Ambrozija je sladkorni in špargljev sorta graha. V različnih regijah Rusije se goji na odprtem terenu. Sorta ima odlične lastnosti okusa in številne druge prednosti. Če jih želite dobiti, morate kulturo pravilno zasaditi in skrbeti zanjo.
Sorta graha Ambrosia
Ambrosia grah je odličnega okusa
Sorta graha Ambrosia zori v 55 dneh
Opis sorte, prednosti in slabosti
Ambrozija je ena najbolj priljubljenih sladkornih sort graha v Rusiji. Njegove značilnosti so naslednje:
- višina rastline - 50-70 cm;
- votlo steblo;
- širok in dolg fižol, rahlo ukrivljene oblike;
- svetlo zelena barva strokov v tehnični zrelosti, 7-8 grah;
- fižol z debelimi in mesnatimi stenami, okus je sladek, pergamentne plasti ni;
- povprečna dolžina strokov je 9 cm, premer graha 0,8-0,9 cm;
- grah ima v fazi tehnične zrelosti zeleno barvo, po polni zrelosti postane svetlo rumen in naguban;
- zorenje traja v povprečju 55 dni;
- produktivnost - do 1,2 kg na 1 kvadratni kilometer. m
Široka prepoznavnost vrtnarjev po vsej državi ima sorta Ambrosia svoje prednosti:
- hitro zorenje;
- odlične lastnosti okusa;
- prijazno zorenje fižola;
- dober donos;
- srednja odpornost na bolezni;
- univerzalnost - grah Ambrosia je dober v sveži in konzervirani obliki, lahko ga zamrznemo;
- minimalni živilski odpadki - za hrano ni primeren le grah, ampak tudi nezreli stroki lopute;
- možnost gojenja kot siderata - grah je zaradi kopičenja velike količine dušika med rastno sezono odličen predhodnik številnih pridelkov;
- za krmo živali lahko uporabimo zeleno maso in seno.
V grahu Ambrosia praktično ni pomanjkljivosti. Pomanjkljivosti vključujejo potrebo po organizaciji kulture, pa tudi tveganje za bolezni in škodljivce.
Optimalni pogoji za gojenje
Če želite dobiti visokokakovosten in bogat pridelek graha Ambrosia, morate ustvariti določene pogoje za njegovo gojenje:
- sončna točka na mestu;
- zadostna oddaljenost podzemne vode;
- prave predhodnice - Ambrosia je najbolje saditi po kumarah, bučah, krompirju, paradižniku, zelju;
- pravilno hranjenje za predhodnike - uvedba organskih gnojil je potrebna;
- tla so rodovitna, obdelana, lahka, po možnosti peščena ilovnata ali ilovnata;
- priporočena raven kislosti je 5,5-7 pH;
- tla morajo biti bogata s kalcijem.
Pomembno si je zapomniti pravila kolobarjenja, torej kompetentno izmeničenje posevkov na enem območju. Graha ne smete vrniti na prvotno mesto vsaj 4 leta.
Če so tla sodo-podzolna in kisla, potem jeseni pri kopanju dodamo fosforitno moko. Za 1 kvadrat. m potrebujem 35-40 g gnojila. Druga možnost je apno. m potrebujem 0,5-0,7 kg sredstev.
Jeseni, ko kopljete parcelo za grah, morate dodati organske snovi in fosfor-kalijeva gnojila. Tla izkopljite globoko, približno 25 cm.
Pod kulturo ne morete narediti svežega gnoja. Grah se bo zaradi tega razvejal, povečala se bo nevarnost bolezni.
Pristanek
Ambrozijski grah je priporočljivo saditi v začetku maja. Voditi bi ga morali glede podnebnih značilnosti posamezne regije, saj svetujemo, da kulturo posadite, ko minejo 1–1,5 meseca po zadnji zmrzali. Kratkoročni zmrzali graha niso grozni in v hladnem času dobro raste.
Setev graha Ambrosia v različnih obdobjih je dovoljena. Priporočeni interval je 10 dni. S to shemo sajenja traja obdobje nabiranja čim dlje.
Sadite grah Ambrosia po naslednjem algoritmu:
- Semena nalijemo pri sobni temperaturi. Popolnoma mora pokriti sadilni material, vsake 2 uri ga je treba zamenjati. Namakanje 12-15 ur je dovolj. Namesto tega lahko semena pet minut držite v vroči vodi (ne več kot 50-55 stopinj) in dodate mikro gnojilo.
- Semena namočite v raztopini kalijevega permanganata 15 minut. Takšen ukrep služi kot preprečevanje bolezni.
- Pripravite zaplet. Postelja naj bo ravna in zrahljana. Potrebno je narediti utore ali luknje, med vrsticami pustite 20-30 cm.
- Nalijte utore (luknje) in posejte semena. Med sosednjimi rastlinami naj bo 6-10 cm. Poglobite seme za 3-4 cm. Če je tla zelo lahka, potem lahko povečate globino za 1-2 cm.
- Posevke potresemo z zemljo, jo rahlo udaril.
Priporočljivo je, da se pred vzgojo zagotovijo zavetišča, da ptice ne bodo potegnile semen. Lahko uporabite film, suhe veje, mrežo.
Nega
Grah je enostavno gojiti. Nega mora biti celovita, vendar so vsi ukrepi standardni.
Zalivanje
Vlaga je za grah zelo pomembna - ko ga primanjkuje, se začne padanje cvetov in jajčnikov. Najprej je treba kulturo zalivati tedensko, z začetkom cvetenja pa povečajte pogostost zalivanja na 2-3 krat na teden.
Loose, plevela
Dobro prezračevanje tal je pogoj za uspešno gojenje graha Ambrosia. Zagotovite, da omogoča redno popuščanje. Priporočljivo je, da ga izvajate po vsakem zalivanju in obilnem deževju. Veslanje naj bo na poti.
Pomembna točka pri oskrbi z grahom je pravočasno odstranjevanje plevela. Plevelna vegetacija negativno vpliva na rast in razvoj pridelka, odvzame potrebno vlago in hranila ter poveča tveganje za bolezni in škodljivce.
Pri plevelu je treba rastlinske odpadke takoj odstraniti z vrta. Po potrebi uporabite mulčenje.
Pri razrahljanju in plevenju morate ravnati previdno. Koreninski sistem kulture se nahaja v bližini zemlje, zato ga je enostavno poškodovati.
Podpora
Za gojenje graha Ambrosia brez podpore ni priporočljivo. Namesto tega lahko uporabite rešetke. Podporo je treba podpreti, ko je višina rastlin manjša od 20-30 cm. Ko je kultura višja, se bo začelo polaganje stebel, grah ne bo dovolj sončne svetlobe, pod rastlinami bo nastala vlaga - odlični pogoji za gnitje, polži in polži.
Pomanjkanje podpore vodi tudi do neenakomernega zorenja fižola. Posledica tega so okusi, premalo hranijo hranilne snovi in sladkor v grahu.
Vrhunski preliv
Na rodovitnih tleh grah Ambrosia uspešno uspeva brez gnojenja, če je bilo jeseni mesto pravilno pripravljeno. Poleg tega lahko uporabite mineralna gnojila. Nanesite jih dvakrat: prvič - pred cvetenjem, spet - pred nastankom jajčnikov.
Pri gojenju pridelkov na osiromašeni zemlji je koristno uporabiti zeliščno infuzijo. Če je pomlad hladna, potem je potrebno dušikovo gnojilo.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Pri gojenju graha je treba zasaditev Ambrozije redno pregledovati. To vam omogoča, da pravočasno prepoznate znake bolezni in škodljivcev in rešite težavo:
- Grahov grah (bruchus). Spomladi škodljivec odlaga zlato rumene jajčece na spodnji strani listov. Ličinke naredijo kulturi večjo škodo kot odrasli, zato je treba jajca takoj odstraniti. Insekticidi bodo pomagali pri soočanju s škodljivci. Univerzalno zdravilo je Actara.
- Grahov molj. Gosenice se prehranjujejo z grahom, pajkovo mrežo in iztrebki škodljivcev. Znebite se ga lahko z brizganjem. Učinkovit tobačni prah, infuzija česna, pelin.
- Listne uši. Listi, ki jih prizadene škodljivec, so razbarvani in deformirani, opazimo lepljive ostanke. Insekticidi, kot so fosfamid, Actara, Corado, Karbofos, bodo pomagali znebiti škodljivca.
- Askohitoza. Bolezen najpogosteje prizadene fižol, ki se manifestira s svetlimi okroglimi pikami. Gliva se širi s spodnjih listov, na njih se pojavijo blede lise. Prizadete rastline je treba odstraniti, območje, obdelano s fungicidom. Za preprečevanje lahko uporabite Bordeaux tekočino, Fitosporin, Fitoverm.
- Fusarij. Manifestira se z rumenenjem, koagulacijo, sušenjem in padcem listov, porjavitvijo in odmrtjem korenov. Poškodovane rastline je treba odstraniti, saj jih je skoraj nemogoče rešiti. Mesto je obdelano s fungicidom.
Nabiranje in skladiščenje
Pobiranje graha Ambrosia v juliju-avgustu. Postopek se izvaja ne v enem dnevu, ampak v fazah. Grah je treba nabirati, ko fižol zori. O tem pričajo svetlo zelena barva in dobra vsebnost graha. Izguba barve in videz bele mreže kažeta na prevlado.
Trgatev je boljša v zgodnjih jutranjih urah. Stroke skrbno odtrgajte, pri čemer jih stebla držite, da jih ne poškodujete.
Svežega pridelka ne shranjujemo dlje časa. Celotne stroke hranite v hladilniku ali drugem hladnem prostoru. Sorta Ambrosia je dobra v sveži obliki, solatah. Grah se uporablja tudi za jedi s toplotno obdelavo, pogosteje za pečenje in juhe.
Obstaja več načinov za obiranje graha Ambrosia:
- Sušenje. Začnite takoj po obiranju. Lupina graha, uredite. Za minuto ga potopite v vrelo vodo, nato pa se takoj ohladite v tekoči vodi in še enkrat ponovite algoritem. Posušimo, nalijemo v enakomerno plast na pekač in hranimo v pečici 3 ure pri temperaturi 40-50 stopinj, pustimo isto obdobje pri sobni temperaturi. Ponovite algoritem dvakrat. Surovine shranjujte v nepredušnih kozarcih.
- Zamrzovanje. Olupite in razvrstite surovine, zložite v eno plast, zamrznete. Zamrznjen grah v porcijah, lahko nalijete v eno posodo ali vrečko. Ko je pravilno zamrznjen, se loči ves grah. Razvrstite sladkor Ambrosia, tako da ga lahko zamrznete v strokih.
- Ohranjanje. Olupite grah, ga razvrstite, kuhajte pol ure, odcedite vodo in dajte v banke. Zalijemo s slanico - na 1 liter vode, 10 g sladkorja in soli. Zvijte pločevinke.
Grah Ambrosia je univerzalen - lahko jeste tako njega kot lopate stroka, izdelek je dober v sveži in konzervirani obliki, različnih jedeh. Kulturo je enostavno gojiti, če ji zagotovite vse potrebne pogoje.