Ni vedno mogoče krompir shraniti v ločeni kleti pozimi. Škatlo za krompir lahko naredite z lastnimi rokami. To je odlična možnost, ko šteje vsak rubelj in ni mogoče naročiti drage ogrevane škatle z zelenjavo.
Pravila za izdelavo škatle za krompir
Gradbene zahteve
Škatla za shranjevanje krompirja mora izpolnjevati več zahtev:
- za izdelavo je treba uporabiti samo varne materiale;
- v škatli morata biti vzdrževana optimalna temperatura in vlažnost;
- škatla mora biti opremljena z osnovnim prezračevalnim sistemom;
- posoda ne sme pustiti dnevne svetlobe.
Vse te zahteve vam omogočajo, da dolgo časa hranite krompir v prvotni obliki. Če v njem ne zagotovite normalnega kroženja zraka, bodo korenine gnile ena za drugo in jih boste morali vreči v smeti. Če želite nadzirati temperaturo zraka in raven vlažnosti, morate zaboj za shranjevanje krompirja opremiti s termometrom in merilnikom vlage.
Vlago v košari lahko zmanjšate tako, da na krompir postavite plast pese. Absorbiral bo odvečno vlago. Koreninske pridelke je treba redno preverjati in gniti in pokvarjene zavreči, v tem primeru bo mogoče ohraniti svežino sadja do konca zime.
Usposabljanje
Če želite pravilno izdelati škatlo za krompir z lastnimi rokami, se morate odločiti o njegovi lokalizaciji. Zgodi se tudi, da ga lahko postavite samo na hodnik, ker na balkonu ni mesta. Prepričajte se, da škatla ne ovira prostega gibanja in ne stoji na hodniku. Na balkonu ga ne smete namestiti v bližini predelne stene, ker se bo z njega potegnil z mrazom in korenine bodo zmrznile.
Nato morate določiti velikost škatle za krompir. Parametri bodo odvisni od površine, na kateri bo škatla, in od števila koreninskih posevkov. Poleg tega je pomembno določiti obliko konstrukcije. Zelo pomembna je tudi vrsta odpiranja vrat. Na majhnem območju je vertikalno odpiranje vrat najboljša možnost.
Za dokončanje dela boste potrebovali:
- lesena plošča ali iverna plošča;
- samorezni vijaki, lepilo;
- palice za noge;
- vogali;
- mizarsko orodje;
- toplotna izolacija.
Prednosti izdelave takšne konstrukcije so, da vam za izdelavo ni treba kupovati novih materialov, temveč lahko uporabite plošče, ki ostanejo po popravilu. Ko so pripravljeni vsi potrebni materiali, lahko začnete oblikovati predal za krompir. Delo bo potekalo v več fazah.
Funkcije oblikovanja
Škatle ni težko izdelati
Sprednja stena škatle za shranjevanje krompirja mora biti zložljiva. To je nujna poteza, da boste lahko hitro spravili koreninske pridelke od spodaj, saj jih boste morali občasno sortirati, čeprav bo seveda to odvisno od tega, koliko kg je zaboj namenjen.
Vse zelenjavne trgovine, ki so namenjene samem loži ali balkonu, imajo eno funkcijo. To sta dve strukturi, vstavljeni drug v drugega z vrzeli med stenami od 80 do 100 mm. Na dnu večje posode je treba postaviti leseno rešetko, da se omogoči prezračevanje gomoljev z vseh strani.
Zunanja posoda je lahko izdelana iz visokokakovostnih plastičnih listov. Če loža ali balkon niso zastekljeni, morate dodatno obdelati zunanje površine z vodoodporno barvo. Vse notranje površine morajo biti narejene iz lesa, da se prepreči absorpcija strupenih snovi v korenine.
Korak izdelave
Najprej morate narediti risbo, na kateri naj bodo prikazane vse podrobnosti. Nato lahko začnete ustvarjati žični okvir. Pomembno si je zapomniti, da je to najbolj osnovni del krompirjevega zaboja, zato mora biti stabilen. Vsi deli morajo biti med seboj trdno povezani. Okvir je zgrajen iz lesenih desk ali ivernih plošč. Začnejo tvoriti posodo s povezovanjem sten po vrsti.
Nato so izdelani vertikalni regali, ki dajejo strukturi stabilnost. Železni vogali so priviti v sklepih sten. Za tesnjenje konstrukcije se lahko uporablja lepilo. Nato lahko pokrov pritrdite. Lahko je tečajni mehanizem ali drsna vrata.
Zasnova s predali velja za bolj zanesljivo, vendar zahteva več izkušenj pri mizarstvu. Vsaka stena v škatli za shranjevanje krompirja je od znotraj obložena s ploščami vezanega lesa. Zunanja stran mora biti izolirana z listi iz mineralne volne ali pene. Od zgoraj so obložene s ploščami vezanega lesa. Izstopajoče konce vijakov lahko razrežemo z brusilko.
Pravila skladiščenja
Doma je treba v škatli za shranjevanje krompirja vzdrževati temperaturo v območju od 3 do 5 ℃. Če je pozimi na loži temperatura pod ničlo, je priporočljivo, da jo za obdobje hladnega vremena premaknete v kuhinjo. Da ne bi nosili škatle za shranjevanje krompirja od kraja do kraja, lahko vanj namestite žarnico. Tako se bo izkazalo, da povišajo temperaturo, če je potrebno.
Svetilke so nameščene v posebnem zaščitnem ohišju iz pločevine. Ohišje je treba barvati s toplotno odpornim lakom. Da svetloba ne poškoduje plodov, so žarnice nameščene na sredini posode.
Obstaja še ena možnost za zvišanje temperature v predalu za shranjevanje krompirja. Na dnu notranje posode je nameščena cev, v katero vstopi topel zrak, ki ga piha ventilator. Na površini cevi je nameščen rešetkasti čep, tako da zelenjava ne blokira zračne poti. Proces vklopa in izklopa sušilnika za lase je mogoče samodejno, če je v električni tokokrog vgrajen rele s senzorjem toplote. Po potrebi bo sistem deloval in vklopil sušilec za lase, ko se segreje na želeno temperaturo, se oprema izklopi sama.
Če je loža izolirana, potem škatle za shranjevanje krompirja ni mogoče izolirati od zunaj, ampak samo od znotraj. Izolirana škatla za shranjevanje krompirja mora biti opremljena s termometrom, da lahko po potrebi samostojno regulirate temperaturni režim. Pomembno je tudi skrbeti za optimalno raven vlage v predalu. Koreninske rastline je priporočljivo hraniti pri 80% vlažnosti, da ne izgubijo kazalnikov kakovosti.
Zaključni del
Seveda lahko naročite že pripravljeno škatlo za shranjevanje krompirja ali pa ga kupite v trgovini, vendar ni nobenega zagotovila, da bo ustrezal parametrom vaše lože. Še več, večina teh škatel je zasnovana za standardno težo le 20-30 kg. Izdelava škatle za zelenjavo bo stala nekajkrat ceneje. Za njegovo konstrukcijo lahko uporabite stare deske, ki ležijo doma okoli.
Sajenje krompirja Način sajenja krompirja za visok donos Od A do Ž
Škatla za shranjevanje zelenjave (1. del)
Osnovna pravila za dober kompost
Škatla za shranjevanje zelenjave (3. del)
Polaganje krompirja za shranjevanje
Skladiščenje zelenjave in sadja. Škatle za shranjevanje - lastnosti, ki so boljše?
SUPERGARDEN - SUPER HARVEST z minimalnim naporom!
Sama izdelana zelenjavna škatla bo trajala veliko dlje kot plastični komercialni analog. Izolirano škatlo lahko postavite celo na neglazirano ložo. Gradnja škatle se začne z risbo. Za zagotovitev prezračevanja gomoljev je nujno treba položiti rešetkasti pokrov na dno škatle. Tako boste pridelek rešili pred pojavom glivičnih bolezni. Poleg tega je treba vnaprej narediti prezračevalne luknje, tako da se korenine prezračujejo z vseh strani.
Nujno je v polje vgraditi merilnike temperature in vlažnosti, da lahko neodvisno prilagodite indikatorje. Pomembno je vedeti, da je optimalna temperatura skladiščenja koreninskih pridelkov med 3 in 6 ℃. Pri povišani temperaturi zraka krompir začne kaliti in izgublja kazalnike kakovosti.
Z visoko vlažnostjo korenine začnejo boleti in pojavlja se plesen. Znižanje vlažnosti povzroči hitro izmikanje koreninskih pridelkov, izgubi težo in postane okusna. Zelo pomembno je zaščititi korenine pred direktno sončno svetlobo, sicer se bodo obarvale zeleno. Ko zelenjava postane zelena, se v njej nabira strupena komponenta solanin, ki lahko pri ljudeh izzove zastrupitev.