Česen je ena najstarejših kmetijskih kultur. Za domovino te rastline velja, da je Srednja Azija, vendar so jo gojili v Starem Egiptu, Rimu in Indiji. Danes obstaja veliko sort rastlin, ki se razlikujejo po času sajenja, obliki, okusu, pridelku. Razmislite o najbolj priljubljenih sortah česna.
Priljubljene sorte česna
Zimske sorte streljanja
Zimske sorte sadimo v tla jeseni, ko se začne razvijati njihov koreninski sistem. Pozimi se začne obdobje mirovanja, spomladi pa se zgodi glavna rast in razvoj rastline. Zbiranje pridelkov se izvaja poleti. Razmislite o puščastih vrstah zimskega česna.
Alcor
Za sorto Alkor je značilna odpornost proti zmrzali in jo priporočamo za sajenje v severnih regijah Rusije. To je puščava rastlina s pridelkom 3,5 kg. Glavo Alcorja sestavlja 4-5 precej gostih roza zob z opaznimi vijoličnimi žilami. Teža čebulice pogosto doseže 36 g. Alcor je akutna vrsta, odporna na virusne bolezni.
Sofievskega
Sofievsky je, tako kot sorta White Swan, odporen proti zmrzali, dobro ohranjen in ima odličen okus, zaradi česar je pri kuhanju pridobil veliko priljubljenost. Glava čebulice Sophia ima zaobljeno, rahlo sploščeno obliko, bele je z rožnatimi žilami. Vsebuje lahko 5-7 nageljnovih žbic, vsaka tehta do 18 g. Donos zelenjadnice Sofievsky se giblje od 1 kg do 1,8 kg, odvisno od obdobja gojenja.
Podmoskovny
Glede na sorte zimskega česna za sajenje v moskovski regiji ne moremo omeniti sorte, ki se imenuje 1 Podmoskovny. Je zmrzljiva rastlina s puščicami, ki ima odlično odpornost na številne nalezljive bolezni. Glava česen Moskovske regije je sestavljena iz 5-7 strokov, vsak tehta približno 10 g. Pridelek rastline je 1,5 kg, okus je začinjen.
Gribovskega
Glede na najboljše sorte česna ne moremo omeniti sorte Gribovskiy, ki je kot nalašč za gojenje na severozahodu. Zaradi svojega hitrega zorenja, hitrega tvorjenja puščic in dobre odpornosti na bolezni je Gribovsky zelo priljubljen med vrtnarji. Za glavo rastline je značilna zaobljena oblika in vijolične žile na tehtnici. Lahko ima od 5 do 10 nageljnovih žbic in običajno tehta približno 60 g. Doseg Gribovskega, če pravilno goji, doseže 3 kg ali več.
Vijolični česen
Komsomolet
Komsomolets je zimska sorta česna, ki je odporna na zimske pozebe. Po okusu je Komsomolets uvrščen med precej začinjene vrste, po velikosti glave pa ga uvrščamo med velike. Povprečna teža glave Komsomoleta je 100 g. Rastlinska čebulica ima običajno 6-13 nageljnovih žbic. Donos te kulture doseže do 1,5 kg.
Bogatyr
Za visoko donosno sorto zimskega česna Bogatyr je značilna velika glava s 5-7 stroki. Njegova povprečna teža doseže 85 g. Luske, ki pokrivajo zobe, imajo vijoličen odtenek. Posebnost rastline je dobro ohranitev pridelka.
Polet
Polet velja tudi za zimske pridelke. To je rastlina puščice srednjega zorenja z veliko glavo. Praviloma ima ravno okroglo obliko in je sestavljen iz 5-6 zob. V povprečju je teža žarnice 40 g. Polet je razvrščen kot akutna vrsta.
Azure
Azure je rastlina puščic med sezono s trajanjem 5-6 mesecev. Njen povprečni pridelek doseže 700 g na 1 kvadratni del. m površine. Čebulica rastline je sestavljena iz 5-6 nageljnovih žbic z belo kašo, ostrega okusa in mase približno 60 g. Zunaj je prekrita s suhimi luskami lila odtenka z antociansinimi trakovi.
Ugodnost
Benefis je bil v Romuniji vzrejen leta 2012 in je skoraj takoj prejel mednarodno priznanje zaradi dobre kakovosti ohranjanja (do 9 mesecev), visokega pridelka in nezahtevnega gojenja. Čebulica rastline je sestavljena iz 4-7 nageljnovih žbic in ima ravno okroglo obliko. Ob pravočasnem izkrcanju in pravilni negi lahko glava tehta do 170 g.
Grigorij Komarov
Kljub relativno nedavnemu videzu sorta Grigory Komarov vsako leto pridobiva vse večjo priljubljenost. To je zimski, visoko donosni posevki z dobro kakovostjo ohranjanja. Obdobje zorenja te vrste je v 120 dneh, število zob v glavi pa doseže 6 kosov.
Casablanca
Med razvojem nizozemskih rejcev si posebna pozornost zasluži sorta Casablanca. Njegove prednosti so visok donos, odpornost na bolezni in dobra kakovost ohranjanja. Glava rastline je bela in vsebuje 8–12 roza-bež zob. Posevek morate posaditi pozimi, od septembra do novembra, in žetev julija.
Zemyay
Češnjeve glave različnih velikosti
Značilnosti litovske selekcije, imenovane Zemiai, so naslednje:
- srednja sezona sorta;
- čebulica je velika, okrogla;
- teža glave - 60-80 g;
- število klinčkov - 6-8;
- odtenek tehtnice je rumeno-vijoličen;
- višina cvetne puščice je več kot 1,5 m.
Petrovsky
Za zimsko puščico sorte Petrovsky je značilna velika ravna-okrogla glava, katere teža doseže 85 g. Čebulica je običajno sestavljena iz 5-8 nageljnovih žbic. V barvi tehtnic prevladuje umazano siva barva z vidnimi vijoličnimi žilami. Donos te kulture je več kot 1 kg na 1 kvadrat. m.
Žrebec
Srednjezrela vrsta strelca zimskega česna Žrebec ima številne nedvomne prednosti. Odporen je na suho vreme in hladne temperature ter je imun na najpogostejše bolezni.
Zaokroženo-ravna glava rastline je sestavljena iz 5-7 zob in tehta približno 100 g. Barva lusk je bela z rjavkasto-vijoličnimi žilami. Ta kultura je uvrščena med visoko donosne, saj od 1 sq. m površine sajenja, se nabere do 2 kg čebulic.
Maj VIR
Maj VIR je zgodnja rastlina. Bolje ga je posaditi za zimo. Glava sorte maj ima ravno okroglo obliko in gosto strukturo. Barva lusk rastline je svetlo vijolična. Število nageljnovih žbic v čebuli je lahko do 15 kosov. So precej gosti, ne preveč ostrega okusa.
Beloruski
Belorusko sorto so beloruski rejci vzredili za gojenje v osrednji Rusiji, na Kubanu, v Belorusiji in Ukrajini. Za rastlino je značilen povprečen pridelek in teža glave do 80 g. Razmnoževanje kulture je možno na tri načine:
- Čebulice rastlin po setvi (zrak).
- Setev "enoprostorček", ki zori v eni sezoni iz zračnih žarnic.
- Sajenje z zobmi.
Zimske sorte brez streljanja
Poleg streljanja zimskih sort česna obstajajo tudi česen, ki ne strelja. Ta vrsta rastline ne daje semen in se razmnožuje le s svojimi stroki. Sem spadajo sorte Dobrynya, Hermidor, Messidor, Bogolepovsky, German.
Mnoge sorte so posajene pozimi.
Dobrynya
Sorta česen Dobrynya spada med visoko donosne (do 2,5 kg) odporne proti zmrzali pridelke z dobro kakovostjo ohranjanja. V povprečju teža žarnice doseže 55 g. Ta vrsta rastline se pogosto uporablja pri kuhanju in za konzerviranje domačih pripravkov. Dobrynya ima samo eno pomanjkljivost - izsuševanje in gnitje med dolgotrajnim skladiščenjem.
Hermidor
Po opisu sorte česna Germidor so ga nizozemski rejci vzredili kot posevek, ki ni odstranjen na mraz. Donos česna Germidor lahko znaša do 500 kg na sto kvadratnih metrov. Čebulice rastline so dovolj velike in jih sestavlja 12-16 nageljnovih žbic, njihove pokrovne luske pa so pobarvane v vijolično-lilasto barvo, kot je čebula Romanov.
Mesidor
Sorta česna Messidor, skupaj z vrstama Theodor in Benador, je bila vzrejena razmeroma nedavno, vendar je med vrtnarji že osvojila ljubezen in priznanje. Glava česen Messidor je sestavljena iz 10-15 zob, katerih celuloza ima rahlo rumenkast odtenek. Rastlina sodi med streljanje in ima dobro zimsko obstojnost. Masa glave doseže skoraj 115 g. Sorta ima dober donos (do 500 kg iz vsakega tkanja).
Bogolepovski
Ena najbolj priljubljenih novih vrst česna, vzgojenega v Rusiji, je Bogolepovsky. To je obrat za odstranjevanje odpadkov srednjega zorenja, katerega izkoristek je do 2,5 kg na 1 kvadratni del. m pristanek. Ta vrsta česna ima okroglo, rahlo sploščeno glavo, sestavljeno iz 12-14 strokov preproste strukture.
Hermann
Nemščina spada med zimske pridelke sredi sezone. Teža njegove glave doseže 50 g, sestavljena je iz 6-7 velikih zob. Celuloza rastline je kremna in ostra. Povprečni pridelek je približno 1 kg na 1 kvadrat. m površine.
Pomladne sorte
Poletni česen je manj produktiven
Pomladne sorte česna sadimo spomladi in jih pobiramo bližje jeseni. V zimskih zmrzalih ne preživijo. Poleg tega so spomladanske posevke po pridelku ponavadi bistveno slabše od zimskih.
Gulliver
Med spomladanskimi sortami česna Gulliver upravičeno zaseda eno vodilnih mest. Priljubljenost te rastline je posledica odpornosti na različne bolezni, visokega pridelka in dobre kakovosti ohranjanja. Gulliverjeva žarnica običajno sestoji iz 4-5 nageljnovih žbic. Njegova masa lahko doseže 120 g, donos pa presega 1 kg na 1 kvadrat. m pristanek.
Jadra
Pri razmišljanju o nenavadnih spomladanskih sortah česna izstopa Parus. Ima dobro hrambo in visok donos. Sivkasto rjava čebulica rastline je zaobljena in lahko vsebuje od 4 do 8 nageljnovih žbic. Povprečna teža zrele glave je 40 g.
Odesa
Osem sorte česna imenujejo tudi pomlad. Za rastline brez žganja te vrste je značilna prisotnost okroglo-stožčaste čebulice z 8-9 zobmi različnih velikosti in teže. Skupna teža glave običajno ne presega 30 g. Okus kaše lahko opišemo kot ne zelo začinjen.
Okus
Ustvarjanje francoskih rejcev, ki se mu reče Flavor, je dodano na seznam elitnih vrst česna. To je spomladanska rastlina brez strela, ki ne prenaša hladnega vremena. Teža glave je 18 g, luske na njej pa so pobarvane v bledo roza barvi. Zobje na glavi so razporejeni v 2 vrstici, notranji zobje pa so nekoliko manjši od zunanjih. Skupno število nageljnovih žbic je 15-20.
Roža
Cvet je pozno trajna sorta česna. Njen pridelek je 1 kg 200 g iz vsakega kvadrata. Masa glave skoraj doseže 80 g. Rastlinska čebulica ima zaobljeno obliko in je sestavljena iz 8 klinčkov. Suhe luske te vrste česna so pobarvane v belo-lila barvi.
Univerzalne sorte
Ukrajinski beli česen se sadi kadarkoli v letu
Poleg zimskih in spomladanskih sort česna obstajajo tudi tiste, ki jih lahko sadimo tako jeseni kot spomladi. Sem spadajo ukrajinski beli, slon in družinski česen.
Ukrajinska bela
Ukrajinska sorta Bela je bila razvita v Ukrajini v regiji Zaporožje. Za zrele vrste za odstranjevanje srednjega zorenja je značilna dobra kakovost ohranjanja in visoka produktivnost. Ukrajinska bela žarnica ima ravno okroglo obliko. Število klinčkov te rastline doseže 20 kosov, teža vsake od njih pa je v povprečju 12 g. Skupna teža glave je 140 g.
Slon česen
Med vsemi sortami česna ima velikoplodni slon posebno mesto. Ta velikan ima več imen: Slon (ali Slon, kot ga imenujejo na Zahodu), egipčanska čebula, španski ali slonov česen, rocambol. V svojem bistvu ta zelo velik česen izhaja iz por, ki imajo izrazit česen okus.
Rastlina spada tako v spomladanske kot zimske pridelke. Bolje je, da ga posadite jeseni: v tem primeru bo pridelek večji. Razmnoževanje rastlin poteka s pomočjo nageljnovih žbic ali čebulnic. Rast sezone kulture je 120 dni, teža žarnice lahko doseže 500 g.
Česen. Pregled rasti glav česna priljubljenih sort na dan 06.10.17
Sorte česna lahko razdelimo na lokostrelske, šibke puščice in ne-puščice.
Družinski česen
Ena najprimernejših za ljubiteljske vrtnarje je družinska vrsta česna. Iz enega stroka dobimo od 5 do 30 glav različnih velikosti. Na skupno število žarnic vpliva veliko dejavnikov. Po okusu in uporabnih lastnostih družinski česen nikakor ni manjši od navadnega česna.