Gymnosperm buče se od navadnih sort razlikujejo v semenski strukturi - so brez običajne trde lupine in so dragocene surovine za živilsko industrijo. Spoznali bomo priljubljene vrste te kulture, njeno sajenje in gojenje.
Telovadna buča
Bučna semena imajo dobro olje
Gymnosperm buča dobro prenaša temperaturne spremembe
Značilnosti telovadne buče
Gymnospermous buča je plezalna rastlina, ki se praktično ne razlikuje od navadnih sort.
Kratek opis telovadne buče:
- Rastlina. Viri dosegajo dolžino 5–12 m. Steblo je bičasto, votlo, masivno. Brki so dolgi. Oblivion je visok.
- Listi. Zaobljen, petokraten, temno zelen, pubescenten.
- Rože. Velika, svetlo rumena. Na rastlini se oblikuje do 80 ženskih cvetov, moških - do 400.
- Korenine. Zmogljiv, pokriva površino 3-5 kvadratnih metrov. m. Lahko doseže dolžino 10 metrov.
- Sadje. Zaobljen, s trdo in tanko skorjo. Plodovi so črtasto - rumeni z zelenimi črtami. Semena so srednje velikosti, v tanki lupini temno zelene barve. Semene komore sadja so globoke, vsebujejo veliko število semen. Celuloza je rahlo vlaknasta, debelina 3-7 cm.
Značilnosti telovadne buče:
Značilnosti / parametri | Opis / pomen |
Čas zorenja | 120 dni. |
Dobitek | 20-40 kg na grm. |
Odpornost proti boleznim in škodljivcem | Povprečna. Prizadene jo lahko praškasta plesen, mozaik, sadna gniloba, pa tudi škodljivci - melonske listne uši, žičnate gliste itd. |
Odpornost proti zmrzali | Nizka. Najnižja temperatura tal: + 14-16 ° C. |
Teža sadja | 6-8 kg, največ - 16 kg. |
Toleranca na sušo | Nizka. Če ni zalivanja, so plodovi manjši. |
Vodenje | Nizka Shranjeno največ 2 meseca. |
Imenovanje | Univerzalno. Tehnične stopnje - za pridobivanje olja iz semen. V sladkih sortah, ki vsebujejo 5-8% sladkorja, se kaša uporablja za pripravo pire krompirja, sokov, žit in drugih jedi. |
Celuloza telovadne buče se v prehranski vrednosti praktično ne razlikuje od kaše navadnih sort. Toda njegova semena so različna - kalorična vsebnost bučnih semen gymnosperm je 100 kcal več kot pri navadnih sortah s trdo kožo.
Hranilna vrednost 100 g bučnih semen gimnosperm:
- Vsebnost kalorij - 650 kcal.
- Beljakovine - 23,4%.
- Maščoba - 84%.
- Ogljikovi hidrati - 8,4%.
- Prehranske vlaknine - 30%.
- Voda - 5 g.
Maščobe v telovadnih bučnih semenih je za 35% več kot v navadnih sortah, beljakovin in ogljikovih hidratov je nekoliko manj.
Priljubljene sorte telovadnih buč
Gimnospermozno bučo predstavljajo sorte, ki se razlikujejo po zrelosti, velikosti plodov, pridelku in drugih značilnostih. Poleg tega imajo vsi eno stvar - njihova semena so brez lupine, v prozornem užitnem filmu:
- Golosemjanka. Srednja sezona sorta. Zori v 100-110 dneh. Na plezalni rastlini - 4-5 sploščenih plodov, ki tehtajo 4-6 kg. Kaša je rumena, sladka, med shranjevanjem se poveča vsebnost karotena in sladkorja. Semena so oljčno zelena, z veliko vitaminov in cinka. Hladna odpornost - zmerna.
- Olga Srednja sezona in srednje rastoča sorta. Idealno za stiskanje bučnega olja. Plodovi so okrogli, teža - 5-6 kg. Kaša je lahka, sladka. Seme je veliko.
- Miranda. Poljska sezona poljske sorte s sočno kašo. Glavna razlika je pol-grmovna oblika rastline. Zavzame majhno površino v primerjavi s plezalnimi sortami. Plodovi so sploščeni, s svetlo zeleno skorjo in sočno, srednje sladkorno kašo. Masa plodov je 3-4 kg.
- Danae. Srednja sezona, močno pletenica, zorenje nastane 120 dni po sajenju. Plodovi so zaobljeni, lupina je oranžno-rumena, pravokotna. Celuloza je rumeno-oranžna, prijetne arome, hrustljava in čvrsta. Dober je v kuhani in pečeni obliki, izdeluje okusne sokove in pire krompir. Bučna masa - 3-5 kg. Ima visoko vsebnost škroba in sladkorja. Nagnjen je k prekomernemu opraševanju.
- Juno Zgodnja zorenja sorta. Odlikuje ga močno plezanje. Zahteva prostorsko izolacijo - da se izognete prašenju. Buče so okrogle, tehtajo 4 kg. Kaša je prijetnega okusa, uporablja se sveža, kuhana, dušena, pečena. Ima zelo visoko kakovost hranjenja - buče lahko zdržijo do 4 mesece.
- Štajerski. Avstrijska srednja sezona in dolgocvetna sorta. Glavni namen je pridobivanje nafte. Izdelek, pridobljen iz semen, ima oreškov okus. Masa ploda je 4-8 kg. Buče so shranjene - skoraj 3 mesece.
Prednosti in slabosti buče gymnosperm
Prednosti telovadne buče:
- Visoka maščoba semen. Sorte buč se komercialno uporabljajo za pridobivanje bučnega olja.
- Enostavnost obdelave - zaradi odsotnosti togih školjk. Postopek stiskanja olja je poenostavljen.
- Raste lahko v skoraj vseh regijah Ruske federacije.
- Odpornost proti boleznim.
- Dobro prenaša temperaturne spremembe.
Slabosti:
- Gojene samo s sadično metodo.
- Relativno nizek donos.
- Večina sort nima dobre kakovosti hranjenja, hranjena je slabše kot navadna buča.
- Po okusu kaše je slabša od navadne buče.
Gimnastična buča ima veliko pomanjkljivosti, vendar se še vedno goji zaradi "golih", brez lusk, semen.
Zahteve za kolobarjenje tal in kolobarjenje
Gimnospermi, tako kot vse druge vrste buč, so termofilna kultura subtropskega dne. Ker v Ruski federaciji v večini regij vreme ni preveč sončno, buča potrebuje dobro osvetljena območja z rodovitnimi tlemi.
Razmerje med telovadnico in veliko tipo:
- Raste na rodovitnih in ohlapnih tleh, obogatenih z organsko snovjo.
- Raste lahko na tleh z nevtralno kislostjo, dovoljena je rahla kislost - pH od 6,5 do 7,5. Na kislih tleh kultura zavira.
- Rastlina absorbira veliko hranilnih snovi. Za eno tono sadja je potrebno: kalij - 4,5 kg, dušik - 2,7 kg, fosfor - 1,2 kg. Takšnih potreb ni mogoče zadovoljiti z vnosom humusa, komposta ali gnoja - potrebno je uporabiti mineralna gnojila.
Pravila kolobarjenja:
- Zaželeni predhodniki - pesa, zelje, čebula, korenje, krompir.
- Neželeno - bučke, bučke, kumare, druge sorte buč.
Kmetijstvo gymnosperm buče
Sorte gimnospermov so za razliko od navadnih buč veliko bolj zahtevne glede nege in gojenja. Gojijo se na sadičen in ne sadičen način. Nobenih posebnih dogodkov ni treba - buče z "golimi" semeni potrebujejo zalivanje, hranjenje in razrahljanje.
Priprava semen
Semena lahko kupite ali naberete neodvisno - iz buč lastnega pridelka. Pravila za zbiranje in pripravo semen:
- Semena se vzamejo iz 100% zorjenih buč.
- Zbrani material se opere in posuši.
- Zbrana semena shranite v papirnate vrečke.
- Pred setvijo semena segrevamo pri +40 ° C 10 ur.
- Po segrevanju semena 12 ur namočimo v stimulator za kalitev.
Gojenje sadik
Setev semen za sadike se začne 30-45 dni pred sajenjem v odprto tla.
Postopek gojenja sadik:
- Pripravite posamezne posode. Primerne so 500 ml lončke. Zagotovite dobro drenažo. Rastline ne prenašajo presajanja dobro, zato morate storiti brez nabiranja - presaditi sadike iz loncev neposredno v odprto tla. Najboljša možnost je gojenje v šotnih tabletah velikosti 10 x 10 cm.
- Posode napolnite s pripravljenim substratom za kumare - prodaja se v kmetijskih trgovinah. Ali pa pripravite mešanico zemlje z mešanjem šote, humusa in žagovine v razmerju 2: 1: 1. Temu mešanici dodajte kompleksno gnojilo - odmerite njegovo količino v skladu z navodili.
- Pravilno pripravljena semena - ogreta in namočena posadite eno na drugo v lonec. Izkopljemo vsako seme 4-5 cm.
- Po sajenju zalivajte pridelke. Semena kalijo v 5-8 dneh.
- Naj bo temperatura med +22 in +25 ° C. Optimalna dnevna svetloba za sadike je 12 ur.
- Sadike zalivajte redno - ko se izsušijo. Ne dovolite zamašitve.
- Sadike hranite s kompleksnimi gnojili enkrat na teden - takoj, ko se pojavijo poganjki.
- En teden pred sajenjem začnite utrjevati. Sadike vzemite zunaj - najprej pol ure in, postopoma povečujte trajanje sprehoda, pripeljite na 3-4 ure.
Shema sajenja buč je odvisna od sorte:
- Bučna buča posajene po shemi 70x70 cm.
- Srednje težka - 70x140 cm.
- Velikostni - 200x100 cm.
Sajenje sadik v tla se začne, ko se tla segrejejo od +14 do +16 ° C. Običajno se takšni pogoji ustvarijo v maju in juniju - natančen čas je odvisen od podnebnih razmer. V zemljo se presadijo samo močne sadike.
Postopek presaditve:
- Pripravite si svojo vrtno posteljo. Če ga želite pripraviti, nalijte luknjo, če je podnebje suho, ali neposredno na tleh, če je klima mokra, take komponente:
- Mullein - 2 vedra;
- črna tla - 1 vedro;
- superfosfat - 1 tbsp. l.
- Na pripravljeni postelji naredite utor.
- V luknjo nalijte 3 litre tople vode.
- Sadiko posadite v luknjo s pretovarjanjem. In če sadike gojijo v šotnih tabletah - samo jih dajte v jame skupaj s "posodo".
- Da se sadike hitreje ukoreninijo, začasno pritenite z velikimi listi - na primer, je primerna repica.
Sajenje semen v odprto tla
V južnih regijah, kjer se pomlad začne zgodaj, izvajajo sadični način gojenja buč. Tla se pripravijo na tradicionalen način - jeseni se izkopljejo in organske snovi vnesejo na kopanje.
Setev se začne, ko se razvijejo ugodne okoliščine - tla se segrejejo do + 14-16 ° C, verjetnost za povratne zmrzali pa bo izključena.
Vrstni red setve bučnih semen v tla:
- Pred presaditvijo sadik zrahljajte tla. Globina rahljanja je 6-7 cm, medtem ko pokosijo korenike plevela.
- Izkopajte luknje. Optimalni premer je 30-40 cm, globina - od 7 cm.
- V luknjo nalijte 1-2 litra tople vode.
- V vsako jamico dodajte humus (5 kg), pa tudi superfosfat (75 g), pepel (200 ml) in kalijev sulfat (100 ml). Temeljito zmešajte vdelane komponente s tlemi.
- V vsako luknjo posadite 3-4 semena - z intervalom 3-4 cm. Globina vgradnje - 5-6 cm. Potresemo jih z zemljo in zmeljemo s šoto ali humusom.
- Ko se pojavijo poganjki, izberite najmočnejšega od 3-4 poganjkov. Ostalo stisnite.
Lastnosti nege
Buče Gymnosperm zahtevajo enako skrb kot običajne sorte:
- Zalivanje. Kultura potrebuje redno zalivanje. Tla naj bodo ves čas vlažna. Buča potrebuje namakanje ves čas, ko raste. Bučo je priporočljivo namakati zjutraj, ko je najmanjša temperaturna razlika med zemljo in vodo, potem rastlinske korenine ne bodo stresne.
- Razrahljanje. Tla redno zrahljamo, da odstranimo skorjo in izboljšamo zračenje. Z rahljanjem se korenine oskrbujejo s kisikom.
- Mulčenje. Za ohranitev zemlje in ne izsušitev ter za preprečevanje rasti plevela se uporablja mulčenje. Tla so muljena s senom, žagovino, slamo, šoto.
- Vrhunski preliv. Takoj, ko se sadike ukoreninijo v gredicah, začnejo hraniti. Prvič se gnojenje nanese 7-10 dni po sajenju. Za preliv se uporabljajo ptičje iztrebke, mullein, zeliščne infuzije, pepel, pa tudi mineralna kompleksna gnojila. V rastni sezoni se buča hrani 3-4 krat. Vrhunski preliv je kombiniran z namakanjem - voda spodbuja absorpcijo hranil in preprečuje koreninske opekline.
Verjetnost navzkrižne opraševanja
Žuželke oprašujejo telovadnico. V bližini buč ne sme biti bučk, bučk ali drugih sort buč - sicer se buča z mehkimi semeni kmalu prenese.
Najboljša metoda opraševanja, ki preprečuje opraševanje in ohranja čistost sorte, je umetna:
- S čopičem oprašite ženske cvetove s cvetnim prahom moških cvetov.
- Da žuželke ne pridejo do oprašenega cvetja, ga prekrijemo z vrečkami.
Zahvaljujoč umetnemu opraševanju je mogoče preprečiti degeneriranje sorte in povečati produktivnost.
Nabiranje in skladiščenje
Pravila za nabiranje plodov buče gymnosperm:
- Zrelost plodov je določena z bogato barvo ploda in suhim steblom.
- Na podnebje čiščenja vpliva podnebje v regiji. Običajno zbiranje poteka jeseni. V zmernem podnebju so buče pripravljene za obiranje sredi oktobra, v južnih regijah sredi septembra.
- Plodovi so obloženi s peclji.
- Priporočljivo je, da zberete vse plodove v enem dnevu - pred nastopom zmrzali.
Plodovi se ne hranijo dolgo - ponavadi 2 meseca, sčasoma začnejo gniti, semena pa kalijo. Nekatere sorte se hranijo 3 ali celo 4 mesece.
Pogoji skladiščenja buč:
- Sobna temperatura - do +10 ° C.
- Vlažnost - do 80%.
- Buče ne hranimo na tleh, zložimo jih na police, prestavljamo s slamo - plodovi ne smejo priti v stik med seboj.
- Občasno pregledujemo plodove, da pravočasno odstranimo gnile.
Najprej je treba predelati buče s kratkimi peclji - manj jih skladiščijo.
Mnenja vrtnarji in kmetje
Boris, 35 let, ljubiteljski vrtnar, Rostovska regija Gimnazijska buča je zelo močna - biči, cvetovi, listi, vse je veliko. Raste kot pošast, trepalnice se razširijo povsod, zatirajo plevel. Sadim na kompostni kup, tako da s prehranskimi težavami ni. Pridelek je visok, meso je tako okusno, vendar so semena okusna.
Zinaida, 45 let, poletni prebivalec, Voronješka regija Gimnastična buča ima slabšo kašo od običajne - ni tako sladka in okusna, a semena so odlična, jim rečem - "za lene". Vendar jih je treba malo pojesti - zelo hranljivo. Pazite na navadno bučo, edina razlika je v tem, da jo je treba posaditi stran od kumar, bučk in buč, sicer bo postala prašna in degeneracija.
Pavel, 30 let, kmet, Krasnodarsko ozemlje. Na kapljičnem namakanju gojim telovadne buče. Učinkovitost na hektar je do 1200 kg. Začnem semena za maslo, kaša pa gre nahraniti govedo. Če prodajate izdelke za izvoz, lahko dobro zaslužite.
Skrij se
Dodajte svoje mnenje
Gymnosperm gourds so zanimivi predvsem za ljubitelje bučnih semen in kmetovalce, ki lahko gojijo ta nezahteven in ploden pridelek v industrijske namene. Bučno olje je dragocen tekoč izdelek, ki ga je mogoče dobro prodati.
Objavil avtor
12
Rusija. Mesto Novosibirsk
Objave: 276 Komentarji: 1