Vsak, tudi najbolj neškodljiv izdelek lahko povzroči zavrnitev hrane. Alergija na gobe se pojavi zaradi specifičnega proteina v njegovi sestavi. Pri otrocih bolezen izgine v nekaj letih. Odrasli morajo zdraviti to bolezen.
Zdravljenje alergij na gobe
Vzroki za pojav
Vzroki bolezni:
- penetracija dražilca z zrakom v telo (dihalne poti);
- uživanje hrane, ki vsebuje glive: plesniv sir, mlečni izdelki;
- obstaja alergija na glive, ki živijo na laseh, nohtih, koži in sluznici;
- velika dovzetnost za glive hišnih ljubljenčkov.
Med poklicem in verjetno vrsto alergije obstaja močna povezava. Gobe so alergične na pivovarje, rudarje, predstavnike kmetijskega sektorja, tobačnih tovarn ali industrij, kjer gobe uporabljajo pri svojem delu.
Simptomi
Pogosti simptomi alergije na gobe:
- draženje in srbenje v dihalih;
- kihanje;
- dovzetnost za redne prehlade, vneto grlo;
- stalna utrujenost;
- glavobol;
- vrečke, temni krogi pod očmi;
- smrkav nos;
- hripavost v pljučih, kožni izpuščaji.
Zapleti bolezni
Alergija se izraža na več načinov:
- Alergijski rinitis zgornjih dihal: pojavijo se kihanje, kašljanje, izpuščaji, kraste na sluznici. Takšni simptomi se pojavijo pri vdihavanju spore glive.
- Reakcija hrane: simptomi so podobni zastrupitvi s hrano, zaradi česar ima oseba nenehno migrene, bruhanje, povišana telesna temperatura, omotica in izpuščaj na telesu.
- Anafilaktični šok: To je najtežji izraz alergije na hrano, pri katerem pade krvni tlak, dihalne poti se vnamejo in se pojavi oteklina, zaradi tega zrak preneha vstopati v pljuča.
Diagnostika in zdravljenje
Simptomi so jasno izraženi pri ljudeh, katerih počutje se v določenih razmerah poslabša - v vlažnih in vlažnih prostorih, brez klimatske naprave.
Simptomi se lahko pojavijo, če oseba poje izdelek z gobami. Bolniki z alergijo se ne počutijo dobro delati spomladi ali jeseni na vrtu. Reakcije v drugih obdobjih leta so manj pogoste in simptomi so lažji.
Za določitev bolezni in vrste patogena se uporabljajo različni kožni testi in krvni testi. Pred začetkom zdravljenja morate opraviti celovit pregled.
Zdravljenje
Samo zdravnik lahko zdravi alergije
Zdravljenje alergij na gobe je dolg in zapleten proces. Prva stvar je odstranitev alergena iz vaše prehrane. Prenehati morate jesti ne samo gobe, ampak tudi živila, ki vsebujejo glivične oblike:
- prekajeno meso;
- kvas kruh;
- fermentirani mlečni izdelki;
- pivo in kvass;
- kislo zelje;
- plesniv sir.
Po pregledu pri zdravniku se predpišejo zdravila (ponavadi antihistaminiki).
Irina Selyutina (biolog):
Pri zdravljenju alergijske reakcije telesa na gobe se kot pomožno zdravljenje lahko predpišejo različni antihistaminiki (cetrin, zyrtec ali desloratadin), glukokortikosteroidi (nazonex) in sorbenti (enterosgel). Antihistaminiki in glukokortikoidi so predpisani v primeru trajnih simptomov, ki bolniku povzročajo znatno nelagodje.Sorbenti se uporabljajo za toksično-alergijske reakcije, prebavne motnje. V nujni oskrbi v primeru Quinckejevega edema in anafilaktičnega šoka se uporabljajo prednizolon, deksametazon, suprastin, adrenalin, epinefrin.
Zdravila mora izbrati samo zdravnik. Bolje se je izogniti "samoaktivnosti" v takšnem primeru, ker veliko zdravil daje stranske učinke. Zdravila 2. in 3. generacije so varnejša. Poleg tega zdravnik predpisuje simptomatsko zdravljenje - odpravlja izcedek iz nosu, kašelj in konjuktivitis.
Najučinkovitejše zdravljenje je imunoterapija. Človeku se injicira subkutano majhne odmerke alergena, postopoma jih povečuje, to pomaga razviti odpornost nanj.
Uporaba gelov, mazil in suspenzij je učinkovita. Ta zdravila pomagajo ustaviti zunanje manifestacije bolezni - izpuščaje in otekanje. V posebej težkih primerih je predpisana hormonska terapija. Pomaga se izogniti angioedemu in anafilaktičnemu šoku. Vse zdravljenje je predpisano glede na stanje in simptome osebe. Bolniki z alergijo so hospitalizirani, če zdravljenje ne pomaga in je bolezen smrtno nevarna.
Da bi preprečili razvoj te bolezni, se morate znebiti možnih virov alergena v hiši in zavrniti hrano, ki vsebuje gobe ali njihove derivate.
Varne gobe
Ko jeste gozdne gobe, morate poznati tiste vrste, ki so najmanj škodljive za zdravje:
- Šampinjoni: idealno za alergike. Vsebujejo veliko vitaminov, aminokislin in drugih bistvenih elementov. Šampinjoni so lahko prebavljivi in ne obremenjujejo prebavnega trakta.
- Masleni in gobe: so tudi varne za telo. Njihova glavna prednost je, da ne absorbirajo različnih škodljivih snovi in zato ne morejo povzročiti alergijske reakcije.
Za tvoje informacije. Veliko ljudi je prepričanih v to lisice So najbolj zdrave gobe. To je delno res, vendar ne smemo pozabiti, da so gobe s svetlo barvo pogosto močni alergeni. Sem spadajo tudi lisičke.
Kako izbrati gobe
Pred kuhanjem gob jih je treba natančno pregledati in razvrstiti. Gobe s plesnijo, črvi in slabim vonjem ne bi smeli jesti. Te izdelke je treba takoj odstraniti. Preostale gobe je treba temeljito oprati in kuhati. Po kuhanju jih lahko jeste.
Če gobe kupujete v trgovini, potem preverite, ali so upoštevana pravila za njihov prevoz in skladiščenje. Samo v tem primeru jih lahko brez strahu jeste.
Ali so plesni alergični?
Bratje Briony! Ko je alergičen na gobe
O najpomembnejših: Aktivno oglje, poškodbe oči v gospodinjstvu, glivice nohtov, sončne opekline, alergija na cvetni prah
Zaključek
Gobe vsebujejo poseben protein, ki lahko povzroči alergijsko reakcijo. Takšno bolezen lahko prepoznate s pomočjo zdravnika, ki vam bo pomagal določiti tudi nadaljnja dejanja za zdravljenje in preprečevanje alergij.