Težko je verjeti, da je krompir pred nekaj več kot tristo leti postal redni gost na naši mizi. Krompir je prišel že daleč, preden so ga prepoznali kot eno od osnovnih živil. Crohnov krompir je klasika te vrste.
Značilnosti Crohnovega krompirja
Pomagal je premagati pogoste primere lakote v srednjeveški Evropi in je upravičeno drugi kruh. Smešno je, da so se najprej gomolji te rastline uporabljali predvsem za izdelavo lune. Danes je krompir v različnih oblikah vključen v jedilnik katere koli nacionalne kuhinje. Jedi iz njenih gomoljev so primerne tako za ubogega človeka kot za aristokrata.
Značilnosti sorte
Nemško kmetijsko podjetje Bavaria-Saat GbR, ki je specializirano za gojenje krompirja, je skozi leta selekcije redilo edinstven namizni krompir Crohn.
Crohn (Krone) je srednje zgodnja sorta zorenja. Ima sorazmerno kratko rastno sezono - celotni cikel razvoja rastlin od sajenja do žetve je 100-120 dni. Grm srednje višine z zmerno zeleno maso. Idealno za hobi in industrijsko gojenje na peščenih, ilovnatih in lahkih črnozemskih tleh. Ima visoko produktivnost: pridelek gomoljev se giblje od 450 do 600 centov na hektar, odvisno od vremenskih razmer in podnebnega pasu gojenja.
Značilnosti krompirja
- veliki, enakomerni gomolji pravilne ovalne oblike, povprečne velikosti 5 cm;
- med toplotno obdelavo ne vrejo in obdržijo obliko;
- kaša je sočna, rumena;
- bogat okus, ni vodnat;
- zmerna vsebnost škroba 12-14%;
- idealen za številne jedi, predvsem krompirčke.
Prednosti in slabosti
Crohn's spada med najbolj nezahtevne kmetijske kulture. Gojijo ga v vseh podnebnih pasovih, od hladnega Arktika do vročih puščav Azije in Afrike.
Rejci po vsem svetu so ustvarili visoko donosne sorte te rastline, ki imajo odličen okus in lahko rastejo na različnih vrstah tal.
Glavne prednosti sorte Crohn so:
- nizke zahteve po rodovitnosti tal;
- sposobnost prenašanja pomanjkanja vlage in kratkoročnega zvišanja temperature;
- majhno število podstandardnih gomoljev v grmu.
- visoka odpornost na bolezni in škodljivce;
- odlična kakovost ohranjanja: varnost pridelka med dolgotrajnim skladiščenjem doseže 96%;
- gomolji se dobro upirajo mehanskim stresom in se med pakiranjem in prevozom skoraj ne poškodujejo.
Opis prednosti govori sam zase. Prav zaradi teh lastnosti je Crown veliko povpraševanje na trgu sadilnega materiala.
Pomanjkljivosti vključujejo nagnjenost k oblikovanju gomoljev nepravilne oblike, če se gojijo na gostih černozemih in kamnitih tleh. Možno je tudi pokanje površine gomolja s prekomerno vlago v tleh. To se zgodi med deževnim poletjem ali pri prepogosti zalivanju.
Sajenje krompirja
Da bi gojili dober in okusen krompir, se morate potruditi, čeprav ta predstavnik nočne veje spada med nezahtevne rastline. Upoštevanje vseh pravil in priporočil zagotavlja bogato letino.
Priprava tal
Preveč suha tla niso primerna za sajenje
Krompir se sadi, ko se tla segrejejo do 10 ° C. Pri nižjih temperaturah pride do inhibicije kalitve oči in splošnega razvoja rastline. Kljub dejstvu, da ima krompir sorte Crohn razmeroma majhno povpraševanje po rodovitnosti tal, je zaželeno uporabiti zmerne odmerke organskih gnojil - približno 120 kg / ha.
Tla naj bodo zmerno vlažna. Prekomerna suhost na tem območju povzroči upočasnitev kalitve gomoljev, povečana vsebnost vlage pa vodi do propadanja sadilnega materiala.
Pristanek
Za pridobitev zgodnejše letine in zmanjšanje rastne sezone na 85-100 dni se gomolji priporočajo, da se pred sajenjem kalijo. Nujno je nekaj dni ogrevati sadilni material. Za povečanje odpornosti proti boleznim in škodljivcem se razkužijo jedkano.
Značilnosti kmetijske tehnologije Crown:
- rastline sadimo na razdalji vsaj 30–32 cm;
- razmik med vrsticami naj bo 65–70 cm;
- globina sajenja 4–5 cm;
- Hlajenje grmovja se izvaja 2-krat na sezono;
- občasno se izvaja plevenje iz plevela in zrahljanje tal.
Za sajenje bi morali izbrati samo zdrave gomolje. Sadilnega materiala ne smete kupovati na vprašljivih mestih, saj se lahko okuži s fitoftoro ali suhimi gnitimi sporami. Ko pridejo v tla, se celoten pridelek samodejno okuži. Dezinficirajte spletno mesto, potem bo zelo težko.
Nega krompirja
Krona ne potrebuje posebne nege in je kot nalašč za vikend poletne prebivalce. S tako minimalnimi fizičnimi stroški lahko gojite res dober krompir.
Zalivanje
Sorta dobro prenaša pomanjkanje vlage in kratka obdobja suše. Vendar pa je v obdobju brstenja potrebno zmerno zalivanje, da dobimo visok donos. Nizka vlaga v tleh lahko prispeva k "grahu", tj. nastanek velikega števila majhnih gomoljev, ki niso značilni za to sorto in poslabšanje njihovega okusa.
Priporočljivo je namakanje v brazdah, neposredno pod koreninskim sistemom rastlin. Vdor vode na liste in stebla lahko povzroči izbruh poznobarva.
Gnojilo
Crohnov krompir ne potrebuje pogostega hranjenja, vendar zmerno vnašanje organskih snovi in mineralnih fosfatov znatno poveča donos in poveča porabniške lastnosti gomoljev. Najboljši organski gnojili sta zrel humus in lesni pepel.
Uporaba organskih in mineralnih gnojil, ki vsebujejo dušik, ni priporočljiva. Povečana vsebnost dušika vodi do velikega zaraščanja grmovja in zmanjšanja kakovosti hranjenja gomoljev.
Zdravljenje proti škodljivcem in boleznim
Rastlina je precej odporna proti boleznim navadne kraste, virusnim okužbam, krompirjevemu raku. Razmeroma kratka rastna sezona mu ne dovoli, da bi prejel pozno pivo, katerega vrhunec se zgodi v drugi polovici poletja.
Semeni krompir Krone, pred nabiranjem
Kljub visoki odpornosti proti boleznim, ki so značilne za večino sort, se kot preventivni ukrep izvaja predobčinsko razkuževanje gomoljev in škropljenje rastlin v razvoju s pripravki, ki vsebujejo baker. V boju proti koloradskem krompirjevemu hrostu in zlati ogorčnici se uporabljajo posebni insekticidi. Dober učinek v boju proti škodljivcem žuželk daje redno plevenje.
Zaključek
Kmetijski strokovnjaki in organizacije, ki se ukvarjajo s prodajo svojih izdelkov, dajejo krompirju sorte Crohn le pozitivno lastnost. Izdelki so primerni za pakiranje in prevoz, saj so gomolji približno enake velikosti, pravilne oblike in se dobro upirajo mehanskim poškodbam.
Ta sorta je obetavna za rast v vseh podnebnih pasovih. Crohnov krompir vas bo navdušil z visokim pridelkom in čudovitim začinjenim okusom jedi, pripravljenih iz njega. Opis in značilnosti v celoti ustrezajo seznamu, ki so ga razglasili rejci.