Pak Choi zelje izgleda kot solata, je nezahtevno pri gojenju in daje bogato letino. Podroben opis sorte in njenih koristnih lastnosti za telo bomo preučili v članku.
Pravila za gojenje pak-choy zelja
Značilnosti sorte
Pak choy zelje je enoletna (redkeje dvoletna) rastlina iz skupine križnikov. Posebnost je, da ne tvori glave zelja. Rastlina tvori rozeto premera do 30 cm, sestavljeno iz svetlo zelenih listov dolžine 35-65 cm. Med sortami, ki se gojijo v Rusiji, lahko najdete dve:
- vrste s temno zelenimi listi in belimi peclji;
- vrsta, pri kateri so vsi vegetativni deli rastline obarvani svetlo zeleno.
Pak choi je listnata, zgodaj zrela križnica, ki prvo letino da v mesecu dni po sajenju sadik v zemljo. Povprečno trajanje rastne sezone je 45-55 dni. To omogoča obiranje večkrat na sezono.
Priljubljene sorte:
- Vesnyanka. Zanj je značilno dobro kalitev: poganjki se pojavijo že 3-4 dni po sajenju semen, pridelek pa lahko poberete po 3 tednih. Povprečna višina rozete je 35 cm.
- Labod. Prideli bodo v 45 dneh. Višina 35 cm Odlikuje se v dobri imunosti.
- Alyonushka. Postala je znana po svojem okusu in sočnem listju, mesnata široka korenina, zori v 45 dneh.
- Peahen. Je listnat hibrid, pridobljen s križanjem pekinškega in kitajskega križarja. Odporen je na zalezovanje in ga je mogoče sejati kadarkoli.
Sestava
Pak choi zelje je cenjeno po uporabni sestavi, ki vsebuje:
- vitamini: A, C, PP, skupina B,
- minerali: železo, fosfor, kalij, magnezij,
- kisline: lizin, folna.
Koristne lastnosti:
- preprečevanje različnih bolezni;
- služi kot vir energije, ki je potrebna za aktivno rast celic, proizvodnjo protiteles, hormonov in encimov;
- zelenjava preprečuje pojav onkoloških sprememb;
- aktivno očisti telo toksinov in toksinov.
Nizkokalorični izdelek je našel svojo priljubljenost med tistimi, ki nameravajo izgubiti odvečne kilograme in ga priporočajo za vključitev v prehranske diete.
Osnovne zahteve
Peščena ilovnata in ilovnata tla veljajo za najprimernejša za kitajsko zelje.
Kislost tal pri gojenju zelja mora biti v območju 5,5-6,5 pH.
Rastlina je zahtevna do tal
Po kolobarju je sadike priporočljivo posaditi v gredice, kjer so gojile kumare, po križnicah pa je bolje, da jih ne sadite. Takšni predhodniki znatno zmanjšajo količino in kakovost pridelka.
Gnojenje tal
Gnojenje zemlje za sajenje je priporočljivo jeseni. Dovolj je dodati organsko hrano s hitrostjo 1 vedra na 1 kvadratni meter obdelovalne površine. Kislost tal lahko prilagodimo s pepelom v prahu s hitrostjo 200 g na 1 kvadratni meter postelj.
Gojenje sadik
Najboljši čas za setev semen je med aprilom in avgustom, saj lahko zgodaj zoremo zelje gojijo skozi toplo sezono. Številni vrtnarji poskušajo kaliti semena z začetkom junija, saj julijski pak choy zelje daje najbogatejše donose.
Pripravljene šotne skodelice so lahko primerne posode za sajenje semen. Za boljše kalitev semen zelja lahko zemljo zmešamo s humusom.
Nekateri sejejo semena neposredno v odprto zemljo. S to pridelavo je priporočljivo začeti s setvijo v začetku junija, ko prihaja stalno toplo vreme.
Luknje za semena se naredijo na globini 2-3 cm, pri čemer se upošteva razdalja med njimi 20-30 cm in razmik med vrvi 25-35 cm. Za sorte z velikimi premeri rozete je priporočljivo izračunati površino za 1 kalček 30 * 30 cm, za manjše primerke - 20 * 20 cm.
Nega sadike
Takoj po setvi semen je potrebno zemljo zalivati z vodo sobne temperature in posode postaviti na mesto, osvetljeno s soncem.
Pri nadaljnji negi morate vsakih 4-5 dni sadike zalivati z vodo pri temperaturi 15 ° in več. Z nastankom prvih 3-4 listov (po 2-3 tednih) se zemlja vlije pod vsak izrastek. To pospeši proces nastajanja naslednjih listov.
Presaditev sadik
Ko se na poganjkih pojavi 5 listov, so sadike pak choy zelja pripravljene za presaditev v odprto zemljo. To se običajno zgodi 20-21 dni po setvi semena.
Redno škropljenje rastlin omogoča, da se sadike hitreje ukoreninijo na novem mestu. To se izvaja 2-4 krat na dan v prvem tednu.
Nega
Osnova nege je redno oluščenje in plevenje, ki ga lahko nadomestimo z mulčenjem. Prav tako lahko izboljša produktivnost. Kompost, borove iglice in potaknjenci trave, ki dobro zadržujejo vlago, so dobri mulči.
Ko odhajate, je treba spomniti, da je rastlina nagnjena k streljanju in cvetenju, zlasti s povečanjem dolžine dnevnih ur.
V rastni sezoni rastlin ne zdravite s kemikalijami, uporabljajte izključno ljudska zdravila. Pak choy zelje hitro nabira kemikalije in nima časa, da bi v kratkem času zoril, da bi odstranil škodljive snovi.
Zelje zalivamo s hitrostjo 15-20 litrov na 1 kvadratni meter sajenja. Povečajte porabo vode med namakanjem na stopnji tvorjenja rozete zelja.
Super zgodnje kitajsko zelje Pak Choi!
Pak-choy zelje (Bok-choy) - moja izkušnja gojenja
BOK CHOI ocvrti - kako narediti PAK CHOI / kitajsko zelje v voku / preprost veganski PP recept
Zatiranje škodljivcev
Največjo škodo povzročajo križaste bolhe, ki lahko v celoti uničijo bodoče pridelke. Škodljivec se na rastlini pojavi spomladi, takoj ko se zrak segreje do 15 °.
Kitajsko zelje lahko škropite z naslednjimi sredstvi:
- mešanice tekočega mila in lesa pepela,
- infuzije česna in paradižnikovih vrhov,
- infuzije korenin korenin in mila,
- infuzije pelina s česnovimi puščicami.
V nekaterih primerih se vrtnarji trudijo, da poganjki, ki že kratek čas še niso dozoreli, prekrijejo z netkanimi materiali - spunbond ali lutrasil.