da je za zagotovitev dobre letine priporočljivo redno zrahljati tla, hkrati pa odstraniti plevel, ki absorbira minerale iz zemlje. Olajša gojenje zelenjave in skrb za mulčenje. Posajeno čebulo zalivajte, ko se zemlja izsuši, da voda ne zastaja. Gnojenje tal se v sezoni žetve opravi vsaj 3-krat.
3 čebulne garniture. Izbira sorte. Rdeči baron. Carmen. Turbo.
Čebula za sadike. Razstava, ekstazi, Carmen.
Prehranjene sadike med rastjo bodo privedle do dejstva, da bo bodoča zelenjava izgubila kakovost ohranjanja.
Čebulo lahko prizadene 50 vrst različnih bolezni, gliv in mikroorganizmov. Da se izognete težavam z rastjo in odhodom, vrtnarji priporočajo:
- ne vzemite materiala za sajenje semen iz krajev, kjer so zabeleženi pogosti primeri vegetacijskih bolezni,
- obdelati zemljo in orodje pred postopkom sajenja,
- uporabljajte insekticide in zdravila za boj proti okužbam in zajedavcem.
Zelenjava, pobrana pozno poleti - zgodaj jeseni, se na soncu posuši na prostem, nato pa jo dajo v zimsko skladiščenje. Zelenjavo hranite v suhih prostorih z vsebnostjo vlage največ 70%. Ocenjujejo nekateri poletni prebivalci, preden čebulo odložite za shranjevanje, jo obdelajte s kredo s hitrostjo 20 g na 1 kg zelenjave. Sušenje pri temperaturi najmanj 35 ° C pomaga razkužiti videz klopa.
Vsekakor pa naj bo to zelenjava na mizi ali za nabiranje semen za naslednje leto, rdeča čebula je odlična izbira, ki lahko zadovolji še tako zahteven okus.