Za pridobitev bogate letine ozimne pšenice morate biti sposobni pravilno določiti stopnjo zrelosti zrnja. Nujno je, da ob primernem vremenu načrtujemo čas in način prihajajoče letine, pripravimo potrebno spravilo žita in pomožno opremo, imenujemo strokovnjake, ki bodo odgovorni za obiranje, prevoz in skladiščenje žita.
Kako določiti, kdaj bomo posejali ozimno pšenico?
Agronomi spremljajo zorenje ozimne pšenice in njeno stanje. Prav oni, ki merijo vsebnost vlage v zrnu s pomočjo merilnikov vlage in so pozorni na videz in strukturo bodočega kruha, odločajo o potrebi, da začnejo obirati.
Stopnja zrelosti pšenice je odvisna od vsebnosti vlage v njej:
- Zrelost mleka. Raven vlažnosti je 60-70%. Pride 10-18 dni od začetka cvetenja. Zrno doseže velikost pred spravilom in napolni celotno uho. Ob pritisku se sprosti bela žele podobna tekočina. V tem času se uho izlije, nabira hranila.
- Zrelost voska. Vlažnost 35-45%. Pojavi se 2 tedna po koncu faze zrelosti mleka. Zelena barva zrna se spremeni v rumeno. Le žleb ostane zelen. Dobro se razreže z nohtom, vendar ne zdrobi. Ob koncu obdobja notranja konsistenca zrnja spominja na vosek. Listi se začnejo sušiti.
- Polna zrelost. Vlažnost je 12-20%. Listi odpadejo, zrno postane trdo in suho ter se začne drobiti.
Količino vode v pšenici lahko izmerite kemijsko... Natančnejši je od meritev merilnika vlage. Za to:
- Odrežite 20 ušes pšenice s steblom 20 cm in jih položite v 1% raztopino eozina.
- Pustite 3 ure.
- V tem času se rastline obarvajo rdeče, katerih intenzivnost določa stopnjo zrelosti zrna. Svetlejša je barva, bolj zrelo je zrno. Po koncu dobave hranilnih snovi v uho, torej v fazi polne zrelosti, se barva ušesa pšenice po kemijski metodi za določanje vsebnosti vlage praktično ne spremeni.
Meritve vlažnosti zrn ob začetku zrelosti voska se izvajajo dnevno. Z 20-22% kontrolnih številk se opravi kontrolno mletje. Da bi to naredili, se zrno pokosi v vzorcih vzdolž diagonale polja, nato se jih mlate in oceni se pripravljenost zrna za neprekinjeno obiranje. S pozitivnimi rezultati se žito pokosi po obodu polja, površina posevka pa razdeli na enake odseke.
Datumi obiranja
Po odločitvi o začetku trgatve se organizirajo trgatev. Izbrana je potrebna količina opreme, imenovani so izkušeni usposobljeni delavci. Urnik dela vključenih strokovnjakov je pogosto spremenjen v prid zgodnjega mlačenja žita.
Nabiranje se začne, ko vsebnost vlage v zrnu ni večja od 20%. Do žetve naj bo v roku 3-4 dni, sicer bo pšenica začela zoreti in drobiti. V tem primeru lahko izguba pridelka doseže 40-60%.
Načini obiranja ozimne pšenice
Izbira načina nabiranja ozimne pšenice je odvisna od zrelosti žita, gnojenja pridelkov, vremenskih razmer in razpoložljivosti opreme na kmetiji.
Neposredna kombinacija
Kombajn je kompleksen kmetijski stroj, ki združuje 3 vrste dela: spravilo, mletje in navijanje. Kosi pšenico in jo usmeri po tekočih stopnicah do oddelka za mletje in ločevanje. Tam je rastlina zdrobljena, in gneči pretepajo zrnje iz nje. Skozi spodnje luknje zrno z majhnimi naplavinami vstopa v sejalnik. V njem so ločeni. Iz mulčnice se slama, prazna ušesa in ostanki zrnja prenesejo v pohodnik slame. Tu se slama končno vrže v polje in zrno odpelje v košaro. Z njega se odvaja v avtomobile za prevoz na tok in v kašče.
Neposredno združevanje je najprimernejše, če zorenje ušes na polju poteka enakomerno, plevel pa se zmanjša na samih pridelkih.
Neposredna kombajna je najpogostejša metoda obiranja. Ta metoda obiranja pšenice se uporablja, kadar vsebnost vlage v zrnu ni večja od 15%. Delo izvajajo kombajni DON-1500, E-525, E-527 itd. Tako vsa dela od košnje do čiščenja zrnja potekajo v eni fazi, to je eni vrsti opreme. Uporaba kombajn je zmanjšala čas, potreben za obiranje pšenice, povečal je njen bruto pridelek. Proces je postal bolj racionaliziran.
Ločena metoda zbiranja
Pri visoki posevnosti pšeničnega polja s plevelom ali trajnicami, gosto setvijo žita, pa tudi, ko uho zori neenakomerno na območju pod posevki, obiranje poteka po ločeni metodi. To je treba storiti na začetku zrasle voščenosti z vsebnostjo vlage v pšenici 30-35%. Pri tej metodi obiranja ozimne pšenice je zrno najbolj dragoceno za peko, koristne lastnosti pa so večje.
Prvič, posevek je pokošen in oblikovani so ločeni koti, ki jih pustimo, da se posušijo na polju. Da preprečimo, da bi se gredi ob sušenju dotaknile tal, rastline odrežemo na višini 15-25 cm od nje. Nato po 2-3 dneh in vlažnost pade na 17-20%, jih kombajn, opremljen s pobiralcem, pobere in mlati, seseklja slamo. Med temi deli ne sme biti dolg časovni interval, sicer se lahko zrno zruši ali pa se bodo vremenske razmere poslabšale. Po delu se talni zbiralniki odpravijo skozi polje in zbirajo dodatno krmo za živali.
Prednosti in slabosti metode razdelitve
Pozitivni vidiki ločenega načina spravila ozimne pšenice vključujejo:
- pridobivanje kakovostnega pekovskega zrna;
- najmanjša količina izgub zrnja, povezana s samo-razlivanjem ušesa;
- omogoča čiščenje prej;
- olajšanje dela za kombajn, povezano s sušenjem zelenega dela rastline.
Toda ločena metoda nabiranja žita ima svoje pomanjkljivosti:
- odvisnost od vremenskih razmer;
- privabljanje velikega števila in vrst opreme;
- povečanje stroškov in s tem tudi stroškov žita.
Enofazno obiranje
Enofazno obiranje se uporablja v sončnem vremenu ali po 4 urah po dežju. Njeni stroški in stroški energije so bistveno nižji kot pri dvofazni (ločeni) obiranju. Ta metoda se uporablja za obiranje s semenskih parcel na poljih, saj je odstotek kalitve semen veliko višji kot pri drugih vrstah nabiranja.
V praksi pogosto uporabljajo mešan način nabiranja. Nabiranje se začne na ločen (dvofazni) način, ko zrnje dozori ali pa se vreme poslabša, je povezan postopek enofazne trgatve.
Količina pridobljene letine se oceni v centrih žita z 1 hektarja površine (cent / ha).
Oglejte si video o nabiranju ozimne pšenice:
Skladiščenje letine
Prostori za shranjevanje pšeničnih pridelkov morajo biti suhi pred polaganjem zrna z obdelanimi razkužilnimi raztopinami. Zrnje je v njih shranjeno v razsutem stanju.
Za konzerviranje ozimne pšenice je potreben dober prezračevalni sistem, temperatura zraka v skladiščih se vzdržuje na 5-8 ºС, vlažnost okolice pa od 65 do 70%. Občasno je treba zrno mešati, da se izognemo samogrevanju in razpravi.
Glavna naloga kašče je ohranjanje kakovosti in mase žita.
Če se krši tehnologija skladiščenja pšenice in temperatura narašča na 11-15 ºС, je zrno izpostavljeno velikemu tveganju okužbe z boleznimi in napadi škodljivcev. Ko se raven vlažnosti dvigne in ne pride do mešanja, pridelek porjavi in gni. Postane neuporaben.
Rok uporabnosti semenske pšenice je največ 12-14 mesecev.
Ob upoštevanju vseh pravil o skladiščenju se zrno skladišči do 4 leta.
Domača shramba
Za shranjevanje pšenice doma potrebujete betonsko sobo, oblazinjeno s kovino. Doma so pšenična semena v majhnih porcijah shranjena v tkaninskih vrečah, ki jih dajo v nadstrešek. Lahko uporabite steklene posode. Nato pred polnjenjem priporočamo, da zrna dobro posušite na soncu in med skladiščenjem skrbno spremljate vlažnost.
Velike količine žita zlijemo v vrečke, ki jih zložimo na lesene palete. To preprečuje prodiranje in kopičenje vlage v njih.
Ne glede na izbrani način nabiranja ozimne pšenice rok dela ne sme presegati 5-7 dni. V nasprotnem primeru je malo verjetno, da bi se izognili velikim izgubam zrnja, njegova kakovost pa se znatno zmanjšala. Zato je zelo pomembno, da trezno ocenite svoje sposobnosti in odgovorno pristopite k samemu postopku.